第104章 君山銀針

　　第二天中午，葉蓁用著老闆娘一大早就去買來的食材，又做了一遍釀雞翅。

　　當然，這次用的是改良版的方法。雞翅裡面塞的材料葉蓁經過精心挑選，選擇了蟹柳條、胡蘿蔔絲、土豆絲和青椒絲。

　　醬汁的問題，因為材料不夠齊全，葉蓁直接在系統裡兌換了不少材料。

　　第二次進行拆骨，葉蓁表現的愈發熟練，沒一會兒功夫，一大盤的雞翅就全部完成了拆骨。

　　醃制過後，把切好的各種絲塞進雞翅，然後放進鍋裡，加入調好的醬汁悶燉，濃烈的香味飄散開來。

　　這種味道，帶有肉香，清新的蔬菜香，是一種自然的氣息。

　　香味從廚房飄到了大廳，隱隱約約的，還有一絲飄到了二樓。

　　一大早就開始忙碌的老闆娘是第一個過來的，她有一些激動，“就是這個味道，好香！”

　　然後不停的吸著鼻子，問葉蓁：“姑娘，你是怎麼做到的？”

　　“額……”葉蓁摸了摸鼻子，不知道怎麼說，“就是一些蔬菜上面的搭配，還有醬汁的調配改良了一下。”

　　沒說兩句，樓上想起"砰砰砰"跑下來的腳步聲。

　　廚房門又一次被打開了，頂著雞窩頭的李瀟睡眼惺忪，衣衫不整，“好香，好餓啊！”

　　接著，莫愁、王大少和小辣椒也過來了，這三個人倒是穿著整齊。

　　葉蓁看了看還在燉煮的釀雞翅，對著還在打哈切的李瀟道：“我這鍋估計十分鐘就好了，你可以現在回去洗漱一下。”

　　沒想到李瀟毫不在意自己邋遢的形象，一揮手，“沒事兒，我可以吃完了再回去洗漱。”

　　葉蓁吸了一口氣，別過頭不看李瀟這一身的形象，我忍。

　　小辣椒和王大少也一副“我們和這個人不認識”的表情。

　　還是莫愁忍不住了，揪住了李瀟的耳朵，“你信不信，就算你留在這裡，我一塊吃的都不給你留？！”

　　“哎哎哎，快放手，我信，我信還不成嘛！”李瀟被耳朵上的疼痛瞬間驚醒，連忙求饒。

　　“還不快給我回房間洗漱！”莫愁放開李瀟的耳朵，一臉的彪悍。

　　“給我十分鐘，不，五分鐘，你們不能提前吃啊……”李瀟一邊說著，一邊往樓上跑去。

　　＊＊＊

　　葉蓁把做好的釀雞翅分成了兩份。其中一大份是大家中午的加餐，另外的一小份葉蓁放進保溫盒，準備等一下拿去讓黃大廚品鑒一下。

　　李瀟在食物的刺激下爆發出了驚人的動力，不到五分鐘，已經從一個邋遢大漢變身成為一個乾淨的大男孩。

　　不理一堆人的大快朵頤，葉蓁看向了又一次試吃的老闆娘。

　　老闆娘夾起新版的釀雞翅，嗯～醬汁的顏色似乎比昨天要深一點，再聞了聞，香味也更加濃郁。

　　一口放進嘴裡，咀嚼，悶燉進入翅中的醬汁在嘴裡爆裂開來，讓人一瞬間仿佛進入了一個空靈的境界。

　　鄉村的味道，自然的味道，這就是那種陶淵明筆下的“采菊東籬下，悠然見南山”的自在。

　　“好吃，真好吃。”無意識的說著這幾個字，老闆娘還沉浸在這難得的美味中。

　　葉蓁打斷了她的美食幻想，“老闆娘，你覺得今天的釀雞翅，味道怎麼樣？”

　　“啊？哦！”回過神來的老闆娘還有一瞬間的恍惚，想了好一會兒，她才開口道，“很好吃，特別好吃，這和我之前吃到的釀雞翅是一種截然不同的味道。”

　　看著葉蓁手裡裝著釀雞翅的保溫盒，老闆娘柔和了臉色，道：“你這是準備拿去給黃大爺嘗嘗的吧？去吧，他會喜歡吃的。”

　　葉蓁拿著保溫盒來到了黃大廚的家門口。

　　還是那家普普通通的院子。

　　大門敞開這，葉蓁小心的走了進去。

　　老爺子躺在一張躺椅上，一邊哼著小曲兒一邊看書，旁邊的一個小機子上面，正在燒水。

　　聽到細微的腳步聲，老爺子哼曲的聲音一聽，抬頭一看，把手上的書一合，道：“怎麼又來了，不是都已經拜訪過了嘛！”

