第六十七章

　　廚王爭霸賽如期舉行，東陽集團靠著一名名不見經傳的英國廚師勉強撐到了決賽，而之前預賽的總分也是墊底的，吳氏卻憑著日本大廚左田一郎一路遙遙領先。

　　決賽第一場，吳航與他大哥吳翔坐在嘉賓席的第一排的最左端，吳翔面無表情地看著吳氏的主廚與副廚，目不斜視。吳航則翹著腿，嘴角勾著志得意滿地笑，對著右側的李銘躍挑了挑眉，「怎麼？難道貴集團的alex大廚也隨著前兩位一樣遇到意外了嗎？哦，不對，他不需要意外，他就算來參賽，也奪不了冠……」

　　李銘躍瞇了瞇眼，衝著吳航做了個齜牙的動作，一扭頭懶得搭理他，看了看不動如山的自家老爹，心裡略略有些焦急。

　　就在主持人跟眾評委做好確認準備上台時，另一側廚師入場通道的大門突然打開，劉果穿著廚師服，滿臉歉意地對著諸位評委鞠了一躬，秦炎則站在身後不遠，眼睛淡淡地掃過吳氏的眾人。

　　劉果笑道，「路上堵車，抱歉，來晚了。」

　　吳航登時坐直了身子，表情為之一變，吳翔雖沒有太大表情變化，不過也在瞬間，瞇了瞇眼。

　　兄弟兩人對視一番，吳航舉手示意，「大賽規定，不可中途更換參賽廚師，東陽集團似乎違規了。」

　　主持人略有些茫然，匆忙與身旁工作人員做對比，在經過確認過後，微笑道，「多謝吳氏集團代表的監督，可是，東陽集團的參賽名單確實是主廚alex，副廚丁威，並沒有違規更換廚師。」

　　吳航瞇眼，「據我所知，現在出現的這位廚師名叫劉果，並且不具備報名資格。」

　　劉果對著主持人再次抱歉一笑，隨後笑瞇瞇地看著吳航，「吳二少，我中文名確實叫劉果，可大賽並沒有說不許用英文名報名，此外，若吳二少懷疑我的參賽資質，我不介意出具我的證書給二少看，絕對是在大賽截止報名之前獲得的。」

　　吳航一頓之後，瞬間明白過來，之前見劉果進了醫院，他們便放鬆警惕大意了，只看了一眼參賽名單的名字，卻沒有一一核對照片，給對方鑽了空子。

　　之前預賽，看到出場的是名英國廚師，便理所當然地認為是alex，倒是讓他們打了個擦邊球吳航冷笑一聲，「那就拭目以待劉大廚反敗為勝！」

　　見不再有人提出異議，主持人進入了開場白階段，活躍了一下氣氛後，便進入正題。

　　「接下來，我要簡單介紹一下我們決賽的流程及規則。經過主委會的商討，我們的決賽不再如預賽般從各位參賽廚師的基本功考起，而是決定決賽共分三場進行，每場各一個主題，當場命題，現場選材烹製，由七位評委打分，每場的滿分為十分，三場評分的總和加上預賽成績的百分之五十，按最後總分來決定，我們本屆廚王爭霸賽的冠軍。而冠軍所在的餐飲集團則會獲得國際美食組織頒發的最高美食獎，同時也會將該集團定為國際美食組織御用地，更會在下一月的《美食》雜誌，全書介紹。」

　　這樣的頭銜看似沒什麼，但對於飲食界的人卻知道是至高無上的了，對於廚師而言，可謂一戰成名，而對於集團而言，獲得國際美食組織的認可，就意味著在世界擴展版圖將更為容易。

　　「好了，下面，有請此次大賽組委會的成員之一william來揭曉決賽第一局的主題與要求。」

　　第一局的主題定為「四季」，要求則是全程不許使用任何加熱手段。

　　劉果沒有急著挑選材料，只是靜靜地沉思片刻，不許實用任何加熱手段，則是以生食或冰鎮為主打，可如此單一的烹飪手法，卻又要凸顯出四季的主題，確實需要好好琢磨一下。

　　劉果站在桌案前，單手敲擊著砧板，垂眸思考，另一側的左田一郎見狀輕蔑一笑，逕直走向原料區選取所需材料。

　　回來時經過劉果身後，低聲嗤道，「我大日本帝國對於生食的烹飪是其他任何國家都無可比擬的，就算輸，你也不算狼狽。」說完大搖大擺地走回自己的桌案開始準備。

　　不過，對於左田一郎的挑釁，劉果連頭都沒抬，不是他沒當回事，而是他沉浸在自己的思考裡，根本就沒能聽進去有誰在他旁邊說了什麼。

　　隨即，似是想到什麼，劉果微笑著抬起頭，側過臉去對著秦炎道，「可惜組委會沒能準備石磨，只能拿它提供的東西湊合了。」說著也前往原料區選取自己所需食材。

　　不多時，場上所有參賽選手都已經選定自己的材料，專心致志地開始自己的菜式準備。

　　在主持人宣佈時間到後，各個選手停手，有專門的禮儀人員將各隊的成品以小碟分好，再分別呈至各位評委面前。

　　前頭的幾道，幾乎都選擇了沙拉類的拌菜，除了選料的不同，確實無什麼特色，而左田一郎的那道魚躍四季呈上時，明顯感覺幾位評委眼前一亮。

　　「這道菜，分別選取四季應季的鮮活海魚，以四種不同的刀法在冰案上進行片片，魚片片法的不同決定了各類魚片的口感不同，再分別以四季暖、烈、瑟、凜的口感調配簡要的蘸料，不管是直接吃或是蘸料吃，都能很好地體會到四季口感在口腔中的變化。」

