第三十三章

一大早用過早飯，林天剛送奧利弗出門，丁伽開著飛車就到了。

“來這麼早？”林天招呼丁伽進來，“正好還有早飯，你吃點咱們再走。我今天打了豆漿，蔥油餅我去給你烙一張，這東西現做好吃，幸虧我面揉多了。”

等能出門了已經九點了，今天長清大學正式報名，兩天報名時間，第三天就正式上課了。林天名已經報了，費用也交了，課本什麼的打包直接發到林天智腦上，今天過去純粹是陪丁伽報名和去鋪子看看，鋪子第一天開工，總要打聲招呼問問進度什麼的。

到了學校，戰艦院果然火爆，林天第一次在這個星球見這麼多人，擁擁擠擠的排著隊，真像現代。人雖然多，但程式簡單很方便快捷，不到十分鐘就到了他們。丁伽交完費，倆人正面正好撞上安德魯，林天個臉盲對偏西方長相的都挺模糊的，但丁伽記著，看安德魯不可置信的眼神想必也是記得他們。

安德魯擋在倆人身前，林天不耐煩的看了眼，繞了路過去，等走遠了，還在叨叨，“剛那人你認識啊？眼神傻了吧唧的，你還是離遠點。”

丁伽無奈扶額，不想跟林天多嘴解釋了，本來就不認識就當陌生人好了。卻不知道倆人剛走開，安德魯不死心的扒在隊前面問丁伽是不是A班的，得到答案後，先是一愣，而後撇撇嘴，既然同是一個班，他沒聽過名字可見其能力不出眾，沒什麼好結交的。

倆人去了食街，因為開學季，食街都開了起來，林天拉著丁伽先轉了圈，遇見什麼沒見過吃過的小零食還會買一包嘗嘗，油炸食物基本占大多數，都是速食，像雞排雞腿雞翅之類的比重占最多，口味也是番茄沙拉起司等等。林天在丁伽的推薦下，買個了在這裡特別出名的雞腿飯。這家店在滿是西餐小吃食街中算是很火爆的偏中餐口味了。店裡主推蓋飯，但因為調料的緣故，這裡有時候也會跟著西式做法融合下，其中最出名的就是雞腿飯和牛肉丁海鮮燴飯。

長清是公辦的大學，學雜費都便宜。這裡的學生大部分都是普通家庭人家的孩子，不富裕也不窮酸，能吃飽又有營養還帶肉的雞腿飯和牛肉丁海鮮燴飯是最受歡迎的。

倆人到了門口，果然見不少學生排隊等飯，而雞腿飯也好做，林天就在旁邊看著，一大直筒鍋裡全是做好的雞腿，黑漆漆泛著油光，聞味道就是醬油多，米飯也是電飯煲蒸好的，學生要雞腿飯就是一碟子米飯上面橫放根雞腿，旁邊打勺應季的蔬菜，再澆點燉雞腿的湯，這就好了。一份十八，不算貴，但在林天對這個世界的物價來看，這份飯也不算便宜。

應季蔬菜才多錢一斤？按丁伽的話說，這菜從菜市場批發更是便宜，有時候三個嚕嚕幣就是一斤，相對於地球上三毛錢。雞腿是貴，可那雞腿小啊！小女孩巴掌大，一根雞腿撐死三個星幣，這麼算還是大賺。

“老闆一份雞腿飯一份牛肉丁燴飯，飯來少點。”倆人剛吃過早飯，怕吃不完浪費。倆人也沒找位子，就在門口等，找了錢，沒一分鐘飯就好了，倆人端著飯這才找位子。

這個時代人力比較貴，林天就發現老闆後廚有個機器人，沒小八那麼智慧，但是洗碗什麼的應該夠用。大廚是老闆，胖乎乎的中年男人，樣子也比較像華人。收錢的是個稍微年輕的女人，也是亞裔，只是說話的時候軟軟的，是對夫妻。