　　葉蓁偷偷瞄了一眼書的封面，《粵菜精要》，看來還是在看菜譜啊！

　　葉蓁指了指手上的保溫盒，道：“剛做了點釀雞翅，帶過來點給您嘗嘗。”

　　聽到釀雞翅這幾個字，黃老爺子眉頭一動。

　　葉蓁看見了，心中一喜，看起來有門兒，又道：“之前我住的那家民宿的老闆娘說您做的釀雞翅最好吃，但是和我做的有一種截然不同的味道，我就釀拿來給您品鑒品鑒。”

　　“哼！”黃老爺子一聽這話，從躺椅上坐了起來，伸手對葉蓁道，“拿來，我嘗嘗。”

　　倒是要看看，截然不同是個什麼滋味兒。

　　葉蓁把保溫盒雙手奉上，又給黃老爺子拿了一雙筷子。

　　保溫盒一打開，香味一出來，黃老爺子就是眉毛一挑，這個味道……似乎是有那麼點不一樣啊。

　　夾起一塊，嘗了嘗，雞肉鮮嫩，蔬菜清香，一切都做的恰到好處。

　　小姑娘的手藝還不錯嘛！黃老爺子一邊吃著，一邊在心裡感歎。

　　等把葉蓁帶來的釀雞翅全都吃完了，黃老爺子把保溫盒和筷子往葉蓁手上一遞，道：“還成，不過還有進步空間。”

　　說話的時候也不看葉蓁，一臉的傲嬌。

　　葉蓁失笑，又怕被黃老爺子看到，趕緊低下頭，道：“是是是，我當然不能和您比啦，您可是國寶級的粵菜大師啊。”

　　黃老爺子聽得舒坦了，指了指小機子上面的水壺和茶具，道：“泡茶，會不會？”

　　額……這可就難倒葉蓁了，雖說一直想著說要去學茶藝，但是也方面葉蓁一直都沒有涉及。

　　但要是立馬說自己對茶藝一竅不通，說不定黃老爺子又要把自己趕出去了。

　　一咬牙，葉蓁在系統裡兌換了一個基礎茶藝，然後對黃老爺子道：“稍微知道一點，但是沒泡過茶。”

　　“哦？”仿佛沒有想到葉蓁這樣的回答，黃老爺子就道，“那我考考你，泡茶什麼水為佳？”

　　葉蓁飛快的在腦海中搜尋知識，答道：“取水要看四點，一是水要清，無色透明，清可見底。”

　　“二要活水，指水源必須是流動的。”

　　“三是水要“輕”，也就是我們現在說的軟水。”

　　“最後一點是水要甘冽。就是說水質甘甜，並且經歷過寒冷的水更適合泡茶。”

　　黃老爺子聽了，心中暗暗點頭，看來這丫頭還真是懂一點啊。

　　黃老爺子在茶釜中煮的水，正是當年的雪水，是今天下雪的時候黃老爺子特地托朋友帶過來的。

　　水煮開了，黃老爺子取出兩個茶盞，分別在裡面放了一點茶葉。

　　拎起茶釜，手臂微微傾斜，清亮的煮開的雪水順著流了下來。

　　隨著水流像一股清泉，沖到茶盞之中，茶盞中間的茶葉的芽尖沖向水面，而後三起三落，像是在水面上飄然起舞，最後緩緩的落到了水底。

　　黃老爺子整個的動作如同行雲流水，葉蓁的目光灼灼的看著他的動作。

　　倒完水後還不能馬上喝，黃老爺子在茶盞上面蓋了蓋子，然後問道：“你知道我泡的是什麼茶嗎？”

　　葉蓁沉穩的答道：“三起三落，形如群筍出土，又似銀刀直立，這應該是君山銀針吧？”

　　雖然是疑問句，葉蓁說的卻完全的篤定。

　　“好！”黃老爺子拍了拍手，然後掀開茶盞上面的蓋子。

　　一股白霧沖天而起，足足有十多釐米的高度。

　　黃老爺子徑直拿起一杯，然後示意另外一杯是給葉蓁的。

　　葉蓁拿起茶盞，輕輕的吹了兩下，然後喝了一口。

　　熱騰騰的茶水，帶著雪水的清甜和茶葉的香味，一直暖到了胃裡。

　　一口茶咽下，嘴巴裡似乎還帶著茶香。

　　葉蓁忍不住吐出一口氣，感歎道：“好茶！”

　　黃老爺子笑眯了眼。

　　然後指了指門口，道：“這釀雞翅我也嘗了，茶你也喝了，好了，你回去吧！”

