☆、第4章 干燒鯧魚

　　干了一個多月林孰意終於拿到了他的第一筆工資，很少，只有一千多塊錢，不過這對他他來說已經算是很多的錢了，畢竟老楊頭說了他還太小，這麼小就做菜什麼的到底是有些欠妥當，所以雖然知道他會做很多菜，老楊頭還是很少讓他做，大部分時候都是老楊頭自己做，林孰意干的事情不過就是給老楊頭幫幫忙。

　　林孰意每天醒的很准時，不，准確的說是有些早，直到現在他的作息習慣還是不能完全改過來，晚上還很早的時候他就困了，早上很早他就醒了，醒了無事可做就出去轉轉，轉一圈然後就去西秦飯館，老楊頭剛好開門。

　　老楊頭其實有時候也很奇怪為什麼林孰意總是起的那麼早，因為別家的小孩子都愛睡懶覺沒有個十點是都不願意起來的，不過林孰意怎麼看也跟別的小孩子不一樣，有時候看起來都不怎麼像個小孩子，老楊頭就只能歸咎在他的家庭情況造就了這個孩子的早熟，所以有時候就越發心疼他，慢慢的就把他當作自己的孫子來疼了。

　　老楊頭的菜園子離西秦飯館有些距離，不過也不是很遠，經常需要澆澆水松松土什麼的現在都是林孰意自己去，反正也不是什麼重活，他能干的就多幫忙干一點，不然也不好意思拿老楊頭給他的工資。

　　錢他沒有花也沒有存起來，原本是因為沒飯吃了才想掙錢的，現在他在西秦飯館幫忙倒也不用他自己再單獨做飯，錢也就沒有什麼用的到的地方，至於不存起來是因為他還不大清楚，這個存起來到底要怎麼做。

　　他的要求不高，他也不需要太多的錢。

　　除了每天的幫忙做飯，林孰意還在不停的學習關於這個世界的知識，他知道的越多，對他在這個世界立足就越有好處。

　　他的恩師曾經說過，他最得意的就是他這個弟子，聰明一學就會點到即止，林孰意卻從來不覺得他聰明，若是聰明就不該執意為官，最後落得個慘死的下場。

　　不過他的確記憶驚人，凡是他看過的東西，就算是完全不懂它的意思，他也能一字不差的記下來，這對他學習這個世界的東西起了很大的用途，很多東西只要他見過一遍，就知道它應該要怎麼用，比如眼前這輛自行車。

　　自行車也是老楊頭給他的東西，老楊頭說他還是個孩子，每天不是在家就是在飯館也沒意思，就將家裡的自行車弄出來，叫他沒事了騎著出去轉轉。

　　他見電視裡面有人騎過這個東西，他知道它應該怎樣才能弄走。

　　不過，想象和現實總是有些差距的，他坐上去踩了半圈就要歪倒的時候，他簡直不知道這到底是怎麼回事？

　　最後好不容易學會了他卻再也不想騎著這個出去了。

　　回去的時候老楊頭還高興的問他，「小意啊，那自行車怎麼樣，雖說是買了一年多了，可我一直很愛惜，還跟新的一樣呢。」

　　林孰意彎起眼睛，「很好，謝謝爺爺。」

　　他喜歡這個總是笑瞇瞇的老爺爺，他是他在這個世界上最親的人了。

　　下午的時候，老楊頭不知道從哪裡弄來兩條魚，高興的不得了，一直說要給林孰意做魚吃，s市是個臨水小城，這時候正是魚肥肉美的季節，不過這裡離江邊還是有些遠，要吃的話得等漁船回來了別人給帶回來，所以老楊頭才會這麼高興。

　　「小意啊，這魚可是剛打回來的，可鮮了，你想怎麼吃？爺爺給你做。」

　　老楊頭做什麼都喜歡問問林孰意的意見，只要是林孰意喜歡吃的，他都會做來吃。

　　林孰意上前看了看水盆裡的魚，是兩條不小的鏡魚，扁扁的，是只有在江裡才能捕到。

　　「鏡魚是海魚，味道鹹鮮，用來干燒最合適。」

　　老楊頭看著他，這小伙子每次都叫他刮目相看，不知道是從書裡看的還是別處知道的，對吃的東西好像都很了解的樣子。

　　「你還知道它叫鏡魚啊，一般都叫它鯧魚的。」

　　一邊說著一邊就麻利的收拾起來，鯧魚刺少肉嫩，他專門叫別人從外面帶回來的，林孰意正是長身體的時候，多吃點海魚最好了。

　　老楊頭是真的把林孰意當成了他孫子，這些都是他想為他孫子做的事情，現在好在有了林孰意也叫他過了一把爺爺的癮。

　　「將鯧魚兩面各劃上幾刀，撒些鹽醃制十分鍾，最後再拍上些澱粉，熱油入鍋煎的兩面金黃，煸香蔥姜蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒粉，煮開了以後將鯧魚放進去住五分鍾加點鹽，再翻一面煮到這個湯啊，黏稠了就好了，出鍋的時候撒點蔥花，又提味又好看。」

