98口碑

　　等早上醒來，呼吸著鮮空氣，慢悠悠來一套太極，方怡心情又好了起來，猶記去年剛來時候窮得一文錢都是好，如今一天都能掙兩百文了，應該高興才是，怎麼反倒還憂慮了？一口氣吃不了大胖子，只要勤勞肯干，債總能還上，何必給自己那麼大壓力呢？要懂得知足，才能長樂。

　　心情好起來方怡覺得渾身又充滿了幹勁兒，這世上，再沒有比為了一個家而努力地工作賺錢令人覺得愉充實事兒了。方怡現在住是趙立夏屋子，省去了叫方辰起床步驟，打完太極，她直接去廚房裡幫劉三娘搗鼓麵條，熱乾麵和涼皮是昨晚就做好了，但是麵條還是早上現做好。看著正在廚房裡擀面劉三娘，方怡覺得，她小店能開起來，還真要多虧了劉三娘，不然依她這幅小身板兒，光是揉面擀面都吃不消！

　　不多時，另外屋子裡孩子們也都醒了，先起來是趙立冬，照例跑到後院兒打了幾套拳腳，虎虎生風，似模似樣。趙立夏和方怡兩個人擔憂並沒有傳染給家裡其他人，所以他們這會兒正鬥志昂揚，爬起來洗了把臉也跟著趙立冬來了一套太極，小腦瓜子裡卻想著今天能再賺一個兩百五十文！

　　被幾個小高昂情緒所傳染，趙立夏也不由得輕鬆起來，錢慢慢賺總會有，重要是開心！

　　早飯吃是熱乾麵，因為還沒來得及去楊嬸兒家裡拿豆漿，所以就沖了雞蛋花兒，劉三娘把早飯端出來，轉身又去廚房裡忙活，那些短工晚點兒時候就要過來了，得先把他們早飯做好了才行。

　　方怡看著大家吃得香甜，心裡也覺得高興，孩子嘛，就是要睡飽吃好，大口吃飯，呼呼睡覺，這樣身體才棒棒，個子也長得快！她記得剛來時候，趙苗苗每頓連小碗一半兒糊糊都喝不下，所以整個人瘦瘦小小，蠟黃蠟黃，到這會兒，她一頓能吃下那小碗一大半麵條外加半碗豆漿或是雞蛋花。雖然在方怡看來還是太少了，但好歹那小臉兒是漸漸白潤起來了，頭髮也不再那麼枯黃，連帶著說話聲音也大了些。

　　「姐姐，我吃飽了。」

　　聽到懷裡小傢伙喊飽，方怡摸摸她微微鼓起來肚皮，滿意地把她放到地上，這才繼續吃起來。

　　吃過飯，方怡和劉三娘把熱乾麵涼皮麵條之類都裝好，眾人爬上馬車，先去了趟楊嬸兒屋裡，把豆漿豆腐花豆腐之類地搬到車上，方怡又把昨日賬目結算了一下，數夠了銅板給楊嬸兒，這是雙方一早就說好了，是以楊嬸兒也沒推辭，只叮囑他們路上小心。三妞兒站在楊嬸兒身後，看向方怡目光帶著顯而易見羨慕和渴望，可想到去年發生事，她只得生生按捺住想要跟過去衝動。

　　方怡看出三妞兒掙扎，衝她笑著揮揮手，心道，再等等吧，等那捕快孝期一過，他就會上門來提親了，到時候，誰都不會再說什麼了。

　　等趕到城裡，天已經大亮了，鋪子裡，白城山和柳叔正在裡頭忙著，之前趙立夏留了套鑰匙給白城山，為是以防萬一，卻沒料到他們居然一早就過來幫忙了，連忙道：「白叔，柳叔，你們怎麼忙起來了，這怎麼好。」

　　趙立秋幾個也連忙下了車，紛紛接手了那兩人手裡活兒，其實也沒多少活兒，店舖昨晚眾人離開之前就已經掃乾淨了，這會兒無非是把地面再過一遍，把堆在一起凳子都搬開，分到各個桌子四周，再把桌子擦一遍。幾個孩子手腳麻利，很就辦妥了。

　　方怡和劉三娘則是忙著準備食材，那些小爐子重點燃了，用小火繼續燉著那些牛肉三鮮湯料，麵條都抖一抖，放在洗乾淨了畚箕裡頭，然後等趙立夏幫她們打開那個大窗戶，再把案桌往上頭一架，各種小吃就位。趙苗苗雖然人小，卻也能幫上忙，把各種泡菜分到一個個小碗碟裡，然後放在長桌上，回頭任顧客挑選。

　　這邊還沒徹底忙完呢，門口就有顧客上門了，方怡一瞧，可不就是昨晚來過那些個掌櫃嗎！

　　「我在外頭可等了老半天兒了，瞅著你們弄好了才上門，給我來一份，唔，我想想，來一碗熱乾麵吧，等等，還是涼皮好了！哎呀，這可真不好選！」

　　趙立秋笑道：「那掌櫃你這會兒先吃熱乾麵，等中午再來吃涼皮就好了，等下午我們關門前還能再來一份牛肉麵。」

　　「喲，你這小子，是想我一日三頓都在你們家包上了是吧！那成！今兒我就試一回！先來熱乾麵！」

　　……

　　方怡本以為這第二天生意會比第一天要差上一些，畢竟昨天有很多都是白城山朋友來捧場，這可不能算是客戶裡頭，卻沒想，那些個來捧場掌櫃有不少今兒又來吃了。在這條街上做生意，那可都不是寒蟬主兒，也不在乎花個十文八文吃頓飯。若是他們真喜歡上了方怡手藝，那可就要成為這家小店第一批忠實顧客了！

