正文 第一百七十五章 鯉躍龍門

　回到家里，柔柔和艷煞興致勃勃的問起情況，尹采菊還沒有從被蕭月夜抱著回來的狀況里回過神來，神態有些痴呆，看的艷煞和蕭月夜偷偷的笑。

　等听蕭月夜說完之後，柔柔輕輕一笑，拉著蕭月夜的肩膀，晃阿晃的︰“少爺，我好像吃那個繁花似錦哦！”

　艷煞抱著在心，拿著女兒的手，撅著嘴巴說道︰“爹爹，我要吃你豆腐！”

　汗！吃豆腐這個詞可是有歧義的啊！

　沒辦法，蕭月夜只好帶著尹采菊去廚房，剩下來的兩女，笑的有些“陰險”︰“姐姐，你發現了沒有？采菊妹妹那樣子，擺明了對少爺動心了啊。”

　“是啊，而且你看相公拉采菊妹妹手的時候，熟練的很，我們再加把勁，這樣采菊妹妹就跑不掉了。嘿嘿，以後我們也不用擔心吃不到好吃的了。”

　“是啊，嘿嘿。”

　門外傳來敲門聲，原來是蕭夫人。她手上端著一盅補品，不知道是什麼。

　望著兩女的笑容，蕭夫人笑著說道︰“你們兩個丫頭，又在打什麼鬼主意啊！”

　柔柔急忙接過蕭夫人手上的補品，艷煞熟練的把女兒交給婆婆。

　等听了兩女的計劃，蕭夫人笑的直搖頭︰“你們兩個啊！不過話說回來，采菊那丫頭我也滿中意的，而且吃慣了她的菜，我還真不想換了。你們做的好，娘支持你們。不過這樣一來，娘以後得經常炖些補品了。”

　柔柔這個時候才奇怪的問道︰“娘，你這炖的是什麼啊？味道怪怪的。”

　“哦，羊鞭，虎鞭，馬鞭的雜燴。”

　。。。。。。

　第二日清晨，廚藝大賽隨著鑼聲響，再一次的開始。這一次人明顯少了很多，只有八名入圍者。而蕭月夜發現，當他們站到自己的位置上時，數道視線“刷”的投射過來。

　“。。。。。。好了，昨天賽況已經總結過了。下面要開始今天的比賽。說起來今天是八強雲集啊，在市口已經有人擺下賭局，目前賠率最低的就是我們尹采菊廚師！因為她昨天的一道繁華似錦，實在是讓人大飽眼福，大飽口福啊！。。。。。。”

　他的廢話實在是讓人受不了。好不容易等他刮糟完了，這家伙才說道正題︰“好了，下面說說今天要求。本來我們是要求諸位以鮑魚為材料的，但是經過七位裁判的探討，覺得一般鮑魚屬于奢侈品，一般百姓吃不起。我們開酒樓的，服務的是廣大民眾，所以將這鮑魚，改成鯉魚！時間為一炷香，現在開始！”

　鮑魚改成鯉魚？這差距也太大了吧？

　而且，這個季節竟然還有鯉魚？實在是奇怪。

　蕭月夜只負責切，其他的可不懂。尹采菊想了想，卻沒有動手，只是靠近蕭月夜疑惑的問道︰“蕭大哥，你看那些廚子，為什麼不動手？老是往我們這邊看？還有那幾個裁判。”

　拍拍她，蕭月夜低聲說道︰“放心，人家看是他們的事，我們燒好自己的菜就是了。”

　做鯉魚，無非是紅燒，清蒸，油炸等幾種料理方法，其中不少人選擇了清蒸，因為這樣保持了魚的原汁原味。

　尹采菊卻沒有，她用手按按魚腹，快速的決定了自己的燒法。

　“蕭大哥，魚交給你了，要切一字花刀。”尹采菊吩咐完，就在一邊挑選自己所需要其他的配料。在廚藝一道里面，選材是非常重要的。好的廚師基本都喜歡自己選食材，這樣才能保證味道。

　蕭月夜可不管尹采菊在干什麼，他只要負責自己需要的就可以了。魚首先就是刮鱗，很多人喜歡用專門的刮鱗工具，其實不然。對于廚師來說，用自己最熟悉的菜刀去刮鱗，這樣才能保證魚皮的完整，這對賣相和口味是非常重要的。

　蕭月夜就是這麼做。對他來說，倒拿魚尾，掛掉魚鱗實在是輕而易舉的事。不過他最順手的，可不是菜刀，而是碧葉絲。

　嘴角勾出一個弧度，蕭月夜低低的說道︰“師父啊師父，你可別怪我啊！”

