第八十三回 新的征程

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　　彥熙樓中，座無虛席，只要有人離席，門外排起的長長佇列中馬上有人填補，這便是優惠券的作用，將人吸引到酒樓。

　　經過幾天苦練的跑堂夥計，包括李彥手下的一些家丁，會熱情的迎上去，引導食客入座，手上捧出精美的菜單，口中大聲招呼：“這位公子一看就是講究人，您來咱們彥熙樓可就是來對了，咱們彥熙樓的大掌櫃，原是四海居的老闆；二掌櫃，就是將名動天下的黃金菜引入天津的李三娃，這可是強強聯手，就為了讓咱天津的老百姓，能吃上天下間最好的美味！”

　　四海居、黃金菜，天津城中人人皆知，跑堂的這一陣介紹，頓時讓大部分食客來了興趣，這便是引導“消費”。

　　緊接著，夥計們會給食客介紹彥熙樓的特色菜肴，除了天津本地常見的蒸雞、扒肘子、烹對蝦，還有逐日推出的特色菜：“告訴大家一個好消息，今日開張，本店特別推出三道特色菜，‘黃金烙’、‘金香玉’以及……玉鑲金。”

　　單單這幾個名字，便將很多人唬住了：“什麼是黃金烙？這是用紅顏麥做成的，紅顏麥各位都知道了，便是那道‘紅顏如夢’羹的食材，紅顏如夢多少錢一道？不錯，現在是一十八兩，原來還要貴，而這道黃金烙呢？”

　　“告訴大家，彥熙樓今日開張，所有的菜肴一律八折，那麼現在這道黃金烙，原價是一錢銀子，今天，只要八分，你還可以使用優惠券……”

　　這番很有傳銷、促銷味道的說辭，未必適合酒樓，卻最適合今日這樣的熱鬧場合，聽者無不動心，少有不掏銀子點上一道的，也有人咬牙點上三道。

　　“這位員外，您的飯錢統共是兩錢七分，抵掉五分的優惠券一張，應付兩錢二分，今個開張優惠，滿兩錢贈送優惠券兩分，您收好了！”飯後，彥熙樓還會送上一張優惠券，是要吊著這些食客，下次繼續再來。

　　“大哥，今日的事情多虧了你，要不然，這彥熙樓可要讓人給砸了，”彥熙樓二樓的包廂中，李彥端起酒碗敬了敬駱養性：“小弟願將這酒樓的兩成份額，與大哥分享。”

　　駱養性端起酒碗，碗底依然只有淺淺的一層酒，卻故作豪爽地仰起脖子喝下，搖頭說道：“不行，三娃你的事，便是大哥的事，大哥怎麼能要你的東西？”

　　“大哥誤會了，”李彥拿起酒壺，又給駱養性的酒碗中倒了一點酒：“你我兄弟之間，形同一體，小弟的事便是大哥的事，小弟的酒樓當然也是大哥的。”

　　“這兩成的份額，卻不是送給大哥，想來大哥也看不上，是你我分享這兩成的份額，所得利潤，小弟一份，大哥一份，兄弟兄弟，理應如此，”李彥端起酒碗，再敬一次。

　　駱養性喝了酒，將酒碗頓在桌面上：“分享？哈哈，三娃你得好啊，那大哥就卻之不恭了，你也放心，只要有大哥在天津一日，便沒人能打彥熙樓的主意。”

　　夏熙在旁邊聽得清楚，這時候連忙端起碗，碗中也是只倒了一點酒：“三娃，彥熙樓能有今日，多虧了你的點子，還有駱大人照拂，夏某白得了這六成份額，實在是汗顏。”

　　李彥聽到夏熙將他八成的份額故意說成是六成，明白他要再讓出兩成，也不矯情，端起酒碗笑道：“彥熙樓由元望兄一手打理，我兄弟得這四成，已是豐厚。也不必多說什麼，來，為了咱們共同的事業，幹了！”

　　“幹了！”駱養性有一個擔任錦衣衛指揮使的父親，對這種人情世故自是看得通透。

　　李彥要拉駱養性入夥，又接受夏熙讓出的兩成份額，並非看重這點股份的價值，不管是夏熙也好，駱養性也好，都不會在意如今的彥熙樓這點財產，李彥當然更加不會在意。

　　只不過，彥熙樓從此可以作為一個紐帶，將三個人牢牢結合在一起，而隨著彥熙樓的發展，這種結合勢必變得愈來愈緊密。

　　彥熙樓第一天的生意很是紅火，雖然大部分食客是拿著優惠券來的，但成功的促銷手段，加上特色菜肴，銷售額還是頗為可觀，毛利也是不少。

　　如今擁有駱養性這個保護傘，李彥與夏熙的才華能夠充分發揮，李彥憑藉後世的見識，長於創新；夏熙經營四海居多年，最擅籠絡客戶，把握細節，再有李家田莊的支持，已經具備成功所需要的各種條件。

　　彥熙樓也正如李彥所希望的那樣，憑著優惠券與新奇之處，成為人們茶餘飯後議論的焦點，生意也是水漲船高，每日都是座無虛席。

　　彥熙樓一旦步入正軌，李彥便很少再去過問，日常經營方面，夏熙經驗豐富，要比他專業得多。

　　他要做的就是保證彥熙樓所需的一些特殊食材的供應，其中番薯和玉米所剩不多，天津市面上也已經出現從閩廣一帶運來的番薯和玉米，夏家作為天津最大的糧商，自然也參與其中，夏熙也從中分了一些，不需要耗費李彥留下做種的部分，李彥甚至還想買些南方的番薯、玉米留種，只是眼下價錢有些昂貴。

　　田莊存放的結球菘菜還不到拿出來的時候，現在能供應的特色蔬果也就是韭黃與蒜黃，只要在普通地窖裏，用馬糞與土壤混合鋪成苗床，便能長得很好。

　　對於韭黃、蒜黃不需要陽光，無法進行光合作用的情況下，還能繼續生長的原因，李彥思來想去，又看了李睿記錄的資料，最後總算找到一個說得過去的理由：韭黃、蒜黃不通過光合作用生成需要的有機物，那就只能從根部提取儲存的養分。

　　如果是這樣的話，那麼已經長過一茬的韭根，勢必無法繼續長出韭黃，這倒是和他記憶中的一些情況很吻合。

　　李彥讓孫老頭留下一些韭根試驗，而將大部分的韭根移植到開紙窗的火煊式暖窖，種植韭菜，即便是不如韭黃、蒜黃新奇，能在冬天吃上，都算比較珍稀。