第十四章 朋友（中）

渺渺眨巴眨巴眼睛，揉揉肚子，不解的問：“那還用說？我們那隻叫花雞要是提前拾掇好了，自是比這燉雞要味道鮮美些。”

那林掌櫃也是餐飲行業的翹楚之輩了，聽得新鮮的吃食詞語，自然入心，插嘴問道：“少爺，那什麽‘叫花雞’，您吃過了？滋味兒咋樣？”

羅少爺“嘿嘿”氣樂了，指著三小姐：“渺渺，看不出，你還會吹牛？就你烤的那隻雞，自己都不敢吃，還好意思說比我家的燉雞美味兒？”

三小姐也急了，小臉一板：“掌櫃大叔，叫你那廚上給本小姐準備一隻去掉內髒腸子啥的老母雞，我烤給你們看看！”

林掌櫃看向自家少爺，羅家興同學自然不甘示弱：“那就幫她做，叫她心服口服！”

於是，兩個小人兒移駕廚房，就蹲在一旁旁觀小夥計拾掇。

“那毛兒不用去！”三小姐一副大義凜然的樣子。

“全聽她的！”羅少爺橫眉冷目，剛才還一塊兒吃的歡快的小朋友，這一刻，表情也凝重的能擰出水來。

“肚子裏，也抹上些調味料！”三小姐看見上次害的自己沒胃口的那部分雞大腸被除掉，且衝洗幹淨了內髒，繼續指揮。

小夥計乖乖聽話，盡管，對此操作不感冒，不知道帶毛的母雞能做出啥滋味來。

“那個，挖些泥巴來糊上！”三小姐一本正經的揮了揮手。

“啥？”小夥計瞪大了眼珠子，這是哪裏來的混世魔女，專門消遣咱來了吧？好好的一隻雞，不去毛，還要抹上髒泥巴？

羅少爺點點頭：“去，照她說的做！”

小夥計淚流滿麵啊，抱著那隻悲催的母雞到後院去了。沒有現成的黃泥巴，在院子角落裏現挖了一個坑，倒上水，幹起了泥瓦匠的活計。

林掌櫃的小眼睛也變大了，看著小夥計拎了個泥坨坨進來，口中“嘶”一聲。

“丟到灶坑裏去烤吧！”三小姐懶洋洋最後安排一下，“等把泥巴烤幹了，砸開就可以吃了！”

小臉又扭向林掌櫃：“大叔，這叫花雞的做法，我可是教給你們的夥計了，就當是回報今兒這頓飯的待遇吧，別謝了！”

小身板向外走，羅少爺擔心了：“渺渺，你要去哪兒？可別再昏倒了，我送你！”

三小姐回過身，似笑非笑，眼角兒向上一挑：“我無處可去，才需要到外麵找找可去的地方。”

無處可去？這麽大點兒的小人兒，卻表達著如此心酸的含義，不由人不心生憐惜。

“渺渺，你先別走，咱打個商量，要不，你去我家？”羅少爺的眉頭都皺在了一起，很明顯，這個善良的孩子慈悲心大發了。

三小姐笑了：“謝謝你，家興。我又做不來奴才的活計，去你家做什麽？就此拜別吧，山不轉水轉，以後，吃到‘叫花雞’，別忘了想想我這個朋友！”

她的眼睛亮亮的，神態安寧而灑脫，全無一個八歲小姑娘流落在外的失魂落魄，就連活成人精的林掌櫃，也被唬住了。

這談吐，哪裏會是一個鄉下土丫頭隨口吐出的？分明有多少年文化底蘊在其中的！

“渺渺姑娘，不如，就等等這‘叫花雞’，做好了再走？有個啥味道不對的地方，也能再指點指點。”林掌櫃開口替少爺留客，得到了小主子的一個歡喜的眼神。

“也好。”三小姐停住了腳步，看向店外的天色，已要到晚飯的時間了，酒店裏，客人開始陸續進來。

反正，自己也不知道可以留宿在哪兒，先再逗留一會兒吧。

林掌櫃在大廳迎客，兩個小人兒就又鑽進灶間，大師傅們開始忙乎了，那個小夥計，倒是專門留下，時不時翻烤一下那隻悲催的試驗品。

“行了！”三小姐望見那泥坨已經被火光映成了紅彤彤的了，琢磨著八成是熟透了，招呼那小夥計取出來，稍晾一晾。

“砸開就行！”這四個字一出，就連忙亂的大師傅們，也把視線投注過來，沒辦法，這小丫頭的做法實在驚悚，把小孩子玩泥巴那一套給丟到酒店大廚房來了！

羅少爺此刻倒是不在乎那隻雞到底什麽味道，這小子滿心裏都是憐香惜玉了，總擔心下一刻，渺渺丟下他就走，可怎麽辦？自己好容易有個玩伴兒，還怪對心思的，既不像自家親戚妹妹們那麽嬌氣，每天隻知道臭美，又不像學堂裏的同窗那麽古板，再不就淘氣的無趣。