　　老楊頭一邊做一邊給林孰意講解，林孰意其實都知道，但是老楊頭說的時候，林孰意還是不停的點頭，做認真聽講狀。

　　一盤干燒鯧魚，一盤素炒青菜，青菜是自家園子裡長得，青翠欲滴，味道也格外的好吃，自家種的青菜因為撒的不均勻的關系一般不會長得很大，不過就是這不粗不細的才最好吃。

　　老楊頭似乎很高興，自己開了一瓶啤酒坐在那喝，林孰意知道他喝的是酒，只是那酒與他以前喝的不一樣是淺黃色的，他也知道那是啤酒，只是從來沒喝過，見老楊頭喝就有點眼饞。

　　見他盯著酒看了幾眼，老楊頭倒是笑了。

　　「怎麼？你還想喝啊？你太小了，不能喝。」

　　「我已經十八了。」林孰意認認真真的回答，他知道在這個地方未滿十八歲是不可以喝酒的，不像大燕，他十六的時候就很少有人能喝過他了。

　　「你已經十八了？」老楊頭認認真真的打量他幾眼，看起來到不像，不過這啤酒應該喝一點也沒事，就拿了個杯子給林孰意倒了一杯。

　　「你少喝一點啊，這啤酒可是有度數的。」

　　林孰意點頭，端起杯子小小的抿了一口，然後皺起眉頭。

　　老楊頭還以為他喝不了，正准備把酒拿回來，誰知道林孰意開口了，「這是酒麼？怎麼像水一樣的？」

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　　老楊頭一愣，然後哈哈大笑，「小伙子還挺能喝，你可別小看這啤酒，就算是度數低，要是喝快了喝猛了也是會醉人的。」

　　話還沒說完，林孰意已經在他沒注意的時候將一整杯都喝了進去，然後認認真真的說，「真的跟水一樣的。」

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　　老楊頭覺得這小伙子簡直是個喝酒的奇才，要不是年紀還小，他都想跟他拼一下了。

　　林孰意卻覺得這酒看著漂亮，實際……實在是不怎麼地。

　　照這麼看來，他上次在電視上看的那個叫什麼紅酒的顏色跟琉璃珠子一樣漂亮的酒也應該不怎麼樣了，他還想喝一點來的，看來還不如上次在老楊頭家裡偷偷嘗的二鍋頭。

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　　老楊頭的店裡生意也不是一直好的，到星期六星期天的時候雖然也會有人，但是大家大部分都會在家裡做點好的，他這個飯館雖然地域不錯，不過因為地方小，平時來的人也就是朝陽街的人而已，所以一到星期六星期天店裡面有時也沒有什麼生意。

　　所以這個星期天老楊頭就沒有開門，林孰意還沒等到西秦飯館去，老楊頭已經到了林孰意的家門口。

　　雖然離的這麼近，可老楊頭一次也沒有到林孰意家去過，通常都是林孰意去西秦飯館，有時候也會去老楊頭家裡幫幫忙。

　　老楊頭一敲門，林孰意就出來了，穿著一件白色的t恤，洗的都有些舊了，可奈何臉長得好，一雙眼睛又黑又亮，就顯得又帥又精神，老楊頭沒什麼太大的欣賞水平都知道，這孩子若是再長大些，肯定是個招小女孩子喜歡的大小伙子。

　　「爺爺？」

　　「走，今天星期天，店裡面也沒什麼生意，爺爺帶你去天華山轉轉，那裡有個楊梅園，現在正是成熟的時候，爺爺帶你去摘楊梅，天天呆在家裡也虧你呆的住。」

　　林孰意一愣，然後笑的眼睛瞇起，「好！」

　　有吃的啊，電視上說楊梅很好吃的，是他在大燕沒見過的水果呢。

　　兩人一路坐公交車去了天華山，路上林孰意不時的左右看看，不但出去外面了看，在車裡面也不動聲色的看，因為他雖然從電視上看過公交車，要說坐，這可是頭一次呢，更何況，這可是他第一次出遠門，盡管，只是出了個朝陽街而已。

　　天華山就在s市，不過在s市的郊區，老楊頭他們的房子雖然不在市中心，不過倒也沒有這麼偏遠，坐車到天華山也就一個多小時的路程。

　　楊梅成熟的季節，現在前去天華山的人就很多，到天華山的公交車不多，所以每輛車都擠的滿滿的。

　　林孰意與老楊頭這個搭配在一群人中就顯得很奇怪，現在已經很少有這麼大的孩子願意跟老人一起出來了，更何況是去山上，他們還不如在家裡玩會兒游戲呢。

　　林孰意更是一上車就吸引了車上所有女孩子的目光，高高瘦瘦的長得又那麼好看，尤其是笑起來的時候更是帥的讓人移不開視線。

　　原本車上是沒有座位的，林孰意扶著老楊頭一上車就有一個女孩子讓了座位，雖然是給老楊頭讓的座位，眼睛卻一直看著林孰意，顯然是醉翁之意不在酒。

　　林孰意絲毫沒有察覺自己的引人注目，笑的瞇起眼睛給女孩子道了個謝，「謝謝。」

　　女孩子的臉刷的一下就紅了，被同去的女孩子調侃了半天。

　　老楊頭也高高興興的想，這小伙子就是招人喜歡啊。