11第十一章

　土豆和牛腩匯出的這一道菜，重點就在於長時間的‘煲’。

　然後有了高科技的自動控溫臺，陳子愷在這燉制這方面也就花不了多長時間了，但是依然還有些空餘去做別的事情。他將一直浸泡在冷水裏的土豆絲濾幹淨水，默默的在心裏遺憾了一下竟然沒有青椒這種炒土豆絲必備的食材，然後拿了炒鍋倒了油，從調味料瓶子裏取出花椒丟進鍋裏。鍋內的油和花椒翻滾在一起，很快就傳出了特別的香味，陳子愷用鍋鏟將花椒撈出來，然後將紅色的幹辣椒放了進去。

　將辣椒和剛剛炒過花椒的油爆香之後，倒入土豆絲，又加上少量的水，生土豆的氣味混著辣椒的微辣氣息立即在鍋內混為一團。陳子愷一手握著鍋柄，一手拿鏟，動作利落的顛抖數下之後，覺得這份土豆絲已經被翻炒得恰到好處了。他將控溫臺上炒鍋下方的溫度調的略低了一些，緊跟著倒進白醋和鹽，又均勻的攪了攪鏟子，才將脆而不生硬，金黃而不焦的土豆絲盛放在了白色的盤子裏。

　這道菜雖然做法簡單，但是要掌握好火候，做得賣相和味道同樣出彩也是挺不容易的。以陳子愷看來，這裏面本來應該加上細細的青椒絲，才會顯得更加色香味俱全，但是食材不全，他也只好省去了這個步驟。

　土豆絲收了火，陳子愷立即換了一個蒸鍋，把先前被他挖空的土豆杯和土豆球們依次在鍋內碼放整齊，開了大火蒸煮。

　處理完這些，陳子愷轉身去繼續烹調他的牛腩。這鍋已經差不多加齊了調味料的牛腩此時正不安分的在鍋內翻滾著，牛腩河醬油湊在一起的香氣讓陳子愷本來就饑餓的肚子‘咕嘰咕嘰’的抗議起來。他用羹勺在鍋內攪拌了一下，覺得燉的差不多了，從邊上拿來切好的土豆塊、胡蘿蔔塊以及蔥段丟進鍋內，再均勻的撒上一層鹽，調了小火繼續煲煮。

　剛才被放進蒸鍋內的土豆們已經差不多熟透了，陳子愷趕緊掀開蓋子，將挖成杯子狀的土豆拿出來，留下那些大土豆球繼續蒸。

　左邊是燉煮的土豆牛腩，右邊是蒸鍋裏的土豆們。

　陳子愷打算做一份土豆泥來當做飯後小點心——

　幾分鐘之後，被蒸得熟得不能再熟的土豆被陳子愷搗碎，又放了鹽和胡椒粉用小火再燜煮一邊。等到土豆牛腩好了，這鍋土豆也煮的酥爛了。他把土豆球們放在大碗裏，用手裏的鏟子炒、壓、攪，直到土豆成泥，水分差不多快被收幹淨才停手。

　陳子愷拿了把幹淨的小勺子，把土豆泥放進那幾個先前做成杯的土豆外殼裏，手上加了些巧勁，把土豆泥做成了又花形的模樣。他又在土豆泥杯上灑了些胡椒粉，看看案臺上，香脆的土豆絲已經炒好了，土豆牛腩也煲好了。

　陳子愷拿著勺子撈了個土豆塊放進嘴裏——嗯，沙沙的口感還算不錯，這裏的土豆看來和地球上的沒什麼區別。

　——可以開飯了！

　將這三道菜配著米飯端出去之前，陳子愷又掃了掃之前擺放在案臺上，現在已經幾乎被他全部消滅殆盡了的食材，終於把目光放在了那個橫躺在案臺上，孤零零的白胖蘿蔔上。

　嘖嘖，真是好久沒吃過醬蘿蔔了。

　可惜醃制醬蘿蔔需要的時間不短，今天估計是沒有時間了……

　而聽到動靜就立馬拉著萊茵在餐桌邊做好的宋一鳴，看著剛剛被陳子愷端上桌子的三道菜肴，配上一開始就被陳子愷準備好的白米飯，眉毛揚得越來越高。

　邊上的萊茵依然一語不發的坐在椅子上，其實他的內心是十分澎湃的——因為作為一個從大家族出來的少爺，又是軍隊的少校，參加過的宴會應該可以說是不計其數了。但是面前這三道主材料基本全部是普通土豆的菜品，他竟然連一個名字都叫不出來。

　看著宋一鳴把魔爪伸向那盤子不知道用了什麼做法，竟然能同時散發出酸、辣、香三種味道的細細土豆絲，萊茵也拿起勺子，猶豫著去舀了一勺牛腩煲裏的土豆——被醬油入了味道的土豆和牛腩在唇舌之間糾纏，燉煮透了的土豆的沙綿口感配上牛腩筋道卻不難咀嚼的肉質，簡單卻直接的給了味蕾一次帶著新鮮感的沖擊。

