12：蟹味兒清粥

　　江品畢竟是個眼光往上看的人，在下令讓廚房這些人都排擠宮曉詠之後，根本沒心情去查看戰果。一個小太監，在御膳房裡無依無靠，他自己也沒有法子離開御膳庭跟後宮的錢美人聯繫，還擔心他有翻身的機會麼？

　　所以沒有人監視壓榨這件事，宮曉詠的日子也並沒有江品想想中那麼難過。而且他本人就是個外在和內心完全分裂的精分貨，見啥人說啥話的本事相當了得。不過他覺得自己這嘴皮子越來越溜，應該是「穿越BUFF」帶來的好處之一。

　　誰都喜歡說話好聽的，再加上幾句恭維，和對方無害的清秀臉龐。兩個月之後，那些原本以擠兌他為樂的人，也逐漸沒那麼針對他了。畢竟江副總管也沒再說什麼不是？而且有兩次楊公公還親自過來「巡查」一下宮曉詠有沒有好好切菜，切菜的手藝怎麼樣。他們也猜不透到底總管大人是什麼意思，於是乎就只能模棱兩可的對待著宮曉詠。既不願意親近，也實在是生不出什麼討厭來就是了。

　　奴才也是要吃飯的。尤其是御膳房的奴才們，飯食可是相當不錯的。而且不同工種，等級不同，分到的食物檔次也不一樣。但就宮曉詠這個切菜的等級上來說，每頓飯也都是兩菜一湯。可以端會自己的房間吃。其實段位已經挺高的了。

　　這天，也不知道是誰進貢了一筐海蟹。海蟹並不足為奇，但這麼大個頭的海蟹卻是難得了。關鍵是這純天然毫無污染的海洋裡的深海產物，宮曉詠在看到螃蟹之後就可恥地流哈喇子了。

　　怎麼處理螃蟹，這得看御廚們想要為主子們奉獻什麼美味了。

　　御膳房專門給皇帝和太后製作御膳的人有十位。分別負責不同的食物。雖然所有的御廚都是精通各類美食的，但對於聽他們負責的那一塊，絕對是權威性的。今天負責製作這一筐海蟹的御廚姓唐名岸，最拿手的就是烹製河鮮和海鮮。

　　說實話，宮曉詠十二萬分地像嘗一嘗這位大廚的手藝，可惜。以這個時代的科技，從遙遠的大海深處送一筐活蟹到京城皇宮，簡直就是奇蹟一般的事情。恐怕最開始進貢的絕對不僅是這麼點兒數量，能存貨到如今的這些，絕對是螃蟹中的戰鬥蟹啊！！就是不知道餓了這麼久，螃蟹的味道還能有剛撈上來那時的幾成。可儘管是這樣，也已經是非常難得的了。

　　其實吃螃蟹最得其味的方法是清蒸或者清煮。講求的是吃螃蟹本身特有的香味兒。但要讓大恆後宮的這些主子人人手一套蟹八件，親自動手拆卸吃肉，那是不可能的。而且這樣的大海蟹做湯羹亦是無上的美味，看到唐岸仔仔細細地在台邊拆蟹肉，宮曉詠也沒覺得驚訝。

　　當然蒸蟹還是會有的。歷來這種好東西都是先給皇上、太后和皇后享用的。根據估算，如果是蒸蟹的話，也就夠這三位正經主子一人一隻的。至於後宮妃嬪，估計四妃少不了，如果再加一個錢美人的話，就已經有八隻蟹了。其實這一筐也才有二十隻。還不知道皇帝打算賞給誰。

　　宮曉詠一邊切菜，一邊偷偷地「監視」著唐岸到底蒸了幾隻螃蟹。比他預計的多出了四個。估計還有給其他妃嬪的了。不過剩下那八隻，已經被唐岸給拆得連蟹足裡的肉都不剩了，看他讓小徒弟給預備的輔料，那些蟹黃和蟹肉應該是做蟹羹的。(#‵′)靠啊，好饞！

　　唐岸蒸蟹並直接用水蒸。在蒸之前，先用淡酒為底，加水、椒鹽、白糖和蔥薑汁，連同菊葉汁一起調勻。將洗刷淨外殼的活蟹放入盆中。待這些螃蟹「醉」了，才開始上鍋蒸。而蒸蟹用的簾是用一種宮曉詠沒見過的草編成的。具體是什麼，他覺得自己必須要弄清楚才行。反正就是讓蟹離水，以保證蟹的鮮味兒不會被減淡。

　　總之那邊火一開，整個廚房裡都是這種誘人至極的海螃蟹味兒了。其實不光是宮曉詠，包括唐岸自己在內，也都忍不住嚥了好幾次口水。可沒辦法，這麼稀少的東西，他們這些奴才可是沒資格嘗到的。不過等到秋高河蟹肥時，那些肥美的河蟹因為京西玉燕湖就很盛產，所以他們這些人也是可以嘗到極鮮的。真是越來越盼望著秋天的到來了。

　　不過比起這些吃不到遠地方來的海蟹，就開始惦記河蟹的人。宮曉詠明顯段位要高一些。他見那些被剃乾淨的蟹殼什麼的都被扔到了雜物桶，顯然是不要了的。他立刻就動了心思。別以為螃蟹的鮮美只在蟹肉當中，其實如果下下功夫，新鮮的蟹殼也是有可為之處的。至少味道上可以滲出來一些。o(╯□╰)o因為有了螃蟹，所以皇帝今天的晚膳會略微豐富一些，御膳房預備的食物也就比每天要多一點。忙碌是必然的，每天都這樣他們也都習慣了。但宮曉詠今天顯得格外勤快。快速地運用自己不俗的刀工把分配好的工作做完之後。不等別人指示，立刻就主動申請去倒那些雜物桶。