　　啊？葉蓁不由的張大了嘴巴，這是怎麼一回事？

　　葉蓁還以為在黃老爺子嘗過自己的釀雞翅還請自己喝茶之後，他們之間的關係應該好了不少。

　　怎麼才喝過茶，自己就又要被趕出門了？

　　葉蓁一步一挪的往門口走去……

　　剛走到門口，就聽裡面的黃老爺子道：“丫頭，明天送來兩道你拿手的菜！”

　　葉蓁一喜，也沒有回去，而是高聲的答了一聲：“我知道啦！”

　　然後就往民宿那邊走去。

　　＊＊＊

　　到達民宿門口，葉蓁遠遠的就看見門口圍了一大群人。

　　湊近一聽，內容貌似還和自己有點關係。

　　前面說過，冬季的時候，本就不是旅遊的旺季，來這邊旅遊的人不多。

　　但是除了葉蓁他們一行五人，還是有兩批客人也住在民宿裡的。

　　本來嘛，來旅遊，不就圖個高興。大家平時出去各個景點玩玩，回來吃著老闆娘地道的農家菜，過得挺歡樂。

　　但是沒想到，今天的釀雞翅倒是惹出了事來了。

　　因為昨天回來的晚，兩批客人都沒看到葉蓁做釀雞翅。

　　今天大中午的，兩批人還在睡覺，就聞到了一股驚人的香味。

　　本來還想繼續睡的，但是最後還是抵擋不住香味的衝擊，跑下樓來準備吃飯。

　　老闆娘也是精心準備了午飯，但是吃飯的兩波客人一看菜色，和前幾天吃到的並沒有什麼不同。

　　這不對啊？！

　　客人就問老闆娘早上香味的來源，老闆娘也是據實以告，說是客人自己做的釀雞翅。

　　又指了指莫愁他們那桌，示意就是那裡的釀雞翅。

　　本來吃不到也就算了。

　　可是這兩波客人裡，其中是一對夫妻帶著一個孩子。

　　那孩子胖乎乎的，一看就是營養過剩。

　　他可聽不懂什麼客人自己做不自己做的，在他幼小的心裡，他就是要吃那個好吃的雞翅。

　　於是開始可憐兮兮的看著他的爸爸媽媽，說自己好想吃。

　　他的爸媽雖然覺得有點尷尬，還是舔著臉找到了莫愁李瀟他們，說小孩子想吃，能不能給他一份。

　　雖然覺得肉痛，四個人還是勻出一塊給了小胖子。

　　但是他們低估了葉蓁做出來的美食的吸引力。

　　被一塊釀雞翅的美味所征服的小胖子吃了一塊，還想再吃，目光灼灼的看著桌上已經所剩無幾的釀雞翅。

　　但是這回莫愁他們就不樂意了，給你第一次那是面子，再來要第二次那可就是得寸進尺了！

　　小胖子的父母也是要臉面的人，拉著小胖子就想走。

　　小胖子不依啊，躺在地上撒潑打滾，嚷嚷著：“我要吃我要吃，我就是要吃！”

　　莫愁幾個可不慣著他，專心致志的品嘗嘴裡的美味，不一會兒就把一盤子的釀雞翅全都幹掉了。

　　吃完了之後，四個人施施然的離開了餐桌，李瀟這個終極吃貨，還對小胖子搶了一塊釀雞翅耿耿於懷，特地朝他亮了亮盤子，表示都吃完了。

　　小胖子看真的都吃完了，什麼都不剩下了，哭的就更大聲了，不像之前是假哭，現在是真的傷心了，那嚎叫的聲音，隔了好遠都聽得到。

　　為了哄小胖子，夫妻倆就想著要不就讓老闆娘也照著來一份釀雞翅，糊弄糊弄孩子得了。

　　老闆娘雖說做的味道比不上葉蓁，也是像模像樣的，但是小胖子不好糊弄，吃過一塊的他表示根本就不是一個味兒，本來剛剛止住的哭聲就又響起來了，讓左鄰右舍的鄉親都圍了過來。

　　葉蓁這還都是從四個溜出來的吃貨嘴裡才知道這件事。

　　聽完之後葉蓁也是無語，這算不算是一塊雞肉惹出來的禍事。

　　李瀟道：“本來看著那個小胖子可憐兮兮的樣子還給他一份釀雞翅，沒想到居然是個熊孩子。”

　　莫愁對葉蓁說著：“幸好你不在，不然估計那對夫妻要求你再做一份給他們吃了。”

　　葉蓁也是暗自慶倖，不然被逼著做菜可不是什麼良好的體驗。

　　五人看時間還早，估摸著民宿那邊小胖子不知道要哭多久，就愉快的決定今天去外面好好的逛上一圈，不到半夜就不回去了。