第三十五章 海島美食

　賓克斯群島的特色美食自然是那各式各樣的海產品，從種類豐富的魚生到大型的蝦蟹，貝類，蠔類，海帶海藻之類的海生植物應有盡有。雷文乘坐群島之間的定期班船到了賓克斯群島最遠的一座，這座島也是群島中最小的一座，上面只有幾家餐廳，剩下的都是賓克斯當地的居民了。

　雷文會選擇這座島是有原因的。雖然人數不多面積也偏小，但這座島卻是賓克斯群島內物產最豐富的小島，小島南面的森林更是一種包含了自然百態的寶庫，無論從裡面找到什麼生物都不奇怪。小島上有一條穿越森林匯入大海的小河，這蘊含了整座小島營養的河水沖入大海時形成了一圈奇特的生物圈，生長在這裡的海洋生物們吸收了同時來自大海與小島的營養，格外鮮美可口，其中那些生長在小島岸邊岩石上的蠔更是其中翹楚，是被業內封為‘寶石蠔’的絕品食材。

　雷文選了一家很有眼緣的餐館，進去迫不及待的點了一大桌魚生。既然已經直接來到了食材的產地，現取現賣不經加工的魚生是最先要嘗嘗的，別的料理都可以押後再議。

　還沒到飯點，店中的客人並不多，店家很快將雷文點的魚生都端上了桌，食材全都是海島附近就近捕撈後直接洗淨切片的，新鮮的仿佛都還活著，雷文拿出吾妻亭家主贈送的櫻花醬油，倒了一些到小碟子裡，蘸著魚生慢慢吃。

　首先入口的是淺藍海域裡常見的鱒魚，此時正值鱒魚產卵洄游的季節，魚肉的味道格外鮮甜可口，透露出一種誘人的粉紅色來，雷文夾了一塊入口，只覺得咬在一塊一點都不膩也沒有一絲油的肥肉上，口感綿長厚實，仿佛要融化在口中，便隨著櫻花醬油細密的鹹味，好吃的連舌頭也要一併融化了。

　鱒魚的魚籽就放在另一個盤中，一粒粒鮮亮的金橙色，新鮮的緊。雷文夾了一些到嘴裡，牙齒輕輕磕破魚籽的表皮，鮮香的魚漿頓時在口中爆開，仿佛盛開的煙花，叫人驚豔無窮。

　另一邊是被叫做‘帶子’的貝類，一些地區也把它稱為鮮貝。帶子的個頭有大有小，根據生長環境而定，這賓克斯群島的帶子每一個都足有手掌那麼大，是十分罕見的個頭，也代表著它們比一般的帶子更加鮮美的味道。

　店家將帶子都切成了跟魚生差不多的大小，與切開的檸檬片一起放，這檸檬也是生長在海島上的水果，味道與同地而產的帶子十分相襯。有了這檸檬雷文就沒有再蘸櫻花醬油，直接夾了一片到嘴裡，帶子特有的鮮甜在口中彌散開來，伴隨著檸檬淡淡的清香，回味無窮。

　店家對檸檬的用法很有意思，並不是像一般店裡那樣將檸檬汁直接擠到帶子上，而是將檸檬切片，只將帶子放在上面，隱隱的染上一絲清香的酸甜。這一絲酸甜與櫻花醬油一樣，既去了那一絲海腥味，又不會遮擋食材本身的鮮香，非常絕妙。

　店家只為帶子配上了檸檬，因為帶子的味道更澄澈鮮甜，與檸檬的清香微酸相得益彰，而像鱒魚魚生就更適合醬油的鹹來提味，這微妙的差距也沒能逃過店家的眼，一看就是品嘗與製作了魚生多年，非常富有實戰經驗的師傅。

　帶子旁邊是新鮮的海膽，才剛剛破開，海膽的殼都還在下麵，只將殼撬開露出柔軟的內裡來。雷文吃了一片，海膽一進入口中就融化在了舌尖，一點都不用咀嚼，口中都是濃郁的鮮味，帶著一點點海膽中自帶的鹹甜，妙不可言。

　吃過了海膽，店家又端上來一個精緻的碗。碗中是炙烤過的吞拿魚，浸在特製的醬汁裡面，上面點綴著洋蔥，薄荷葉，還有一些金橙色細小的魚籽。這道菜就是學了紅萊的做法了，用高溫的火焰將新鮮吞拿魚生的表面都炙烤一遍然後切開成片，因為速度夠快，所以魚生只有表面上薄薄的一層是熟的，內裡還是吞拿魚特有的漸變紅色，再浸上酸甜可口的特製醬汁，吃的時候既有熟肉的香味與口感，又有魚生的厚實鮮甜，與普通的魚生比起來別有一番美妙滋味。

　最後的壓軸菜就是這座海島上最著名的寶石蠔了。新鮮的生蠔還在殼中，旁邊放了一把起子，讓食客吃的時候自己撬開，第一時間品嘗最新鮮的生蠔。這寶石蠔的個頭大小適中，有小半個手掌那麼大，撬出來的蠔正好夠人一口一個；寶石蠔的外殼不像一般生蠔那樣佈滿岩石海蘚，而是堅硬的閃爍著珠光般的色澤，非常好看。雷文拿過起子動作熟練的撬開了寶石蠔的殼，露出鮮美柔軟的蠔肉來。