　　倒雜物其實是能進御膳房的最低等的奴才幹的活。宮曉詠這樣，倒是讓那些曾經欺負他人更覺得這個孩子不錯了。沒了人刻意的刁難，宮曉詠順利地把那些根本就沒被污染髒的螃蟹殼順到了自己的空間裡。於是這半天，所有人都發覺這小子怎麼忙得一頭汗還這麼開心呢？

　　收拾完御膳房裡的東西，宮曉詠領完晚飯回到自家屋子的時候已經快晚上七點多了。當然他這樣切菜的奴才是回來的比較早的，晚上皇上要是吃夜宵的話，也是又專門製作點心和粥品的御廚和他的小徒弟製作。外人是不能插手的。

　　餓是真餓了，可他現在完全不想吃飯。雖然這些上等的米飯在不停地誘惑著他，他還是堅定地要先把這些蟹殼給煮出來，大晚上的，弄一碗蟹味兒清粥也是不錯的！

　　插好門進了空間，趕緊他就奔了廚房。

　　熬蟹殼時可以放一點點醋，這樣可以讓蟹殼裡的鈣質溶出來，也能提鮮。其實最終根本也不會殘留一絲酸味兒。

　　雖然用生米煮粥的味道要更好一些，但宮曉詠沒那個耐心。再好也是蟹殼，他就是好久沒吃到螃蟹了，饞得慌才想借味兒罷了，實在是不需要太過精細。仔細想想，自己怎麼混得這麼可憐啊！！不過即換網上的螃蟹也是在是太貴了。看來將來得找一個既有湖泊又靠近海的地方定居才行！

　　廚房裡熬著蟹殼湯，宮曉詠趕緊跑回臥室打開電腦。今天應該是即換網新一輪換物資的時間。他得看看這一期都有些什麼玩意兒。另外之前那個綿長的電視劇已經看完了，得找個新劇來排解一下白天忙碌一天被奴役的苦逼感了。順便查看一下現代社會的新聞，不至於太落後！

　　一億三千萬積分換一台小轎車？這是在坑爹麼！就算我有那麼多點，車在啥地方開？難道說這個網站還是全時空公用？

　　兩億四千五百萬積分換未來機器人管家一位，包三年保養！！！這又是什麼！！難道即換網開始走惡搞路線了麼！

　　宮曉詠越看這一期的即換網產品名單，越是覺得自己的承受能力不行。「真是胡扯沒極限！」從頭翻到尾，這期也沒有什麼好吃的好玩的，更沒有能看得上和急缺的生活用品。於是鬱悶之下直接把電腦給關了，起身直接奔了廚房，這時候螃蟹的鮮味兒已經滿屋都是了！

　　冰箱裡的上等蟹□切成了細絲，把螃蟹殼撈出來之後，將自己那碗米飯放了進去，等到咕嘟得差不多了，放上一點鹽和蟹□絲，又等了一個開鍋，宮曉詠的晚飯這才算是做得。

　　米飯變成粥，從體積上看就多一倍，宮曉詠用湯匙舀了一口粥，吹了吹就放進了嘴裡。「唔！！！好吃！」感嘆完之後，他立刻就盛了一碗出來。反正在廚房，食材都會保持最適合的溫度，就像是粥，七十多度就已經不會再降溫了。當然你吹它還是會變涼，這全看個人的適應和喜好而已。

　　光是粥，他就一口氣喝了一碗。又給自己來了一杯薑茶，立刻就從心裡暖了出來。「果然還是食物靠譜啊！」那些電視劇和小說裡，什麼情情愛愛的，真是想想就沒邊際。讓自己花那麼時間去哄女人？那還不如用這麼長時間燉一鍋湯呢。

　　所以說，宮曉詠的本質就是一個即便不穿越，也絕對不會有女人緣的二貨！

　　蟹殼粥他喝了。但宮曉詠沒想到的是後果還特麼挺嚴重。

　　不知道是哪個倒霉蛋兒跟淑妃娘娘建議，用那些蟹殼磨成粉之後撒在花盆裡，能讓花開得更鮮豔。於是不能去皇上和其他妃子的宮裡要螃蟹殼那麼丟人，就讓江品去弄吧。結果不言而喻了，螃蟹殼的數量不夠了！

　　本來每天的雜物桶都要放到各的宮院門口，然後子夜前後會有負責傾倒的太監來收拾。其實宮曉詠在自家空間裡看即換網的時候，外面就已經因為找不到螃蟹殼折騰好半天了。

　　倒也不是那些人特意為難宮曉詠。但人人都瞧見，是宮曉詠倒的那些螃蟹殼，所以江品沒茬還想找呢，現在正好撞槍口上了。

　　宮曉詠還不知道咋回事呢，第二天一大早，就被江品吼起了床。然後連滾帶爬地打開門之後，連句話都沒來得及問，就挨了一巴掌。直接就把宮曉詠給扇得兩眼冒金星了。心裡想著：我日啊！這是要腦震盪啊！嘴裡也沒忘記出聲：「別打別打！這是為啥啊！」　

作者有話要說：可憐的小詠子，挨打了……