第80章 秘汁燜鍋

　　陳戈的眉毛猛的一跳。

　　就這張爛桃一樣的臉， 還好意思抹他弟弟給他弄來的藥膏？

　　不過東西是弟弟借出去的， 陳戈也不能說什麼， 只是淡淡地哼了一聲。

　　老管家拿著各種傷藥下來，發現自家大少正對著博古架旁邊的茶色玻璃給自己傷藥。

　　「大少，我給你找個鏡子。」老管家看到溫靖君手裡的藥膏， 索性把自己拿下了的藥放到一邊了。

　　「不用了。」溫靖君毫不猶豫地拒絕道。

　　鏡子那麼小，哪有茶色玻璃看的清楚，後面那倆人的一舉一動他都在監控著呢！

　　老管家無奈， 只好把自己準備出來的一堆東西又送了回去， 反正有這一支藥膏，臉上的傷都沒問題了。

　　「哥， 東西都搬完了。」溫靖佾跟著把食材搬到廚房，一頭細汗地跑了進來。

　　「那我去做飯。」陳硯立馬站了起來。

　　「你也去擇菜去！」溫靖君掃了自己弟弟一眼說道。

　　「哦……」溫靖佾的屁股剛沾到沙發， 就被哥哥轟走，一臉委屈地跟在陳硯後面去了廚房。

　　「看到了麼， 弟弟就應該這麼教育。」溫靖君意有所指的說道。

　　「因人而異。你弟弟又沒人惦記著。」陳戈冷笑。

　　「我弟弟就算有人惦記了，哪天讓人拉上床去，那也是他自己願意的事， 只要他不跟我說， 我就當不知道。」

　　「看他和你相近的那張臉，也知道這種事不可能發生了。」

　　這句話算是戳到了溫靖君的心口。

　　臉！臉！臉！

　　他剛才就應該趁機在陳戈那張可惡的臉色懟兩拳！

　　溫靖君扭曲的表情扯到了傷口，陳硯反正也不在客廳了，溫靖君索性起身就走。

　　「等等，藥膏留下。那可是我弟弟送我的。」陳戈慵懶地開口。

　　溫靖君有心再擠點出來， 奈何臉上都塗滿了藥膏了，再多也是浪費，只能悻悻地將藥膏拋了回去。

　　陳硯看著廚房這一堆的食材，種類繁多，買的時候一趟一趟地放回車裡還不覺得如何，可此刻全堆出來，讓陳硯有種回到了過去小飯館後廚的感覺。

　　這一堆的東西，分明是餐館早上沒開門時候配菜的感覺啊。

　　「這麼多……」溫靖佾進來的時候感嘆了一下。

　　陳硯默默吐槽，你也有嫌多的時候？

　　「我們都吃麼？」溫靖佾緊跟著問了一句。

　　陳硯腳底下一拌，驚愕地看著溫靖佾，「都吃，你們的肚子都是鬆緊帶做的麼？」

　　「我就是看著哪個都不錯。有沒有能一起都吃到的好辦法？」溫靖佾問道。

　　「都吃到？」陳硯看了看滿廚房的食材，「還真有個方法……」

　　「什麼方法？怎麼吃？」

　　「你哥說，有個餐廳轉到我名下了？」

　　「嗯，沒錯，我上午給你辦理的。」溫靖佾對這事沒什麼興趣，「這些到底怎麼吃啊？」

　　「燜！」

　　「嘎？」溫靖佾腦子裡出現一口鍋，裡面是各種食物的亂燉。

　　「快來幫我的忙！」

　　溫靖佾看著陳硯在料理臺上忙活一通，各種調料攪拌在一起，調出一大碗汁。

　　「這什麼啊？」溫靖佾看著這琥珀色的液體。「不會是什麼秘製調料吧？」

　　「就是秘製調料。」這種秘汁燜鍋前世還是很火爆的，曾經有一陣在京城風靡起來，雖然後來熱度褪下去一些，可還是保有相當一部分的食客。

　　看到這一屋子的食材，陳硯第一反應就是開個秘汁燜鍋的店面，這種調料的配置不算太麻煩，而且也不必他出面。

　　溫家廚房各種家電十分齊全，陳硯讓幫廚找了幾個深淺適當的平底鍋，開始處理各種食材。

　　「牛肉也要？羊肉也要？雞腿也要？雞翅也要？」

　　溫靖佾每遞過去一件都要詢問一句。他覺得陳硯這種極為混搭的方式有點詭異。別管牛肉、羊肉還是雞腿肉，統統都切好用調味料醃製上了，就連雞翅也都劃上口調味汁浸泡。這是要做什麼？

　　陳硯頭也不擡地一樣一樣處理著，趁著食材豐富，正好可以一次做個幾鍋出來，各種味道都試一試。

　　這種秘汁燜鍋，最後烹飪的工作不是很麻煩，主要的工作量都在前期的食材處理上。看著陳硯一個人忙不過來，旁邊的幫工和溫靖佾索性也都上來幫忙。

　　溫靖佾迅速從一個廚房白痴變成了二等小工。

　　牛油融化，切好的胡蘿蔔塊和紅薯塊打底，簡單翻炒幾下，一層一層醃製好的肉塊鋪了上去。

　　溫靖佾吞了吞口水。

　　這種食物烹製的過程原來也這麼讓人眼饞。尤其牛肉的香氣煎炸著紅薯的香氣，配合著牛羊肉和雞肉紅白相間地鋪在平底鍋的樣子，實在有種美不勝收的感覺。

　　或許有人覺得這麼說實在是太誇張了，但是在此刻溫靖佾的眼裡，沒有什麼能比這個更吸引他的視線了。

　　看著蒸汽在漸漸爬了蓋子遮住了視線，可很快的又凝成水珠快速滑落，並且發出了低低地呲呲聲。陳硯手裡開始快速攪動秘汁，直到粘稠的可以拉長，才算是滿意地停下手，倒入到鍋中，將食材覆蓋住。

