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《將軍的美味娘子》997 開銷太大
越臨近吐蕃王入京,薛承就越忙,放衙回家的日子越來越晚,後來乾脆連晚飯都不讓夏月初等了,讓她吃完了早點兒歇著。

兩個人也算老夫老妻了,沒那麼多我得熬夜等著你回家的小心思,更何況這幾天夏月初日日進宮,也忙得不可開交。

不過無論薛承什麼時辰回家,夏月初都會在房裡給他留一盞小燈。

今個兒事情少,回來得還算比較早,薛承一進院就看到堂屋裡頭還亮堂堂的。

剛走到門口準備推門,就聽到屋裡傳來薑瑞禾的聲音。

「月初姐,京城這邊的裝潢也太坑人了,無論人工還是物料都比東海府那邊貴上許多,若是全都按照您的要求裝潢,咱們如今手頭的錢怕是不夠了。」

隨即屋裡傳出扒拉算盤的聲響。

「您看,原本給裝潢撥出來的錢已經花得七七八八了,好在後廚已經按照您的要求都弄好了,只是前面裝潢的材料還拖著幾筆尾款未付,如今眼瞅著就要交工了,工錢的尾款也眼瞅著就要結算了。這些都是不能拖的,不然萬一傳出去怕是有礙東家的名聲。」

夏月初揉揉眉心,這次裝潢酒樓,她已經比照東海府那邊翻倍做了預算,誰知道缺口居然還有這麼大,京城的花銷果然不是東海府能比的。

「大概還差多少銀子?」

她其實並不缺錢,東海府那邊兩個酒樓跟雙司局的生意今年都還沒結算,但是山高路遠的,遠水解不了近渴。

「至少還得再預備一千兩。」薑瑞禾吞了口口水,小聲道,「您不是說過,咱們初味軒要走高端路線,所以裝潢上頭絕對不能偷工減料,不然看著太過廉價……」

見夏月初閉口不言,薑瑞禾又道:「月初姐,其實我覺得,流動資金和備用金裡面可以先挪一部分出來用著,等到年底算了帳,東海府那邊的銀子到位之後咱們就不愁了。」

夏月初猶豫半晌,還是堅決地搖搖頭道:「吐蕃王走了之後就要搬家,到時候才是承哥正式在京城官場重新亮相的時候,緊接著就是過年,人情往來更少不得要花錢,這部分本來就已經是可丁可卯地留出來的,絕對不能動。」

她這幾日入宮閑暇的時候,也向何懷生請教了一番如今京城人情往來的情況。

雖然薛承說這些事今後交給薛母即可,但是如今薛母還未入京,薛承好不容易重回這個圈中,在這種事情上,她絕對不能讓人在背後戳他的脊梁骨。

按照何懷生提供的消息,比照著之前拿到的京城這邊人物關係網路,夏月初心裡大概有數,手裡預留的銀子說不定都得算計著花,可不敢隨便動。

薑瑞禾也沒了主意,聲音中透著幾分鬱悶道:「那咱們現在怎麼辦啊?」

夏月初心裡也轉了好多個念頭,吐蕃王在京期間酒樓開張,是她早就計劃好的最佳時機,若是錯過了,這個頭一炮可就沒辦法打得那麼響了。

之前薛承封官的時候,宮中倒是給了不少賞賜,還把薛家之前的田莊地產什麼的都還回來了,但是這些東西沒辦法變現,甚至都不能拿出去抵押,否則明天京城怕是就要傳出薛小將軍入不敷出、抵押田產的閑話了。

「拿酒樓的房契出去抵押吧,別找那些放印子錢的,找個靠譜的錢莊,等過完年東海府那邊的銀錢送過來就能周轉開了。」

算來算去,也只有這個法子了。

好在酒樓是在薑瑞禾名下的,她雖然一直跟在夏月初身邊做事,但基本上不拋頭露面,一時間別人也聯繫不到薛家身上。

即便回頭酒樓開業,抵押的消息傳出去,別人也只會當她是租的鋪面,也不會往其他方面想。

薛承在外頭站了半晌,聽到這裡終於聽不下去了,推門進屋。

屋裡對著帳本和算盤發愁的兩個人被嚇了一跳。

薑瑞禾忙起身問好,然後手腳麻利地收拾著桌上的東西,抱著帳本和算盤飛快地溜了。

夏月初不知道薛承有沒有聽到自己跟薑瑞禾說話,起身過來幫他脫掉外面的大氅,笑著問:「今個兒回來得倒是早,餓不餓,晚上捏了些純肉餛飩,特意多捏了些,我去給你煮一碗?」

「好!」薛承晚上在衙門隨便吃了一口,這會兒早就餓了。

而且剛在外頭大冷天裡站了半晌,能有碗熱騰騰的肉餛飩吃多好。

夏月初做帶餡兒的食物有個算不得毛病的小習慣,許是前世小時候日子過得不好,她又愛吃餃子包子之類的麵食,所以跟著師父學廚之後,每每包東西都特別會往裡頭塞餡兒。

前世的時候,每次過年包餃子,都是師父和面擀皮兒她來包,每次都會剩下一大塊面。

倘若是師父自己來包,皮兒和餡兒的量就基本相當,最多富裕一兩個餃子皮兒。

為此她沒少被師父教訓,後來自個兒開了私房菜館,這毛病也改得差不多了,但是私下自己包來吃的時候,還是會做得特別薄皮大餡兒。

一鍋餛飩煮出來,皮兒薄到透明,能清楚看到裡麵粉色的內餡兒。

灶上熬了大半天的骨頭湯醇香撲鼻,再捏幾片小蝦皮丟進去增鮮,滴上兩滴自家磨的香油,淋上辣椒油,最後撒上一小把香蔥和芫荽,叫人看著就食指大動。

幾個餛飩下肚,再喝上兩口熱湯,一天忙碌的疲憊盡去,先前在外頭沾染的寒意也都被驅散了,整個人從內到外地暖和起來。

薛承起身脫掉外衣,隻穿著裡面的中衣,還是吃得鼻尖冒汗。

夏月初見他埋頭吃得專註,心下稍安,看來之前跟薑瑞禾說話,他應該是沒聽到的。

他如今要忙的事情很多,夏月初不想在這個時候給他添麻煩。

薛承連餛飩帶湯一口不剩地吃得乾乾淨淨,舒服地籲了口氣,接了夏月初遞過來的布巾擦了把臉,這才好整以暇地問:「缺錢的事兒為什麼不跟我說?」

夏月初聞言睜大眼睛,驚訝道:「你都聽到了?」
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