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《民國先生的廚房》第28章
第28章 壬子年夏至•等風來

  二樓雅座。

  林慕英趴在桌上, 也跟僮掌櫃一樣愁眉苦臉了, “哥, 你此番太衝動了, 官家的人我們平頭老百姓可惹不起……”

  林葳蕤悠哉地仿佛大難臨頭的人不是他一樣,正喂新寵魚,“聽說南襄報社跟四叔熟?”

  林慕英耷拉著臉也開始喂魚,“嗯,我爹當年入了股。”唉, 這魚怎麼不吃我投的?!

  “當我欠四叔一個人情,讓南襄報社將今日的事情報出去, 標題就起:員警廳廳長護妻弟酒樓鬧事, 有鳳來居怒而關門以示抗議。”

  林慕英目瞪口呆, 還、還有這種操作?被逼關門還能這麼說, 不過卻是將有鳳來居放在了老百姓這邊, 還頗正氣凜然。

  卻說那頭莊大姐第二天聽下人回報說弟弟被人打了, 立馬就瘋了。她就這麼一個寶貝弟弟, 這會子被人打了, 聽說還關著, 哪還坐得住, 立馬就讓人帶著十幾個員警給圍了有鳳來居。她還知道給拉了面遮羞布,說是接到有人報案, 有鳳來居涉嫌綁架毆打客人。

  可惜有鳳來居從早上開始就沒開門, 硬闖是不行的, 這十幾個員警都是丈夫的手下, 沒有他的命令,萬萬沒有開槍的權利。莊大姐一看奈何不了有鳳來居的人,又去跟丈夫哭訴,結果被甩了一臉報紙。

  第二天的報紙果然鋪天蓋地都是員警廳廳長濫用私權護妻弟的事情。不僅是南襄報社,本省其他大報小報也都紛紛轉載。自從民國建立,開了言論自由的口子,這辦報紙的人一天多過一天,這膽子也是一個大過一個,不怕被查,就怕不夠驚世駭俗。只要有新聞,大總統的醜聞也是照報不誤!

  “報紙上都這麼報了,臭娘們你還膽敢帶著人去圍酒樓!你是嫌人沒把柄主動送上門去是吧!這事鬧大了我被人擼了官帽,看你還有什麼當少奶奶的好日子!”

  員警廳的人接到上級命令,急匆匆地退了。不過第二天有鳳來居也沒有重新開業,反而是在門前擺起了施粥棚。

  端午過後不久,年歲便來到夏至,天熱得不成樣,那些自持身份大夏天也穿著長衫的人這時候全都去羡慕那些大街上打赤膊的下等人了。人走路上沒個遮掩,一不小心就得中暑。有鳳來居的後廚裡頭,所有人都光著膀子,只有正在做示範的林葳蕤還一身長袖,也不見他流多少汗。

  田莊裡第一割的糯稻米加入新鮮的整片荷葉放在能裝得下一個成年人的大鍋上開煮,綠豆、薏米、蓮心、百合、芡實、苡仁、赤豆隔夜泡好,黃色的銀耳至少洗五遍,按照先後次序放入糯米中開大火煮沸。

  “不同的食材放入的次序不同,不要一股腦放進去。荷葉待會要拿出來的,所以整片放下去不要動它。熬兩個時辰,加入桂花糖轉小火煮。”

  “你們看著火,我去外頭瞧瞧。”

  林葳蕤走出廚房,阿福立馬遞給他一條泡了冷水的布巾讓他擦汗,道:“大少爺,裁縫店的衣裳做好了,我讓他們今日便送來這裡。”

  林葳蕤搖頭:“送去小別業吧,田莊正在收割,我要回去盯著。”邊說邊將最上邊的三顆扣子解開,露出精緻白皙的鎖骨,在太陽底下一站,白得反光。無論哪個時節,他總是白的過分。

  雖然林大少耐熱,但也不代表他不怕熱。從前有空調,他可以一年四季都西裝革履,沒受過苦熱,到了這裡,他頭五年在歐美等地,那兒的一年的最高溫度估計也沒有襄城夏天一個普普通通的熱天厲害,所以他還真沒多少夏天的衣裳。

  門外,僮掌櫃扯了扯脖子上的濕毛巾,又擦了跟雨下似的汗,小聲嘟囔著賊老天熱死個人了,人胖點總是更加容易流汗。見到東家出來,趕緊道:“大少,我們這邊快搭好了,您快進屋去,外頭曬。”林葳蕤瞧著也沒什麼問題就要走了,走出一步又踏回來,“僮掌櫃,你是不是又胖了?”

