第176章 嗅覺訓練

　馮子期拿出一個碗，往裡面加了些鹽和糖，接著伸長手臂，從調料架上拿起了醬油和醋，又分別加了些，用勺子攪勻，放到了蘇曼面前。

　“嘗嘗。”馮子期於淨利落的命令道。

　蘇曼皺眉看了馮子期一眼，剛才馮子期的動作都在她的眼，放了什麼東西她也心大致有數，這種糖醋汁，在式菜肴裡經常用到，是一種很普遍的調味手段。

　蘇曼伸出手指，蘸了少許，放到嘴巴裡輕輕一舔，馮子期開口道：“鹽，糖，醋，醬油，很容易就品嘗出來了，對不對？”

　蘇曼點了點頭，馮子期嘴角勾起，再次下了一個命令：“這次把鼻子捏起來再試試。”

　再試試？

　蘇曼左手捏住了自己的鼻子，用右手蘸了點調味汁，又嘗了嘗，味道——

　很怪異。

　原本清晰可辨的醋味消失了，甜味也不明顯了，只剩下了濃郁的鹹味還殘留在舌尖。

　蘇曼猛地抬起頭，目光炯炯的看著馮子期，她知道，馮子期一定會給她一個解釋的。

　馮子期果然笑了，他伸出手指，在碗邊上彈了彈，“你知道人是怎麼來辨別食物的嗎？”

　“在所有的感官，只有鼻子和嘴參與了品嘗美食這個活動，而由於人類的虛榮心，才會把眼睛也加了進來。”

　“嗅覺，味覺。”蘇曼快速的接上了馮子期的思路。

　馮子期點了點頭：“不錯，事實上，所有食物的味道，都來自於我們的嗅覺和味覺，我猜你以前從沒有想過，嗅覺和味覺的區別到底在什麼地方。”

　蘇曼緩緩的點了點頭，不錯，以前只是單純的品嘗食物，誰會去區別的這麼仔細。

　馮子期笑的越發開心，常年陰鬱的臉上也有了一絲明朗的陽光：“我舉個簡單的例子，你就明白了，你從小到大，有沒有生過病，有沒有感冒過？感冒的時候，是不是吃什麼都沒有味道？”

　蘇曼刷的一下站了起來，這個例子舉得太簡單太明瞭了

　她一下就明白了馮子期的用意，人在感冒的時候，的確會胃口大失，原因只有一個，鼻子堵塞，嗅覺喪失

　馮子期雙手環肩，一臉的孺子可教：“明白了？平時人們都會誤以為味覺很重要，其實最重要的是嗅覺，一旦喪失了嗅覺，那一輩子都將與美食無緣了

　蘇曼抿緊了唇，單刀直入的詢問道：“那我們要怎麼訓練？”

　馮子期手腕一翻，打開了二人頭上的一排櫥櫃，露出了裡面排列的整整齊齊的調料瓶子，“很簡單，雙管齊下，分別訓”

　蘇曼的眼睛被一層黑紗蒙住，又一碟調味料被送到了她鼻子下方，她輕輕嗅了嗅，遲疑著道：“米醋？”

　“錯了，這是新型的餃子醋，和米醋很相似，但是添加了不少其他東西進去。“

　“丨再來，這個是什麼？”

　蘇曼又嗅了嗅：“白醋？”

　“又錯了，這個是鎮江香醋。”馮子期面無表情的回答她，順便把那一碟子醋全部喂到了她嘴巴裡——這就是答錯了的懲罰，蘇曼已經不知道自己被灌了多少醋了。

　那一櫥櫃裡，裝滿了馮子期從全國各地搜羅而來的各種不同的調味料，光是醋，就有幾十種，鎮江香醋，山西老陳醋，保寧醋，不但要辨別出醋的種類，還要說得出醋的產地。

　聞了幾碟後，蘇曼的鼻子就已經不那麼靈敏了，馮子期的要求還遠遠沒有達到。

　練習了一個小時後，馮子期解下了她眼睛上的絲巾，遞給了她兩團醫用棉球，蘇曼默默的把鼻子塞死，這次是味覺練習。

　味覺練習比嗅覺練習的形式簡單，內容卻更加複雜。

　事實上，人的舌頭，只能辨別出調料的多寡，換句話說，就是湯水的濃度

　而馮子期要鍛煉的，就是她的舌尖的精細程度，從原本精確度只有l的天平向著0l而努力。

　馮子期用量勺舀起了半勺鹽，放到了水裡化開，送到了蘇曼面前，蘇曼品嘗了下後，試探著問道：“10？”

　馮子期緩緩的搖了搖頭，蘇曼雙肩一塌，又錯了，今天實在是打擊死她了，按照馮子期說的，這些訓練應該在她小時候進行，像是歐陽明媚，就可以輕鬆的判斷出這些鹽水的濃度。

　不知道過了多久，蘇曼正等著下一碗調配好的鹽水，馮子期突然把雙手插到了兜裡：“好了，今天就到這裡吧”

