第六十三章

　　“小威，你爸這裡有我呢，你那個飯店才開業沒多久，每天又離不了你，你還是趕快回去看著吧。”

　　老媽一邊削蘋果一邊說，旁邊的老爸也點頭應是。應該說，多虧那個有一點醫療知識的李阿姨，老爸犯病後，沒有讓任何人動他，所以雖然中風了，但並不嚴重，只要多練習，還是能恢復的過來的。

　　不過，真要說起來，還要再感謝一下王晶，他人沒到，就把電話打到這邊的院長那裡了，於是，原本只有兩個醫生的急診室裡立刻圍了一圈的專家護士，到最後，先前進去的那兩位甚至退了出來。

　　這兩天我一直在醫院，飯店一次都沒去，老媽也知道主菜一直都是我做，才會這麼說。

　　“好，那我就先過去了，有什麼事給我打電話。”請的有專門的看護，這裡的醫生護士目前也可以列為楷模，我在這裡，倒真的沒什麼事了。

　　“去吧去吧，現在的客人都挑剔的很，一天味不對，可能就不再來了。誒，我對你說……”

　　老媽追著我來到門外，我轉過身：“什麼事，媽？”

　　“小威，你和王晶……”

　　“我和他沒什麼的，媽，就像你說的，都過去這麼久了。”

　　“那就好。這兩天他打了好幾個電話，說有點忙，不能來看你爸爸，我看啊，還是擔心你不高興，如果是這樣，我和他說了，他一定會很好高興的。”

　　我點了點頭。擔心我不高興？他要真擔心，也不會……算了，想這些有什麼用呢？我搖了搖頭，不管怎麼說，這一次我承他的情。

　　回到飯店我查了一下，果然，雖然這兩天的營業額沒什麼變化，但來訂桌的電話卻比以前少了一大截，再這樣下去，不出兩三天，我這個飯店一直保持的客滿狀態就要被打破了。

　　我需要一個專門的經理和一個能鎮住場的廚師，雖然這次的事是意外，但我也的確不可能天天守在這裡。

　　前者還好辦，但後者卻難了，廚師多，能鎮住場的卻少，就算要培養，也不是一朝一夕的事，而且培養出來後，也難保他不跳槽。

　　我所認識的人中，和我關係不錯，而又門路廣的，只有呂光，當然，王晶的門路也廣，不過我當然是不可能找他的。

　　“伯父的身體還好吧。”

　　“是，多謝你幫忙了，已經恢復的不錯了，醫生說，沒問題的話，再過一個星期就可以出院了。”

　　“就算沒有我，有王晶那小子在，那醫院的專家也要屁顛屁顛的趕過去。”呂光嗤笑道，“別人都是趕著給醫院送禮，只有那小子，是醫院要扒著給他送禮，就怕他把威念的體檢換地方了。”

　　“哦。”

　　我點了點頭，他見我的響應不是太熱烈，有些訕訕的，摸了摸自己的鼻子，道：“那個，我聽說他把那百分之十五的股份給你了？”

　　“嗯。”

　　“哦。”呂光點了點頭，停了停，又道，“那個，你還生他的氣？”

　　我覺得這話大是彆扭，細想下來，呂光這麼說並沒有什麼不對，但我卻怎麼聽……怎麼不舒服，就好像我和王晶是在夫妻吵架似的。

　　想到這裡，我立刻搖了搖頭，這種想像實在太可怕！

　　不過即使如此，我還是忍不住多看了呂光兩眼，見他的神色無異才放下心。也是，畢竟不是什麼光彩的，王晶，也應該不會到處宣傳。

　　“哦，我想著你們也和好了，這一次你都打電話給他了。”

　　我沒有說話，雖然打電話的是老媽，但其實和我打是沒有什麼區別的。見他張嘴又想說什麼，我先開口：“有兩件事想麻煩你一下，一個是幫我這飯店找一個合適的經理，另外一個就是找一個不錯的廚師。”

　　“經理的事還好說，不過廚師嘛……你是想要那種能鎮得住吧，你也知道，廚師是多，但要說能挑起大梁的，卻不多，當然也不少，只是那樣的廚師，就比較難請了。”

　　這一點我也知道，好廚師都願意到大飯店，就算我給的工錢不少，人家也不見得願意來。

　　“不過，你還真想把這個飯店開下去了？”

　　“當然要開下去。”

　　也許我現在身價陡增，但這個飯店卻是我自己親手開創的事業，從找房子到裝修到這裡面的桌子椅子員工，都是我親手選的，親眼挑的，在我的心中，其實，這個飯店才是我真正的事業。

