二百九十六、獲勝

　　甜點做什麼？

　　其實，章笑也愁得不得了，倒不是說沒有選擇，而是選擇太多了！

　　中國有有一句古話叫作「民以食為天」，中國美食博大精深，甜點也是其中的代表之一。除過菜式不說，即便是人們用來解饞的糕點，也因各地產物和風俗習慣不同，逐漸形成不同風格的地方風味，有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等樣式，歷史悠久，品類繁多。這種植根於回憶和感情裡頭的味道，也許我們終身都難以忘懷。不僅僅是家鄉味道的痕跡，也是家鄉的文化符號！

　　章笑深吸了一口氣，他將自己腦海中的想法告訴三人的時候，三人吃驚的眼睛珠都快瞪出來了，小鳳小心翼翼地說：「章魚哥，這，可能嗎？」

　　章笑微微一笑：「沒有什麼可能不能的，只要我們去做！」

　　料理比賽進行得如火如荼當中，每一支隊伍都拿出了渾身解數！

　　時間一分一秒地進行當中，時間僅剩下十秒鐘了。

　　章笑這才取出鹵好的牛肉，用筷子戳了戳煮好的牛肉，笑出了聲，看樣子他非常滿意，牛肉，牛雜煮而不爛，富含彈力，完美！

　　章笑快速地將它們切成薄片，先晾著。再開始調配夫妻肺片所用的醬汁。

　　章笑取出一個碗，先加入方才煮肉的肉湯，而後眼疾手快的加味精、辣椒油、花椒粉、醬油，等調料製成調成味汁，隨後將涼好的牛肉，牛雜美麗的擺成一個花型，均勻的澆上調位置，再撒上油酥花生沫，和一丟丟香油，為了迎合外國人的口味，還加了一點原搾橄欖油，最後撒上歐芹用來點綴！

　　最後，章笑用餐布細心將盤邊減出來的醬汁擦除，露出白亮的盤邊，不僅味道要好，擺盤也要完美！

　　特質『夫妻肺片』完成！

　　四人看到準備好的前菜，成就感滿滿的。要不是比賽，估計他們就開始大快朵頤了！

　　章笑說：「好了，小鳳，前菜蓋上餐盤蓋，開始擺盤主菜！」

　　「好的！」

　　掀開主菜土豆牛肉的瞬間，香味瀰散至整個場館，每個人都不由自主嗅了嗅鼻子，香氣入鼻的瞬間，陶醉的臉色躍然每個人的臉上！

　　章笑看著色澤油量的土豆燒牛肉，非常的滿意，將至美妙的擺盤後，蓋上餐盤蓋後，所有人又緊張了起來，現在，蒸籠裡放著他們最後的希望，甜點！

　　章笑的心很大，這次的中國甜點，他一次做了很多種，有桂花糕、千層糕、綠豆糕等六種糕點。

　　各種糕點在盤中就像一隻隻漂亮的精靈，散發著美妙的香氣，顏色不同，各具特色卻又渾然一體，堪稱完美！

　　……

　　「時間到！」

　　隨著主裁判一聲令下，所有的隊伍都停下了手中的動作，大部分隊伍都按時完成了料理，唯獨韓國隊伍一道沒完成，灶台前卻是亂糟糟的，各種食材亂放在一起，每個人都是一臉狼狽，兩名韓國男子竟然精神崩潰，哭了出來……

　　不管那麼多，到了最後的品嚐環節了，每一位選手緊張不已。

　　場上出現了一個現狀，每一名裁判吃料理的時候，根本看不出表情，唯獨吃到中國菜品的時候，他們面部痙攣，瞳孔放大，一股好吃到幾乎快尖叫起來的樣子！

　　夫妻肺片的辛辣爽口讓人直呼過癮，土豆牛肉的鮮香醇厚讓人難以忘懷。章笑為了適應國外的口味，燉牛肉的時候，加入了紅酒，吃起來層次更加的豐富。而夫妻肺片所用的辣椒也不是特別辣，卻是特別香的類型。

　　說實話，在品嚐完中國料理後，再嚐其他國家的料理後，裁判們當真覺得有些食之無味！這就是實話！

　　吃完了主菜，每個人對於中國的甜點愈發期待，當他們掀開餐盤後，果然沒讓他們失望，掀開餐盤後，一陣迷霧散開，一個個迷你精緻的糕點映入眼簾中，宛如一個個美麗的雕塑。

　　裁判們先拿起了一小塊美麗的桂花糕，這個桂花糕造型完整，厚薄均勻，吃驚嘴裡，糕體滋潤鬆軟，細膩化渣，口味香甜可口，帶有濃郁的桂花清香！所有人都吃驚地看著這小小糕點，都吃驚地互相談判著，章笑看到這個場景，微微一笑，看來是成功了。

　　桂花糕的魅力尚留在人們心中，如碧玉般的綠豆糕又吸引了人們的注意，人們拿起叉子，迫不及待的塞入嘴中，入口雖鬆軟，但無油膩感，咬神一點，厚重的內陷細膩無比，入口又是那麼的清甜，奇妙，美妙！

