直到六月初十當日，夏月初才算是見全了嚴老爺子全部的五十三名徒弟，連在京城做禦廚的何懷生居然也不遠千裡趕過來了。

好在府城這邊的初味軒因為空間大，所以二樓是做成環井狀的，此番夏月初叫人把二樓雅間的隔板全部拆下來，弄成開闊的空間，在二樓也可以看到一樓的儀式。

這樣三樓接待沖著廖老爺子身份來的貴客，二樓則全是老爺子的徒弟，剩下的徒孫和其他客人則被安排在一樓大廳。

二樓和三樓還好，一樓因為搭了個舉行儀式的地台，所以顯得稍微有點擁擠。

不過廖老爺子的徒弟都不是直接來當客人的，無論是門口的迎賓招待還是座位安排，他們全都包攬了過去，甚至還有人來問，後廚需不需要幫忙，可以讓徒弟們去幫廚。

廖老爺子的大徒弟左彥明今年已經年逾花甲，跟比夏洪慶還要大上十來歲，其他人顯然是都以他為馬首是瞻，全都聽從他的調配。

左彥明此時正在跟夏月初商量：「夏娘子，我自己也是在這行做了大半輩子的人，知道這麼多人的酒席難做，我們之所以都帶著徒弟過來，也是覺得說不定能幫上點忙，他們可以去做一些幫廚的事兒，不會牽扯後廚其他的問題的。」

他以為夏月初不想叫他們幫忙只是客氣話，主要是怕這麼多人去後廚，會看穿她的一些秘方。

夏月初聞言連聲道：「左叔，您想太多了，我後廚的人手真的夠用，我把永榆縣那邊的人都調過來了。雖然今個兒是廖老爺子收徒，但到底遠來是客，你們能幫忙招呼好客人就很感激了，後廚那邊真的不用擔心，我早就安排好了。」

這話還真不是跟左彥明客氣或是信不過他們，夏月初之前他們會來多少人，會不會來幫忙，所以在人手上，她自然要準備得充足。

所以除了永榆縣初味軒後廚的人，她還叫善大嫂子把雙司局的人手全都帶過來了。

雖然用不到雙司局的人做菜，但是無論是幫廚還是切配，乃至於酒樓裡面的上菜和服務，雙司局如今都已經是十分專業迅速的了。

加上夏月初前世就有過主持承辦大型宴會的經驗，菜單早早便列出來了，無論是切配還是炒菜，每一個步驟全都落實到人頭兒上，誰先做什麼後做什麼都寫得清清楚楚，還安排了幾個人在後廚作為機動人選，什麼地方缺人手可以及時補上。

夏月初還在地窖裡用硝石做了許多大型的冰塊降溫，製成了一個簡易的冰庫，用於存放食材。

做冷盤的滷味醬貨一類東西自然是頭兩天便做好了的，到時候只要切片裝盤加上蘸料就可以端出去。

若是其他酒樓承辦這種宴席，既然有了冰庫可以存放，肯定會提前把一些需要炸製的東西也都提前準備出來，第二天再回炸一次出鍋十分方便。

但是夏月初卻堅決不允許這樣做，其他的東西都必須等當天才能製作，提前做出來的，新鮮度上頭就已經打了折扣。

所以初十這天天還不亮，大家就又開始忙著處理食材，處理好的就端到地窖裡去放著保鮮，等到收徒儀式開始的時候，後廚就可以開始做菜了。

後廚那邊都安排好了，有善大嫂子盯著她也放心，所以才能有空閑在外面看收徒儀式，等到儀式結束，她再回後廚去做自己的那幾道菜也來得及。

收徒儀式的吉時算出來的是巳正時分，此時還有差不多半個時辰，客人已經來得差不多了，雙司局的人趁機送上了一波冷飲，有綠豆湯，有冰粥，也有奶冰或是加了各種水果做成的冰沙。

畢竟六月份的天兒已經有些熱了，客人們陸陸續續的進來，還要跟認識的人寒暄客氣，好不容易坐下也是一身的汗，半天都消不下去。

所以這一份冰品上得恰到好處，不但味道好，而且把大家的暑熱也給消得差不多了。

本來正是氣氛一片祥和的時候，門口忽然出來吵鬧的聲音。

左彥明急忙過去查看，夏月初見狀也快步跟了上去。

今日在門口迎賓順便檢查請柬的是左彥明帶來的兩個徒弟，全都是三十齣頭，看起來一個老實穩重，一個滿臉堆笑，不該是會輕易跟人發生衝突的。

此時兩個人攔住了一位要進來的中年男人，那男人先是軟言相求，見沒有效果便開始吵鬧。

左彥明看清來人之後，臉立刻就沉下去了，快步上前訓斥道：「今天是師父收關門弟子的大日期，你來鬧什麼！」

「大師兄，我……」

來人話還沒說完就被左彥明厲聲打斷道：「吳茂才，師父已經將你逐出師門，大師兄這個稱呼，以後還是不要叫了吧。」

吳茂才也顧不得周圍那麼多人看著，撲通一聲跪在左彥明面前，抱著他的腿哀求道：「大師兄，求求你幫我向師父求求情，我真的知道錯了，我以後再也不敢了啊大師兄！」

他哀求半天，見左彥明不為所動，便乾脆不管不顧地扯開嗓子大喊：「師父，不孝徒吳茂才跪求師父見徒兒一面……」

左彥明被他氣得鬍子都一個勁兒地往上翹，抬腳甩開他的糾纏道：「你跟著師父也有快二十年了，師父是什麼樣的性格，想必你也是知道了。你若非要趁著今日鬧到大家撕破臉，對師父也不會有什麼影響，最後難看的只會是你自己。」

吳茂才當然知道左彥明說得沒錯，他也的確知道廖老爺子的脾氣，素來都是說一不二的。

所以他雖然前幾日就已經到了東海府，但是一直都沒有去找廖老爺子認錯，就是為了等今天賓客盈門的時候過來，想借著人多逼著廖老爺子就範，心想再怎麼說也能見上一面，自己再好生反省哀求一下，說不定還有挽回的餘地。

只可惜他的如意算盤，輕易地就被左彥明看穿了，想要逼廖老爺子就範就更沒有指望了。