28佳釀不易得

在熙山的日子是快活的，日日徜徉於山水之間，還不用去翠微宮裡報到，還可以四處蹓跶。

鄭琰比去年出門的次數明顯增多了，時常跑到隔壁別業去看看小外甥，那小子現在還連話都不會說，除了吃喝拉撒睡外加哼唧就是不高興了哭兩嗓子。鄭琰最愛的娛樂就是逗他，這小子一副小豬崽的架式一戳一哼唧，哼唧多了就要哭。這個時候鄭瑜就會伸手拎開妹妹。

還有些時候，是附近山頭上的人家邀鄭府女眷或赴宴、或出遊，鄭琰每當這個時候就裝幼稚。

鄭琰現在已經能騎在溫馴的母馬上跟大家慢跑了，只要不是做一些比如射獵之類的危險動作，安全是沒有問題的。於是一群人出遊。

她一直知道京城人多，沒想到各家千金居然會這樣多！宰相女兒不值錢啊，鄭靖業這樣只有兩個女兒的算少的，蔣玄應有四個女兒、韋知勉與范長捷都有五個女兒、葉廣學更生猛他有八個閨女。當然這也與這幾位宰相都有不少小老婆有關。

大隊人馬出行，算上隨侍的僕役婢女，烏壓壓一大片人頭。趁著太陽剛出來，溫度還沒上來，跑跑馬、聊聊天、一起吃個小點心，八卦一下最近有什麼新聞，也是為自己日後成長結下幾個手帕交。

能邀到鄭琰的人都不是一般人，今天相邀的人來頭還挺不小，是葉廣學的親閨女魏王妃。祖母大壽，魏王妃也回去給娘家撐臉面的，那時候她與命婦們周旋，現在又邀了一堆的千金，卻是為丈夫奔波了。

皇帝的兒子們也是分批次出生的，從皇太子開始到皇九子，一個接一個，都在最初的三年裡降生，彼此年紀相差不大，除開已殤的皇七子、皇八子，餘下的七個都已成家。一個個都年紀都在三旬上下，三十而立，正是立業的好時光。

做□子的，當然要幫襯一二。別的不說，這七個人當初為了一個儲君之位打得頭破血流，不服氣的豈止是皇次子一個？

鄭琰鄭瑜一同被邀，魏王妃說了，大家都是宰相女兒，一起聚一聚郊遊一下聯絡聯絡感情吧。鄭琰的面前就一片花紅柳綠了。宰相家的女兒們，個個生得很不賴，雲鬢高聳、薄施粉黛，嘰嘰喳喳笑成一片。

就是鄭琰一直覺得她很裝X的蔣文清，騎馬的姿勢也很是有模有樣。

山中本清涼，一路行進至熙山湖水邊，下馬，布圍障，居然就真的野餐了起來！沒錯，地上鋪上氈毯，架上矮桌擺上茶點……

非但如此，說話間根本沒有涉及到什麼宮妃啊、大臣啊，甚至連什麼打趣婚姻的事情都沒提，半點都沒有！魏王妃因見鄭琰年紀最小，特意把自己身邊的位子空了出來給她坐，與自家親妹子分在左右兩邊，輕聲慢語地問鄭琰最近讀了什麼書。

鄭瑜一道出來，分了一半的心在妹妹身上，聽鄭琰回答：「依舊是讀了些史書，裡頭人名滿天飛，總是記不住，怪沒意思的。」心裡一怔，這小狐狸。「你眼裡什麼又有意思了？」鄭瑜護著妹妹，不想讓八歲的小姑娘跟個二十幾歲的王妃有過多交談，「天天鑽廚房裡，阿娘前天還抱怨，你整天弄得一身的汗。」

其實是餿了。這樣的夏天，大家都跑出城外避暑了，鄭琰偏偏跟熱火朝天的廚房較上了勁，她不餿才怪。魏王妃也沒笑話鄭琰，反倒說：「我們自是用不著親自操持這些，多少也要知道一些不是？七娘乍學這個，有些興致也是平常。只是天兒熱，別在廚下悶壞了，中暑就不好了。」

