第271章 月影照紗窗

　　只剩下最後一輪了。

　　不知不覺幹掉了劉家兩個女孩子——劉雪以及當初踢館賽時候的劉嫣。

　　葉蓁已經成功晉級成為了劉家一行人除了蘭淵之外最不喜歡的二號人物。

　　同時也因為幫助劉蘭兩家的人數保持均衡，得到了蘭家一行人讚賞的目光。

　　哦不。

　　蘭淵貌似也是姓蘭的。

　　即使已經脫離了家族，但是在蘭家那幾個人眼裡，自己三個加上蘭淵，加上蘭淵的女朋友葉蓁。

　　他們這是壓倒性的勝利！

　　所以直到西點這一輪結束之後，到現在最後一輪開始，蘭家的面帶笑容和劉家的臉色灰敗形成了鮮明對比。

　　葉蓁和蘭淵達到現場的時候，就看見蘭淵名義上的堂哥蘭峻面帶笑容的向他們走過來。

　　“蘭淵，好久不見。上次你回川蜀可惜我在國外交流沒碰上，這回等比賽結束了，咱哥倆好好聊聊。”一副很熱情的兄弟情深的畫面。

　　說完，蘭峻又看向蘭淵旁邊的葉蓁，“這是你女朋友吧？你好，我是蘭淵的堂哥，蘭峻。別看這小子面無表情的，以前還是個跟在我後面哭的小哭包呢！”

　　葉蓁好奇的看著他，但是在蘭淵表明自己的態度之前，葉蓁只是矜持的朝蘭峻笑了笑。

　　“我早就說過了，無論是蘭家還是劉家，和我都沒有關係了，我的親人只有小舅舅一家。”蘭淵對蘭峻說的話嗤之以鼻。

　　這會兒倒是過來套近乎了，他只記得當年父母都去世之後，蘭峻是怎麼說自己是個拖油瓶，浪費家裡糧食，讓自己趕緊滾的。

　　蘭峻似乎沒想到蘭淵會這麼直截了當的說出來和蘭家沒關係，臉上的笑容不由的僵了僵，又道：“都說一家人沒有隔夜仇，怎麼說當年叔叔嬸嬸去世之後，你都是由咱們家撫養長大的。”

　　如果說每年只在過年的時候見一次，平時每個月和劉家一起打一筆生活費到蘭淵卡上就算是"撫養"的話，這話確實是沒問題。

　　蘭淵沉聲道：“你家當年出的生活費，我在之前回去的時候已經雙倍奉還了。如果你不清楚的話，可以自己去問問你的父親。”

　　葉蓁環住蘭淵的手臂，安慰他有點激動的情緒，看向蘭峻，“今天是最後一輪選拔賽，你這樣的行為，我懷疑你是故意過來刺激選手情緒的。請你馬上離開！”

　　“你……哼！”看到周圍的一群參賽者似乎對於這裡的談話很感興趣，人也漸漸圍過來，蘭峻哼了一聲，趕緊走了。

　　葉蓁湊到蘭淵的耳朵邊道：“沒事的，沒事的。你還有舅舅，我也會一直陪著你。”

　　蘭淵其實沒有什麼事，只不過對於蘭家又一次湊過來覺得有點煩。當年的事情想起來在他的心裡也只是引起了一絲波動，很快就恢復了平靜。

　　但是蘭淵對於葉蓁手忙腳亂的安慰覺得很舒服，這讓他更能感受到葉蓁對他的關心，所以就默認了他對於蘭峻的到來很不舒服的事實。

　　＊＊＊

　　最後一輪就不是兩兩對決了，而是打分制。一百個不到的選手中，最後只選取分數最高的三十個人。

　　林冉在賽前就表現的有些心神不寧的，現在在努力的恢復平靜。

　　她想起了和葉蓁分開前的對話。

　　“林冉，你怎麼了？好像很緊張。”到賽場的時候，葉蓁就發現了，林冉的情緒不對。

　　“我家裡人都來了。”沉默了幾秒，林冉說道。

　　葉蓁沒聽明白其中的關係，所以沒有說話，繼續聽林冉說了下去。

　　“因為林楓進到最後一輪了，他們覺得這可能是家裡重現廚藝世家輝煌的時刻，所以一家人都過來了。”林冉不知道是什麼感覺。

　　有點矛盾吧！

　　一方面，怕因為這一輪比賽中的表現被家裡人發現了當初藏拙的事情。另一方面，心裡有一個聲音在蠢蠢欲動，告訴她趁此機會好好表現，給她的父親還有繼母他們好看！

　　葉蓁看到林冉明顯已經被影響的心緒，聲音是平淡的，卻也直擊人心——

　　“雖然不知道你心裡到底想怎麼樣，但是你是一個廚師，你現在該做的應該是放空自己的思緒，把心神回歸到菜品本身，而不是被你的家人所影響。”