夫婦倆這麼開店，沒請人的支出，可以說賺的多。鋪子不大，才四十平米，也是二層，聽老闆閒聊，二樓是倆口子睡覺的地方，倆人兒子就在安平大學裡上課，在這開鋪子一是賺錢二是就近照顧兒子。地方雖然小，但裝的很利用空間，尤其將廚房設計在門口，四平米左右，一進門左邊就是，開了兩個小視窗，老闆娘就負責收錢，老闆負責打飯出飯。而靠右邊牆圍了一圈窄窄的桌子，就鑲在牆上，高腳蹬，中間擺了兩張長條桌子，收拾的乾淨整潔，顯得地方敞快。

林天一下子得到了不少靈感，想著吃完了正好去跟王樂商量下。

碟子中雞腿燉的肉爛，一筷子下去，肉就掉在碟子上，林天夾了筷子入口，一嘴的醬油味，嚼了幾下才品出肉味，米飯也不是什麼好米，但好在這個世界食材本身就好，沒太糟糕了。盯著一盤子雞腿飯林天是吃不下去了，要是他餓著還好，可他吃了早飯還用了零食現在這飯又不好吃，真沒什麼胃口。丁伽見了，接過飯扒拉幾口就停了筷子，以前吃還覺得美味，怎麼今天吃就難以入口？也不想想這個寒假基本上都是靠著林天手藝過活的，吃過了好的哪裡還分辨不出什麼好壞。

林天見四周學生吃的噴香，默默的拉過丁伽的燴飯挖了勺子，牛肉丁倒是挺多，一勺子下去，先是高湯中的海鮮味，再往下嘗，總覺得有點奇怪，香味濃郁，可有種先榨果汁和沖粉的差別，但味道不差，林天就來了精神，將勺子裡米飯帶著牛肉丁高湯放進嘴裡，海鮮香氣過了就有種略淡的腥味充滿口腔，嚼了嚼，林天就知道後招等他呢！牛肉一股子肉腥味，就連海鮮高湯和牛肉丁裡的醬油味都無法掩蓋，尤其越往後吃越濃，這肉怕是變異肉做的，難怪肉丁給這麼多。

倆人實在是吃不動了，只好浪費掉。出了門，林天這才道：“牛肉丁海鮮燴飯怕最貴的也就是海魚了，但口感不像海魚小火慢燉出來的，牛肉腥味大，差點要吐了。”

“沒那麼誇張吧？”丁伽覺得是有肉腥味，但也是淡淡的，要不然學生們怎麼會那麼熱愛點燴飯？

林天挑眉看丁伽，一臉‘你是不是味覺失調’的欠揍臉。他剛才差點吐出來，愣是硬逼下去了。丁伽見林天這副樣子，不由納悶，難道真的是他味覺不太靈敏？

“雞腿裡除了醬油老闆其實也加了糖提味，雞腿本身不怎麼新鮮但也算是家養的，肉質算嫩，可老闆前期沒處理好，要是用白酒或者紅酒醃制下殺殺味就更好了，燉的時候也沒放大蔥調味，本來調味品就少，老闆能利用的還不利用，唉！”林天一一給丁伽分析，“牛肉飯就像我說的，海鮮味道還算濃郁，牛肉就算是變異肉只要處理的好就能變得美味，起碼不會像現在這麼糟。除了我剛才說的用酒能祛腥外，變異肉質老血味足細菌也多，應該用鳳梨汁泡泡，其實最好在清洗肉時用淘米水洗一遍，之後在按我說的做。這種肉要多醃制會，醃好後，在切丁用熱水焯下，牛肉不同豬肉，且變異肉不是家養的那麼嫩，最好開水過一下就成，不然肉質會變老。前期算是處理好了，之後該爆炒的爆炒，肉味絕對香嫩可口。”

丁伽聽得目瞪口呆，在腦子將林天剛說的話又過了遍，記住後，這才道：“你剛才說大蔥也能提味？”

“不然你以為大蔥是幹什麼用的？”林天反問。

丁伽一臉‘這都要問’的常識臉，“大蔥不是蔬菜的一種嗎？比如大蔥炒雞蛋就特別好吃。”

