第1650章 廚痴
一提起這個,劉慶東就一肚子的火,儘管都過了這麼長時間了,他還是耿耿於懷。
「說起這個,我就來氣,趙賢這傢伙雖然摳門,但是經商頭腦靈活,集賢酒樓在他手裡面一直是蒸蒸日上,發展很不錯。」
「結果,這小子也不知道怎麼回事兒,跟幾個狐朋狗友玩上了賭博,開始還算克制,後來不知道是被人設局了還是怎麼回事兒,居然輸了一大筆錢,還欠了一屁股的債。」
「那幫高利貸也不是好惹的,欠債不還,自然就要拿酒樓來抵了。趙賢那小子跑路了,酒樓就被高利貸的人回收了,我們這些老員工還有小半年工資沒結呢,就被新東家給趕出來了。」
劉慶東提到了新東家,眼神裡帶著鄙夷和嘲諷:
「那東家把人趕出來之後,自己接手繼續做酒樓生意,結果接手的那個老闆不但沒什麼生意頭腦,還喜歡整那些歪門邪道,地溝油啊問題蔬菜啊,還險些會出人命來,折騰了幾次,酒樓的名聲都臭了,生意也越來越慘淡,後來沒過多久,酒樓直接垮掉了。」
霍思寧聽了這話,不免唏噓,她忍不住笑道:「既然垮掉了,您可以接手,重新做啊,把那些老夥計都招過去,重新經營,不是也不錯嗎?」
劉慶東搖頭道:「那些老夥計都傷了心,不願意再回酒樓工作,我也想換個地方重新開始,就來了帝都,這兒不比蓉城,發展和前景都比在蓉城要好,我現在倒是慶幸我當初破釜沉舟,跑來這兒了,現在這店的生意不錯,以後發展只會越來越好。」
霍思寧點了點頭,對劉慶東的這話深以為然。
劉慶東又想到了什麼,看向霍思寧,笑道:「別光說我啊,倒是你,你這丫頭這兩年變化真大呢,去年過年的時候,我在電視上看到你,當時我都快認不出來了,要不是聽到主持人說你的名字,我絕對不會相信,你就是當年那個在菜市場賣河蚌的小丫頭。」
霍思寧聽到這話也頗有些不好意思:「您不後悔來了帝都,我也不後悔去了S市,這兩年在我身上發生了很多事兒,真要是說起來,幾天幾夜都說不完,總而言之一句話,我在去了S市之後,遇到了很多貴人,慢慢地也開始有了屬於我自己的事業,各種機緣巧合吧,反正我現在確實過得還不錯,也找到了我的親人,有了我的愛人。」
聽到霍思寧這話,劉慶東面上露出了欣慰:「那就好,那就好,當年我在那菜市場見到你這丫頭的時候,就有一種感覺,我覺得你這孩子不是池中物,遲早要涅槃成為火鳳凰呢!」
霍思寧也頗有些感慨:「不管我變成什麼樣,我都會記得劉叔您對我的幫助。如果當初沒有劉叔您給我的幫助,我就不可能攢下去S市唸書的錢,您是我的貴人,這一點,霍思寧一直銘感於心,絕對不會忘記。」
劉慶東擺手笑道:「你這就誇張了,我當初可什麼都沒有幫你,都是你自己的功勞,我頂多給你提供了一個賣河蚌的機會,如果你拿不出那些野生河蚌,我就算想幫,也幫不上你什麼忙。」
霍思寧也不想在這事兒上跟劉慶東過多爭執,她笑了笑,就轉移了話題,將她那箱子裡的海鮮遞給了劉慶東:
「這是我從多弗爾那邊帶回來的,正巧您也在,讓師傅幫忙做了,一會兒我們一起吃吧,就當嘗個鮮。」
劉慶東沒多想,伸出手就接過了霍思寧遞給他的箱子,結果箱子拿在手中,他才感覺到箱子很沉。
「這麼重,都是些什麼海鮮啊?」
劉慶東心下好奇,將泡沫箱蓋子揭開,在看到裡面的東西之後,頓時傻眼了。
最上面那一層,四隻足有數公斤重的大龍蝦揮舞著紅褐色的大鉗子,一副威風凜凜的樣子瞪視著他,一看那龍蝦的樣子,就知道這玩意兒絕對是純正的野生貨,生龍活虎,好不威風。
捏起那龍蝦,劉慶東就不由得一聲驚呼:「赫,這玩意兒,一隻得有兩三公斤吧!市場上很少見啊,就算有得買,一隻也得兩三千塊吧?」
那邊廚房裡的幾個師傅聽到劉慶東的驚呼聲,也都紛紛跑出來看。
走在最前面的那個師傅,應該就是之前韓雯所說的擅長烹飪海鮮的那位了,因為那師傅在看到劉慶東手中抓著的大龍蝦之後,整個人都變得激動起來,眼神放光,一臉興奮:
「老闆,快給我看看!」
劉慶東點了點頭,直接就將那泡沫箱子都給了師傅。
在眾人目瞪口呆的注視下,那師傅就這麼伸出手來塞進了那泡沫箱子裡,先是仔細地抓著裡面的四隻龍蝦仔細地查看,還用拇指食指丈量了一下那龍蝦的尺寸,讚了一句:「好蝦!」
不過,就在他抓起最後一隻龍蝦的時候,目光又落在了箱子底的那條深海鱈魚和石斑魚上,那師傅一把就將龍蝦給扔到了一旁的地上,看也不看一眼,就朝著那兩條魚抓了過去:
「這是深海鱈魚啊,這玩意兒,國內沒怎麼見過,居然還是活的,這才叫正宗的大西洋海鮮啊!」
「這條石斑魚也不錯,看這牙齒這麼尖銳,肉質一定很不錯!」
對那兩條魚進行了一番品評之後,那師傅又發現箱子底下竟然還藏著一塊金槍魚,鮮紅細嫩的魚肉,一看就知道是剛剛殺完不久,因為那魚肉彈力十足,上面還帶著血絲,通透的魚肉質地細膩,只要是懂行的人,就知道這絕對是金槍魚肉裡面最好的部位。
這些食材,那師傅一年都難得見到一次,現在這麼多好東西居然聚集到了一塊兒,那師傅頓時如獲至寶,整個人都興奮不已:
「老闆,這些東西交給我,我一定會給你們做一桌真正的海鮮盛宴!」
劉慶東見狀也樂了,眼前這人是個廚痴,是他花高薪聘請的,平時店裡面客人點海鮮的次數少,而且食材也很普通,這師傅就興趣缺缺,一點興致也提不起來,現在碰到了好東西,就算他不提,這師傅恐怕也會搶著要出手。
不過這個師傅做的海鮮,劉慶東嘗過,的確是一絕,所以這些東西交給他,劉慶東也不怕他會出什麼問題,就笑著擺擺手道:「行,那你去吧,我們就等著嘗你的手藝!」