　　隨著天色大亮，街上行人也漸漸多起來，就在別家店舖還冷冷清清時候，方怡家小店卻熱鬧極了，遠遠就能聽到裡頭人聲鼎沸，再瞅著那大窗子裡頭飄出來一星半點兒熱氣兒和那誘人香氣，想不吸引人都難！

　　趙立秋像一條滑溜魚兒，在店裡頭穿梭，小跑到長桌前端吃食時候，還不忘笑瞇瞇地跟方怡報備：「方怡姐，那邊有好幾位都是昨兒來吃過呢！今兒又來了，還帶了朋友過來！」

　　方怡笑著點點頭，這就是賣特色小吃好處了，一旦喜歡上了這種味道，那就不得不一趟趟地往店裡跑了，因為別無二家啊！

　　負責收錢是方辰和趙立年，別看他們個子小小，粉嫩嫩，算起賬來可不含糊，那口齒伶俐，不少客人都忍不住想要逗他們兩句。等收上銅板，兩個小傢伙立刻跑到趙立夏跟前，把銅板塞進小木箱裡頭，再蹦蹦跳跳去別桌子收錢。

　　沒幾天功夫，方怡這家小店就傳了開去，口口相傳才是給力廣告宣傳啊。

　　「那家店熱乾麵和涼面可真好吃！我以前都沒吃過這樣，聽說是家裡頭祖傳法子！」

　　「是啊，可好吃緊了，我家那孩子就前些日子帶去過一回，現在每天都嚷嚷著要去那兒吃！」

　　「不愧是祖傳手藝，那味道真不錯！」

　　「那家鋪子還是一屋子半大孩子給開呢！大也就十五六光景，小才三兩歲，各個兒乖巧討喜。嘖嘖！」

　　那沒去過人就有些心動了：「可是我聽說裡頭東西貴著呢！光是一碗麵，又沒個肉片啥，居然就要八文錢一碗！會不會太黑了？」

　　「哎呀，你去吃過就知道了！那哪是一碗麵啊，那面上頭還裹著香油呢！吃時候還給拌了許多芝麻醬，其他調料也放得足！八文錢一碗值當了！」

　　「再說了，你要覺得那熱乾麵貴，也還有便宜呢，其他麵條兒粉絲也都好吃很，五六文錢一大碗，管飽！還有那豆漿也香得很吶。」

　　這說得，人口水都要流出來了：「是嘛！那我可真要去嘗嘗了。」

　　「可不是，去吧去吧，不去吃上兩回就太可惜了！」

　　「哎，等等，那家店叫什麼名兒來著？」

　　剛剛還滔滔不絕人頓時卡了殼兒：「叫什麼來著？哎喲，我還真不記得，那招牌瞅著是挺大氣，就是名兒太不好記了。哎呀，你也別管是什麼名兒，等你到了那條街，立刻就知道是哪一家了，那家鋪子香氣兒啊，能把幾條街外人都饞到流口水！」

　　……

　　於是，方怡這間小店舖名聲就這麼傳了開去，可是一路聽了傳聞找上門來客人卻沒一個能說得出店舖名字，到後，大家提到這件鋪子，基本上就是拿熱乾麵鋪子或是涼面鋪子給代替了。等到柳叔知道這個結果時候，氣得好幾天都沒來店裡坐鎮。一屋子小悶頭樂呵，卻沒一個敢在柳叔面前提。

　　不管怎麼樣，招牌好歹也算是傳出去了，這店裡頭生意是越來越火爆，小小一間屋子時常都坐不下那麼多，後來，還是方怡想了個招，在隔著她們長桌外面又放了一條長桌，再擺上一溜排凳子，就跟那自助料理店似，維度不同，是長桌上沒有傳送各種食物傳送帶。

　　這種奇坐法居然還引發了一陣小熱潮，不少客人都覺得跟一堆人排排坐在這長桌上感覺奇又有趣，到最後，柳叔精心挑選各種桌椅反倒遭人冷落，這一下，又將柳叔氣了幾天。

　　而在這段時間裡，方怡也在不斷改進小店裡吃食，除了各種麵食，又增加了灌湯包和蒸餃，這灌湯包成本可就高多了，方怡本想要八個放一籠，結果算了成本之後，發現一籠得要二三十文錢才行，這也太貴了，於是改為用小籠子裝，一籠子就放四個，十五文錢一籠，就是給那些家庭條件富足人嘗嘗鮮。至於蒸餃就好說多了，一籠放六個，幾個也能實在點兒。除了這些，方怡還弄了在現代裡受歡迎小吃之一：麻辣燙！

　　麻辣燙大特點就是物美價廉，老少皆宜，萬千搭配，不管你口味如何獨特，也不管你如何挑食，你總能在麻辣串裡頭找到你喜歡吃！而且完全不必顧忌肚子是否有空地兒，花費是否會超出預算。

　　店裡頭每日收入越來越多，與此同時，每天要忙活兒也越來越多了，趙立夏他們到底是男孩兒，方怡不願意讓他們在廚房裡忙碌，平日裡揉面搭把手已經是極限了。這倒並不是說方怡重男輕女，覺得廚房只該女人進，而是這裡畢竟是古代，趙立夏他們將來還會有大前途，不能過早地困在廚房這方寸之地。就算他們自己不在意，讓別人看到了，還是平白會降低了他們社會地位，這不是方怡樂意見到。

　　就在方怡覺得越來越吃力，考慮是不是要再請一個幫手時候，白城山帶來了一個好消息，那捕快前陣子出了孝期，這會兒已經備好了禮物，托他去楊嬸兒他們家提親。