　他右手拇指和中指輕輕一張，化出一抹碧綠的弧光。蕭月夜將鯉魚橫放在案板上，右手一張一縮，在魚上來回“撫摸”。那些魚鱗隨著掌心那一抹碧綠劃過，紛紛掉落。

　在其他注意蕭月夜人的眼中，蕭月夜簡直就是神了！他這個手在魚身上來回摸了摸，魚鱗竟然就掉了下來。

　尤其是那個小廝，心中更加堅定了一個想法，這個廚師，不是人，他會妖術！

　不過蕭月夜可不管這些，他只在暗暗慶幸。幸虧秋子雲不在這，否則看見蕭月夜把“碧葉絲”用作刮鱗，恐怕會惱怒的一掌把這個暴殄天物的家伙拍死！

　魚鱗刮好，蕭月夜用手摸了摸，不錯，光滑平整。接下來就是內髒了。

　將魚的內髒用手拿出來，扔到一邊，蕭月夜接著除去魚鰭、魚腮。這些都是很平常的步驟，所以蕭月夜也就很平常的做，只不過速度快了一點罷了。

　等把魚洗淨，然後控淨水，蕭月夜在在魚腹兩側劃一字形花刀，就把魚交給了尹采菊。尹采菊此時還在找食材中，隨手指著桌上的幾下配料，吩咐道︰“肥豬肉，百合片，香菇洗淨，切丁，筷子頭大小。”

　蕭月夜也不說話，接過來快速的洗干淨，尋常人切丁，可能大小不一，但是蕭月夜可不一樣。他把豬肉放在案板上，用手到處捏了捏，又細細的看了看豬肉的紋路，才開始動手。

　這一次依舊用的推切，按照豬肉的紋路，蕭月夜沒有使用什麼華麗的方法，只不過就是把刀橫在豬肉上，然後右手猛的一動，帶出一道道光芒。一旁盯著的小廝依舊是感覺自己眼楮花了，根本什麼都看不清。

　這一次，震撼的不僅僅是小廝，還有那些暗中觀察的人，尤其是那七個評判。

　“這還是人嗎？”

　打了個響指︰“搞定！”

　那一小塊的肥豬肉，全部都是七分肥肉，三分瘦肉的被切成筷子頭大小的丁，而香菇和百合片就更容易了。

　蕭月夜隨手抓起一把往空中一扔，然後就吹著口哨，看都不看的揮舞著手中的刀。

　等落下來掉到盤子里的，全部都是一般大小的丁！

　尹采菊已經找好自己需要的材料，分門別類的放開，看蕭月夜這樣招搖的模樣，笑了笑，卻有著一種莫名的自豪感。

　就好像自己丈夫出風頭了，妻子在高興一樣。

　“接下來做什麼？”蕭月夜的文化將她驚醒。

　哎呀，尹采菊，你在想什麼啊？現在可是在比賽啊！

　她使勁搖搖頭，把腦中的胡思亂想全部拋出去，扔給蕭月夜一些青蒜︰“一寸。”

　蕭月夜接過，去頭去尾，“刷刷”幾刀，就按照尹采菊的要求做好。這刀功，足以讓在場所有人羞愧的找個地縫鑽進去。

　又隨手切好什麼蔥蒜之類的，蕭月夜就沒事做了。

　“好了，接下來干什麼？”

　“燒火，打下手。”

　蕭月夜暫且不提，且說尹采菊這邊，開始快速的忙碌起來。只有一炷香的時間，她必須要快！

　坐煸鍋，注入花生油，等燒至七成熱的時候，尹采菊抓著魚尾將魚放入，小心的澆著油，同時翻轉魚身，等炸成淺黃色時才撈出，放在一邊的網兜上，控淨油。

　依舊是坐煸鍋，不過這一次用的熟豬油。尹采菊將自己帶的豆瓣醬到進鍋里煸炒，等油燒成紅色了，才端起清湯準備倒進去。

　這時蕭月夜的手搶在她前面︰“我來吧，倒多少？”

　尹采菊楞了楞，隨即心里甜滋滋的︰“嗯，夠了。”

　水在慢慢的煮，尹采菊在看著火候，而蕭月夜則在一邊刷鍋。

　將豆瓣醬撈出，尹采菊伸手接過蕭月夜手上的那個煸鍋，心中卻想到︰“我們兩人配合的真默契。”

