創造財富神話 第十七章 燒制玻璃

　“玻璃？現在有玻璃嗎？我听說那好象是張騫出使西域以後才傳進來的。”舒元琦道。

　“不，現有中國已經有玻璃了。”路岩道。

　“玻璃是什麼東西？我怎麼從未听說過？”媯葒蛾眉輕蹙道。

　“早在春秋和戰國之交，約公元前500至800年的時候，中國就已經有玻璃了，但是還未有玻璃之名，它被稱為‘琉琳’、‘流離’、‘琉離’等，南北朝時稱為‘頗黎’。”

　“啊，‘琉琳’我倒見過，那是做首飾的，貴重得很啊！再說那麼小的東西怎能裝在窗上？”媯葒道。

　“其實，我說的不是這種玻璃。我們古人的這種玻璃，是在冶煉青銅或煉丹時發現的，在煉銅和燒制陶器的過程中，會產生一些小玻璃珠，這些珠子很漂亮，因此被用作首飾。這種玻璃屬于鉛鋇　酸鹽玻璃和鉀　酸鹽玻璃，燒成溫度較低，雖然絢麗多彩，晶瑩璀璨，但是太脆，經受不住驟冷驟熱的環境，最主要是質地渾濁而不透明，所以只能用來做裝飾品、禮器和隨葬品，不適合制作大型器皿和作窗玻璃。要作窗玻璃，只能用西方傳入我國的鈉鈣玻璃，它克服了鉛鋇玻璃的弱點，耐溫性能較好，對驟冷驟熱的適應性也較強。”

　舒元琦懷疑地問︰“這種玻璃我們現在能造出來嗎？”

　“完全能。其實玻璃的制造工藝是非常簡單的。有一個傳說，說玻璃是古代的威尼斯商人發明的，據說他們的商船有一次在敘利亞的一個河口靠岸，當船員們準備做晚飯時，卻一時找不到可做簡易灶頭的石塊，無奈只得從船艙中搬出一些硝石搭成爐灶。而硝石恰恰是燒制玻璃所必須的助熔劑，結果，爐灶內的熊熊烈火把硝石及其周圍的沙石一起熔化，最終變成了晶瑩的液體，這就是玻璃。”

　“這麼容易？”舒元琦不禁叫了起來。

　路岩莞爾道︰“傳說當然會有些夸張，但也說明了造玻璃確實是比較簡單的，只要把含　的礦石和助熔劑一起放進熔爐或坩鍋燒熔就行了。你那本地圖冊上對各地物產都有記載，我發現在遼寧即燕國、山東即齊國、甚至楚國的湖南湖北和江甦等很多地方都出產玻璃用　，雖然目前的地形地貌和地名與地圖冊上的有很大不同，但我們也許可以憑地圖冊上所標的經緯度，再配以你的指南針，較為精確地找到玻璃用　的產地。”

　舒元琦又興奮起來︰“那我們干脆就開它一家玻璃廠出來，玻璃產品絕對會走俏，而且暴利！”

　媯葒情不自禁地伸手摸一下路岩的額頭，笑嗔道︰“你的腦袋到底裝了多少怪東西？”

　雖然她對路岩說的很多話都听不明白，但她特別喜歡听路岩講話，每當他講話時，她一雙美目就一眨不眨地緊盯著他。

　“這小子看的書就是多，而且過目不忘！”舒元琦笑道。

　路岩道︰“我們現在的精力應該主要放在飲食業上，不要把攤子一下子鋪得太開，所以，玻璃廠就暫時緩一緩再說，至多弄幾塊玻璃出來用于我們的新酒樓。”

　“還有什麼設想，關于我們的酒樓？接著說。”舒元琦點頭道。

　“關于內部裝潢，你有什麼想法？”路岩反問舒元琦。

　舒元琦想了想道︰“我覺得象鴻賓樓那樣在四壁掛壁衣的方法太落後，既影響通風采光，也不好看。我看還是把彩帛當牆布貼在牆上比較好。”

　“英雄所見略同！”路岩點頭微笑道，“其實貼牆布還比掛帷幕要少用許多布帛呢。”

