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《地球食材有點大》第88章
  88.

  「刀削面?」寧羽洛來了興趣。

  麵條他接觸的不對,一種是湯麵,一種是拌面,還有一種是炒麵。這三類在星際的地球移民心中還是有點地位的,不過能站住腳的品種並不多。

  就星際上的特色來說,牛肉麵和拉麵以及擔擔面算是湯麵中的佼佼者,其他味道的也有不少。而拌面就差了很多,幾乎沒有幾樣能拿得出手的。

  炒麵則是百花齊放,各種口味,各種配料的炒麵各領風騷,都有不小的受眾群。

  而這刀削面,在星際上是沒有的。

  聽到刀削面這個詞後,寧羽洛有一口沒一口地吃著菜,暗中卻開始查詢信息器,看看這個刀削面到底是怎樣一種食物。

  刀削面,漢族麵食,流行於北方。削面時將麵粉和成團塊狀,左手舉麵團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內,煮熟後撈出,加入臊子、調料食用。

  寧羽洛十分訝異,這……面是削出來的?

  正琢磨著,包間的門被打開了,小蜜換了一身雪白的衣裳,身後一干隨從將一應物件擺在了包房內,包括一口鍋。

  「這是要幹嘛?」幾個人不解地詢問。

  「刀削面,小蜜可是箇中高手,我剛才求他在這裡表演一下的。瞪大眼睛看哈!」顧雲傾興奮地開口。

  包間很大,就算是坐下十幾位客人,依然剩下很大一塊空地,而這口鍋就擺在了空地上。

  擺放完工具,一干人等就退下了,獨剩小蜜一人。不多時,鍋中水開,水花翻滾。

  小蜜左手托住那塊已經按揉的十分光滑的麵團,另一手執起一件極為特別的東西。手腕輕抬橫拉出力,對著水花翻滾的湯鍋開始削面。

  這一連串的動作比表演節目還要好看,一刀趕一刀,削出的面葉兒,一葉連一葉,在空中劃出一道弧形白線,面葉落入湯鍋。

  削了一會兒,小蜜停下了動作,將煮熟的面撈成一碗一碗的,澆上剛才一起端上來的一碗滷汁。

  「可以吃了!」

  一人一小碗麵,不過也七八碗的樣子,顯然有人要吃下一鍋。

  「我能試試麼?」寧羽洛躍躍欲試。這種特別的烹飪方式他還沒試過,見獵心喜,自然是想要上手。

  「可以。」小蜜眉毛一挑。吩咐門口的人再去拿一把刀來。

  「我不能用這把麼?」寧羽洛指指小蜜手上的。

  「他那是器武魂,怎麼能給你。」顧雲傾忍不住噴笑,小蜜更是錯愕的不知說什麼好。

  連顧允成都有點忍俊不禁。

  寧羽洛到了地球上已經好幾個月了,可還是有點搞不清楚狀況。以前他有點不懂為何他怎麼都分不清武魂,這本來該是基礎常識的。

  知道他來自星際後,顧允成有點懂了,畢竟不是一個文化體系,難怪一時搞不懂。可他沒想到他到現在還分不清實際物品和武魂。

  獸武魂和元素武魂就不必多說了,自然是不能給別人用的,器武魂其實也是一樣的。

  器武魂可以讓武魂者本身使用,但是對於旁人來說還是虛無縹緲的。器武魂可以用來攻擊,但是卻不能轉移給旁人。

  分辨是真實物體還是武魂其實很簡單,器武魂的表面會有一層淡藍色的光暈,稍加注意就可以看到。普通物體則不會有這種光芒。

  小蜜削面的時候,基本除了寧羽洛外,所有人都知道那是器武魂了。人人都有武魂,身為一名廚師,有把菜刀作為器武魂也是很正常的。

  連阿爾法在打聽詳細整個世界的架構後,都知道器武魂的徵兆了,沒想到寧羽洛完全一個懵。

  其他人早就習慣了寧羽洛的什麼都會,什麼都好,雖然武力值是個負五的渣渣。但是這種茫茫然愣住的表情眾人還是第一次看,頓時笑得滿地打滾,連阿爾法都毫無義氣地拍著顧雲傾大腿笑個不停。

