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《地球食材有點大》第50章
  50.野豬肉

  瑞爾帶著自己小隊的人,將野豬扒皮去頭分解開來,拖到附近的水源處清洗乾淨。

  大灶台早就壘好,就等著他們洗乾淨了的肉下鍋。大塊大塊的野豬肉丟入鍋裡的水中,灶膛裡燒上火。

  「小洛,這些內臟真的不能用麼?」瑞爾看著一旁堆著的內臟,有些惋惜的問道,其他人也差不多是這個神色。

  無盡森林物產豐富,再加上周圍也有飼養食肉豬牛羊的,造成肉食並不算太貴,自然沒人費力不討好去弄那些內臟吃。

  可自從寧羽洛到來,給他們做了一桌子殺豬菜,讓他們口水都快流成河了。現在別說內臟了,如果寧羽洛不攔著,他們連豬毛豬皮都恨不得啃了。

  「不能。」寧羽洛搖搖頭。

  也不是所有的野物都不能吃內臟,但是野豬吃的太雜了,還是算了吧。

  「就這麼煮,一直到煮熟麼?」瑞爾一邊燒著火,一邊看著鍋。

  「一會兒會稍稍開鍋,表面會浮出很多白沫子,這要慢慢撇去。」寧羽洛開始搗鼓調料包,頭也不回地叮囑道。

  「知道了,你放心。」瑞爾也跟著寧羽洛打過幾天下手,所以多少知道點。

  鍋裡已經滾起了浪花,瑞爾彷彿做學問一般緊張地瞥著白沫,裡面的大塊野豬肉在水中翻滾著,隨著湯色漸漸澄清後,也逐漸變成了發白的肉塊。

  寧羽洛將自己搗鼓好的各種調料香料裝入洗乾淨的粗布小口袋裡,沉入鍋裡一起燉煮。

  「不放醬油麼?」

  「不用。」寧羽洛搖搖頭。那個小口袋裡,已經裝滿了足夠的調料,只要大火燒開後慢慢燉煮就行。「火不用太小,一直燉到酥爛,別幹了鍋。」

  「過來休息一下。」顧允成在不遠的地方開口,聲音淡淡的卻清晰入耳。

  寧羽洛沒多想,直接坐到了旁邊。

  「餓不餓?」顧允成低下頭。

  中午的時候兩人一個沉浸在感受植物氣息中,另一個則負責牽手引路。雖然老校長遞過來一些食物,兩人都沒顧得上吃。

  「有點。」寧羽洛揉揉自己肚子。「不是特別餓。」

  走了這麼久,又少吃一頓飯,自然是有一點餓,但是並沒有想像中的飢餓,而且精神很飽滿。

  這一點不難猜想,肯定和親和了植物有關係,但是顧允成……

  寧羽洛有些不好意思。他們兩人一直手拉著手,他自然知道顧允成陪著他一起,什麼也沒吃過,甚至連水也沒喝過一口。

  就算顧允成體力好,可是相比他有植物氣息滋潤,顧允成可是實實在在地走路引路,一點補益都沒得到。

  「那就好。」顧允成向後仰頭,靠在樹上閉目養神。他耗費的體力和精神可不僅僅是眾人表面看到的那些。

  「你想吃什麼?」寧羽洛忽然小聲問道。

  「嗯?」顧允成睜開眼,側頭看看旁邊盯著他看的幼崽,心裡有些熱乎乎的,「沒事,什麼方便做什麼吧。」

  這還是這小孩第一次訊問自己想要吃什麼。

  「嗯。」

  「如果……有辣的最好。」

  「好!」

  兩人一個仰頭,一個低頭,又是半晌沒說話。

  「小洛,這剩下的肉怎麼辦?」老校長等人在周圍轉著,看到旁邊剩下的一塊肉忍不住開口。

  他們自己都沒意識到,他們放到外面也都是響噹噹的人物,也曾經是十大武道學院之一的校長和老師,現在卻眼巴巴地看著還沒熟飯的飯鍋流口水。

  「那個啊……」寧羽洛聽到老校長招呼,連忙起身走了過去。看了一眼自己留出來的一塊肉。那塊肉大概有七八斤的樣子。

  那是野豬身上最嫩的一塊肉了,雖然野豬皮厚,那層皮堪比鎧甲,但是肉質還是過得去的,尤其是一些特定部位。

  他原本是想要用這一塊肉做烤肉的。不是一般的烤肉,而是蜜汁烤肉。在林子裡各種野蜂的蜂巢有很多。樹多,花多,野蜂自然也多,這種混雜了百花的天然蜂蜜,必定是非常美味的。

  「那裡我打算做餃子。」話出口的一瞬間,寧羽洛改變了想法。

  「餃子?」周圍人面面相覷,餃子有什麼好吃的?

