第98章

　　黃瓜的清香，在酸酸的醋味襯托下，變得更是清爽無比。

　　楊力昆永遠都不會想到，自己也有一天能做出這麼好吃的東西。

　　「加油，你也可以給那些一起努力的戰友們做飯。」柳薇薇替他打氣。

　　但她剛轉身，也不由露出了個疑惑的表情。

　　她又看了一眼美食系統的任務。

　　開一家店面，收滿三名學徒，她已經做到了，可是裡程碑任務還沒有完成的提示。

　　她琢磨來琢磨去，才發現任務要求裡還有個要讓學徒獨當一面的文字描述。

　　這個任務實在是花費了她太長的時間。

　　「怎麼算獨當一面呢？」

　　【與學徒們談心，確認他們的學廚方向，每人至少學會十道以上料理，並達到四星以上的烹飪評價。】

　　【當宿主不能出現在門店以及食堂時，學徒們能滿足各自的食物招待。食堂招待要求：三餐五千人；開心飯店招待要求：三餐五百人；好評率保持在90%以上。】

　　柳薇薇拍了拍腦袋。

　　現在安皓的廚藝，也就只能碾壓才學廚三個月、心氣極高的張小沫而已，要說他做出來的食物評分，在她心裡可能才堪堪達到60，離開心飯店的平均菜品水準差很多。

　　每人還要學習十道菜，全都達到四星評價也就是80分。

　　她頓時覺得頭大無比。

　　平常的菜，大部分都是她製作一份複製上傳到星網，小部分是由半成品在星網進行再加工進行多批複製的。

　　可以說現在售賣的菜量，每天堂吃加打包至少在千份以上，其中只有不到10%是真正烹飪出來的。

　　這個任務，應該是要小安子他們自食其力，親手烹飪出屬於他們的料理才行了。

　　柳薇薇瞬間惆悵了，這難度極高。

　　她立刻查了下菜譜。

　　小安子她是挺瞭解的，他現在刀功處理一般的菜肴都沒問題，卻在調味上還要增進，倒是可以往清淡但注重高湯跟刀功的淮揚菜上努力。

　　他吃苦耐勞，要是給他十張菜譜，他可能會興奮地不睡覺使勁練了。

　　那新收的初級廚師徒弟應該有些基礎，不需要從頭教起。

　　等她再次上網，她就第一時間找兩人談話了。

　　先是她十分看好的小安子。

　　「師父，我都聽你的！我對來料理瞭解的還不夠多，對於火候跟調味，就像你說的，還是沒入門的水準。」安皓窘迫地摸頭。

　　柳薇薇嗯了一聲，雖然她心裡早就有答案，但還是給了小安子選擇。

　　「為了讓你能對各個菜系有個清楚的認識，我先會把幾個代表經典菜教給你。貪多嚼不爛，你先三個三個地學習練習，等到掌握精髓之後，有了領悟，再思考自己的首攻方向。」

　　柳薇薇還是很開明的。

　　潛質、能力跟個人興趣要結合。

　　「對了，」柳薇薇眼睛一亮，「昨天你在廚房有沒有什麼特別的領悟？」

　　她昨天把獲得一個點天賦值，給了最先進入師門的小安子，竟然可以堆到5.5分，像是沒有上限的。

　　「啊，師父，你這麼說還真有！我昨天握刀時候覺得手腕特別靈活，而且我好像突然掌握了你說的切菜節奏感。對了，我昨天後來到關店前做出的羊肉抓飯，味道也好了很多，對調料有一點感覺了！」

　　柳薇薇欣慰的很，「好好幹，我之後休養，店裡就靠你支撐了。」

　　安皓瞬間挺起胸膛，「放心吧，師父，我會看好的！」

　　柳薇薇馬上把第一組菜譜發給他，分別是川菜代表麻婆豆腐，淮揚菜代表大煮幹絲，以及魯菜代表油燜大蝦。

　　前面兩樣是老菜，後面是一樣從沒在店內上過的新菜。

　　即便是讓徒弟操刀，店裡也要一直保持推陳出新，不能讓食客們失望。

　　「好了，你看下我錄製的視頻，跟著練習。刀功，顛勺的日常訓練不要落下。」

　　柳薇薇對小安子很放心。

　　她很快就轉到了店裡的新人上。

　　甄努力在他們說話時候，一直躲得遠遠的，卻是把角落裡的土豆外皮都用刀劃地七零八落，一副明晃晃的偷聽模式。

　　「……努力。」柳薇薇叫這個名字也有點膈應。

　　「你跟小安子一樣，我也教你三道菜。」柳薇薇既然收徒，也不會厚此薄彼。

　　今天甄努力照樣穿了一件花蝴蝶樣式的套頭衫，外面套了廚師服，差點撲通一下跪了，「我也三、三道？」

　　他表情痛並快樂著。

　　「你之前說學了五道菜，分別是什麼？」柳薇薇點頭，「我讓小安子遞消息，希望你今天能烹飪給我嘗一嘗的。」

　　甄努力立刻點頭，「好的，師父！我先演示一遍。」

　　他動作很快，乒乒乓乓地姿勢卻很優美，可能是真正搞藝術的，最後出來的菜品色彩搭配、擺盤都十分精緻。

　　「師父，請！」

　　「我的黃金蛋炒飯，一品紅燒肉，蝦仁雞蛋羹，翠玉青菜，還有金玉紅寶石湯。」

　　柳薇薇湊過去看了一眼，名字都挺美，特別後面那個湯，但……這不就是個番茄蛋花湯！？

　　「那個努力，你是不是被人騙了？」

　　「嗯？」

　　「這五個菜……花了一千萬學到的？」

　　甄努力瞪眼，「是啊。我是找的正規美食協會機構，還考證了。這蛋炒飯，沒有一粒米破碎的，是秘方，學費一百萬，不是一般的蛋炒飯哦；另外紅燒肉醬汁火候，也是秘方，三百萬，……」