平平常常地聯絡了感情。又轉而問蔣文清，蔣文清已經訂了婚，男方是興安侯姚政的世子姚榭。能取到蔣家女，對於興安侯府來說，算是一件大事，男方很是重視。魏王妃卻道：「你沒事也不要總呆在家裡，日後這些事情也是少不了的，未嫁時靦腆女兒怎麼都好說，出了門子可不好再靦腆了。」

一派平和，實在讓鄭琰摸不著頭腦。這算是不帶任何政治功利色彩的純交友活動？

疑惑歸疑惑，該有的社交活動她還是參加的，該說的時候說、該笑的時候笑，對誰都一副很討喜的表情。回到家裡給爹媽場景重現一下，對此，鄭靖業就一句話：「魏王娶的好妻！」

——————————————————————————————————————————

總的來說，一眼望去歌舞昇平。誰都不肯第一個出頭，都想著揀個便宜。鄭靖業對此嗤之以鼻，想出人頭地就不能怕事兒，得有個擔當。一個個的都等什麼呢？等我幹掉太子？想幹乾淨淨地入主東宮？做夢吧你們？

鄭靖業閉上眼睛，抿了口小酒。

所謂名士，總要有不同於常人的放浪不羈，除了裝X之外，還有一條就是痛飲酒。死命喝，抱著罈子喝，開個party能開一天不斷了酒水——這絕對與本地酒的度數不高有關。喝酒都用淺碗，如果用杯子，那至少也是嬰兒拳頭以上級別的。

鄭靖業這樣慢慢抿著，非常之小家子氣，以顧鼐曾經對他的印象來看，他是不該做出這個舉動來的。而且他手裡那個杯子，是目前為止最小號的一個，裡面酒漿澄澈如水。

沒錯，鄭琰終於把高度清純的白酒給弄出來了，並且理所當然地孝敬給了她爹和她師傅。

學釀酒就費了她很大的功夫，她是怎麼在兩個月的時間內有了這樣突飛猛進的進展的呢？

事情還要從學做飯說起。

炒菜是不行了的，煲湯又學得十分到位，趙氏就想教鄭琰做一道比較簡單的飯食——花露拌飯。

花露拌飯分兩個部分，一部分是做飯，這個讓廚房準備就好，另一部分就是蒸花露。望著蒸餾皿，鄭琰後知後覺地想到：這東西可以用來做蒸餾酒啊！再然後，她猛然憶起，某處科普上說過，在蒸餾酒之前就已經出現了蒸餾用的東西，不過不是用來做酒的。

虧得我之前還在為蒸餾用器發愁！真是虧大發了，浪費了多少腦細胞啊！鄭琰心中恨恨。她是知道「蒸餾」二字，臨了想做的時候才發現問題：拿啥蒸？穿越前看科普寫的是「蒸餾」，她就自覺已經掌握了方法。等到要上手了，才發現這倆字兒不能當東西使。