　那果然不愧是被稱為蠔中絕品的寶石蠔，只見露出來的蠔肉雪白柔軟沒有一絲雜質，微微浸在一片透明的汁液間，誘的人食指大動。雷文動作專業的將寶石蠔連殼托起，放在嘴裡輕輕一吸就將那柔軟的蠔肉吃進了嘴裡，頓時幸福的眯起了眼睛。

　這寶石蠔的汁液不僅沒有一絲海腥味，反倒充滿了奇妙的鮮味，夾雜著一點微微的鹹甜，細品是仿佛又帶了一絲酸甜，集聚了大海與島上森林的所有味道，簡直就像是純天然的湯汁一般。在這鮮美的湯汁中，寶石蠔肉軟嫩的仿佛入口即化，仔細品的時候卻又沒有失去嚼勁兒，每嚼一下都有鮮美的湯汁洶湧而出，刺激的舌頭上每一個味覺細胞都在歡呼雀躍。

　雷文吃掉了盤中所有的寶石蠔，眯著眼睛舔了舔嘴角殘留的湯汁，幸福的不能言語。這絕對是他的人生經歷中吃過的最好吃的生蠔，也只有這集聚了大海與小島中所有的精華，身臨產地現取現吃的寶石蠔才能有這般的好味道。

　店老闆從一開始就注意上了雷文，要知道能找到這座島上來的異族旅人並不多，大多數人都被忽悠到了外面的大島上，花同樣的錢去吃那些品質非常一般的魚生了。

　這是個懂行的人。再看到雷文甚至拿出了自備的櫻花醬油後，店老闆更加確信了這一點，有些把持不住了。櫻花醬油產于遙遠的葉之境紅萊國，上品的產量一年就只有那麼點兒，想要訂購並不是件容易的事，但櫻花醬油對魚生的意義是每個魚生師傅都不能忽視的，可以說唯有蘸上了櫻花醬油，很多魚生才是一道完整的美食。

　雷文當然瞧出了店老闆的想法，笑著招呼老闆一起過來吃。他從來不吝嗇於人分享美味，多一人分享，手中的食物也會變得更加美味。

　店老闆名叫狄亞，是個熱情的拉米雅青年，有著小麥色的皮膚跟淡金色的眼睛。見雷文主動招呼他也就不在扭捏，上去跟金髮青年一道就著櫻花醬油分享起魚生來。

　狄亞明顯也是個熱愛美食的，吃完兩片魚生後不住的感慨櫻花醬油跟魚生果然是絕配，這醬油自帶的鹹味非常絕妙，既遮去了魚生中的海腥味，卻一點也不會影響魚生本來的味道，無論哪種魚生都能與之配合，實在難得。

　跟雷文聊了一會兒，狄亞一陣惋惜，只可惜賓克斯群島的氣候不適合櫻花樹生長，否則就在島上種上兩棵櫻樹每年釀些櫻花醬油，就算不外賣自己留著品嘗也是好的。

　“我這還有不少，狄亞喜歡，拿兩壺去就是。”雷文大方的遞了兩壺櫻花醬油過來，狄亞卻是嚇了一跳，他知道這櫻花醬油的價值不菲，不好意思就這麼收下，卻又不捨得拒絕，一時間格外為難起來。

　“狄亞何必糾結，我送你櫻花醬油，你也為我找找喜歡的食材就是，禮尚往來多好。”雷文哪裡看不出對方的想法，當下建議道。

　這倒是合了青年的想法，於是狄亞也就不再推遲，大大方方的收下了雷文的禮物，臉上的笑容收都收不住，“雷文喜歡的食材是什麼？不是我打包票，只要是這賓克斯群島上的東西，上天入地沒有我找不到的！”

　“那倒是正好。”雷文也來了興致，原本他送給狄亞櫻花醬油也只是一時起意，聽對方這麼一說不禁心思活躍起來，“狄亞你聽說過‘海月刺身’嗎？”

　似乎沒想到能從雷文這樣的異族人口中聽到這個詞語，狄亞愣了一愣，微瞪著眼睛看著雷文。

　“是贈與我櫻花醬油的人告訴我的，他說那是世界上最美味的魚生，他給我委託就是找到海月刺身，然後嘗一嘗它蘸上櫻花醬油的味道。”雷文也不隱瞞，狄亞已經知道他是個美食獵人，于公於私他都想要嘗嘗這傳說中的海月刺身。

　“…………如果真的能完成海月刺身的話，配上櫻花醬油一定是這世間遍尋不得的絕品美味。”狄亞似乎被戳中了什麼心事，悠悠的歎了口氣，讓雷文坐在原地等他，“我沒想到這個世界上還有人記掛著海月刺身，這其中的故事說來話長，你且先嘗嘗再說吧。”

　語畢，狄亞便轉身進了小廚房，裡面不一會兒就傳來一陣奇特的聲響，像是雨點密集落下的聲音，卻又像是廚刀快速落在某種物體上的微響，夾雜著什麼東西破碎的雜音，而後很快歸於平靜。

　小廚房的響聲停止後，狄亞很快端了一個精緻的大碟子出來，穩穩的放在了雷文跟前，示意他嘗嘗。