9:上頭有人很重要
菜是按照位份的先後上的。
頭一個上菜的人自然是皇后宮中的廚子。
看著這個頭髮都有些花白了的老太監仍舊精神頭倍兒足的樣子,宮曉詠不得不承認,在宮裡,除了手段手藝也是很重要的。
抓住男人的心得先抓住他的胃,其實再宮裡,想要留住自己的命,也得先抓住主子的胃啊!
瞧這蜜蠟熊掌和雞汁雙鮑做的。這叫一個色香味兒俱佳!可他這麼一上,明顯是不給後面的人留活路啊!他自己倒是可以先讓諸位主子們先吃鮑魚再吃熊掌,可兩樣一看就是被他調味濃郁的菜色,吃了他這個,再吃後面的那些,如果菜色味道平淡,肯定是要比實際水平遜色很多的。其實宮曉詠覺得,這麼做除了有點兒缺德之外,還會大跌品食者的胃口,先來了這兩樣,後面的吃不了多少也就夠膩了。
看到這裡,他多少有點兒後悔,早知道不如按照自己最開始的想法,做麻婆豆腐和魚香肉絲了。這兩道菜雖然普通,可同樣是味道濃郁的那種,而且比起這些大魚大肉,這兩樣就明顯爽口了許多,味道也是提味醒神的那種。可惡啊!幸虧自己這兩道菜也都沒什麼油水了,他至少能確保,這道玉蘭鯽魚湯能有一個讓人們醒醒口味的可能。
當今皇帝登基五年,後宮的人數並不是太多。貴妃至今兩個尊位空懸著。四妃倒是齊全。跟錢美人平起平坐的目前只有三人,而美人下面的才人和采女是沒有資格在這樣的地方獻藝的,就更別說位份最低的常侍了。所以輪到宮曉詠這兒,這些剝削階級們只是嘗到了十道菜。
十道菜啊!!!!幸虧是錢美人如今得寵,讓在美人這位份上頭一個上菜,不然不是等到吃撐了才到自己的菜色?
不過當宮曉詠親自把食物端到安遙王面前的時候,他才發現,桌子上這些分好的食物其實每樣最多吃了兩口。一開始他還以為是這嘴刁的王爺不愛吃,結果偷偷用眼睛瞄了一下周圍其他人的席面,原來都是這樣啊!看來當主子也不容易嘛,想吃都不能大口大口的吃。他在桌邊這麼一聞,多好聞啊!饞蟲都勾上來了。
看著面前這個小太監,邢翊鴻顯示一愣。他沒想到錢美人會讓這麼一個小孩子來參加這麼「重要」的「比試」。究竟是輸不起還是瞧不自己這個安遙王呢?
不過當他看到這個小傢伙端上來的東西時,鼻子一動,突然覺得有點兒意思了。再瞧見這小子雖然低著頭,但忍不住一個勁兒地那眼神往其他桌子上瞟,還很明顯地吸了兩下鼻子,嚥了下口水的樣子。邢五爺突然覺得心情大好,就連剛才吃的那些毫無新意的膩人菜色都顯得沒那麼無趣了。
「你叫什麼名字?」隨侍的小太監把兩樣東西往自己的面前一放,邢翊鴻看著仍舊低頭瞎看的宮曉詠問道。
我了個去!居然還有這個環節呢?剛才怎麼沒見這貨問旁人啊!難道是欺負外來人啊!「奴才小詠子,聽王爺您吩咐。」
本來宮曉詠還在等著邢翊鴻的下一句話。但很快,安遙王的注意力就被這兩道菜給吸引過去了。
從根本上來說,宮曉詠用的原材料都是最普通的,放在之前那些鮑參翅肚什麼的後面,有種不上檔的感覺。但在他的精心製作下,味道上卻是一種人們沒試過的新奇。
就比如這鮮美的魚湯裡能有淡淡的花香味兒。雖然這花香在這麼短的時間裡進不到湯中,但停留在表面才是最清新的感覺。湯汁鮮美之中還有一種濃郁的香醇感,珍珠一般的魚丸嚼在嘴中,彈牙而有較勁兒,且還有另一股更鮮的味道在口中擴散開來。
再說這看似平平無奇的鴨肉。就是不蘸椒鹽,光是這麼咬上一口。鴨肉本身的甘甜滋味兒也是一種前所未有的享受。邢翊鴻是個會吃的主兒,他很敏銳地發覺到這鴨肉種有一絲酒香,而且是跟他喝過的那些酒都不相同的酒香。瀰漫在口中的,還有一股熏烤之後才會有的味道。鴨肉口感有彈性而且富有肉汁,卻又不會水水的。可謂是火候和味道處理得相當美好。光是這分配給自己的一小塊鴨皮吃到嘴裡,就不比脆麻雞的皮差了。
「小詠子,這兩道菜可有名字啊?」邢翊鴻放下筷子,在這樣的場合,他就算再喜歡也得點到即止了。不過這個小廚子還真不錯,小小年紀能有如此手藝和心思,難不成是哪位名廚的後代?這也就難怪錢美人選他來應付今晚的「盛況」了。要不是面子上的事,他肯定要把這兩道菜選做頭名了。
就知道得說這個!嘁,要不是一開始問我叫啥,我不早告訴你了。真是多此一舉。宮曉詠腹誹之後,開口介紹:「奴才這兩道菜在一起,合起了一個名字,叫做『春江水暖鴨先知』。」
千萬不要怪邢翊鴻沒文化,他就不在宮曉詠原來生活的歷史軌跡之中,怎麼可能知道這首詩。不過仔細品品,真是不錯的一句。「嗯!這句初聽著俗,細品起來卻有另一番雅緻。不過這鴨先知我倒是能理解一二,春江水暖又當何解啊?」
宮曉詠回答:「回王爺。在奴才的家鄉,玉蘭又稱望春,是象徵春季到來的花朵。而奴才選用的魚乃是江鯽。將這兩樣放在一起做成熱湯,豈不是春江水暖了麼?」
這句話,不但說得邢翊鴻心情大好,就連正座的皇帝陛下也覺得有趣兒。「想不到錢美人的小廚房裡還有這麼一位小廚子。有趣兒。」
錢美人聽聞後,立刻笑呵呵地站起身:「謝陛下誇獎。小詠子,還不謝恩?」
宮曉詠苦逼著內心,諂媚著臉孔,轉身來到皇帝的正座前,跪地磕頭:「奴才謝主隆恩。」你妹夫的說一句有趣兒,老子就要跪地磕頭,真是過分啊!這要不給點兒賞賜,不白跪了?