還在想要怎麼制一個呢，試驗一下？用什麼材質呢？如果是鐵的，要找鐵匠吧？圖紙呢？型號呢？沒想到自己需要的東西已經出現了！

趙氏見鄭琰的表情很是奇怪，輕輕碰了碰鄭琰的胳膊：「七娘？不用擔心，這個不難。」她還以為鄭琰是因為擔心做不好而發愁，故而有此一說。

鄭琰的笑容有些猙獰：「沒事兒，我知道的。」琢磨著今天再釀一批酒，然後自己試著悄悄蒸一下。

蒸花露不用鄭琰控制火候，做起來倒是順手，挑花瓣、兌清水、上甑蒸。

花露不但可以用來拌飯，還能用來沖水喝，味道也很清香。鄭琰親自調了一碗捧給杜氏，杜氏先抿了一口，繼而喝了一大口：「味兒不錯，阿琰很用心，三娘教得也好。」

鄭琰展顏一笑，捧著裝了花露的小罐子笑得很是開心：「阿爹什麼時候回來啊？」鄭靖業今天有飯局，回來得晚一點。鄭琰估計他回來必然帶著點酒，調點花露給他解酒倒是很合適。

杜氏知她想在鄭靖業面前顯擺，含笑道：「最遲酉初，你等一等並不礙的。」鄭琬噴笑一聲，惹來了杜氏一個瞪視，連忙收聲，對鄭琰道：「阿琰就想著阿爹阿娘，居然不讓我嘗。」

鄭琰衝他皺鼻子，一本正經地道：「多著呢，還要蒸各種花露，可總得長輩們嘗過了尖兒才好。」

「小丫頭裝大人。」鄭琬眼都不眨地吐槽。

鄭琰一扭頭，不理他了。

杜氏打圓場：「都不要吵了，五郎，你雖已做官，師傅那裡的功課還是不要落下，與六郎兩個回房用功。七娘與我等相公。」

鄭靖業的車馬在門口停下的時候，已經有了跑進來報告了，鄭琰連道：「快快。」調了一碗花露。

鄭靖業進了正堂，剛好拿來解渴。鄭琰的笑容裡得意夾雜著諂媚：「阿爹，這是我蒸的。」

鄭靖業也不吝嗇地誇獎：「味道很好，是用心做的。」

「我明天還做，還造酒。」鄭琰痛快地允諾，然後提出要求，她想要一套蒸餾器，家用的，還是小姑娘用來練手的，佔地面積不大，使用也方便。同時，還想要兩個燒火丫頭。

要求不算過份，釀酒要蒸米、蒸花露也要燒火，鄭靖業指指她的額角對杜氏道：「這就是禮下於人必有所求。」杜氏道：「怪不得五郎討她都沒給，原來在這兒等著呢。」

蒸餾的原理鄭琰知道，是根本不同的液體的不同沸點進行分離，問題是，她手裡沒有溫度計！靠之！蒸花露趙氏有經驗，可以告訴她什麼樣合適，蒸酒就需要摸索了。

其中艱辛不提也罷。終於讓她摸索出了經驗來了，成了第一壇清澈的高度白酒。

鄭琰偷偷嘗了一口，覺得味道還能過關，心情大好之餘額外獎勵燒火丫頭一人兩貫錢，並勒令保密。這也算是自家一個秘方兒了，即使要普及，也得等到自家顯擺過了之後再說。這又不是關係到國計民生的大事兒，鄭琰很不要臉地昧下了做法。

晚上吃飯的時候故意晚到，神神秘秘地抱著酒壺捏著酒杯到了他爹的面前。家裡人吃飯的時候左等她不到、右等她不到，鄭靖業還以為她出了什麼事兒。杜氏道：「自從迷上了廚藝這丫頭就瘋魔了，去催催她。」

鄭琰小心地取出一把銀壺，裝上大半壺，笑吟吟地奔去飯廳。杜氏唬著臉，鄭靖業也在瞪她，她也不怕，蹭上去：「阿爹阿娘，猜猜我帶了什麼好東西來了？」

「這就能不吃飯了？全家都在等你呢！」杜氏不假詞色地道。

鄭琰有些心虛，不過還是一手捏著酒盅，一手提著酒壺，倒了半盅酒，晶瑩的酒液在空中劃出一道美麗的弧線，些微酒氣散了出來。

「終於弄出這個酒來了！」

這酒很好，首先是賣相極佳，比起濁酒來，這透明的液體更讓人沉迷。而且它度數高，一般人喝酒，太淡了不過癮，想要喝出感覺就要喝很多。喝了一肚子水，總要去廁所，有些不太雅相。倒是這個酒精濃度高，極大地減少了去廁所的頻率。

鄭靖業抿了一口，被這直衝的酒勁兒一激，腦袋先是一清楚，慢慢品著，露出一絲微笑。有新的酒方，也是鄭家一項可以說道的資源。

然後……然後……然後在鄭琰期待的目光中宣佈：「酒沒收，以後吃飯不許遲到！」沒有獎勵，毛的獎勵都沒有，因為鄭琰小朋友不乖，不守規矩，不按時吃飯讓全家等她，還不通知大家。

