衙役十分機靈,看到閆文遠離席出去了,立刻也悄悄地繞到後頭去了。
閆文遠劈頭便問︰“查得怎麼樣了?”
他今天人雖然在上頭坐著,但是心思卻根本都沒在廚藝比試上頭,腦子裡翻滾的都是些亂七八糟的東西。
自己費心費力地辦這個廚藝比試,最開始的目的還不是為了消除薛壯的戒備,爭取打好關系。
結果頭一天還巴巴兒地帶人過來看食材,顯得自己十分關照的樣子,誰知道轉過頭來就直接自己打自己的臉。
這件事必須要查清楚,哪怕不能跟薛壯交好都沒事兒,但是至少不能留下不好的印象啊!
不然若是以後人家突然想通要走仕途了,到時候平步青雲,若是稍微心眼兒有些記仇,隻消在陳大人面前隨便墊兩句話,自己的前途可就都玩兒完了。
衙役被閆文遠的急切嚇了一跳,不過他並不知道閆文遠的目的,直接按照自己的理解,覺得是王陽霖第一場就被淘汰太不給王家面子,所以必須要查清楚給王家一個過得去的交代。
而他今天的查訪結果,正好可以完美地將這個鍋甩回王家人身上,所以立刻眉開眼笑地低聲道︰“大人,的都查清楚了,這件事兒,是王家大房的人搞出來的,他們想把王陽霖弄下去,卻又找不到合適的理由,所以便攛掇他來參加這個廚藝比試,然後買通了抽簽的人,在這裡頭做了些手腳。
估計他們也沒想到會這麼順利,其實還留著後手呢。誰成想居然第一場就把人淘汰了,晌午的時候,兩邊還為了給多少錢的事兒互相扯皮了一會兒。”
閆文遠一聽是王家那邊的問題,心裡頓時一松,然後又啐了一口道︰“真是狗咬狗一嘴毛!”
“誰說不是呢!”衙役在一旁察言觀色,見閆文遠的神色瞬間輕松下來,覺得自己這是揣摩對了上意,頓時也高興起來。
果然,閆文遠十分滿意地抬手拍拍他的肩頭道︰“乾得不錯,辛苦了,你叫什麼?”
衙役趕緊道︰“的張鵬,給大人辦事怎麼敢稱辛苦,這是的分內該做的事兒。”
閆文遠丟出一塊碎銀子給他道︰“你叫上兩個人,悄悄把那個抽簽的給我押下去,問清楚還動沒動其他手腳,明個兒抽簽的事兒你來負責。”
張鵬知道自己這回算是搭上了閆文遠這條線,也沒推辭,謝賞之後收下銀子,麻利兒地轉身辦事兒去了。
閆文遠就喜歡這樣的性子,對張鵬這個人的印象頗佳,覺得他心思通透而且能力也不錯,大半天的時間就將事情查了個清清楚楚,做事也乾脆利落不拖泥帶水。
如今對方既然有投誠之意,自己這邊也的確缺少得用之人,倒是個不錯的選擇。
他心裡的負擔卸下去之後,一身輕松地回到了花廳。
張吉松見狀,笑著低聲打趣道︰“文遠,你這次的廚藝比試辦得這樣出彩,連廖老爺子跟何大人都對你贊許有加,就不要再給自己那麼大的壓力了,這邊不過是在做菜,離席一會兒沒什麼大不了,何苦非要憋得不行再去,瞧你回來這一臉輕松的模樣,剛才怕是憋得不輕吧?”
閆文遠見其他三個人都笑著看向自己,頓時做出一副不好意思的模樣,連連擺手道︰“大人快別拿我打趣了,我看著底下做菜做得熱火朝天,又是緊張又是好奇的,哪裡還顧得上什麼人有三急。”
評判席這邊頓時響起一陣低聲的輕笑。
下頭有的人本來就有些緊張過度,聽到上頭的笑聲越發慌亂,連忙抬頭去看,生怕幾位評判是在嘲笑自己,手底下的動作越發不成章法。
夏月初此時已經將三套鴨的蒸碗從鍋裡取出來了,三套鴨此時已經蒸得吸飽了水分,表皮充分舒展開來,油光水滑,看起來格外的鮮嫩肥腴。
她將蒸碗中的蔥薑蒜等調料一一挑出去丟掉,將鴨肫和雞肫撈出來,切成薄片,跟玉蘭片、火腿片和香菇片一起,在鴨身表面擺出一朵層層疊疊的花來。
然後將已經提清過的高湯倒入湯碗中。
夏月初選的湯碗是最大號的,此時鴨身周圍還空著許多的地方。
她將之前精心雕琢了半天的冬瓜輕輕放入碗中,頓時,一張張巧精致的翠綠荷葉在湯面輕輕打著轉兒。
夏月初用鹽給湯底調味之後,將蒸碗重新放回了蒸鍋之中,繼續火慢蒸。
然後她隨手拿起個心裡美蘿卜,三兩下除掉外面青白色的蘿卜皮,露出粉紫色的內心兒。
她將蘿卜切成幾塊,左手不停地轉動蘿卜,配合著右手的刀,不多時便雕出一朵花瓣層疊錯落,精致巧的荷花。
隨著結束的時間越來越近,夏月初手邊的案板上,已經做好了四五朵荷花,只等一會兒蒸碗拿出來之後點綴在上面,這道菜便大功告成了。
在她終於放下手中的刀,將灶坑內的爐火完全壓滅的時候,前面的鑼聲幾乎是同時敲響,敲鑼的衙役揚聲道︰“大家立刻停手,會有人上前檢查爐火,必須完全熄滅,不允許繼續做菜了,已經做好的菜允許放入鍋中保持溫度。”
隨著他說話,幾名衙役立刻從兩側走過來,開始檢查每個人灶坑裡的火,並且將還沒有完全熄滅的直接澆滅。
夏月初見狀微微有些意外,沒想到閆文遠這次在這個廚藝比試上還真是花了大心思的。
上午出現的問題他肯定是都看在眼裡的,下午的時候立刻就得到了解決,尤其還是這樣細節上的地方,看來他年紀輕輕就能爬到現在的位置,絕對不僅僅是靠著運氣的。
夏月初對閆文遠的好感不禁又多加了幾分。
看著前面人的菜品開始端上去接受評判的試吃,石偉龍站在一旁有些心煩意亂。
雖然他覺得自己出了在鴿子剔骨時出現了一點意外,但是其他步驟都做得非常完美,但是不知怎麼的,心裡卻總覺得有些不太安定。
他下意識地扭頭去看夏月初,見她嘴角含笑,風輕雲淡地看著台上,一臉胸有成竹的模樣,心裡那點兒莫名的煩亂頓時就不見了,取而代之的是莫名的怒意。
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