第48章　做滷味

　　燕白秋這一路是飄著走回去的。

　　就連買牛肉跟魚人都是暈暈乎乎的，一直回到小店，人才有那麼一丁點清醒。

　　柳青梅看自家兒子那一臉夢幻，癡癡的傻笑模樣不由得擔憂起來：“球球，你這是怎麼？”就出去一趟，人還傻了。

　　“嘿嘿，娘，有好事啊。”燕白秋還繼續的傻笑。

　　燕白生不解的問道：“好事？”去的時候，還一臉的愁容，現在咋就大變樣了。

　　“是啊，天大的好事，爹，你有沒有發現我家的鋪子很小啊，如果我們家鋪子大了，可以賣各種小吃，還能像那些酒樓一樣，你說這是不是好事”

　　柳青梅笑了笑：“球球，你這是說什麼話，這鋪子才剛開張幾天，你這心思未免太大了些，還是再等等……”

　　“娘，我說的可是大實話，這不今天就有一人說，跟我合夥開一家酒樓，他出鋪子的錢，我就出一些人力，到時候，錢財反面三七分。”燕白秋笑的合不攏嘴了，整個人完全陷入了巨大的幸福當中。

　　燕白生眉頭擰著：“三七？怎麼個三七法？”

　　“我七，他們三！”燕白秋伸出手指比劃著。

　　燕白秋和柳青梅頓時吸了一口涼氣。

　　“當真？”柳青梅驚聲問道。

　　這可不得了，若是真的那樣，這生意怎麼看都是他家球球占了大頭啊。做生意的嘛，不管在哪方面，都是不想吃虧，都想著佔便宜。

　　“有這等好事，那人是誰啊，球球今天可是遇到了貴人啊。”柳青梅驚喜的說道，一家人眼睛也亮了，可不是貴人嘛。

　　燕白秋緩緩的說道，一想到司鎮寇，整個人頓時就眉飛色舞，神采奕奕。他覺得這人簡直就是他的福星了，從他來這個時空，一直都是好運連連。

　　“你們認識啊，就是那屠戶啊，人可好了，他見我心情很是不好的樣子，就已經知曉是怎麼回事了……”

　　燕白生眼睛瞪的圓圓的，像是受到了某種驚嚇一樣，嘶聲喊道：“球球！你，你說是那屠戶？”

　　燕白秋一看他爹這個樣子，就知道他爹這回又想歪了，趕緊的解釋。

　　“爹，司大哥可真的是好人啊，你別對他有偏見。”燕白秋覺得他必須給司臻寇擺出一個比較正面的形象來。

　　見燕白生紅著眼睛，儼然一副不相信的樣子，燕白秋這才把下午的事情說了一遍。

　　“爹，司大哥今兒上午還來我家鋪子吃飯，回去的時候就遇到那小菜館的人拉著他去店裡吃麻辣燙，司大哥人很仗義，覺察到事情的不對勁，下午還去打聽消息呢。”燕白秋慢慢的道來。

　　燕白生不吭聲了。他也不是那種蠻不講理的人，只是生怕兒子再次被壞人給叼走了，防備著。

　　“這一打聽，可是好，鎮子就今天出現了五家賣麻辣燙的。”燕白秋說起這個也是氣的半死。

　　燕家人頓時感覺晴天霹靂般，暫態都懵了。

　　一時之間，難以接受這個現實。

　　“這些人太可惡了，明明是我家才有的啊。”燕白雪紅著眼睛，捏著拳頭，氣的眼淚都快掉下來了。

　　“沒事，沒事，我原以為這事也就這麼算了，還好司大哥仗義，他也是見不慣這事，可他跟我說了下我這小店的弊端，再聽他說了合夥開大酒樓，我就有些心動了。我覺得這辦法行，對於我們而言，真的是再好不過了，這店鋪太小了，而且做什麼小吃的，一點手藝都暴露了，別人想要學去太簡單了。”燕白秋慢慢的道。

　　燕家人也是明白人，頓時也覺得有道理。

　　柳青梅很是心動，問道：“這真的可行？”就怕被騙了，白白忙活了，還把人給氣出病來那就麻煩了。

　　燕白秋點點頭，眼睛亮亮的，他覺得司臻寇這事做的還是太周到了。

　　“可行，司大哥說了，到時候還會簽下合約了，合約上白紙黑字的，寫的清楚明白，倒是誰也跑不了誰的。”要是他，還真的沒有想到。

　　這和現代一樣，有了合同，那就做事也就有了保證。

　　柳青梅這才放心。

　　只是燕白生，可是有心動，又忐忑，總感覺那屠戶有些怪怪的，兒子更是啊，前些日子還叫殺豬小哥呢，這才多久，就叫司大哥！

　　司大哥，多親熱的稱呼啊。

　　燕白生覺得有點心塞，總感覺兒子馬上就不是自己的了，要飛走的感覺。

　　默默的歎了口氣，燕白生覺得這事不能再繼續的想。

　　“行，這事先就這麼敲定了，等那鋪子落定了下來，再商榷也不遲，不過眼下，還是抓緊自家的店鋪。”燕白生眼神裡也有點提醒的意味。

　　“球球，不管如何，這事，最主要的還是靠自己，那屠戶家鋪子的事，還沒有落定下來，別滿盤算盤都打在別人身上，關鍵還是得靠自己。”