鄭琰：……

蔫兒蔫兒地向杜氏上繳了酒方之後，有些低落地回到自己的位子上啃排骨。鄭靖業不由莞爾。杜氏心裡卻是欣喜的，閨女能有這手藝，也是一個特長啊！不用鄭靖業說，她就知道，這方子要保密，同時也叮囑鄭琰：「是你摸索出來的方子，也不要四處去說。」獨家秘方才金貴麼。

放下啃了一半的骨頭，鄭琰問鄭靖業：「阿爹，這酒叫什麼名兒好？」

鄭靖業正偷偷摸摸又倒了一盅在喝，聞言，看了看杯子：「清可見底，就叫清酒吧？」

嘎？「這名兒不好聽，換一個成不？」絕對不要叫這個名字啊啊啊！

鄭靖業很好說話：「那就叫澄酒。」

鄭琰閉嘴。

————————————————————————————————————————

雖有方子，杜氏也沒有大肆聲張，只是密密地親自照著方子做了一回，共做出十幾罈酒，嘗著味道不壞，才與鄭靖業商議，在自家辦了一場酒宴。鄭靖業請的都是高官，在另一處，顧益純與一些「名士」也在把酒言歡。

酒，實在是拉近人際關係的不二法寶。

一場酒宴，鄭家美酒的名頭就打開了。鄭靖業很得瑟地道：「小女無意間釀出來的，我嘗了覺著不壞。」

於元濟很喜歡這酒的味道：「夠勁兒。」厚著臉皮要討幾壇喝。有他開了頭，葉廣學等也跟著起鬨。

都知道不要討秘方，也不見你把自家菜譜公佈，當然就不好意思跟別人討要秘方。但是成品還是可以要的，琢磨一下自家地位，覺得有點面子的才開口討一壺，自覺身份不夠的，都不敢開口。

鄭靖業故作猶豫了一下，答應了部分人的要求。然後，就沒有然後了，鄭靖業又不是開免費酒廠的！鄭琰辛辛苦苦回憶出來的造酒方法，並沒有能夠轉化成利益，就這樣「秘」了。

在名士這裡，新酒受到了極大追捧。李俊被師兄顧益純叫來喝酒，他還不樂意，顧益純不跟他廢話，扔了一小壺酒過去，他就顛顛地跑了過來。不得不說，清澈的酒液上佳的賣相，從外形上就對了名士的胃口。

濃烈的味道刺激著大腦，李俊灌了兩壺之後就開始進行醉生夢死的狀態。酒壺一砸：「筆來。」

據說，這一天李俊寫的「快意帖」為其草書中水平最高者。

——————————————————————————————————————————

除了開一次酒宴，最近鄭靖業都很低調，並不主動攻擊人——大計還沒開始，他這是攢著勁兒呢。

搖著小團扇兒，拖著小木屐，一步三搖，蹓蹓跶跶地晃到了池塘邊兒上。現在是上課時間，他之所以這麼閒，完全是因為今天是休沐日。這一份安閒沒維持多久，翠微宮裡來了一隊人馬，領銜的叫懷恩，是個宦官，他帶來了皇帝要見鄭靖業的消息。

鄭靖業與懷恩算是熟人了，說來懷恩也是倒霉，他原是官宦子弟，不幸他爹犯了法，他當然不夠砍頭的，沒官為奴，又正巧碰上宮裡缺人手，他就這麼進了宮。名字也改了，就叫懷恩。

「竟有何事？」鄭靖業一點也沒跟懷恩客氣，對於奸相來說，查個有用的太監的出身，安置一下這位太監的家人，使其不斷香火，進而收買人心，做起來不要太熟練。

懷恩非常痛快地洩密：「皇太子把延平郡王給抽了一頓，聖人正在發怒，讓相公去議事。」