　“這個主意太好了，怎麼虧你們想出來的？弄出來後保證人人稱贊！”媯葒笑道。

　“最後，我想說一下家具。”路岩道。

　“哈，和我想到一處了！”舒元琦拍腿大笑道，“象我們現在這樣子盤腿席地而坐真不舒服！”

　路岩道︰“現在我們使用的家具叫做低矮型家具，從國君到平民乞丐，人人都是席地而坐，差異只在國君坐的地上鋪的席子可能織有華麗的圖案，一些平民也許席子都不鋪就直接坐在地上。事實上這時的家具也就只有席子、漆幾、漆案和極其簡易低矮的臥床等寥寥數種而已！所有家具都是要用時擺出來，用過就收起來，並無固定的位置。所以即使象鴻賓樓這樣的豪華大酒樓，客堂里除了地上幾張華麗的席子之外，空空蕩蕩，有客人來了，就拿一張漆幾或漆案出來擺在客人面前。他們的客人都是貴人，所以一個客堂里一般只坐幾個人，大家圍成一圈而坐，看上去還勉強過得去。到我們的至味餅館就不行了，這是大眾化的面店，客人多而雜，又沒有這麼多雅座客堂，只能數十人同坐一堂用餐，每人面前一張小幾，活象學樓的課堂。”

　媯葒大奇︰“不席地而坐，還能有哪般坐法？”

　路岩笑道︰“是啊，直至秦漢，都是這樣子的。到了三國時期，總算從北方少數民族傳入了高型坐具胡床，此後經過多年演變，中原地區出現了漸高家具，諸如圓凳、方凳等，床、榻等臥具也漸漸變高，但佔主導地位的仍是低矮家具。直到隋唐，高型家具迅速發展，椅子、凳、桌子等開始出現，並在上流社會流行開來，據說八仙桌就是在唐玄宗時期出現的。到了宋代，高型家具已基本普及，人們總算都改盤腿席地而坐為在椅子、凳子上垂足而坐了。我們的店堂里，全部要布置上典雅氣派的方桌、圓桌和椅子，讓客人們舒適得坐下就不願站起來！”

　媯葒對這段話當然又是雲里霧里，但她目光灼灼，饒有興致地注視著路舒兩人。

　舒元琦道︰“可是現在的木匠從未見過桌子椅子，叫他們怎麼做？”

　路岩道︰“只要我們把家具的式樣畫出來，再告訴他們尺寸，應該會做的。”

　舒元琦興奮道︰“我們不如干脆招募一些精通木匠手藝的人，辦一個家具工廠出來，大批生產高型家具，產品肯定供不應求。”

　路岩笑著搖頭道︰“家具人人都可仿做，恐怕吃力不討好，不過試一下也無妨，反正不會虧本，雇一個經理管理，也不大費我們的心思。”

　舒元琦點頭笑道︰“有這麼幾點，我們的酒樓已足已成為天下獨一無二的六星級了，全天下所有的大酒樓都將向我們俯首稱臣！”

　路岩道︰“至味樓既然是豪華大酒樓，自然以也賣飯和酒菜為主，所以我們還得好好挖掘些菜肴出來，同時我們更要對廚具和餐具進行一番大改革，全部換上‘現代’的廚具和餐具，炒菜用法蘭盤，煮飯煮菜用鐵鍋，現在人們用的餐具中只有一樣要保留的，那就是餐刀、湯匙、勺子和餐叉。”

　舒元琦點頭贊同。

　最後，三人一致確定，即將開工的大酒樓就起名叫“至味樓”。

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　一船又一船磚石和木材陸續運抵建築工地，泥木工匠開工的同時，路岩和舒元琦兩人也已招募了一批木匠，在這個百匠淵藪的郢陳，身懷一技之長的手藝人多不勝數，他們輕而易舉地招羅了十幾名木匠好手和一二百名熟練工、十幾名漆匠在郢陳近郊潁水之濱他們去年年底買的一塊土地上，建了幾十間平房，木匠作坊就此開工！廠址之所以選在這里，是因為這里的潁水河面開闊，水流平緩，可以停放大量木排，離郢陳也極近。