  「小洛,餃子一點也不好吃,有麻煩,真的要做麼?」

  「是啊,小洛,我也覺得餃子不好吃。」

  「你們先別吵吵,你們記得咱們第一次吃小洛做的包子不?」一個學長力排眾議,「我們之前也覺得包子不好吃的,對不對?」

  「沒錯,我小時候就吃過包子,大厚皮,少少的餡料,還乾巴巴的一點都不好吃。」

  「我也是這感覺,感覺吃包子還不如吃饅頭合適呢。而且反覆熱幾次後,那味道……」另一個學生露出嫌惡的表情。

  「沒錯,但是小洛的包子,我們吃著是什麼感覺?」

  「好吃!」

  「皮薄!」

  「餡大!」

  「又香又軟,尤其是鮮肉包!」

  「我覺得羊肉包好吃!」

  「牛肉包也不錯啊,加上胡蘿蔔還有點甜頭,一點都不膩。」

  「其實就是香菇包也不錯的。」

  眾人流著口水,眼睛發亮的討論道。

  「所以啊!」開頭說話的學長笑瞇瞇地開了口,「永遠不要懷疑小洛的本事,不要懷疑他要做的飯菜。那肯定就是一個字,美味!」

  「學長你這是倆字!」

  「學長你識數麼?」

  「學長快去補數學。」

  「學長你這逗逼!」

  眾人笑鬧了一陣也都放鬆下來。

  「包餃子需要剁肉餡吧?賣力氣的活我們來!」一個學長開口。

  「咦咦,還有我們,我們還有力氣。幫不上別的,這事沒問題。」

  眾人紛紛開口,寧羽洛趕緊忙完手頭的活兒起身,「剁肉不用大家,這我來就行,不過確實有事要大家幫忙。」

  「有事直接說,只要我們能做。」眾人開口。

  「我需要一些鮮嫩的野菜,不需要全棵,只要嫩尖就好。另外還需要一些蘑菇。」

  「什麼蘑菇?」顧凱湊了過來,「這個我帶人來吧,他們恐怕人不齊。」

  「什麼都行,回來再分辨。」寧羽洛拉過顧凱,「顧哥,你手下的人分得清蘑菇有毒沒毒吧?」

  「這個大概是沒問題的,除非一些比較偏的。拿不準的我讓他們不要碰。」

  「行,這樣,讓他們帶幾個人去採。」寧羽洛低頭盤算了一下,「野菜來個十斤左右,蘑菇的話倒不需要太多,要味道鮮美的。還有,如果有露草摘一些。」

  「放心,等好消息吧!」認識寧羽洛這麼多天了,顧凱等人自然知道什麼是露草,事實上這事他們驚訝了好久。kkk

  這麼美味的一種草,能煮出美味湯頭的一種草,他們居然有眼無珠的無視,居然還用來醃製鹹菜?這簡直是暴殄天物。

  鍋裡的野豬肉已經咕咚咕咚開了鍋,寧羽洛掀開鍋蓋看看湯色漸漸加深,香料的味道也漸漸出來的,滿意地起身,來到另一個灶台前。

  眾人一起搭起了好幾口灶台,一口正燉煮著野豬肉,另兩口則有食堂的眾人用來蒸饅頭。野外生活饅頭要比米飯方便,上下幾層的大籠屜,兩灶台一鍋出來足夠眾人吃了。

  另外空著的兩口灶台一口本來是留著煮湯,寧羽洛想要煮餃子,這倒也合適,連餃子帶湯一起吃了。

  哪怕外面已經是夏日炎炎,這無盡森林裡樹木高大茂盛,將太陽遮擋了大半,只有些許陽光灑下,氣溫還是偏低的。大口熱湯喝下去也不會覺得熱,只會覺得暖和和的。

  留著最後的一口鍋,之前寧羽洛是想要做些素菜調劑的,可是想了想定了注意。

  兩隻羊剝皮剔骨,周圍人看到連忙過來幫忙。

  「小洛我來。我從小就幫忙幹這個。」

  「我也會,我是剝皮小能手。」

  「我去,這名字怎麼聽著這麼瘆得慌啊?還剝皮小能手,聽著跟變態殺人犯似的。」

  「胡說,看我剝的怎樣?」蹲身剝皮的學長果然有兩把刷子,很快就在羊皮上割了個小口,一點皮毛不損的剝下來大半張皮。「這皮毛一定不能割破,否則賣不出好價錢。」

  「學長懂得真多。」

  「那是,我家開皮毛店的。」

  眾人大笑,「原來是家傳的手藝。」

  兩張羊皮很快剝下,裡面的肉一點都沒傷著。寧羽洛看了一眼,不由得讚歎,還真是好手藝。

  羊皮收走,又一個食堂這邊的青年過來接手,這是老黑的弟子。老黑在灰燼城走不開,就把自己兒子丟過來了,這青年一天都不怎麼開口,這時候也沒說什麼,直接提刀開始剔骨。

  「小黑,不要剔太乾淨。」寧羽洛一看對方上手,連忙喊停。

  這手藝太棒了,之前剔的骨頭上面是一丁點的肉星都沒有。放在別的地方自然是好的,不過這骨頭他還打算熬湯用呢,自然不能太乾淨了。

  小黑點點頭,表示知道了,隨後剔的就松多了,上面帶著不少的零星碎肉。骨頭則是剔得很鬆,大塊地排骨上滿都是肉。

  小黑剔完骨頭,順手將骨頭砸開。寧羽洛看看骨頭的斷處,自歎不如。這力度比自己強多了。

  「小黑順便幫我把排骨劈開吧。」

  野生的牛羊,總是比家養的牛羊骨頭要更硬一些,一事不煩二主,小黑的手藝不能浪費了。

  小黑應了一聲啪啪啪將排骨剁成方便吃的大小。眾人看著那排骨上厚厚的一層肉,口水都快下來了。

  這麼厚實的排骨,燉透了一口要上去,那得多爽!
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