想來想去，還就是渺渺最可心，膽子又大，嘴巴又利落，還會講大道理。總之，羅少爺此刻是越看三小姐越喜歡，啥缺點都給轉變成優點了。

那隻雞，終於被剝開了幹泥巴，露出外皮黃酥內裏又白嫩嫩的原形來，一股子馨香，瞬間就彌漫了整個灶房。

大師傅們的菜勺有些些凝滯了，吸吸鼻子，讓這特殊的香味兒能停留的更長久些。

再望望羅少爺直勾勾看向那隻肥雞的眼睛，三小姐心中鬆了口氣，自己雖然實際操作不咋地，可是指揮指揮還是很見成效的！

“給你們林掌櫃送半隻過去嚐嚐鮮。”渺渺大言不慚的繼續安排：“家興，剩下的，你嚐嚐，也叫大家夥都品品，這‘叫花雞’，跟燉雞是兩種不同的風格味道。”

小夥計得到一枚雞爪子，愛惜的啃了一口，留在一旁，屁顛顛兒給掌櫃的獻寶去了，灶房裏，是一陣陣的感歎聲：“好吃，特別香！”

羅少爺終於品嚐到“叫花雞”的真正味道，吃的不亦樂乎，渺渺把自己分到的那隻雞翅膀的翅中也遞給了他：“怎麽樣？我沒哄你吧？”

羅少爺頻頻點頭：“果真好吃！渺渺，你厲害！”

三小姐品了品那枚雞翅尖，嘴裏嘟囔著：“還差點兒味道——”

這隻雞製作的匆忙，定是佐料啥的都沒來得及入味，雖然烘烤的很香，但對於三小姐那根久經沙場的舌頭來說，還是太欠缺了點兒。

“渺渺小姐，掌櫃的有請！”那個有幸參與到“叫花雞”的製作的小夥計，興衝衝鑽進灶房，連稱呼也改了，成“小姐”了。

卻原來，那半隻馨香撲鼻的“叫花雞”一送到掌櫃麵前，就被一位客人搶了先，那麽一品嚐，大讚啊！連聲操乎著再來一盤，半隻，誰能吃得過癮兒？

那些沒搶到的客人也不樂意了，紛紛的叫嚷：“掌櫃的，怎麽厚此薄彼啊？既是有新鮮的美味兒，那就別藏著啦，快些給我們也上一盤吧？”

林掌櫃一腦門子汗，打躬作揖的，才算安撫下一群熟客，自己急忙安排小夥計，把渺渺請到雅間裏敘談。

怪不得小姑娘說了一句：“把這叫花雞的做法，教給你們的夥計了，就當是回報今兒這頓飯的待遇吧，別謝了！”當時自己還在心裏譏笑她呢，跑來大吃了一頓，還不讓自己謝她了？原來，這雞的做法，真正是很受歡迎的！

等三小姐跟羅少爺回到雅間，林掌櫃躬身施禮：“請渺渺小姐把這雞的做法，就轉讓給小店，如何？”

“轉讓？”三小姐摸不清頭腦了，回頭看看羅少爺：“我不是已經把方法教給你家的小夥計了？繼續做唄！”

林掌櫃大喜，先跑出門外，掂了那夥計的耳朵囑咐一番，就此丟去灶間繼續禍害剩下的活雞去了，今晚就讓熟客們先嚐嚐鮮，把“叫花雞”的名頭宣揚出去，以後，說不得就能成為自家酒店的又一個招牌菜！

掌櫃的胖身子不辭勞苦，又跑回了雅間，油光光的笑臉上實誠極了：“少爺，渺渺小姐，咱自家店裏有空房，不如就請小姐住到樓上去安歇，也好隨時指點一下咱店裏那招牌雞的做法。”

好個機敏靈活的商人啊！渺渺都不由讚歎了。這麽短的時間，就想到了要把“叫花雞”做成酒店的招牌菜，果然不同凡響！

羅少爺本來掛念朋友的心，這下子也落了地，急忙點頭：“正是這個理兒，林叔，等我回家，一定把這事轉告父親，叫他好好地表彰一下您！”

林掌櫃心裏舒坦啊，瞧瞧，咱記記巴掌都拍到了馬屁上，小少爺一高興，老爺那裏，可就得鵬程萬裏任我馳騁了！

渺渺沉吟片刻，抬起頭來：“這樣吧，我再把‘叫花雞’的做法細致的修整一下，那調料，也得重新配置，暫時，我就住在店裏，這製作的方子，就算是我這些日子吃住的費用。”

一時間，三個人皆大歡喜，三小姐不需要流落街頭，羅少爺不必再牽掛朋友，林掌櫃呢，得了招牌菜的配方，酒店可以更紅火，在老板麵前，也更得意。

小林子在外麵輕喚：“少爺，時間不早了，老爺和夫人，可都等著您回家呢。”

家興同學一臉舍不得，看向自己的新朋友：“渺渺，你在店裏安心住著，我明兒就得去學堂，等下了學，就來這裏找你玩！”