　路舒兩人很快就教會了那十幾名好手制作新式門窗和家具。路舒兩人考慮到戰國時代人們的審美趣味，在門窗和家具的設計上較多地采用了傳統元素，風格偏向于簡潔大方的宋式和明式，對繁復精細，頗具洛可可風格的清式則采用得極少。

　隨即，路舒兩人帶了十數名新買的壯男奴隸登舟出發，去尋找玻璃用　石礦。

　路舒兩人之所以能抽身出來，是因為“至味餅館”經過這段日子的運行下來，兩人已對媯葒的管理才能絕對放心，而且餅館也已經確立了一套行之有效的管理制度，這當然是路舒兩人借鑒“現代”管理理念而制訂出來的，所有員工的薪水中，都有相當一部分是股金，員工收入與企業效益直接掛鉤。所有這一切，都這使得他們放心地將全副攤子都扔給了她去打理。

　他們的船先是沿著潁水南下進入淮河，然後順淮河東行。經查閱舒元琦的地圖冊得知，在淮河南岸，離淮河與洪澤湖交匯處不遠，就有兩個玻璃用　石礦。

　尋找　石礦的過程並未遇到多少困難，他們找到的這個　石產地是一座荒山，四周一片荒涼，方圓數十里內，彌望無有人煙，只在三十里外有一個小鎮。

　路岩他們在山下建起了一個簡易的小熔爐，就地采材，就地燒制，作為助熔劑的硝石是他們隨船帶來的，他們同時還帶來了一些大小不一的陶土模板，用以壓制各種形狀的玻璃。

　經過幾番折騰，一些技術難題相繼被他們克服，透明晶瑩，如同水晶的玻璃終于誕生，大家都高興得又叫又跳。

　試驗性地燒制了幾塊無色玻璃之後，路岩又從船艙中搬出兩大袋沙粒。

　舒元琦問︰“哪兒弄來的這麼多沙子？你又要搞什麼名堂？”

　“變個戲法你們看看。”路岩神秘地一笑，順手往烈火熊熊的熔爐中撒進一些沙子。

　不一會，由　石熔化成的玻璃液不再是無色透明，而帶上了顏色，把玻璃液分幾次注入模板後，立即壓制出一批象深秋天空般漂亮的深藍色玻璃。

　舒元琦和奴隸們驚嘆不置，連連問︰“怎麼會這樣？那沙子里是什麼東西？”

　路岩笑而不答。

　燒制第二爐玻璃時，他又往熔爐內撒進另一個袋子里的沙子。這次玻璃液變成了夢一般神秘的紫色！

　第三爐玻璃燒制時，路岩從懷里掏出一些銅幣扔進爐中，最後燒出的竟是一爐翡翠般的綠色玻璃。

　舒元琦和奴隸們嘖嘖稱奇時，路岩解釋道︰“其實，公元五世紀的古代埃及人就已經掌握了這個訣竅，他們在燒制玻璃時，往混合物中加入一些碎石英細礫和沙子，以改變玻璃的顏色。他們逐漸認識到，往混合物中分別加入鈷、銅、錳，就分別能燒制出深藍色、綠色、紫色的玻璃。這兩袋沙子是我花了不少工夫才收集到的，分別含有鈷和錳。我們的至味樓是白色粉牆，若配以藍色、綠色或紫色的玻璃，不是更神奇，更迷人嗎？”

　舒元琦他們連聲贊好。

　除了可作窗玻璃的大塊無色和有色玻璃之外，路岩還讓奴隸們用模壓法燒制出了大量無色的長條形方塊小玻璃和秦半兩錢幣那麼大的圓形小玻璃。

　舒元琦和奴隸們連聲問︰“這麼小的玻璃是派什麼用場的？”