　蘇曼一下挺直了腰：“師傅，我不累，我還可以繼續”

　馮子期翻了翻白眼：“我累，我餓了行不行，你趕緊的，收拾一下，把飯做了。”

　“哦，”蘇曼應了，老老實實的開始收拾起了餐台，打開冰箱門看了眼，順便做了兩碗面，打了兩個荷包蛋進去。

　她把面碗端到客廳時，卻發現馮子期已經躺在沙發上，發出了均勻的鼾聲

　蘇曼輕輕的把面碗放到了茶几上，看了眼滿臉倦容的馮子期，心輕歎，對於這個師傅，她還是很敬重的，雖然馮子期有時候態度惡劣，但是一個人，晚上要去醫院陪床，白天還要訓練她，她又有什麼可抱怨的呢？

　掃了一眼雜亂的房間，蘇曼挽起袖子，開始打掃起來，她做事也於脆，直接從陽臺上找了個大紙殼箱子，把一於垃圾都丟了進去，接著擦拭傢俱，清洗地板。

　當馮子期睜開眼時，看到的就是煥然一新的客廳，他怔怔的看了一會，蘇曼的聲音從身後傳來：“醒了？我再重新下碗面吧。”

　馮子期低頭看著凝固在了一起的麵團，悶悶的說了句：“不用。”

　話罷，他端起飯碗，大口大口的往嘴巴裡扒著麵條，一會功夫，那一碗涼掉的麵條連同荷包蛋，都被他吃的一於二淨。

　蘇曼站在他身邊，接過空碗，“要不要再下一碗？”

　馮子期使勁眨了下眼睛，聲音低沉：“不用。”

　頓了下，他盯著地板上的一點，喃喃的開了口：“以前阿青在家的時候，家裡一直都這麼於淨。”

　蘇曼垂下頭，心黯然。

　馮子期的視線掃到了她手裡的空碗，輕聲道：“她開始的時候手藝不大好，只會下麵條，就每天下一碗面等我，然後面成坨坨了，她就吃掉，再下一碗面。”

　蘇曼伸手安撫的拍了拍馮子期的肩膀，堅定的道：“阿青姐姐吉人天相，她一定會醒過來的。”

　“嗯，承你吉言吧”馮子期長出一口氣，突覺不對，他一下挺起脖子，惡狠狠的道：“喂，臭丫頭，剛才說什麼呢，阿青姐姐？”

　蘇曼訕笑兩聲：“您這麼邋遢，看上去比阿青年紀大很多呢。”

　馮子期狐疑的看了她一眼，伸手摸了摸下巴，從上一次開始到現在，似乎又許久沒有剃鬍子了。

　馮子期一下蹦了起來，快速的向著衛生間沖去，蘇曼看著他的背影，輕輕微笑。

　一個人的精神面貌很大程度上取決於她的外表，一個人如果連續一個月不洗澡不換衣服，是無論如何也不會給人留下神采奕奕的印象的。

　馮子期小睡了一覺，又刮了鬍子，換了身於淨衣服，整個人都精神許多，他手指上一個鑰匙圈轉了轉，叫起了蘇曼：“走，我們下午換了地方上課。”

　蘇曼經過一個上午的訓練，對馮子期已經開始有了信心，也不問去哪裡，老老實實的跟在他身後下了樓。

　在門口等候片刻，馮子期居然從地下室推出了一輛拉風的摩托

　整體火紅色的流線造型，約有兩米長，看上去十分的壯觀，馮子期看著蘇曼呆呆的樣子，伸手敲了她一個響栗，笑道：“怎麼一副沒見過世面的樣子，我會騎摩托，還是你老爹教的呢”

　蘇曼一下睜大了眼睛：“他會騎摩托？”

　馮子期瞥了她一眼，笑容越發深刻，隨手把頭盔遞給了她：“他會的可多了，學廚學久了，叛逆期一般都比正常人來的還要兇猛。”

　蘇曼戴上頭盔，坐上摩托車，興奮無比的叫道：“叛逆期？他還做了什麼驚天動地的事？”

　馮子期哈哈大笑，從後面看去，他整個寬闊的背都在震動：“他最叛逆的，不就是在十七歲生下了你？”

　話音未落，摩托車已經箭一樣竄了出去，蘇曼一怔，這麼一想，生她的時候，她的父親和母親，也和她現在的年紀差不多呢。

　她突然有些理解父母的選擇了，能在那麼年輕的時候生下她，又決定把她養大，最後性格不和而分開，對於那一對年輕的夫妻來說，也是跌宕起伏的人生呢。

　馮子期一路風馳電掣，當蘇曼回過神來，發現道路兩邊的建築開始變的稀疏，大片的農田出現在了視野裡，忍不住問道：“我們去哪兒？”

　馮子期大笑出聲：“快到了，到了你就知道了”

　蘇曼只得壓抑下滿心的好奇，看著路邊一閃而過的風景，享受著風一樣的快感。