　　左田一郎頗有幾分必勝的架勢，篤定地對自己的菜式做了介紹，見評委們頻頻點頭，更是衝著劉果勾唇冷笑。

　　劉果無所謂地聳聳肩，上前一步準備降解自己的菜式。

　　離劉果最近的那位評委，盯著自己面前的那疊看了半天，還是不太確定地問道，「這菜的原料是？」

　　「豆腐。」

　　劉果微笑以答，台下的一些賓客開始竊竊私語，評委幾人也相互交換了個眼色，左田一郎更是嗤之以鼻，想用一塊豆腐贏自己精挑細選的生魚片，簡直可笑。

　　「原料很簡單，就是一塊豆腐，選取四季當季鮮花，桃花、荷花、桂花以及臘梅，分別打汁調味，再將豆腐浸於花汁中入味調色，同時針對四季變化選好輔料，桃花配以涼綠茶，荷花配以冰薄荷，桂花配蜂蜜，臘梅配溫紅茶，四層口感，四季輪轉，不論是色澤還是口感，均應四季之題。」

　　左田一郎小聲嘀咕，「說得再天花亂墜，還不就是一塊豆腐。」可他身後的陳路，卻苦笑著搖了搖頭，似乎已經有所預見。

　　果不其然，劉果此局以十分滿分勝出，而左田一郎卻只獲得九分。

　　主評委解釋道，「東陽集團以及吳氏集團的兩道菜，從口感來說，不分伯仲，然而之所以判東陽集團勝出，是因為，吳氏集團的口感來源於選材，所選原材決定了口感分明，而東陽集團選材是最為普通的豆腐，所有的色、香、味，均由廚師一手調出，因而略勝一籌。」

　　劉果淡然地致謝離場，李銘躍立刻顛顛兒地跑過去，「就知道你沒問題。你肯定沒看到你出場的時候，吳航那張便秘臉，哈哈哈，真的是太爽了，哎呦，憋屈了這麼久，可算是值回票價了……」

　　劉果笑了笑，剛想說什麼，卻見陳路怯怯地走了過來，「果子哥，你，沒事就好，我……」

　　劉果疏離地禮貌一笑，拉著秦炎便同李銘躍離開了。

　　車上，李東末正等著劉果，李銘躍坐上了另一輛車，秦炎徑直坐上了副駕駛。

　　「我還是覺得太早晾了底牌。」

　　「確實，第二局我再出現會穩妥一些，可是，我們預賽的成績並不理想，若是到第二局再出現，我擔心難以勝利。」

　　李東末沉默了片刻，「年輕人，好勝是難免的，不過，我看今天在場的吳翔跟吳航的表情，就怕他們狗急跳牆。」

　　劉果看著前頭秦炎的後腦勺，「以前，我便總是前怕狼後怕虎，所以選擇離開東陽……」

　　劉果沒有繼續說下去，李東末也選擇了沉默，反倒是坐在前頭的秦炎開口道，「即便他們有什麼打算也趕不及在第二局之前，但是在第三局之前，我們要做好準備。」

　　正如秦炎所預料，第二天的第二句比賽幾乎沒有任何波瀾地順利完成，一行人在比賽結束後，陷入了一種難言的氛圍。

　　「別這麼沉悶嘛，銘躍講個笑話來聽聽？」劉果推了推李銘躍。

　　「笑話？我現在滿腦子只有緊張兩個字，笑不出話來。」李銘躍翻了個白眼，「你這個主要目標，別這麼掉以輕心好不好？」

　　劉果攤了攤手，「該來的總會來，不來的你再等也不會來，我愁與不愁改變不了什麼，順其自然嘛，何況我相信秦炎，不會有事的。」

　　到了下榻的酒店，兩人沒有繼續交談下去，各自回房。

　　「秦炎，你說，吳氏在這節骨眼上，會用什麼辦法？我不太能想得到……」

　　秦炎脫下外套，「你剛剛不還說順其自然嗎？」

　　「唉……那是說給銘躍聽的，你沒看見他都緊張成什麼樣了？我不能讓他覺得我也緊張啊。」

　　秦炎將劉果圈進自己懷裡，「別擔心，一切有我呢。」

　　劉果反手摸了摸秦炎有點扎人的胡茬，「我倒不是擔心他們直接對我下手，我相信你能擺平，我是擔心他們來陰的，防不勝防。」