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《美食旅行家》第295章
二百九十五、比賽開始

  夫妻肺片的前期準備階段告一段落,一行人開始準備主菜。

  主菜做什麼?

  章笑,他就像很多愛作夢的年輕人般,腦中浮現許多奇形幻想,可以很卡通、很色彩鮮艷、很陰鬱灰色也很跳躍活潑。

  一把刀,一口鍋,滿腦創意點子。

  章笑閉上了眼睛,當他睜開眼睛的時候,嘴角也跟著露出微笑。

  三人露出一副看大師的眼神,幾乎是仰望著章笑,小鳳偷偷地問:「章哥哥,主菜咱們準備做什麼?」其他兩人也緊張地嚥了口唾沫,四隻眼珠子都不由自主地顫抖起來,期待著章笑的說出來的神級菜品。

  章笑早已在心中定下來一個菜品,他深吸了一口氣,彷彿將周圍的空氣都吸乾了,三人都屏住了呼吸。

  「土豆燒牛肉!」

  當這五個字說出口的瞬間,三人幾乎快要尖叫起來,然而當他們再細想一下……哎?好像跟想像中有些不一樣啊。

  這道菜品聽起來有些平庸啊?

  聽到章笑這個決定的時候,三人覺得有些失望中同時局的不可思議,因為時間有限,要想將牛肉燒爛起來需要幾個小時的時間。

  其實,章笑也覺得非常的棘手,若是時間充足,他感保證僅憑借這道菜品一定能征服眾人的胃口。

  但是時間非常的不充足,所以說,只能同一點特殊手段了!!

  三人半笑不笑的尷尬表情映照在章笑的眼神中,他當然明瞭這三人腦海中的想法,笑說:「當然,此土豆燒牛肉非彼土豆燒牛肉,好了都別愣著了,幹活去。弟弟去把土豆削皮,哥哥去燒開一鍋水,小鳳去配料,來,速度,速度。」

  章笑則開始專注地料理起來。

  章笑留了一頭超級有型的油頭,加上蓄鬍的酷模樣,有一股中西方結合的魅力,雖然讓他的外型看來比實際年紀大很多,顯得成熟。但是當他開始料理,聚精會神的品嚐著每一道菜品的味道時,相當成熟與滿滿自信即刻湧現!

  場上,大多數男子都盯著荷蘭的辣模組,而場上大部分女子都都慢慢地注意到了這位中國男子的身上!

  章笑專業的手法令每個人都領略到了中國廚藝的魅力,從將牛肉切成大小均勻的肉塊,到焯水,再至油鍋裡放入蔥段,姜片,八角爆香,而後加入焯好水的牛肉,翻炒一會後,章笑眼光一閃,抄手倒入高度數的白酒,用來去腥。酒精被蒸發的瞬間,章笑手腕輕輕發力,顆顆牛肉騰空而起,唰!炙熱的火焰從鍋內噴發而出,化作一米高的火鳳凰,在黑夜中留下美麗的印記!火焰後的章笑顯得非常帥氣!

  嘩啦啦,掌聲如潮水般的響起,每個人的瞳孔中都閃過一抹艷橘色。

  「哇,真是精彩啊。」

  「不僅香味十足,觀賞性還這麼足,真得是太期待了!」

  因為這次品嚐的人大多數都為國外人,所以說,章笑為了國外食客們,稍微改良了一下土豆燒牛肉,在放了基本的生抽,老抽等調料後,他還加了不少中式料理中從未用過的材料,這些材料都是他在義大利所接觸的調料。根據他品嚐美食的經驗,應該會是一道中西結合的昇華改良菜品。

  不過,這也是他第一次嘗試如此,具體的結果還是得看結果如何,當他將調料加完,將鍋蓋蓋上,細火慢燉的時候,章笑心中祈禱,他又是期待,又是忐忑,不知道最終的結果到底如何?

  前菜與主菜的前期準備都已經結束了,接下來就是準備甜點的時間了。

  緊張的節奏得到了舒緩,每個人都擦了下頭上的汗珠。

  場上觀看的人都非常地意外,雖說中國組是最後加進來的,但是他們的進度卻好似是最快的,場上的時間不過過了半個多小時,大部分人都還在準備前菜,而他們組前菜與主菜都已經烹飪上了。

  悠閒的感覺真是舒服啊~

  章笑由衷地歎了口氣,剩下的時間可以慢慢的製作甜品了。對於甜品來說,章笑還真的不太擅長,與他們交流中,發現小鳳倒是很擅長製作甜點,但是很擅長製作麵包蛋糕什麼的,對於中國傳統甜點還真得沒接觸過。

  這下難倒眾人了。

  章笑拖著下巴,深思熟路了一會,另外三人都盯著章笑,把全部的希望都寄托在他身上。

  章笑猛然回神,看了三人一眼,苦笑搖頭說:「你們三人別光愣著啊,你們也想一想呀。」

  三人同動作地尷尬撓頭,首部頻率一模一樣這個時候,章笑才出三人是親兄妹。

  中國傳統甜點多是非常多,月餅、綠豆糕等等,一個手指都數不過來,但是每一種的製作難度都非常的大……

  章笑的思維飛快地運轉著,他忽然瞪開了眼睛,嘴角流露出自信的微笑。

  「就是它了!」
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