本來也是為了給安遙王面子的家宴,皇帝見五弟挺喜歡這個小奴才的作品,自己現在最寵愛的美人又開了口,這個賞自然也是可以給的了。「徐符全,把昨日摘選的翠珠賜給他一顆。」
翠珠是個啥玩意兒宮曉詠這種「沒見過世面」的人肯定是不知道了,但那不表示他也不知道是值錢的好玩意兒。於是趕緊再一次口頭:「奴才謝皇上恩上!萬歲萬歲萬萬歲!」不是我不是我不是我!!!(--)
雖然最終,安遙王選出來的名次仍舊沒有改變初衷,但所有人都清楚,邢翊鴻只跟宮曉詠對了話,皇上也只賞了這麼一個小廚子。實際上就已經證明是錢美人派來的這個人拔了頭籌了。
算起來這場比試的結果錢美人很滿意,真正做到了既不是輸又不是贏。不過雖然她有心把宮曉詠留在自己的宮裡,可崔家跟錢家的關係甚密,崔西又是自己帶進來的人,毫無錯處根本沒有打發走的道理。關鍵是宮曉詠的話她覺得在理,如果自己在御膳房裡有人,總也是有些好處的。就是這鮮美的魚丸湯和味道特別的鴨肉讓她很是欣賞,比起之前自己否掉的那些,這兩樣的確心思更加巧妙。也難怪嘴那麼刁的安遙王都那麼滿意了。
說起宮曉詠,其實拿了獎賞就直接「滾」迴風吉閣了。是輸是贏都跟他們這些奴才沒太大關係,而且他已經得了賞賜,等拿到手裡才知道,這玩意兒居然是一顆翠綠色的珠子,看光澤像是珍珠,看顏色又像是翠玉。最後回到小廚房,木祥見到之後,他才知道這居然是一顆夜明珠。
木祥和崔西這一次算是佔到了統一陣線上,那就是眼饞了。可眼饞也白扯,這是皇上當眾賞賜的東西,拿了就是欺君之罪。而且倆人對宮曉詠那可謂是各有想法。一個是打算交下宮曉詠這個朋友,日後切磋一下廚藝之類的,以宮曉詠的年紀和自己的歲數,對方肯定有更多的新想法能讓自己茅塞頓開一下子。而木祥現在是宮曉詠的師傅,他還指望著宮曉詠將來能在御膳房混出臉面來,將來自己有個依靠呢,所以就更是不能為了點兒財就輸人了。
於是在倆人不怎麼太美觀的笑容下,宮曉詠稀里糊塗地吃了一大碗麵條之後就回房去躺著了。其實說白了,就是插上門之後回到空間,先把玩了一下這顆據說是夜明珠的東西,然後趕緊收藏了起來。順便把剩下的那半瓶啤酒就著他以試菜為名,偷偷給自己做的烤鴨,彌補了一下這一天又跪又拜又磕頭的虧損。
雖然誰也不知道他是怎麼把「心靈創傷」用食物給補充上的。o(╯□╰)o至於吃過了美味食物的邢翊鴻,今天的心情出奇的好。雖然有點兒失禮,可他還是把宮曉詠做的兩樣東西都吃了個精光。臨出宮之前,還腆臉去跟皇帝討了個賞,就是要兩隻今天宮曉詠做的鴨肉。
聽到這個,陪在皇帝身邊的錢美人可真是美透了。心裡想著如果自己爬到了妃子的位置上,那再把宮曉詠招來做掌勺,那就一定沒問題了。而在這之前,自己真的可以助他一臂之力,至少也要在御膳房當一個點心廚子,將來再招了來也不至於失了規矩才好。於是她趁機跟皇上推薦了起來。「皇上,連王爺都這麼欣賞小詠子的手藝,您看,他還在御膳庭下廚做一個小雜工多糟蹋啊!不如就讓他進御膳房,跟著楊公公學學可好?」
這點兒小事邢翊策還是不用深思熟慮的。既能讓美人開心,又不浪費一個手藝不錯的廚子,關鍵是五弟既然能要一次「賞賜」,以他那個性沒準兒就能有第二次第無數次。人如果還在下廚的確很不方便,也顯得御膳房的人還不如下廚的人就太沒面子了。如此看來,還是個一舉多得的好事。「好,等你母親離宮之後,朕就准他入御膳房,交給楊其方。」
一旁的邢翊鴻聞言,心也樂呵了。這樣一來,自己以後倒是可以多去御膳房轉悠轉悠了。還以為那小傢伙是小嫂子宮裡的呢。幸虧是御膳庭的人,身處前宮,自己出入可就方便多了!
作者有話要說:攻受第一次見面~~~~~~~可喜可賀= =