　有些不舍得的咽下口中的食物，萊茵略偏過頭，在宋一鳴的眼睛裏看到了同樣的震驚，又默默的把頭轉了回來。

　端了菜出來之後又返回去把廚房簡單的收拾了一番的陳子愷拿過掛在架子上的雪白毛巾擦了擦手，才從廚房裏走出來，宋一鳴和萊茵都不約而同的轉過臉去看他。

　陳子愷看了看他們倆，才笑著開口道：“都看著我幹什麼？”

　“看你是不是s5上的廚師協會裏某個大人物偽裝之後出來流浪的。”宋一鳴目光嚴肅，語氣也嚴肅，不過還沒等陳子愷反應過來，自己就先破功笑出聲了，“哈哈哈哈哈，可是怎麼看都不像啊，那些糟老頭子不都是胡子花白白頭髮花白白了嗎？哈哈哈哈哈……”

　“一鳴。”萊茵倒是眼神真嚴肅的看了宋一鳴一眼。

　“哎呀，我知道啦，在家裏就我們三個人而已嘛，又沒關系的了。”宋一鳴不在意的撇撇嘴，然後瞬間眼神又閃亮起來，“子愷，你真的不是廚師協會出來的嗎？怎麼會做這麼多好吃的”

　“嗯？我還想問呢，你們這裏能吃的不少啊，為什麼光喝營養劑？”

　宋一鳴的問題沒得到回答也不著急，又舀了一勺子牛腩土豆，聽陳子愷的話絆著米飯放進嘴裏，滿意的咂咂嘴：“營養劑方便啊，還便宜，我看最普通的那種有時候才50通用幣？”

　萊茵點點頭附和：“是，前幾天我看到了。”

　陳子愷沒工夫去研究‘通用幣’到底是一個什麼幣種，接著發問：“難道不應該是自己做飯比較便宜？”

　“噗，”宋一鳴嗤笑了一聲，揮了揮手裏的勺子，指指陳子愷又直指那碗深得他心的土豆牛腩煲，“便宜？你知道你做的這頓飯光是食材和調料就花了多少？都是從s5上才能高價買得到的東西。要不是我和萊茵，上哪去找這些東西？”

　萊茵默默吃飯，不出聲。

　“咳咳，當然啦，你的服務對象塞維斯少將好東西估計也不少，他隨便一個家的冰庫裏估計就裝了上億元通用幣的食材吧。”

　陳子愷在心裏計算了一下，一瓶營養劑50……一冷庫食材上億……？！“這怎麼可能？！”

　“怎麼不可能？你沒去過塞維斯這個家裏的冰庫？”

　“……去過，但是沒什麼東西啊，全是土豆胡蘿蔔，連肉類都很少……”

　“你還嫌少？！陳子愷啊陳子愷，”宋一鳴悲痛的搖搖頭，“你真是太……太……太……”他憋了半天，都憋不出來一個可以用來形容陳子愷的詞匯。

　倒是萊茵從飯碗裏抬起了頭，淡定道：“一克土豆，需要500到600不等的通用幣。”

　“一顆土豆500到600？十瓶那個什麼營養劑的錢……還真是有點貴啊。”

　“嗯，所以一個土豆至少要兩萬通用幣以上。”

　“哦，這樣啊……”陳子愷點點頭，然後猛地瞪大眼睛，“什麼玩意兒？！兩萬？！”

　萊茵斜眼看他：“跟你說了是500一克。”

　500一克？一顆？一克？

　500一克？？？？？！！！！！

　他剛才還納悶為什麼這邊說土豆都用‘顆’這個計量單位，搞了半天，居然是一克？？！！

　還真是第一次聽說賣菜按克賣的……

　而且聽起來土豆還是這些食材中最普及的一個了，那要是其他東西，得貴成什麼樣子？！

　“所以說，跟營養劑比起來，這些食物實在是太貴了，誰會買啊。”宋一鳴聳聳肩，“也就是有錢才能買來給舌頭找點新鮮感覺，前提是還要能請到s5的廚師。”

　“真的假的？吃飯這麼困難？我看你們調料很齊全啊，難道不會自己做？”

　“你還不信？”陳子愷不敢置信的語氣讓宋一鳴一邊往嘴裏塞飯菜，一邊挑著他那雙桃花眼瞪他，“沒常識成這個樣子，快來快來快來！！讓聰慧而且博學的宋大少——我來給你補補！”

　看著瞬間進化成‘良師益友’型號的宋一鳴，陳子愷頓了一下，才眼睛一亮道：“好啊！”

　“說吧！你想知道什麼！”

　“我什麼都想知道！”

　“……你總得告訴我你有什麼不知道我才好告訴你吧……！”

　“因為我什麼都不知道！”

　“……”

　萊茵看了看面前兩個人兩雙眼睛之間‘噗呲噗呲’的火花，面無表情的思考了十秒鐘，決定忽略宋一鳴那句自誇的‘聰慧而且博學’，起身去廚房再添一碗米飯。