第218章 紅絲絨蛋糕

　　一談到幫忙做吃的，葉蓁就認真了起來。作為特級廚師，京城超級受歡迎的餐廳食味的掌廚人，要葉蓁幫忙做甜品，也不是隨便說說就可以的。

　　年輕的導演楊西城肉痛的問了向她專門定制甜品的價格，葉蓁也沒有虛報，看在溫茜的份上，葉蓁還打了折扣。

　　就算是這樣，葉蓁最後的報價也讓楊西城吸了一口涼氣。

　　但是最後，楊西城為了網劇的效果，以及不知道是不是存在的額外因素，還是自掏腰包向葉蓁訂購了一款甜品，嗯，指定要的是紅絲絨蛋糕，五份，除了網劇需求，最後剩下的一份……大家都懂的。

　　能靠著導演出資享受到美味福利的主演們完全沒有意見，有好吃的就可以了，多演幾遍他們也是可以接受的。

　　但是在一旁的編劇不樂意了，這什麼情況，明明大家在一起討論的，你們都有的吃但是我沒有？！還是不是兄弟了？！

　　編劇看向導演，發現導演正可憐兮兮的摸著自己的皮夾，原因很明顯，把所有資金投入網劇的導演手裡快沒錢了。

　　想到這裡，編劇也知道自家兄弟的難處，也就沒說什麼，自己向葉蓁也定了一份紅絲絨蛋糕，看別人吃的到自己吃不到那可不行。

　　導演指定要求紅絲絨蛋糕，是因為這種蛋糕本身從顏色上就很迷人，紅與白相間的色彩，充滿了誘惑的氣息，導演覺得這種蛋糕和妖怪的主題特別配。

　　葉蓁腦海裡倒是有紅絲絨蛋糕製作的食譜，但是還沒有親自試驗過。

　　不過既然人家都付了高價，葉蓁也不會讓他們吃虧，即使是蛋糕，葉蓁也會做到最好。

　　劇組正好借的是一家真正的甜品店，裡面所有的工具都是齊全的，只不過食材需要在食材網站上訂購，然後等人家送過來。

　　等到食材送過來，葉蓁進到這家甜品店的廚房，在外面一眾所有人的期待中，開始做紅絲絨蛋糕。

　　當然，作為導演和編劇以及主演，這幾個人還是搶佔了有利位置，在廚房的門口徘徊不去，想看看蛋糕是怎麼做出來的。

　　楊西城導演一臉的正義：作為導演，要為鏡頭裡出現的每一個道具負責。並且……錢是我付的。

　　編劇：作為所有人裡最瞭解劇本的人，我需要看看這做出來的蛋糕和劇情是不是很搭。

　　四位主演：我們只是想湊熱鬧而已……

　　葉蓁開始行動了。

　　整塊的黃油在室溫的軟化下漸漸顯得黏膩，加入上好的綿白糖，輕輕的用筷子先攪拌均勻，然後再用打蛋器把加了綿白糖的黃油打發到呈現發白蓬鬆的狀態。

　　打發黃油的過程中，葉蓁將事先打好的雞蛋液分三次倒入黃油中，繼續打發。再加入些許紅酒、海鹽以及香草粉末調味，攪拌均勻。

　　接下來就是重點了。

　　葉蓁在打發的黃油中加入了紅麴粉，紅麴粉的顏色能讓做出來的蛋糕呈現漂亮的紅色，並且紅麴粉本身的食用性也不會影響最後紅絲絨蛋糕的味道。

　　在楊西城等人的眼裡，就是葉蓁在一個大碗裡加了一點這個，又加了一點那個，不斷的用打蛋器進行攪拌，最後只加了一點點的紅麴粉，整個打發之後的混合物就成了漂亮的大紅色。

　　“可以再稍微深一點，那種充滿誘惑的酒紅色最好。”楊西城在門口看著，按照自己對於劇本的意見提了點要求。

