卷四 冉冉升起的帝都之星 120 火鍋04

　且見紅湯，紅油滾滾，上面浮著數不清的紅椒、麻椒，只聞著味道，已經讓人頭皮開始冒油汗，接下來的爽快，必然不會讓人失望。幾味清湯，有鮮香的，有海產的，有的香氣濃郁，有的清新宜人，更有浮著朵朵菊花美得讓人不忍下手的，整個五色拼鍋，精彩絕倫，五彩紛承。一時之間，只聽得喉頭滾動，滿是吞口水的聲音。

　哈里斯叫道：”我的神喂，生得這樣好看，讓人咋吃啊？徐錚啊，這一朵朵菊花也是可以撈來吃的嗎？我可有些不忍下手。”

　眾人，特別是一幫女孩子，都讚同的點頭，這麼香，這麼美麗，實在和吃食有點搭不上邊。

　徐錚笑道：”盡管吃，而且菊花下火，湯味清爽，可以多喝。”

　戴恩嘆道：”我只道宮庭美食已經是絕味，今日一見，眼前這些精緻華麗的湯都可以把那些比成了豬食。”

　徐錚微有得意，古中華美食的風采可是有著豐厚的文化底蘊，前世就已經技壓全星際聯盟，在這異界會大放光華，肯定是必然的事。這些火鍋，雖然極有特色，但和整系中華美食相比，還只是滄海一栗。這一刻，徐錚心裡升起每一名中華子民的驕傲，口中卻笑道：”戴恩叔叔說的那種豬食，我可是願意天天吃的。”

　戴恩聽罷，微哂：”得了吧。有這種手藝，我那些烤麵包、土豆濃湯和薰肉一類的你看得上眼？”

　徐錚一窒，只得干笑：”家鄉手藝，家鄉手藝。”

　又聽到家鄉這個詞，卡洛敏感的回頭看著徐錚，禁不住咧開嘴無聲的笑。昆西也轉眼瞧過來，微笑。這個大叔，可也是個人精級的。早知道不對勁，只是護著徐錚，不想點破而已。

　看著卡洛和昆西的笑容，不知道怎麼的，徐錚就是頭皮好一陣發麻。

　卡米拉匆匆走過，很快就在眾人面前擺放好了碗和盤子。亞里斯大陸的習慣，一般以麵包為主食，配以玉米或是土豆製作濃湯下肚，所以一般來說，只是一個盤子加上一副刀叉就可以全部搞定。

　而卡米拉迅速旋過一圈，每個人面前除了刀叉之外，還多出足足五個碗來。

　這次，連卡洛都忍不住問道：”需要用到這麼多？”

　徐錚笑笑，道：”一個是紅油碟，用來吃麻辣味的。一個是白料碟，用來吃清淡味的。一個是沾料碟，專門用來吃白水湯涮。一個用來盛湯，還有一個用來盛配料，就是五個而已，不多。”

　戴恩瞪著五個碗，這還叫不多？他卻哪裡知道，若在古中國，皇帝吃一頓飯，少則幾十個碗，多則上百個，卻要比承安帝君舖張得多了。與他們比起來，戴恩君主明顯更草根，更節斂。

　聽說有湯碗，哈里斯早已經叫湯鍋的香勾得食指大動。當下毫不客氣的盛了一碗聞起來特別香的蘑菇雞湯，張著大嘴就往裡倒。

　徐錚嚇了一跳，忙叫道：”哎呀，慢著！”

　可惜，傭兵的急性子讓哈里斯早已經灌了一大口在嘴裡。

　湯一進嘴，哈里斯眼睛立即瞪著滾圓。娘咧！湯面見不到一絲熱氣，卻竟然是這麼的燙！

　受不了了，張嘴就想吐，卻又發覺實在美味得緊，吐了實在可惜。這吐與不吐間，實在兩難，眾人就只見到傭兵的一張粗豪的臉迅速漲得通紅，是臉紅脖子也粗，額頭青筋瞬間根根暴起。

　所有人都好笑的看著他，只見他拼著命咽了下去，才張開嘴大叫：”娘喂！燙死我了！”

　小邦加道：”吐掉啊！”

　哈里斯噓著氣，感覺嘴巴都像是被煮熟了一般，小聲道：”味道實在好，我捨不得……這湯又鮮又濃，而且風格和平常吃到的大大不同，實在捨不得。”

　與哈里斯坐在一起的人都大笑起來。這人三十多歲的傭兵，粗豪有趣，說話更是直來直去，相當的討人喜歡。

　“燙死你。”徐錚笑道：”別看那湯不冒熱氣，其實是全被油蓋住了，底下的湯料全是滾著端上來的。”

　哈里斯吃了個大虧，當下老實的道：”我知道了。”

　戴恩故意為難徐錚，道：”名字叫火鍋，火呢？”

　徐錚笑道：”你們注意看，鍋分三層，叫做火鍋，自然是有火的。”大叫了一聲：”加西亞老師，火來~”

