第 4 章 葉景：記得當年初相逢（二）

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　　邱怡靜跟大多數在服務業工作的人一樣，只有高中畢業學歷，然後從服務員一步一步地幹起來。她十七歲入行，三年間跳過好幾次槽，遇到葉景後就死心塌地跟著，葉景辭職她就辭職，葉景去哪兒打工她就去哪兒，至今已有七、八年了，葉景看她既聰明又比較踏實，也一直努力教她，幫助她從服務員、領班、主管一直做到現在的經理。她對葉景非常忠心，而因為這份忠心便對其他非葉系的人馬有種本能的戒心與排斥，所以常常會搞出一些讓葉景比較頭疼的事來。

　　看著瘦瘦高高的邱怡靜坐到自己面前，葉景把聲音放柔和了些，措辭卻並不客氣，「元坤地產的李總是我們酒店很重要的客人，為什麼他上次請客你們會給他上紅龍？你做餐飲這一行超過十年，怎麼會犯這種低級錯誤？」

　　邱怡靜垂著頭，有些委屈地說：「銷售部交過來的單子上沒有註明。」

　　「別給我用這種早就用爛了的藉口，你當我是什麼都不懂的外行？」葉景的態度變得很嚴厲，「李總是老客人，從我們開業到現在一直很捧場，就算銷售部沒開單子過來你也應該知道怎麼配菜，還需要特別交代嗎？」

　　邱怡靜的聲音更輕了，「那天廚房說沒有青龍了……」

　　她的話還沒說完，葉景氣得重重一拍桌子，「你還在給我用那些爛理由！說實話！」

　　邱怡靜沉默了一會兒，有些不服氣地說：「他們銷售部把所有客人都捏在手裡，不肯給我們，好像怕我們分了他們的業績似的。像李總這些客人都來了這麼久了，每次仍然是給他們打電話，什麼意思嘛？」

　　葉景氣得夠戧，「你就因為這個得罪客人，要給蔣經理好看？」

　　邱怡靜自知理虧，不敢吭聲了。

　　葉景緩緩搖頭，「邱怡靜，我真是看錯你了。」

　　這話很重，以前葉景從來沒說過，邱怡靜畢竟是個年輕姑娘，頓時感覺受不了，眼淚唰地掉落下來。她低著頭，也不出聲，淚水一行一行地往下掉，看上去很令人同情。

　　葉景卻仿若未見，厲聲指責她，「李總是江南春酒店的老客人，以前天使花園還沒收購酒店的時候他就在這裡消費，蔣經理一直與他保持著聯繫，算是老朋友了。現在換了老闆，重新開業，他又來捧場，這是好事，你們餐廳部的職責就是協助銷售部維持住這種良好關係。就像你自己也有維繫多年的老客戶，銷售部並沒有搶你的客人，一直都是你在聯絡，客人在酒店的消費也都算你的業績。我認為銷售部做得很好，他們的業績壓力最大，為酒店拉來的客人最多。可你因為一點雞毛蒜皮的小矛盾，就得罪這麼一個大客戶，他每個月都在我們酒店消費幾十萬，這樣的客戶你們不努力拉住，竟然還往外推，你到底還有沒有腦子？最近都在想些什麼？你把心思放在工作上了嗎？成天就想著勾心鬥角，幹些損人不利己的蠢事，這是誰教給你的壞毛病？」

　　邱怡靜第一次被他嚴厲呵斥，心裡越發委屈，再也忍不住，伏在桌上失聲痛哭。

　　葉景陰沉著臉看著她，「哭什麼哭？你是一個部門的經理，出了錯就要改正，哭能解決什麼問題？」

　　邱怡靜抬起身，用袖子狠狠擦了一把眼淚，賭氣地說：「那我辭職好了。」

　　「撂挑子就是你改正錯誤的態度？」葉景惱怒地質問，卻伸手抽了兩張紙巾遞給她。

　　邱怡靜怔了一下，默默接過，擦乾淨淚水，這才平靜下來。過了一會兒，她輕聲說：「我去給蔣經理道歉，跟他商量怎麼把李總拉回來。」

　　「跟蔣經理道歉是對的。」葉景的態度也緩和下來，「我已經讓蔣經理做計畫，看怎麼才能挽回影響，到時候你根據他們的計畫再配合工作。」

　　「嗯。」邱怡靜乖乖地點了點頭。

　　葉景長出一口氣，有些無奈地說：「小邱，你是我帶來的人，別的部門都知道，所以你更要以身作則，不能有那種拉山頭、搞小團體的想法。我是酒店的總經理，集團總部給我下達了業績指標，我是必須完成的，這些就算我沒告訴你，你也應該清楚，不然我給你每個月下達業績指標做什麼？要是完成了，大家都有獎金拿，要是完不成，連工資都拿不全，你明白嗎？」

　　這是所有服務性行業都會有的做法，邱怡靜自然很清楚。她沉默了一會兒，抬起頭來誠懇地說：「我明白。葉總，是我錯了，對不起。」

　　「嗯，知道錯了就好。」葉景溫和地微微一笑，「那你去做事吧，以後別再犯這些低級錯誤了。」

　　談話應該到此結束，可邱怡靜卻坐著不走。她一直低垂著頭，葉景看不清她的表情，不禁有些納悶，「還有什麼事嗎？」

　　邱怡靜咬了咬牙，忽然抬頭問：「葉總，曉顏已經走了這麼長時間了，難道你要等她一輩子嗎？」

　　葉景的臉色變了，「這不是你該問的問題。」

　　「我知道，可是……」邱怡靜很難過地看著他，「葉總，我喜歡你很久了……」

　　「小邱，這件事我們以前就已經談過。」葉景立刻打斷她，「就算沒有曉顏，我和你也是不可能的。你是個好姑娘，找個愛你的好男人，成個家，好好過日子吧。我不適合你。」

　　邱怡靜的眼淚又湧了出來，「不試試怎麼知道合適不合適？」

　　「不是每件事都要試過才會知道結果的。」葉景抽出紙巾遞給她，和藹地說，「好了，別哭了，看到你這樣，我也覺得不好受。你是一個很好的餐廳部經理，作為酒店的總經理，我不希望失去你。」

　　邱怡靜明白他的意思，一邊用紙巾擦眼淚一邊點頭，「葉總，我不會離開的，你放心吧。」

　　「好。」葉景帶著讚許的微笑看著她。這麼多年來，他教她做人，教她做事，從來沒有誤導過她的感情，因此問心無愧。

　　邱怡靜平靜了一下，這才起身離去。等她走出門，葉景的笑容頓時消失。他向後靠到高高的椅背後，看著窗外的美景發呆。

　　這家酒店完全是按江南園林風格建造的，亭台樓閣，小橋流水，飛簷斗栱，精雕細刻，一草一木都獨具匠心，雖然地處要道，卻營造出雅緻恬靜風格，贏得許多客人的喜愛。有不少大老闆在這裡長期包房，感覺疲倦了便過來歇歇，吃飯、喝茶、釣魚、打牌、泡吧、唱K，當然還有約會，因此酒店的入住率一直很穩定，並沒有受到七、八月傳統淡季的影響。

　　看著安靜的庭園，葉景卻並沒有想生意上的事。他一直用忙碌的工作填滿自己的所有時間，這才可以不去多想那些讓他心緒煩亂的往事，可此刻被邱怡靜勾起，卻再也控制不住。