　　你付錢了你說了算。葉蓁從善如流，再往裡稍微加了一點紅麴粉，重新攪拌出來，就呈現了更深一點的酒紅色。

　　將可可粉、低筋面粉按比例混合，過篩之後，先攪拌均勻，然後把一定量的脫脂牛奶先倒在量杯裡。

　　把過篩的粉類取其中的三分之一放入黃油糊中，攪拌均勻到無乾粉的狀態，這時的黃油糊已經暫時脫離了粘稠的狀態。

　　把量杯裡三分之一的脫脂牛奶倒進面粉糊，攪拌均勻。然後把之前剩餘的粉類倒二分之一進去，攪拌均勻，再倒入一半的脫脂牛奶攪拌。最後把所有的粉類倒進去，攪拌均勻之後把剩餘的牛奶都倒入，再重新攪拌。

　　經歷了分為三次的面粉添加以及牛奶添加，一次次的攪拌均勻，最後做出的面糊細膩而充滿了誘惑性的光澤。

　　如同絲絨一樣的質感和明亮的光澤度，不僅導演和編劇被迷惑住了，寧玉和溫茜兩個女生都喜歡的眼睛發光了。

　　“好漂亮的顏色啊！”不知道是誰在感歎著。

　　葉蓁什麼都沒有聽到，她的注意裡全在手上酒紅色的面糊上，把面糊放進烤箱，上下火160度，定時五十分鐘，搞定。

　　接下來是奶油的部分了。

　　葉蓁取奶油乳酪放進盆裡，等待軟化。用打蛋器攪拌均勻。

　　另取一個盆，放入黃油，等待軟化之後，加入綿白糖，打發至蓬鬆發白的羽毛狀。

　　把打發的黃油和奶油加到一起，加入香草精之後，攪拌均勻，再放到冰箱裡冷藏一會兒。

　　接下來就是等待了。

　　隨著烤箱的溫度，面糊可以看見正在逐漸的膨脹開來，香味，也逐漸清晰可聞。

　　臨近廚房的幾個人齊刷刷的閉眼，吸氣，然後發出一陣滿足的歎息。

　　離得遠點的，因為導演主演都不幹活而顯得有點無所事事的工作人員們，因為聞到的香味若隱若現，反而更加的讓人想的抓心撓肝。

　　“蓁蓁，馬上要好了嗎？”香味的刺激下已經忍不住咽了好幾次口水的溫茜問道。

　　葉蓁看過去，不只是溫茜，站在門口的所有人都眼巴巴的等著葉蓁回答這個問題。

　　“還差最後，把蛋糕裝飾一下，就可以了。”葉蓁回答。

　　“太好了，額，我是說，希望您能夠把蛋糕做的充滿美麗而誘惑，這樣比較符合主題。”編劇本來只是單純的為馬上可以吃到而歡呼，看到導演的眼神看過來又馬上改口說道。

　　葉蓁點頭，紅絲絨蛋糕的顏色本來就具備了這樣的效果，只需要在最後的裝飾上稍稍的再點綴一下，就差不多了。

　　就在蛋糕的香味越來越濃郁，廚房外的工作人員們啃著小零食蠢蠢欲動的時候，烤箱設定好的時間終於到了。

　　把烤好的蛋糕胚取出，酒紅色的一整塊，散發著濃郁的香氣。

　　稍微冷卻一下之後，葉蓁把蛋糕陪橫切成四層，然後用冷藏過的白酪，一層紅絨蛋糕，一層白酪，這樣鋪上去。最後，在最上面的紅絨蛋糕上，裱上漂亮的裝飾還有白玫瑰花。

　　這樣的外表，看起來雖然精緻，但是還不夠，還沒有到達極限。

　　葉蓁的動作俐落而充滿了美感，"刷刷刷"的，只有三刀，一整塊的紅絲絨蛋糕就被均勻的分成了六塊。

　　取出其中一塊，放到白瓷的碟子上，紅白相間的顏色，看似簡單，但是細細觀賞下去，又覺得極具美感。最上邊白奶油裱出的一朵玫瑰花放置的恰到好處，紅與白的極致誘惑下，充滿了血色浪漫的味道。