　路岩又是神秘地笑而不答。

　路岩他們帶著大批玻璃回到郢陳城時，至味樓的工程已進行到一大半。

　在至味樓開工的同時，曾大富也開始了對洪運樓的改造，由于買樓花了天價，他手頭比較拮據，因此未對原樓進行大改，只是將梁柱稍稍油漆一下，甚至連牆壁都未換上新的帷幕，所以沒幾天就完工了。這種樣子，身份較高的貴族怎麼好意思走進來呢？出乎路岩他們的意料之外，曾大富其實根本不是要用洪運樓來做貴客們的生意，做貴客的生意有鴻賓樓就足夠了，他把洪運樓的顧客定位在社會中下層人士，以此來搶至味餅館的生意。至味餅館能做的炸醬面和水餃他這里都能做，但這里的環境卻比至味餅館的平房考究得多，價格卻定得比至味餅館的還要便宜幾個銅貝！因此，洪運樓一開業就拉走了至味餅館很多中產階級階層的客人。

　至味餅館也立即降價，將價格降得比洪運樓的更低。但由于曾大富也已經有了旋轉石磨，面粉加工成本不再比至味餅館的高，他的降價空間也和至味餅館一樣大，所以他也立即跟著降價。

　幾輪價格戰下來，至味餅館的炸醬面和水餃已成了微利，曾大富因為買洪運樓而背上了高利貸，他也沒有足夠的實力和至味樓無休止地打價格戰，因此，他不再把價格降得低于至味樓，而是降到跟至味樓的一樣。但是，至味樓在郢陳以外地方的數十家分店並未降價，那些分店的盈利都未減少，再加上還有利潤更高的高利貸收入，所以，仍有繼續玩價格戰的實力。

　舒元琦說︰“我們干脆來個學雷鋒，把利潤降到零，完全徹底地為人民服務，把洪運樓拖垮！”

　路岩搖頭道︰“這樣的商戰太低級，殺敵一萬，自損八千，有什麼樂趣？我自有打垮洪運樓的辦法。”

　“什麼辦法？”

　“商業經典理論中有一條是怎麼說的？叫做‘人無我有’！”

　“是的，那就是推出別人所沒有的新品種了，你計劃推出什麼新品種呢？既然我們是至味餅館，何不來它個名符其實，干脆做餅，比如千層餅、大麻糕之類？”

　“做餅也是我們的選項之一，但是，餅的制作方法很容易模仿，我們最好是做別人難以模仿的東西，也就是只有我們掌握其核心秘密的東西。”

　“哪有這樣的東西？”

　“這樣的東西多了，比如說拉面。”

　“拉面就是把面團反復揉搓，然後再拉成面條，也很容易模仿啊！”

　“僅僅將面團反復揉搓，不加入添加劑，一拉就斷了，很難拉得出面來，即使拉出來了，也累得死人！而這添加劑，就是我們的核心商業機密了！”

　舒元琦道︰“原來拉面里也要加添加劑啊？是什麼添加劑？”

　路岩得意道︰“你自稱生存高手，不知道了吧？告訴你吧，傳統的添加劑，民間稱為‘面堿’，是將戈壁灘上出產的芨芨草燒成灰提煉出來的，環保、無副作用。後來，蘭州還是哪里的一位教授發明了化學的拉面劑，這種化學拉面劑是致癌的，對于天天吃拉面的人來說，危害非常大，但是它比面堿制作方便，賣價也相對便宜，使用起來也更省力，所以問世不久就很快流行到全國各地，到我們離開‘現代’時，不用化學拉面劑的拉面館我不知道還有幾家？這種化學拉面劑讓那位教授成了巨富，而讓制作面堿的民間藝匠失了業。”

　“幸虧我在‘現代’那會兒不常吃拉面，要不然得了癌癥，戰國時代的醫生也不懂什麼化療、放療，只能等死！這麼說來，你想弄拉面？那得先煉面堿啊！”

　“我已經物色好人選了，我們上個月新買的一名奴隸，叫丙生，是蘭州那一帶的翟族人，他認識芨芨草，我準備派他帶十幾個人去戈壁灘做面堿，回來後就提拔他當面堿提煉方面的總技師。”

　“他行嗎？”

　“面堿的提煉方法非常簡單，我已經告訴他了，他很有信心。”

　“等他們煉得面堿回來，那起碼得好幾個月以後吧？那時我們的至味樓估計已開業了，還用得著靠拉面去打垮曾大富嗎？”