“那是因為大蔥遮了雞蛋的蛋腥味啊！不然炒雞蛋只放鹽能入口？尤其是現在的雞蛋，那蛋腥味才叫個濃！”林天覺得食材本質好也有這麼個‘壞處’，現代雞蛋哪裡有什麼蛋腥味，蛋黃都是亮黃色，要是買土雞蛋就知道了，蛋腥濃蛋黃是厚重的黃色，配著大蔥炒起來才叫個香。這個時代出的雞蛋要比現代的土雞蛋品質還要好，相對的，蛋腥味也重了些，好在這裡蔥香味也厚重。

林天一想到丁伽剛才的常識臉就炸，囂張道：“小伽伽記好了，這些法子大廚都是保密的，大蔥是調味極佳的東西，大蔥薄餅大蔥炒雞蛋大蔥排骨湯等等，你以後做飯要是手藝不夠大蔥來湊，准沒錯！”

說話間到了鋪子門口，王樂已經到了一會，裡面施工井然有序快而不亂，王樂見林天過來，笑呵呵的道：“林兄弟丁兄弟，你們來的正好，我昨天回去又改了便圖紙，正好你們看看，咱們今天走水電這基礎的，你們看過圖紙確認後咱就能開工了，這樣順利下來，半個月就成了！”

這麼快！林天咋舌，現代裝修動輒就是兩三個月。但他早知道這個世界技術厲害，沒准有什麼高科技裝修材料，迅速裝迅速住！“行，這裡就勞煩王大哥了。”

王樂將智腦打開，圖紙分的細，有鋪子外頭的裝潢裡面的還有局部細節，圖紙立體，就是裝完後的樣子。林天一看就喜歡，恨不得握著王樂的手感謝啊！鋪子外頭四角做成了古代的飛簷，就是簡單的飛簷角沒別的神獸雕刻，窗戶是鏤空雕花扇形的，門兩層對稱，朱紅色十分漂亮。大門是兩扇的，朱門銅環，臺階是青石板鋪路，往裡走，左右兩層設計的長條木桌和木凳排列整齊，最裡頭分成兩間，最大的靠左邊是用黑石板鋪成，牆紮了一米高，上面是玻璃隔斷起來的，玻璃上放繪著清清淡淡雲氣繚繞的荷花，顏色淡雅，一點也不突兀。

黑石板檯面上分了三個出餐，一個收銀兩個出餐。靠右邊小間跟廚房連通，是儲物間。樓梯靠右，右邊就要比左邊少放張桌凳，不過樓梯下的地兒也利用上了，做成架櫃，放什麼都成，裝飾品或者別的，一樓燈具都是長條橢圓的燈籠，玻璃和木頭做的，簡單大方。林天一看就愛的不成。二樓靠裡是房間，跟著樓下一樣分成大小兩間---

“我想著你這店紅火了總要招員工的，兄弟一看就是幹大事的，總不能一直在小鋪子忙活。這大房間做成員工休息室，裡面放兩張床是夠的，小房間當辦公室也好當店長房間也成，就看兄弟你的意思。”王樂解釋道。

王樂看人毒辣，又裝修了不少餐館鋪子，知道的比林天還要多和具體，這人介紹的沒錯。

林天一聽就滿意，覺得自己那都是瞎胡想，都是擺地攤的水準，你瞧王樂王大哥想的多周到。趕緊點頭，“大房間就按你說的裝，小房間簡單裝了就成，我以後再看。”

王樂點頭。再往下看，樓上的用竹片隔成兩個小包間，包廂大門做成了屏風樣子，是折疊門，一個上面畫著梅花一個上面畫著主子，燈具都是四方木質雕花流蘇燈，十分雅致，包廂很是寬闊。“其實這裡按面積能做成三個包廂的，但我想學校裡不乏有錢學生，做成三個太擁擠，竹片隔音到底不成，顯得吵雜反倒不好。”王樂趕緊解釋。

“王大哥設計的就成。”看了圈沒什麼要補充的，果然術業有專攻，林天點頭同意，“包廂裡做的雅致些就成，花架餐櫃都細緻些，黑漆啞光做舊，把手邊角雕花就成，樣式簡單大方了。”

王樂點頭，雕花樣子範本描下，餘下的都是機器開工沒什麼難的。“小兄弟放心好了，保管給你弄得漂亮舒心。”

林天見王樂比他專業上心，鋪子是徹底的放心了，這以後就不用管了，只等交鋪子。