第81章 涮肉
溫靖君以前吃過陳硯做秘汁燜鍋, 不過他卻沒吃過鯰魚鍋, 沒想到鯰魚肉質這麼好吃。
吃過了鯰魚, 溫靖君又去夾其他鍋子裡的食物,雖然品種截然不同,味道也各有千秋, 但是卻都一樣的好吃。
其他人的感覺也差不多,大蝦用的香辣味道的秘汁,不但好吃, 吃過還有股辣辣的後勁, 當時不覺得,這一停下就知道辣味的厲害了。
雞翅則是蜜糖味道, 雖然也是鹹口,可吃到嘴裡總有點酸酸甜甜的味道, 開胃又好吃。
尤其每一塊雞翅上面都劃開了口,秘汁可以隨著這幾道劃口進入到內部, 從裡到外都浸透了味道。秘汁滲透後,雞翅的皮微帶彈性,因為雞翅鍋並沒蔬菜墊底, 貼著鍋底的那面反而帶著一層不嚴重的焦脆, 更加的美味好吃。
溫靖佾最愛吃的就是雜鍋了,牛肉粒、羊肉粒還有雞腿肉,每種的味道都不一樣,被秘汁一燜各種有獨特的味道,卻又沾染了別的味道, 滲出的肉汁和秘汁混在一起,再配上那些被牛油和肉汁燜熟了胡蘿蔔和紅薯,好吃的溫靖佾都快擡不起頭來了。
肉好吃也就算了,裡面的胡蘿蔔和紅薯居然也好吃!
溫靖佾忿忿地想著。
這不是誠心要讓他朝著肥胖的道路上自由放飛麼!
三個人開始還只是試著吃菜,後來光吃菜已經不過癮了,舀著裡面的湯汁澆到米飯上,分分鐘下去半碗。
「其實……這裡面的湯汁可以澆上湯頭燒開,繼續涮肉的。」
陳硯本來是想等到幾個人吃的差不多了再說,廚房裡都已經準備好了食材了。
沒想到溫靖佾手腳倒是麻利,不等他開口,就去廚房盛了幾碗米飯,幾人一分連湯汁都不肯放過。
這倒好,盤子裡面連配菜都吃的乾乾淨凈的,也不用再涮肉了。
三人吃的肚子飽飽的,聽到陳硯這麼說,又是遺憾,又是眼饞,沈默了片刻,溫靖佾開了口,「還能再做一鍋麼?吃完了正好涮肉!」
其他兩人雖然沒吭聲,可是那表情意思無疑是贊同的。
陳硯被六隻眼睛盯著,只能起身又做了一鍋雜鍋。
這次幾人吃的很慢很仔細,生怕把裡面的東西吃的太禿了,陳硯又不能給他們加湯涮肉了。
小心翼翼地吃了一半,三個人齊齊看著陳硯,陳硯給幾人端來了準備好的各種肉片和海鮮,又拿來電爐給鍋子繼續加熱。
三頭餓狼再次低頭狂吃,看三個人你爭我奪的樣子,陳硯就想問一句,都是屬反芻動物的麼?有幾個胃可以一直吃吃吃!
等到三人終於吃飽喝足,陳硯已經等得快睡了。
「吃完了?」陳硯揉揉眼睛,「那就過來坐吧。我有事和你們商量。」
除了陳硯,其他三個人都攤在沙發上,不是他們沒規矩,而是坐直了實在是太難受了,只有這樣半躺半靠的才覺得舒服。
陳硯看看三個人,「這秘汁燜鍋味道如何?」
「我覺得我們三個人的肚子,已經能很好的說明這個問題了。」溫靖君開口。
至於溫靖佾,連說話都不願意了,實在是撐得太難受了。
陳硯轉頭看向自家哥哥,要說還得是他們老陳家的人,就算是撐成這樣,就算是攤到在沙發上,這姿勢,這模樣也比其他人好看。
陳硯忍不住又多看了幾眼,被醋性大發的溫靖君的咳嗽聲攪亂。
「咳,那我說說我的計畫。」陳硯找了兩張白紙,「我之前想開個餐廳,但是我的計畫是私房定製餐廳。」
陳硯將私房定製這個概唸給三個人講了一下,除了本來就知道的溫靖佾外,其餘兩人都很意外。
陳戈是好奇弟弟怎麼會想到這麼個點子的,如果是這樣的話,有人訂就做,沒人訂可以在家學習,他倒是可以接受。
而溫靖君則隱晦地瞄了陳硯一眼。
這小子前世好像並沒有搞過這種模式的餐廳啊,怎麼想起弄這些了。
他哪裡知道陳硯身上有個能用美味值創造金手指的系統,而他現在級別太低,除了那些親手製作的菜餚外,其他人烹飪的菜餚根本就沒法賺取哪怕一點的美味值。
再者,他現在的年紀不合適,既不適合招聘幾個學徒培訓後上崗,也不能自己大包大攬地全都幹了。
原本他也是有那一幫美貌的弟子們打理餐廳的,現在卻做不到。
所以開這樣一個私房定製餐廳,也是迫不得已的,畢竟招聘來的廚師和他的廚藝差別太大的話根本行不通的。
