第146章 酸溜溜的馬齒莧
“入刺身亡!”
“為什麼小孩子都比我們吃的利索?”
“再也不相信我們是吃貨了,我愧對吃貨這兩個字。”
“有吃到的親嗎?求告知這毛刺球一樣的玩意到底是什麼味?究竟好吃不好吃?”
“那滋味啊,叫一個酸爽~”
“酸爽……”
“……”
“……”
這說了跟沒有說有什麼區別嗎?
沒有吃到嘴裏的網友們表示很暴躁!
吃了刺梨子,網友們就看到主播家那兩個小男孩一個勁的說要去挖野地瓜和甜草根。
“那地方就我跟我哥知道,我們每次放學就去哪里挖,挖完了還埋好土,別人不知道。”堂弟語氣裏帶著炫耀,他人小,一副獻寶貝的模樣真的是可愛極了。
“好,那你帶我們過去吧。”柯小航順著他的話說。
說是野地瓜,實際叫什麼,柯小航也不清楚,長在畢竟乾一點的土壤裏,會開白色小花,有藤蔓,不過很短,趴在地上,有的時候會垂在岸邊,能挖出類似地瓜一樣褐色皮一樣莖塊,通常都不大,剝掉外層有些韌性的皮,裏頭是雪白的果肉,入口甜,吃起來特別脆,清甜可口,果肉細膩沒有渣,是難得的美味。
可惜,這樣的野果子往往兩三口就能解決掉。
有兩位堂弟帶路,柯小航他們很快就找到了地方。
隨手在路邊撿來石頭或者木棍開始挖,野地瓜比較少,一棵能結出一個就很難得了,能挖到的時候就跟中獎了似的,驚喜的尖叫,引的其他人羡慕的目光。
挖到的人心裏暗爽。
好在堂弟介紹的地方畢竟靠譜,野地瓜還行,每人能分到一兩個,吃到心心念念的野果子,即便把自己搞的灰頭土臉的,一群人也開心的不行。
野地瓜是少,可田埂子裏的甜草根可不少,專門找那種已經暴露出來的,稍微用力,甜草根就可以手到擒來。
甜草根他們這裏也叫茅草根,有粗有細,挖了煎水還是一味藥。平時他們沒事,因為以前上學大部分走的是田埂子,看到了就薅兩根,含在嘴裏,甜滋滋的,脆脆的,特有滋味。
那個時候農村小孩可以說是幾乎沒有零食,甜草根就是不可缺失的零食了。
甜草根也吃了,還有不少好吃的,像這個季節八月炸,甜豆角,那都是好東西,可惜這些大部分都在山上,得有大人帶著去才行。
“好了今天吃野果子就到此為此,我們現在去弄點野菜回去,我在外頭好久沒吃了,特別懷念,你們帶我去吧。薺菜你們知道不?還有馬齒莧呢?”
“我曉得我曉得,就是包餃子的,我媽也經常摘,地裏到處都是,很好吃。”小堂弟咋呼的大叫。
“小航哥你說的馬齒莧就是馬菜莧吧,都有呢,地裏好多呢,特別是下過雨,都能摘一框子,放辣椒和肉炒著吃最好吃了。正好家裏殺了豬,我們一會兒多摘點。”婷婷說。
“小航哥,你喜歡的話回去的時候多帶一些回去啊,我媽特別會弄這些菜,煮熟瀝水曬乾後保存。想要吃泡發一下,放點肉炒,香的不行。那個豆角還有黃花菜這樣的做法現在餐館裏也這樣吃,不少販子來我們村收,俏的很。”
燦燦在一旁聽的笑的合不攏嘴,說道吃的大家都來勁了。
“今天中午肯定有啊,我特別喜歡我媽做的乾豆角炒肉,還有涼拌泡椒黃花菜。”說的時候,小姑娘眼睛放亮。
柯小航覺得有點餓了。
連續幾天沒有投喂的網友們更是覺得餓的不行。
光聽著就覺得特別好吃啊。
不過,怎麼感覺都是在吃草啊,在看主播他們,還真的是彎下腰到處薅草啊。
媽惹,長見識了,原來地上隨處可見的野草也能吃啊,這對於吃貨來講真的是太幸福了。
連野草都可以吃,就不知道主播他們星球有什麼是不能吃的。
不過呢,直播間網友們覺得還是主播他們國家的群眾太強大了,把完全看似不可能的食材轉變成一道道美味無比的食物,他們的創造力真的太強大了。
他們星際需要這樣的人才啊。
想想他們,都過的是什麼日子啊。
身邊有那麼多好吃的,可他們就是不知道怎麼吃,你說氣不氣人啊!
摘了足夠多的薺菜和馬齒莧,男孩子都脫掉上衣用來打包這些野菜,就連玄冥也是。
沒能吃到美食的觀眾們用紅果果的眼神死死的盯著團長大人的腹肌。
嚶嚶嚶~
團長的腹肌好好舔~
不要放過這個機會,大飽眼福的大飽眼福,垂涎腹肌的抓緊時間快舔啊,機會難得,千載難逢,放過這次,想要等下次可能是幾百年以後了。
這個福利真不錯,他們就喜歡這樣的驚喜,賊刺激啊。
於是,沒一會兒,直播間裏滿螢幕的口水。
男同胞們看的心情特別複雜。
野菜帶回去後,一群孩子幫忙清洗到也快,馬齒莧需要水裏煮煮,去掉過於強烈的酸澀味,瀝乾水,稍微曬曬後等沒有水分了,就可以當食材了。
聽到婷婷說柯小航想吃,嬸嬸二話沒說,動手就炒了半鍋,足足三盤子!
都是他們方才摘的,一併都給炒了。
熱鍋肥肉煸出油,再放入適量的五花肉,翻炒等肉塊微微卷起,五花肉肥肉不會太多,油脂香味彌漫放入剁碎的朝天椒,爆出香氣辣勁後再外放入汆水的馬齒莧,加入適量的鹽,就出鍋了。
同樣是簡單的做法,稀少的佐料,可這盤子裏的馬齒莧,看著油滋滋,馬齒莧那杆兒還油潤發亮,少許辣椒碎,聞起來可真的是香死個人了。
就這看似油膩的樣子,入口卻絲毫不覺得呢,反而覺得就應該如此,這樣吃起來香。
因為入口就覺得酸,酸溜溜的那種,吃在嘴裏脆,辣味爆發,豬油香氣迷人,每一口下去就覺得無比可口,若是再來一碗米飯,那就再好不過了。