　加西亞又好氣又好笑，堂堂一名火系魔法導師，卻總是被徒弟呼來喚去的當勞工使，只是聞著這香味，自己也著實忍不住，當即連怨言都沒有，只垂眉低聲吟唱，左手虛空畫了一個魔法陣，空掌虛虛往外一按，虛畫的魔法陣迅速成形，一團紅光冒了出來，在空中發出啪的一聲炸響，憑空炸成九團，電射向九個爐口裡。

　“讚！”弗瑞斯特大笑：”老瘋子，你的火系魔法操縱，越來越見水平了！”

　加西亞苦著臉：”光我有水平有屁用！為了吃，我豁出去了！收徒如此，總也不肯好好學我的火系魔法，我還能說什麼？”

　眾人皆狂笑，卻見那九團火光撲進爐裡，立即熊熊燃燒起來，平靜的湯料立即開始翻滾，更加使得香氣四溢。火元素的精粹自五格間的空圓腔升起，紅紅的一團晶瑩的火光球浮在離鍋面十厘米的高度，保持著下面的火焰不滅。晶瑩的火球很是好看，眾人都料想不到，在大師的手裡，火系魔法還能這樣用的。如此一來，就給湯料增加了一份喜慶之氣，更有微微的熱量向外散發，眾人被這光芒一映，頓覺渾身冒出一股暖意，鼻端又是香氣環繞，很是舒服，也不枉長時間的等待。

　戴恩大嘆：”真好。看來冬天吃火鍋，真是個好得不能再好的主意。福倫。”

　“什麼事，父親？”眼光瞪著湯，他也很想嘗嘗，但看哈里斯燙成那樣的德性，只能作罷。

　“記下來，向全國推廣這種吃法。徐錚。”

　“在，父……呃，戴恩叔叔。”差點跟著福倫叫錯。

　戴恩斜眼看著他：”叫我父親很吃虧嗎？”

　徐錚干笑。

　戴恩便笑道：”這個東西的成本，我指火鍋，貴不貴？看上去，嗯，相當的豐盛，華麗。對，華麗！火系魔法也只有魔法師才會啊。”

　徐錚道：”不貴的，可以不必用到魔法，用炭火點著了放到中間的空腔裡也成，而且更具風味。鍋也有簡易造法，比如整體的紅鍋，紅白配對的雙色拼鍋。它本就是來自民間的吃法，若是貴，也只是選材過於考究，把成本提了上來。這樣吧，我有時間就弄一點簡便的製作辦法出來，保證簡單又好吃，讓全承安的子民都可以在冬天吃上熱氣騰騰的火鍋。”

　戴恩微微點頭，收了笑容，正色道：”我代全承安人民謝謝你！”

　一群傭兵、學生和車夫都大喜。這部份人大多來自鄉野民間，家境並不好，而這火鍋，一來美味，二來吃著保暖，三是圍坐一起，特別的親密熱鬧。若是帝君大力推廣，又像徐錚所說那般簡便價廉，那就親戚朋友都能吃上，是再好也不過了。

　徐錚心中一暖，也正色答道：”我也代承安人民謝謝你。有個好的領導人，人民才有好日子過。”突的又咧嘴笑：”感謝當然不能光說不練。來呀，上菜！”

　螢火蟲和原野的全體成員都活動起來，各色菜品流水一樣的往上端。

　火鍋，是亞里斯大陸第一次出現的吃法，配菜當然也是不同。各色葷素菜品在徐錚的指導下，由一級主刀木頭初同志，二級主刀露西娜阿姨，兩個刀工精心切製，是以形狀各異，拼裝美觀，又引來一陣讚嘆。

　要知道，中國菜是講究色、香、味、形的，為了保證形美，光是切菜、配菜、搭色就很有講究。比如魚片，就要切得薄如蟬翼，顯雲狀疊放，粉紅色的魚片堆在盤裡，就像一朵粉紅色的火燒雲，旁邊再配以青翠的菜花做點綴，意境又上了層。又比如牛肉片，分涮和燙兩種。涮的，自然要求面積大且薄，捲成卷，堆成三佳形。燙的，則要要求厚實，事先還用紅油拌勻，灑上芝麻，再捲成柱狀，呈蜂窩一樣壘在盤中，旁邊更有在徐錚的指導下，木頭初五片指刃齊出雕的蘿蔔花在盤邊裝飾，紅的紅，白的白，油亮配上素白的白淨，很有種視覺的挑戰性。

　哈里斯看了半響，最後長嘆道：”他奶奶的，真是沒法吃了……”

　徐錚道：”火鍋吃法有很多種，總體來說，是用火鍋的湯料把菜做熟，吸飽湯料的味道後再吃。大至分涮、燙、煮……呃？”

　突然發現根本沒有人鳥他，各人都瞧準了自己眼前的菜品，刀叉齊下，八仙過海，各使神通想方設法的取了菜品，直接就往自己喜歡的湯料裡放。那位剛才還說沒法吃的，下叉速度最快。就連堂堂國君也是用叉子叉了一串小黃魚，直接伸進海鮮鍋裡。

　不就是煮嗎？煮東西誰不會啊？煮就煮唄，廢話多！你慢慢說去，不好意思，我先嘗為快！