可現在他不這麼想了。燜鍋這種操作方式,主要的秘密都在秘汁上呢,至於其他的操作,甚至可以採取半透明的處理模式。
可以透過玻璃窗讓顧客看到配菜廚師的操作過程,也能通過面對面的烹飪方式,讓顧客享受這種簡約卻不簡單的美味。
陳硯手裡的比在紙上寫寫畫畫的,將自己的全部構思都說了出來。
這種店舖最大的好處就是陳硯只需要調好秘汁,其他的都不需要他來操作,最大限度的發揮了他的作用。
陳硯的想法讓三個人沈默了一下,溫靖佾無所謂地第一個表示沒問題。反正他就是去蹭吃蹭喝的,到底要怎麼操作都無所謂。
溫靖君自然也沒意見,陳硯前世能把一家餐館打造成餐飲集團,不管是烹飪技術還是商業潛能,他都是非常信任的。
何況陳硯就算賠了,後面還有他呢,他是陳硯永遠的支持者。只要對方願意回頭看看他,給他個機會。
兩個人表達了肯定,最後就只剩下陳戈一個人了,三個人的視線都集中到了陳戈臉上。
陳戈對這件事的反應很矛盾。
之前他回家的時候,楊慧就提過,陳硯越來越沈默,後來在家休息了幾天後,心情才逐漸好起來,也活潑了一些。
當時楊慧想的是,這個學校讀的壓抑了,不如換一家。但是這個問題被陳戈當時就駁回了。
這所高中雖然升學率不怎麼樣,但是勝在離家很近,不管有什麼事,父母都能趕到。
可若是按照楊慧的意思,弄到河北上學去,舅舅舅媽真的能隨時趕到麼?而且更抑鬱了怎麼辦?
陳硯喜歡做飯,就讓他做,他擔心的永遠只是一點,不能累到。因為這個孩子,他不會說出來,他不捨得他去勞累。
「哥,你同意不?」陳硯忍不住催促了一句。「如果你同意,你要負責幫我說服爸媽。」
陳戈笑了一下,默默陳硯的後腦勺,「你其實主要是想讓我說服爸媽吧?」
「嗯……」
「誰給你出的主意?」陳戈看了溫家兄弟倆一眼,隨即將兩人排除了,這倆人一個想不到,一個不會想,都不可能。
「我覺得哥哥是肯定會幫我的人。」陳硯小心翼翼地措辭了一下說道。
「既然你這麼想……」
陳硯瞪大了眼睛等待。
「我去幫你說服爸媽,但是課業要怎麼辦呢?」陳戈的手指在沙發扶手上輕輕敲了幾下,「輟學肯定不行。」
「那我……每週上一次課行不行?」陳硯琢磨著,「這個假可以讓溫二哥幫我請,他以前幫我請過的,校長直批。」
「呵呵……」溫靖佾看著陳戈掃過來的視線,後脊背發冷。
這位比他大哥還恐怖,他大哥頂多說他幾句,這位可是連他大哥的臉都打爛了的存在。
陳硯也發現他好像無意中賣了溫靖佾,不過他坑溫靖佾已經不是一次了,已經習慣了。
「溫大哥轉給我的餐廳,我肯定不能要,但是轉轉租給我我是可以接受的。不過這個承租人最好是我哥。」
「為什麼?」溫靖君皺眉。
他的東西,給陳硯沒問題,連他帶半個溫家家業都給了陳硯他都沒問題。
但是給陳戈,那不可能,他現在只想給陳戈臉上懟兩拳。
「因為我……」
正說著,老管家進來了,「大少,有一封快遞寄過來的,地址是完全沒問題,可是這收件人……」
溫靖君接過來瞄了一眼,「折戟沈沙?這叫什麼名字?」
陳硯激動地差點站起來,不過被陳戈給按住了。
「哦,是我的。」陳戈開口,朝著溫靖君伸出了手。
溫靖君也沒在意,隨手丟給了他,這種小事,陳戈還不至於騙他,更沒去想,陳戈的快遞為什麼發他家來。
「行,合同的話,就落在我身上吧。」陳戈沒再去問陳硯原因。「房租我來替他交。」
「我給陳硯的東西,你交得著麼?」
「陳硯是我弟弟,我給他交天經地義。」
眼看兩人又要懟起來,身為弟弟的陳硯和溫靖佾趕緊各自勸住一個。
「要不折中一下吧,這餐廳算是咱們幾個人共同的。溫大哥出了地方,溫二哥幫我招聘員工,我哥當法人,我來負責後廚。」陳硯給幾人分了工。
「我沒意見!」溫靖君做夢都想和陳硯有個聯手的項目,這代表著他們的關係更進了一步。當然,如果他們之間沒有另外兩個礙眼的人就更好了。
其他兩人也點了頭,這事算是敲定,只等四個人簽合約了。
陳戈拎著快遞出了溫家,看著陳硯眼巴巴地看著他手裡的快遞,忍不住笑了,「這裡到底是什麼啊?」