　　燕白秋也明白這個道理，當即點點頭：“我知道了，爹，我不會亂來的。”

　　是啊，無論如何，還是得靠自己。

　　跟家裡人說了這事，燕白秋覺得腦子也不再那麼迷糊，犯暈了，當時那會兒整個人就跟磕了藥似得，又興奮又激動，人徹底就跟著對方走了。回來之後跟家裡人一協商，腦子也沒有那麼暈乎，事情也看得通透。

　　當下，還是得看緊自家的小鋪子。

　　“爹，娘，眼下這鋪子的生意不景氣了，我想在鋪子裡面再賣些其他的小吃。”這事他在遇到那拉食客的小廝的時候，早早的就想好的。

　　麻辣燙肯定不行了，這麼多店鋪如雨後春筍一樣冒出來，這些店家看到了好處，那有不嘗試的心裡，而且成本少，但凡只要是有人來，肯定會賺的。他家的小店客人再也回不到最鼎盛的時期了，只能另謀出路。

　　所謂新的不來，舊的不去，大抵是這個意思吧。燕白秋也想的開，既然是有鋪子了，人手也有，何必放開手腳呢。

　　“真的？哥哥又想到做什麼好吃的嗎？”小姑娘心性子耿直，方才還眼淚婆娑，一聽到好吃的，愁眉苦臉就雨過天晴了。

　　“做一點滷味，比如鹵鴨腿，翅膀，翅尖，鴨脖……”燕白秋滔滔不絕的說道，一邊說這，口水也跟著分泌了。他可是記得，以前那些小攤子上的滷味真的很走俏啊，不但是這些鹵肉，各種鹵菜，也是非常受歡迎。

　　但燕白秋最愛的還是鴨脖子，xx黑鴨，最正宗的口味，是又麻又辣還帶著一絲絲的甜味，吃的時候非常的過癮，明明非常的麻辣，可一旦入口，吃著就上癮，越吃越香，越吃越好吃。吃了這個牌子的鴨脖子，再去吃其他的鴨脖子，就感覺那味道相差十萬八千里。

　　就目前太和縣，暫時還真的沒有看到吃鴨脖子的，所以燕白秋又想做一些不一樣的。

　　“啊，哥哥，怎麼做這些吃啊？”小姑娘在聽到鴨腿的時候還覺得可以，再聽到什麼翅膀啊，脖子啊，鴨舌，嚇得臉都青了。

　　柳青梅和燕白生也是面面相覷。

　　總感覺兒子這是在撿別人不要的下腳料做東西吃啊，這滷味做出來，還有人吃嗎？

　　“……不做別的？”柳青梅問道。

　　燕白秋笑的格外神秘。

　　“爹，娘，你們別擔心，這玩意好吃著呢，等我做出來，你們就等著吃就成了。”燕白秋拍著胸脯做保證。

　　滷味這種東西，素菜也是可以，不過大部分還是肉食類的，燕白秋當即就選擇做滷味的鴨，這邊的家禽類，鴨子算是便宜的，雞可是貴了許多，成本高，被燕白秋暫時抹去。

　　“那行，球球說做的好吃，那我們就等著吃就行。”一聽燕白秋話的語氣，燕白生也沒有任何的懷疑，就任由著兒子所說的來。

　　這事敲定了之後，燕白秋就開始行動了，跟著他爹就去菜市場，一口氣買了二十只活蹦亂跳的鴨子回來。

　　菜市場這邊暫時沒有單獨買鴨脖子，鴨翅膀這等東西。

　　買完鴨子之後，燕白秋又去藥鋪買了各種滷味需要的配料，一家人挑著需要的東西，再次回到偏僻又簡陋的家中。

　　以為需要麻辣燙的配菜少了許多，一家人需做的事情大大的減少，不需要回來就要清洗青菜什麼的，弄完魚丸和撒尿牛丸，全家出動，開始宰鴨拔毛了。

　　家裡人也就柳青梅會宰殺，不過這事落在了燕白秋的手上，他原先那一世在家，很小的時候就殺過雞，一到過年，殺雞的拔毛的事情都成了他的事，期初也是怕的要死，不過順手習慣了到沒有什麼。

　　一抹脖子，放掉血，用石頭壓住，這鴨子剛放完血，一時半會還死不了，必須死死的壓住。殺完一隻，再殺另外一隻，燕白秋下手快的很，燕白生就負責搬石頭，有一鴨子生命力頑強，沒壓住，歪著脖子到處飛，一路鮮血飛濺，把燕白雪嚇的不行，可這丫頭心大，一邊嚇的要死，還一邊止不住的笑。