　　「停！」柳薇薇捂著自己的小心臟，聽不下去了。

　　就連旁邊的安皓都停下了切菜的刀，被這天價嚇得有些膽戰心驚。

　　「我這裡不收學費，你以後不要報你那些價格給我聽。」柳薇薇及時阻止，她深深覺得自己錯億了。

　　「不收學費？」甄努力嘴都張大了。

　　安皓同情地拍拍他的肩膀，「大師弟，不要糾結，師父是好人，我一分錢都沒有交過。」

　　甄努力覺得整個自己十年的存款，有種被狗吃了的感覺，「不要錢？胡辣湯不要錢？那夫妻肺片也不要錢，麻婆豆腐也不要錢？那美食協會……」

　　柳薇薇擺手阻止，「我不是協會的，我們整個店都不是協會從屬，你如果後悔可以退出。」

　　「不不不、不是美食協會？」甄努力像是聽說了一個天方夜譚。

　　他昨天吃過了店裡所有的菜品，一道道的味道都在他學到的五道菜之上！

　　還有不屬於美食協會的美食？

　　「我懂了！師父，你是無師自通的天才！就跟我，天生看到建築就能還原圖紙一樣的天才！師父，求您教我！」甄努力眼睛一亮，「我這輩子都賣身給您了。」

　　柳薇薇無語，「我要你賣身做什麼？我剛看你的刀工基礎一般，對於調味料的把握倒算是入門了。雖然掌握菜品不多，難度不大，但也對顛鍋有一些心得。那我就直接教你三道比較複雜的料理。」

　　甄努力連連點頭。

　　「我們飯店的菜品未來會囊括所有菜系，但人要一口口吃成胖子，你就也跟小安子一樣，從三個菜系分別入手，川菜經典的小吃肥腸面，杭幫菜的代表西湖醋魚，以及魯菜經典拔絲地瓜。」

　　「等學完之後，我再看你們各自的興趣跟水準，再定下一組學習計畫。」

　　「好的，師父！」甄努力聲音洪亮。

　　……

　　等柳薇薇下線，甄努力就珍惜無比地在後廚角落裡點開了視頻，卻是第一個菜就差點看得他吐出來。

　　他本來聽到肥腸面的名字，還沒覺得這道菜有什麼特別。

　　但他一點開視頻，看到整個螢幕畫面上，全都是白花花、彎彎曲曲的腸子，就直接轉頭嘔一聲噁心到了。

　　「怎麼了？」旁邊的安皓不明所以，「吃多了？」

　　「沒！」甄努力捂著嘴，痛苦不已。

　　安皓嘖了一聲，「你旁邊有檸檬水，自己倒著喝。我跟你說，你要是真想要在我們店裡，跟著師父學廚藝，可不能偷懶，把你昨天洗碗的那股勁用出來。」

　　甄努力艱難地點頭，生怕自己一張嘴反駁就要吐出來。

　　他拼命吞了一下口水，立刻撈了片檸檬就直接塞進嘴裡。

　　這是師父給他的第一個試煉嗎？考驗他學廚的意志力？

　　他不會認輸的！

　　借著那刺激性的酸味，在舌尖迸發，他才終於能再一次把視線影響了噁心的螢幕。

　　那

　　……是豬大腸。

　　只見螢幕裡那雙手把腸子拿在手中，從外壁清洗開始，逐一從上到下只是磨搓清洗油脂跟污穢；甚至很快還把整根腸子從內翻開，用水澆灌，指腹拿捏著，甚至以一種按摩打圈的方式清洗內壁……

　　「嘔！」

　　含著檸檬片的甄努力對著旁邊的垃圾桶，彎腰就吐了。

　　安皓在旁邊看的目瞪口呆。

　　然而這還只是剛開始。

　　而到了下午，安皓已經琢磨完視頻裡的新菜烹飪步驟，準備開始學習操作時，就聽到廚房後面的小房間時不時地傳來痛苦哽咽，要伴隨著幾聲乾嘔。

　　他沉迷於刀工的練習，也不知道對方是什麼時候進的小房間？

　　但推門進去之後，只用了一秒鐘，安皓就面前的門給緊緊地砰一聲關上了。

　　太臭了！

　　實在是太臭了！

　　小房間裡充斥著一股屎臭味，他剛剛開了一小條門縫，就覺得這味道張牙舞爪的朝他撲面而來，嚇得她立刻又把門關上了。

　　即便如此，他還是覺得現在後廚房都彌漫著這股讓人無法忍受的臭味。

　　「你在幹什麼？」安皓這下連大師弟的名稱都不叫了，「這是廚房！」

　　安皓現在每天上線時間至少維持在十個小時以上，除了開店營業，更多的是用來練習廚藝。

　　柳薇薇大部分時候都不在，全靠他一個人努力，作伴的只有店裡的機器人。

　　久而久之，安皓也得了一種叫做網癮症的病，越來越喜歡上網，越來越喜歡待在開心飯店的後廚。

　　現在有個人把他的小天地——後廚房弄得臭烘烘，簡直就像是在他床邊幹壞事一樣，簡直讓他不能忍。

　　但他說到一半就說不下去了。

　　因為小房間的門刷啦一下被打開，戴著厚厚的塑膠手套，至少套了三個口罩，還束了三條圍巾包著臉的甄努力走了出來。

　　他手裡拿著一根又長、皺褶又多、又白的大腸……

　　安皓：「！！！」

　　「小師兄，你快教教我怎麼洗這個豬大腸，很多粑粑我覺得摳不下來……」

　　「！」