  僮掌櫃收著肚子,乾笑。新開張的酒樓裡伙食太好,即使比從前忙,但日子舒心,吃得又好,這能不胖嘛!

  林葳蕤嫌棄地轉過頭去,“這個月取消你的員工餐,回家吃去。”

  阿福在旁邊憋笑,拍了拍仿佛天塌下來的僮掌櫃,然後追了上去問,“大少爺,咱酒樓啥時候重新開張啊?”

  “給你們放假不好嗎?”之前酒樓一直都沒停過,無論是後廚的人還是跑堂招待的,都是一天連軸轉,沒個休息的,所以林葳蕤索性放了他們三天,還每人發了獎金。不過倒是沒有幾個人出去耍的,跑堂的小弟沒客人就擦擦桌子,偶爾喂喂不搭理他們的錦鯉,負責二樓招待貴客的幾個小姑娘幫忙帶放假的小少爺和他的小同學。至於大寶他們則是繼續在廚房裡搗鼓,跟著他學做夏至粥。

  “好是好,就是心疼,咱開張一天得掙多少大洋啊,都被那個莊老三也攪和了!而且現在因著有輿論壓力在,莊小姐不敢再做什麼小動作,但是肯定恨死我們了,指不定以後員警廳的人得給我們找多少麻煩呢!這自古民鬥不過官啊。”

  林葳蕤只笑不語,“告訴僮掌櫃,施粥三天,三天后開張,這次我們上幾道新的招牌菜,這振興樓不是嫌我們礙著他們的路嗎,那我們索性把路都占了吧。”

  于左棠之前去了趟上海,今日才回來。多日沒有嘗到有鳳來居的菜,可把他給鬱悶壞了,嘴裡吃什麼都不香。剛回到家立馬就帶上妻兒上這來了。哪想這有鳳來居居然沒開張,還是跟門口的僮掌櫃聊了會才瞭解了事情的來龍去脈。

  “林先生雖有些衝動,但其人品卻著實令於某佩服。所以酒樓今日不開張了?你們這是在施粥?”

  “對呀,這不夏至了嘛,大少爺說天熱,煮點夏至粥讓大家消消暑!取之於民,還之於民嘛。我們還給每位辦理了貴賓卡的客人也每戶送了一份,于先生來得正好,這粥可是大少親自動手熬的,在爐上熬了四個時辰了,放了很多好東西,您可得好好嘗嘗。”

  于左棠一聽更高興了,這林先生才是真正的行家啊,他一出手還真不是尋常人東西。一家子領了粥,高高興興地回家去。

  食盒外頭有融化的冰塊,絲絲若有若無的寒氣。打開蓋子,一股桂花香先溢了出來,于夫人聞著便笑了:“這有鳳來居太大方了,這糖用的竟然是桂花蜜,真是捨得下本錢。”

  儘管這粥裡有很多食材混雜,但並沒有紛雜的感覺,整碗粥呈現黃白色,看著就清涼。粘稠的糖水裹著各種材料,勺子一舀,還能看到晶瑩的拉絲。一口粥下去,帶著些微的涼氣,從喉嚨舒坦到苦夏的胃裡。既有穀粒的軟糯可愛,盈滿豐收,也有荷葉的夏至清爽,隱而不見,配上桂花蜜的甜而不膩,仿佛吃的不是粥,而是撲面而來的夏至涼風、自然饋贈。

  令人無法自拔的味道迫使人一吃再吃,待回過神來,一碗粥已經空了。

  于左棠又舀了一碗,嘖嘖道:“真是奇了,一碗粥還真的是比肉還香……”

  于夫人顧不得喂孩子了,把侍女叫過來喂小兒子,自己好有空一同喝粥。此刻放下碗,好一會沒說話,細細回味了會,對丈夫說道:“夫君,我觀先生行為做事,非尋常人,早晚會跳出襄城這個小魚塘。那員警廳的廳長不是跟你有幾分交情,林先生是個品德高尚之人,這次小人作怪,或許你可以從旁調節一番,也好與林先生結個善緣,”

  于左棠頷首贊同:“我正有此意。”
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