　　很快的，秘汁和食材混合起來的香氣冒了出來。

　　溫靖佾再次吞嚥口水。這味道也太好聞了，透過玻璃蓋子可以看到秘汁緩緩融化，融入到食材之中，在那秘汁中咕嘟咕嘟燜著。

　　這一定很好吃！很好吃！很好吃！

　　一定比他吃過的其他食物都好吃！

　　「怎麼樣？」陳硯問道。

　　「肯定很好吃……」溫靖佾擦擦嘴角，這種隨時都感覺口水留出來了的感覺實在是太可怕了。他感嘆他一定會在這件事上留下黑歷史。

　　「我是說製作的過程。」陳硯解釋了一下。

　　「製作過程？沒注意，反正我覺得我看著這些肉，口水都快下來了。」溫靖佾搖搖頭說道。

　　「這就對了。」陳硯點頭。

　　誰讓你看怎麼做了，關鍵就是用食物給人以視覺的抨擊，讓人眼睛都無法從那一鍋食物上移開，同時給食客帶來饑餓的感覺。

　　從食物一放入鍋裡，對美食的期望值就開始了，看著食物下鍋，當面烹飪這種等待，讓期望值持續發酵，在食物入口的一瞬間達到最高。

　　現在溫靖佾就是這種情況，普通的牛羊肉烹飪過程他根本就視若無睹，甚至會避開，但是這種直接衝擊味覺的，他不但想看，還覺得移不開視線。

　　這或許就是秘汁燜鍋獨特的魅力所在。

　　外面溫靖君早就從樓上下來了，不過他沒和陳戈坐到一起，免得又弄一肚子氣，而是朝著廚房這邊瞄了一眼又一眼，最終忍不住起身。

　　剛剛推開廚房的門一股香氣就傳了過來，溫靖君原本並不是很餓，但是此時卻覺得餓得胃直疼，甚至還咕嚕嚕地叫了起來。

　　陳硯和溫靖佾同時聽到了聲音，忍不住回過了頭。

　　「大哥？」溫靖佾回頭就看到溫靖君那已經褪了大部分青紫，嘴角已經結痂的那張臉。

　　儘管已經好多了，但是依然有點慘不忍睹。

　　主要是溫靖君還挺愛護容貌的，每天都打理的乾乾淨凈的，冷不丁弄成這樣，難免看不慣。

　　「做什麼呢？」

　　「好吃的。今晚可有口福了。」

　　「成，那好。」溫靖君已經有點忍不住了，捂著肚子出去了。

　　「我還沒見我哥這樣過呢。硯硯，你這手藝太厲害呢，居然能讓我哥找到廚房來。」溫靖佾嘿嘿一笑，「不過他和陳戈有什麼矛盾啊，兩人居然打成了這樣。」

　　溫靖佾在他哥面前就是個當弟弟，哪怕溫靖君對他不錯，但是溫靖君當哥哥的威儀十分大，溫靖佾輕易是不敢過問這些事兒的，哪怕他想問哥哥的臉怎麼回事兒，被呵斥了一句也就閉嘴了。

　　「都是誤會。」這裡面的事兒簡直一言難盡，陳硯其實還想問問溫靖君說的喜歡他是幾個意思，明明是喜歡他的菜嘛，為什麼要故意說這種話氣他哥哥，要不能打成這樣麼。

　　好在，現在也算是解釋清楚了。

　　「行了，開飯吧。」陳硯掀開鍋蓋翻炒幾下，讓人端了出去。

　　因為是試菜，陳硯儘量多做了幾鍋。

　　一鍋雞翅、一鍋鯰魚、一鍋牛羊雞肉的雜鍋，還有一鍋是大蝦。

　　四種鍋，四種不同的味道。

　　溫靖君和陳戈都已經坐到了餐桌前等吃，看到一臉端上四個鍋子，兩人都露出了不解。

　　「直接用鍋吃？」

　　「只是四種味道，試吃一下。吃完了，我和你們商量件事。」陳硯說道。

　　溫靖君和陳戈已經迫不及待地拿起筷子了，陳硯坐在陳戈身邊，雖然溫靖君用臉色抗議了半天，但是他現在臉上的顏色太多，沒人看得懂他的臉色。

　　四個鍋子同時掀開，熱乎乎地蒸汽蒸騰起來，四個人齊齊身處筷子，夾起的食物卻完全不一樣。

　　溫靖君面前是鯰魚鍋，鯰魚本就刺少，這種秘汁燜燒的方式讓鯰魚肉十分的軟嫩順滑，這一塊魚肉入口的或許有些急，魚肉竟然順著嗓子眼就下去了。

　　溫靖君喉嚨動了一下，頗有些不好意思地看看眾人，發現其他人都在吃自己的，才去夾了下一塊。

　　不過這肉質實在太過幼滑，再加上特別的秘汁，實在好吃。