　　林冉心裡一驚，揉了揉自己太陽穴。

　　真的是差點就走偏了。

　　因為母親去世之後，父親和繼母對自己的冷待，讓她差點把心神全部用在考慮他們身上去了，這對於一個廚師來說，真的是大忌。

　　深呼吸一口氣。

　　她現在已經獨立了，不需要再被那些人的想法所影響。

　　這最後一輪的主題也確定好了。

　　是國宴。

　　就是那些能被稱得上是國宴或者御膳的大菜。

　　因為是大菜，很耗費時間，所以這一輪就不限定時間，只要一天以內完成的都可以。

　　臺上有三個評審，黃大廚，金舌頭還有一個不認識的老爺子。

　　這位老爺子就是一直神龍見首不見尾的廚師協會的會長，余味。

　　老爺子和黃大廚差不了幾歲，但是氣場和黃大廚完全不一樣，倒是有點老頑童的架勢，坐在三人中間的位置，一直笑眯眯的看著場上的所有人。

　　“你不是說要等到廚神爭霸賽才回來嗎？怎麼提前了？！”看到主題公佈後，所有選手已經去搜尋需要的食材，黃大廚低聲詢問。

　　余味依舊是笑眯眯，“這不是聽小袁說你收了幾個小徒弟在教導，覺得是大新聞，才趕回來看看嘛！”

　　“你可別胡說。”黃大廚雖然一直在訓練葉蓁他們，但是從來不承認自己是他們的師傅。

　　“我早就說過了，不再收徒弟，教他們，那是看咱們這一屆的水準有點不夠，教出幾個來湊數的。”

　　看黃大廚口是心非的變扭樣，余味也不反駁，“好好好，你說不是就不是。”

　　另一邊的葉蓁，也定好了自己的菜品。

　　這道菜有個詩一般的名字，叫做"月影照紗窗"。

　　別看取的名字特別的具有朦朧的美感，實際上，這名字是按照食材的形象來取的。

　　月影照紗窗，俗稱鴿蛋竹蓀湯。

　　竹蓀展開，鏤空一樣的就如同古時候的紗窗一般。而鴿子蛋，自然就是圓圓的月影了。

　　這道菜首先需要雞湯。

　　用五隻老母雞燉煮的雞湯，把雞肉裡所有的鮮美和精華都通過燉煮到了湯水中。加入了香菇、竹筍等食材，看起來清澈見底，淡而不薄，味道鮮美異常。

　　湯裡加入了蛋白吸附裡面的雜質，才能得到一鍋清澈無比的雞湯。

　　就只是雞湯這一樣，味道已經稱得上是極品。

　　然後是鴿子蛋。白鴿蛋洗淨，放冷水裡，放一點點精鹽和醋，小火煮熟，過一遍冷水，然後把蛋殼剝開，再放冷水待用。

　　新鮮的竹蓀，用淡鹽水浸泡十五分鐘，期間通過兩次換水，把竹蓀中存在的雜質通過浸泡去除。然後再把泡軟的竹蓀切小段待用。

　　取娃娃菜一小顆，在裡面切一字花，再到沸水中焯一遍。這樣焯出來的娃娃菜還能保持原味。

　　鍋裡的雞湯已經準備完畢，只取雞湯，放到另一個鍋裡，煮開之後，下竹蓀段。然後加精鹽、白糖，稍微煮一會兒。

　　等到竹蓀段開始軟了，再加入娃娃菜芯和鴿子蛋。

　　等到鍋裡的湯水再燒沸，撇去浮沫，把一整鍋的鴿蛋竹蓀湯倒入湯盅，就可以上桌了。

　　葉蓁完成的時候，大螢幕上已經有好幾個人的分數顯示出來了。

　　分數有高有低。

　　暫時位列第一的，是川菜大廚謝天奇。

　　他的一份翠汁雞豆花湯以95，93，95的分數，遠遠高過第二名三個分數都在九十分以下。

　　翠綠的湯汁，用雞胸肉打出的肉茸加入冷燙攪拌成雞茸糊，煮出的如同豆花一樣的東西。

　　鮮嫩的豌豆尖沉在碗底，上面一團白色的雞豆花，周邊是碧綠色的湯水。綠色中的一抹白色，看起來煞是好看。上面再加兩片菠菜葉子，如同剛冒出芽的小苗，有一種春天般充滿了生機的感動。

　　深呼一口氣，葉蓁端著自己的菜品上評審席了。

　　“月影照紗窗，請享用。”

　　每人一小湯盅，湯盅裡都是一樣的量。紗網一樣的竹蓀，一顆圓滾滾的鴿子蛋，再加上浸潤了雞湯的鮮美，顯得格外脆嫩的娃娃菜。

　　沒有急著品嘗，余味不顧旁邊黃大廚瞪著眼睛在阻攔，看著葉蓁笑的不懷好意，“你就是老黃收的小徒弟嗎？”