　　與綠豆糕相對應的邊是紅豆糕，它靜靜地躺在剛剛被吃綠豆糕的旁邊，精美得讓人不忍動手，輕薄得如同幾片紅葉，可以從半透明的凝膏中清晰地看見暗藏其中的每一顆紅豆餡料，讓人看了直流口水！

　　餐盤們迫不及待地吃進嘴裡，紅豆的香糯滋潤進每個人的心房，不少人感動的想哭！

　　此刻，章笑所呈上的甜點不僅僅是一份甜點那麼簡單，對於眾人來說，更像是一場想一直走下去的美食探險。

　　眾人品嚐完紅豆糕的魅力後，一塊潔白如玉的糕點又勾起了人們的遐想。章笑站在旁邊介紹道：「這個糕點名為『Fa Gao』是漢族傳統美食之一，以糯米蒸煮而成，請眾位品嚐。」

　　評委們拿起精緻的發糕，其品相潔白如玉，聞之鮮香撲鼻，吃下去後，甜而不膩，糯而不碾，淡淡之中充滿溫暖心房的味道，不禁令人豎起了大拇指！

　　接下來他們品嚐到的是章笑特質的馬蹄糕，其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，造型令人折服，國外的人們根本不知道這是怎麼製作出來的，再這麼短的時間內！吃下去後，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜，令眾人感到驚艷不已。

　　還有健康的山藥糕。評委們拿起後輕輕一聞，一股淡清香的中藥味領他們微微皺眉！

　　章笑笑說：「山藥是中國的特色蔬菜之一，多吃可以健脾益胃，助消化；滋腎益精，益肺止咳，預防心血管病，延年益壽，抗肝昏迷，還含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。」

　　眾位評委聽後，那叫個心花怒放，這是好東西呀，趕緊是一口吃下，品嚐其魅力。

　　終於，中式糕點的美味之旅，進入到了最後的階段，每一位評委的心中都充滿了不捨，最後一個糕點就像是萬花叢中的美顏牡丹，其造型甚至美麗，便是著名的千層糕。

　　評委們拿起千層糕，便見其鬆軟的糕體上層次豐富清晰，清香撲鼻，透著晶瑩的光澤，看著就有食慾。眾評委吃下去後，十分的清涼爽口，味道層次異常豐富，讓人難以忘懷！

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　　毫無疑問，雖說章笑的隊伍本身沒有什麼優勢，但是卻以幾乎滿分的優勢獲得了第一名！

　　場上掌聲震天，每個人都佩服地看著章笑，這位來自中國的青年！

　　章笑非常滿意，雖說累點苦點，但是獲勝的喜悅是無可比擬的。尤其是在國外人的面前展示中國料理的博大精深……他就喜歡看國外人吃到中國食物，露出驚奇的表情，太爽了！

　　休息了一晚，第二天一早章笑如期赴約，去基督城小學教導當地的小朋友們去學歷史，當晚，在很難讓人心靜的房間中，章笑惡補了關於『四大文明古國』的知識。至於說為什麼令人難以平靜，試想一下，一個大男子，獨自處在幾位長得跟模特，還穿得非常清涼的姑娘裡，怎麼能讓人清淨呢？

　　章笑昨晚睡得非常舒服，也許是免費住的緣故吧。出門的時候，無奈地歎了口氣：「哎，國外的姑娘都這麼愛裸睡嗎？」臉上卻是抹不去的微笑。

　　來到了學校中，章笑還當了一把過老師的癮，當眾位小朋友，見到章笑來到了教師中，每個人都親得不得了。

　　他好像是一件事，特別的想試一件事，便是當老師問問題，看著學生舉手後，然後選人的樣子。

　　當章笑問：「有沒有哪位小朋友知道四大文明古國是那些的時候？」講台下的小朋友也不管知不知道，都拚命地舉著手，一雙雙明亮的眼睛看著章笑，好似在說：「選我，選我！」

　　章笑選了一位小朋友，那小朋友的手都快連著身體舉到天花板上了！

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　　上完一堂課後，離開的時間總是悲傷的，章笑與同學們合了一張影，看著照片，他微微一歎對著小朋友說：「這下，我們不知道什麼時候會相間，但是你們要記得遠在中國還有一位你們的老師哦，我也會記得遠在紐西蘭還有一群可愛的學生們。」

　　說完話的瞬間，不少小學生哇哇地哭了起來，抱著章笑的腿不讓他走。

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　　格蕾絲將章笑送到門口，她將金色的頭髮撂倒而後，不捨地看著章笑：「謝謝你。」

　　「沒事，很樂意為之，對於我來說，也是一段美妙的經歷。」

　　格蕾絲遞了一張票給章笑：「對了，這是你的報酬。」

　　「報酬？」章笑疑惑的接過，拿過來一看，是一張熱氣球的通票，他不禁笑了起來，說了聲：「謝謝。」

　　心中非常激動：終於，終於，可以乘坐夢寐以求的熱氣球了。

　　飄在空中，那是一種什麼感覺？

　　章笑幻想過無數次，這下，不用在幻想了，可以去乘坐了！

　　注：

夫妻肺片 ─

土豆牛肉 ─

桂花糕 ─

綠豆糕 ─

紅豆糕 ─

發糕 ─

馬蹄糕 ─

山藥糕 ─