　　“如果真是這樣的話，我覺得，你不如開成加盟形式的。你這兒的飯菜我也吃過，老實說，很多菜都一般，不是不好，而是也不比其他的飯店強出多少，現在的生意能這麼好，除了你這裡的裝修、員工的服裝外，最主要

的，還是你的主菜，不過只是這樣也就夠了，全聚德能拿出手的，也只有那個烤鴨。不過全聚德現在都開始招加盟了，你這也可以啊。這裡的生意這麼好，不怕有人不動心。”

　　“如果是這樣的話，那我就要把主菜公布出來。”

　　“這是肯定的，怎麼，你不會捨不得吧，拜託，大哥，你現在是老闆，不是廚師了！”

　　我有點不好意思，的確，我是有些不捨得，不管有什麼外力，有這麼一門手藝是我安身立命的根本。當然，我也知道敝帚自珍有點那個，只是，的確有點不安。現在我終於了解為什麼那麼多有技術的人教徒弟的時候會藏

一手了，不說別的，安全感是一個很重要的因素。

　　但，就像呂光說的，我現在是老闆不是廚師，我要想將我的飯館做大，自然不能再保持現在的格局。

　　當然，我也可以加大投資力度，多開幾個這樣的館子。但第一，K市的市場在那裡放著的，就算要開連鎖，兩三家已經算是頂天了，不過要是開連鎖，難道還要我一個一個店去做主菜嗎？

　　所以，招收加盟，把做菜的配方公布出來，是最好的做法，當然，一些調料可以由我來掌握，這樣，也就更有保障了。

　　通過這件事，我也知道，自己不是很有做生意的天賦，也許是還沒有明確的意識，但，首先，我沒有站在生意人的角度去看待事情。

　　“好，就這麼辦，但我這裡還缺少一個經理，你有合適的人選嗎？”

　　“有啊，不過，李大哥呀，你光找我幫忙，也要給我點好處啊。”

　　他嘿嘿的笑道：“行，要什麼好處？”

　　“我也不要多，就把你那百分之十五的股份給我就好了。”

　　“你要？”

　　“我要。”

　　“你真要？”

　　“我……行了行了，不開這個玩笑了，我也不要別的好處，就是允許我投資就好了。”

　　“咦？”

　　“我對你這個飯店可是非常看好的，怎麼樣，讓我也在裡面注上一筆，李大哥，有財大家一起發呀。”

　　“行，就帶上你。”

　　我笑著說，心中對他卻是有些感激的。雖然現在我不缺資金，但是馬上就有人支持，感覺，總是不一樣的。

　　大宋食坊雖然目前是有名氣了，但要吸引諸多的人加盟，還是有些欠缺的，當然，不是說沒有，而是並不占在絕對的優勢上，因此，需要增加一個大的分店。這個分店，我和呂光商量了之後，決定開在Z市。那裡是省城，

各方面都占著天然的優勢，市場更不是K市可以比的。

　　當然，Z市的物價也不是K市可以比的，首先一點，房租就是很大的一筆開銷。

　　我和呂光商量了之後，決定買下一個新開盤的樓層。雖然說現在全國樓市低迷，房價直落，但那是對於本來房價就高的不像話的沿海城市和大城市，對於內地來說，房價並沒有落，也不太可能落，因為本來就沒有漲到如

何的地步，這就和經濟一樣，本來就無所謂發達，因此也就談不上衰落。

　　如果以香港的例子來看，過段時間房價還很可能回溫，當然，無論是落還是升對於我們這樣的內地城市來說，目前的影響都不是很大，所以與其每個月都要給出十萬元左右的房租，倒不如直接花個二百多萬買下三百多平

方的樓層，起碼將來總可以落個房子。

　　房子是我掏的錢，一是呂光此時並沒有這麼多現金，第二也是，從本質上來說，我和所有的中國人一樣，對房子啊地產啊有中骨子裡的依戀。

　　這一點我沒有和父母說，因為要說的話，就要說出那百分之十五的股份，我倒不是怕父母知道我有多少錢，而是，我不想聽什麼王晶對你真好之類的話。是的，王晶對我很好，我承他的情，如果他要我再和他做兄弟都沒

關係。他犯了錯，真心彌補，就算他以前狼子野心，或者現在還是狼子野心，但他對我的確不錯，就是這一點，我都該認了。

　　但我可以和他再做朋友再做兄弟，就是絕對不能和他做情侶。雖然有時候我也會想到那慌亂的一夜，但那絕不代表我就喜歡，我就願意過那樣的生活。

　　不過也幸虧如此，我父母以為，大半的資金還是呂光掏的。只是他們還是有些不安，老媽說：“小威啊，你現在的生意是好，但也不要急著擴張，打好基礎也很重要，你要開分店，也可以在K市開呀。”