　　“你個棒槌！現在是問這個的時候嘛！虧你還是個會長呢。”黃大廚看來，余味這傢伙就是在多管閒事。

　　葉蓁開始愣住了，不過馬上也笑眯眯的回應，“雖然師傅不承認，但是我心裡黃大廚就是我師傅了。”

　　拉扯余味的手頓住了，黃大廚覺得自己的心似乎停了一下，接著，馬上又跳的飛快。

　　明明想開口罵上葉蓁兩句，說她自作多情的。這會兒卻覺得有點哽咽了。

　　借著轉身的動作抹了抹眼角的淚珠，黃大廚轉身又是一副傲嬌臉，“余味這傢伙瞎胡鬧，你跟著湊什麼熱鬧，沒看見這多嚴肅的場合嗎？趕緊的，先品評菜品。”

　　葉蓁的水準是有的，雞湯的鮮美加上鴿子蛋和竹蓀的鮮味，最後還有吸飽了湯汁的娃娃菜的清甜，比起那些老牌的麟級廚師也是不差什麼的。

　　最終，葉蓁的成績以93，94，93，暫時位列第二名。

　　已經品評完畢的葉蓁沒有離開，在廚師協會安排好的休息區繼續等待最後的結果。

　　菜品，一個個的被端上來。

　　分數有高有低。

　　有幾個分數太低的，覺得自己完全沒希望了，就直接收拾收拾東西先走人了。免得最後看到自己的排名掉下去，丟臉。

　　葉蓁一直等著，等到蘭淵出來了，林冉也出來了，熟人們一個個的分數都顯示出來。

　　本來的名次也有所變動，葉蓁從第二名落到了第七名。

　　她的前面，有並列第一的楚陌和雅痞男林琛，黃石、謝天奇、劉揚和蘭子庭。

　　能在這麼多老牌的麟級廚師中拿到第七名，葉蓁已經一匹大黑馬了。

　　一起進入前三十的年輕廚師除了葉蓁，還有蘭淵、林冉、袁誠、劉承，以及正好壓在三十名的唐文斌。

　　三十個裡面有六個年輕廚師，比起往年來已經算是多的了。

　　“各位，你們作為這次選拔賽的前三十名，將會代表我們國家的廚師界，參加一個月以後的廚神爭霸賽。希望你們能夠在比賽中發揮自己的所長，為國爭光。”余味作為廚師協會的會長做了最後的發言。

　　＊＊＊

　　和紫金飯店的行政總廚林琛並列第一，楚陌並不覺得高興。

　　在他看來，他本應該一個人獨享第一名的。

　　只不過，因為黃大廚的偏見，在給他打分的時候低了，所以才讓他只能和林琛並列。

　　回到自己的餐廳，楚陌一屁股坐在辦公椅上。

　　辦公室裡，寂靜無聲。

　　忽然，放在桌上的手機響了。

　　楚陌睜眼一看，是外國的號碼。

　　思索著是誰打來電話，楚陌按下通話鍵。

　　“喂？”

　　“楚，很久不見。”帶著濃重法國味道的英語，讓楚陌一下子就認出了這個聲音。

　　“大衛老師？”楚陌的表情都是驚喜。他到了法國之後，就在大衛的手下學習廚藝，雖然在大衛的一眾徒弟裡楚陌一直都是第一名，但是國別的偏見讓大衛一直沒有特別的關注楚陌。

　　現在他帶電話過來，還是這麼親切的語氣，似乎態度一下子就變了？

　　“是我，楚，聽說你要代表華國參加廚神爭霸賽？”對方的聲音傳過來。

　　“是的。”楚陌立刻回答，他想清楚了。一定是這個消息傳到大衛的耳朵裡，讓他想起自己這個弟子了。

　　電話那頭的聲音忽然變得很輕，似乎嘀嘀咕咕的說了很長的一段話。

　　楚陌的眼睛都瞪圓了，聽到了什麼不可置信的話。

　　“您說什麼？”楚陌的冷汗冒出來了，對方要他這麼做，他以後怎麼辦？

　　“楚，你一直是我最看好的學生。” 大衛說道，“我們需要你，為此，我們已經準備好了隨時可以辦理你的移民手續，你隨時可以成為一個正式的法國人，房子，車子，隨時都可以給你。等到你為國家立功了，我們還將為你授勳。”

　　“請、請給我時間考慮一下。”楚陌有點心動了。

　　“我只給你三天，三天之後，會有人在領事館等你。”大衛知道，楚陌一定會去的，他拒絕不了這樣的誘惑。

　　“好、好的，我知道了大衛老師。”

　　掛上電話，楚陌把頭埋在手心裡，很久很久。

　　“不要怪我，我也是不得已。”似乎能聽到隱約的這麼一句話飄散在空氣裡。