　蕭月夜卻沒這感覺，一共就兩煸鍋，還有那麼多沒燒，肯定需要刷鍋的啊。

　這一次倒入少量的花生油，燒到五成熱的時候，尹采菊就把切好的肥豬丁、玉蘭片丁、香菇丁放入煸炒，伴隨著滋的一聲響，大量的油煙冒了出來。蕭月夜站在一邊，不動聲色的揮動右手，散發出一陣陣的內力，將油煙全部吹到邊的地方去了。

　轉動手中的大勺，尹采菊向鍋里加入料酒、精鹽，醬油、白糖、醋、蔥段、姜段，一股撲鼻的香味頓時迎面而來，翻炒一會之後，便把控好油的鯉魚放到鍋里，再將炒豆瓣醬的原湯倒到鍋里。

　“好了，等他燒開。”

　蕭月夜從懷中掏出一條手帕，替尹采菊擦擦汗，秋老虎發威，屋里里面又關的嚴嚴實實。再加上全是燒菜的爐子，尹采菊的臉上全是汗。

　她原本是準備用袖子擦擦的，誰知道蕭月夜的手伸了過來。

　當蕭月夜的手透著帕子撫摸到臉上的時候，尹采菊“唰”的再次臉紅了，幸虧天熱，以為是熱出來的。不過蕭月夜還是感覺到，這個丫頭兩眼發直，身體發硬，痴痴的望著蕭月夜。

　蕭月夜伸出手發誓，他真的不是在調戲人家小姑娘，可是沒人會相信。這男女授受不輕的年代，你們要是沒什麼，怎麼會在大庭廣眾之下這麼親密。

　心中嘆了口氣，不知道現在該說什麼。他不否認，他對尹采菊又好看，但是這還不是愛情啊！他不可能為了說以後能吃到好吃的，就把人家小姑娘娶回家，這樣太自私，太無恥了！

　“水開了。”蕭月夜叫了一聲，快速轉移話題。

　尹采菊“哦”了一聲，急忙把心思轉移到菜的上面，蹲下來，撤出幾根燒火棍，頓時火就小了起來。

　把鍋蓋上，尹采菊說道︰“小火悶大約兩刻鐘。”

　接下來的兩刻鐘，兩個人都不知道說什麼。蕭月夜怕越說越讓這丫頭誤會，他又不是傻子，怎麼可能看不出這丫頭對自己的情意。只不過，他心中總感覺自己動機不純。他自認不是好人，但是如果對自己要生活一輩子的女人也騙的話，那麼就不算人了。

　而尹采菊則是女兒羞澀，不知道該怎麼說。

　時間就這麼一點一滴的過去了。

　但是在別人看來，這兩個人，閉著眼楮，一派高人模樣，實在讓人心中敬佩啊！

　約莫兩刻鐘過去了，尹采菊又加了燒火棒進去，是火大了起來。這道菜就剩下一點收尾的了，大火收汁，就可以把魚放到魚盤中了。

　最後一樣就是把青蒜煸炒，然後放在魚身上，這樣就非常的好看了。

　尹采菊的時間掌握的非常好，她才舉手表示自己完成之後，那個主持人就敲響了時間的大鑼。

　“時間到！”

　這一次八強都按時間完成。

　能進入八強的，不得不說都是高手，其中一人就用將魚肉切絲，下了一晚魚肉面，實在是厲害。

　算起來，尹采菊這種燒法，倒算的上中規中矩了。

　又是壓軸，不知道是裁判故意的，還是順序本來如此。當蕭月夜他們的這盤“鯉躍龍門”上桌後，七位裁判都毫不顧忌形象的吃了起來。

　“哇塞，大家看，現在就是由我們賠率最低的尹采菊大廚做的鯉躍龍門，看七位裁判的姿態，就知道非常的好吃。讓我也流了一大堆的口水啊！好，都吃完了，請點評！”

　“魚肉非常的地道和嫩，而且將這個季節魚肉老化的缺點完全避免了。八位參賽者中，除了之前那晚魚絲面，只有這道菜注意到了。”

　“沒錯，而且加入的肉丁，香菇丁，百合丁，混合出了一種獨特的口味，使得魚肉竟然散發出一股清香，實在是頰齒留香啊！”

　“這青蒜也很不錯，搭配著魚肉吃，別有一番滋味。”

　“最重要的是，這道菜完全的把魚的滑，鮮特點烘托了出來，好啊！”

　“我們一致認為，這道鯉躍龍門，合格！”

　蕭月夜和尹采菊毫不意外，對于其他參賽者嫉妒的眼光也不在乎。

　等他們離開之後，七位裁判在一起商議下一道做什麼的時候，忽然一個男子上前低低的說了兩句，就看七人面色一變。

　“這樣是不是太兒戲了？”

　“哦，不過是他老人家的意思，那就這樣辦吧。”