  寧羽洛這才明白過來,臉漲得通紅。他是聽瑞爾還有顧允成都提起過,但是他因為不常見完全忽視了器武魂的特徵,慣性思維的用了地球的想法。

  幸好刀很快就送來了,多少岔開了寧羽洛的尷尬。

  「寧先生,請。」小蜜示意手下將刀送到寧羽洛面前。

  「好,我洗洗手。」

  重新清洗乾淨,寧羽洛也換上了一件廚房專用的白色衣裳,站到了沸騰不止的鍋前。

  寧羽洛捏起刀,輕輕轉動手腕感受了一下,又試著在麵團上劃了幾道,忽然沉默了起來。

  眾人面面相覷,正要開口的時候,寧羽洛忽然動了。

  右手執刀在面上劃過,一開始還有些滯澀,有些彆扭,十幾刀後明顯的好了很多。

  小蜜在一旁看著忽然心裡一動,將之前削進去的面撈出,隨後又和後面幾片相比,頓時吃了一驚。

  若說一開始的削面形狀只能讓他嗤之以鼻的話,那後面順暢之後的削面就是有旁人苦練幾個月的效果了。

  寧羽洛心無旁騖地削面,並沒有注意小蜜的動作,百十刀後已經徹底熟練,一刀又一刀的,削出來的面片兩頭狹窄中間稍寬,彷彿柳葉一般。

  湯滾面翻,削面彷彿入水銀魚,一條接一條。小蜜甚至都忘了翻看新削出來的面片。

  寧羽洛削到手中麵團明顯變小,看看鍋裡的應該差不多夠吃了就停下了手。

  用旁邊的笊籬將鍋裡的面片翻攪一下免得粘連鍋底。不過這顯然是寧羽洛多慮了,因為這種削面的方式,在削面入鍋的一瞬間,翻滾的熱水就將麵條包裹。

  薄厚適中的柳葉削面在水花不停的翻滾之下,很難落到鍋底,沾鍋基本是不可能了。

  小蜜看到寧羽洛的動作,連忙接過了笊籬。

  刀削面倒是不需煮太久,因為火大水開,面片又是四面受熱,熟的是很快的。

  小蜜接手煮麵,不多時就開始撈面。

  一碗又一碗,寧羽洛的削面也送到了桌子上。

  「面削的好壞,是直接影響口味的。」顧雲傾是吃刀削面的行家,他在帝都的時候沒少過來吃飯。「別看小蜜和我同歲,但是他可是從五歲開始練習削面,已經有十幾年的功力了。」

  「十五年?天啊,削面這麼難麼?」旁邊人顯然被驚到了。

  「那倒不是。」顧雲傾笑道,「他十歲的時候,就已經是這家店的主廚了。」

  「這麼厲害?」

  眾人本來看過小蜜削面後已經知道對方不簡單了,但是沒想到自己還是小看他了。

  十歲就是主廚,他們十歲的時候在做什麼?就算是從小幫母親在廚房裡忙活的瑞爾,恐怕十歲的時候也就是幫忙擇菜洗菜端菜上桌子而已。

  「主廚,那會做很多菜吧?」

  「那必須的。身為晉館的下一代的繼承人,所有的菜他都要會做的。」顧雲傾和小蜜顯然認識很多年了,非常的熟悉,「我幾乎吃過他做的所有菜,除了小洛之外,小蜜的手藝是正說著,小蜜已經端著這些削面上桌。

  顧雲傾已經吃了一碗小蜜的刀削面,又接過一碗,「我嘗嘗小洛的手藝。」

  「他很強。我吃的最好的。」

  」小蜜看著自己面前的這碗凝重地開口。

  「我就和你說了吧,他很厲害,你們倆回頭可以切磋一下。」顧雲傾建議道。抬頭看了一眼寧羽洛,果然對方投來感激的笑容。

  對寧羽洛來說,武魂厲害不厲害不重要,武力值高不高也不重要,他最感興趣的是廚藝,能有個烹飪技術相當的對手切磋一下,對他的廚藝是有幫助的。

  小蜜聞言點點頭,「我也正有此意,如果寧先生有時間的話,歡迎常來。」

  「有的!」寧羽洛頓時躍躍欲試。

  「先吃飯。」顧允成端起寧羽洛面前的麵碗澆上肉鹵。

  桌子中間是一碗肉鹵,這鹵也是晉館的招牌,遠近聞名。來晉館吃飯的人哪怕是不吃炒菜,也要點一碗麵來吃。可以說是晉館的精魄靈魂之所在。

  寧羽洛先端起小蜜的那碗刀削面,面雖然已經溫涼,但是不粘不連,這是因為在面和鍋裡的湯中都加了少許細鹽的緣故。

  小蜜削出的面葉,中厚邊薄,稜鋒分明,形似小魚。入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香。

  寧羽洛忍不住一口氣吃了一半。難怪這晉館在帝都中獨樹一幟,讓顧雲傾讚不絕口,真是有獨到的地步。

  在寧羽洛見識過的人,也只有小蜜算得上真正的廚師,連飛魚在內,也不過算是個火工而已。

  吃過了小蜜的刀削面,寧羽洛又端起自己削的這碗麵。

  這碗相對來說更熱,口感自然也更好,不過摒棄掉這些因素後,寧羽洛極為自戀的發現,他自己削的面居然也很不錯。

  薄厚始終的柳葉條,前後均勻,基本是外面軟糯,裡面恰好斷生。

  不過寧羽洛把這歸功於晉館已經和好的面,還有小蜜對煮麵火候驚人地掌控。

  與此同時,小蜜也在默默地吃著這一小碗麵,越吃越是心驚,越吃越是坐立不安,終於始終是忍不住了,端起桌上一小碗還沒吃過的面,拉開門就往外跑。

  「小蜜?喂?」顧雲傾連喊幾次,對方也充耳不聞。

  一桌人面面相覷。什麼情況?

  「小洛,再來一碗。」顧允成優雅地擦擦嘴角,將碗遞給了寧羽洛。
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