　　甜蜜的香氣蔓延出來。

　　葉蓁把所有的蛋糕裝盤，然後端了出來。

　　周圍人的注視下，六份精緻而充滿血色浪漫的紅絲絨蛋糕格外的顯眼。

　　“就是這樣，這就是我想要的！”導演跟在葉蓁的後面，忍不住的拍了好幾下編劇的背，編劇被拍的咳嗽了好幾聲，默默的翻了一個白眼，然後注意力也集中到了漂亮的甜品上。

　　葉蓁所過之處，能夠清楚的聽到看到的人發出的抽氣聲。

　　“啊啊啊，怎麼可能有怎麼漂亮的蛋糕！真的是現場做的嗎？？！”

　　“快快，拍幾張下來，等下發朋友圈。”

　　“真可惜，這麼好看的蛋糕，有的看沒得吃。”

　　“啊啊啊是紅絲絨，紅絲絨賽高！”

　　“媽媽呀我看到了做蛋糕的小仙女。”

　　“不就是要膝蓋嗎？拿去。只要給我吃一塊蛋糕就好！”

　　……

　　蛋糕正好分成六份，四份是拍攝所需，一份是編劇自己掏錢，最後一份……是導演假公濟私給自己吃的。

　　當然導演楊西城是不承認自己在假公濟私的。他表示，他需要先試吃一下味道，才知道這蛋糕能不能表達出他想要的味道。

　　楊西城呆楞的看著放到手上的一盤漂亮到極點的紅絲絨蛋糕，鼻子裡還能不斷地聞到蛋糕的香甜氣息。

　　紅與白，簡單與複雜完美結合的紅絲絨蛋糕，是將所有滋味完美融合的典範。

　　光從外表上看，這塊蛋糕就帶了誘惑的色彩，酒紅色的絲絨般的感覺，仿佛讓人置身於幾個世紀以前，歐洲古堡神秘的血色盛宴，神秘而誘惑。

　　用勺子輕輕挖下一勺，放進嘴裡，充滿神秘色彩的甜品其味道也充滿了複雜的滋味，包含了酸、甜、咸集中非常強烈而豐富味道的混合，不是粗製濫造的堆砌在一起，而是巧妙的融合，展現出了其獨一無二的奇特滋味。

　　在旁邊的編劇的眼裡，仿佛自己的好兄弟，楊西城同學在咽下蛋糕的一瞬間，變了一個人一樣，從一個"戲精"的二貨青年，一瞬間變得有些貴族氣質，當然只是一瞬間，還是旁邊蛋糕美麗的加持，之後又馬上恢復了原來的樣子。

　　只吃了一小口，在眾人期待的目光下，楊西城睜開眼睛，然後摸著下巴開始沉思。

　　這麼多年的好兄弟，編劇莫名的有了一點不好的預感。

　　“我忽然有個大膽的想法。”果然，編劇聽到那邊的楊西城突然冒出這麼一句話。

　　“不，求先別說。”編劇捂臉。

　　當初就是這樣，有一天他忽然看到楊西城閉眼沉思，等睜開眼睛，他就說道：“我有一個大膽的想法……”

　　然後楊西城就告訴編劇他想要拍一步關於妖怪的都市網劇。編劇作為兄弟就陪他一起奮鬥到了現在。

　　但是，在現在這個情況下，楊西城又一次重複了當時的場景，並且說了和當初一樣的話，讓編劇不得不懷疑楊西城又有了新的拍攝想法。

　　“等一樣，我和導演有事先商討一下。”編劇拉著導演去了辦公室討論了近半個小時，回來之後，導演臉上還帶了點不情願，但是沒有再說他那個"大膽的想法"到底是什麼。

　　這段吃蛋糕的戲也在葉蓁紅絲絨蛋糕的美味加持下，幾位主演本色演出中成功結束了。

　　不過葉蓁走的時候，無論是導演編劇還是主演他們都細細的詢問了葉蓁餐廳的位置。葉蓁把食味的APP分享給他們，這一趟下來，不僅賺了錢，還招攬了一波新客人，也算不虧了。