《民國先生的廚房》第34章
第34章 壬子年大暑•假託魚
有了布朗尼，須得有杯奶茶化食解膩。
“阿福， 拿茶葉過來。”
“好的少爺， 是書房裡的櫃子上那些嗎？”林葳蕤隨意點點頭。
英式奶茶加了巧克力醬又加白蘭地的黑暗料理做法他敬謝不敏，灣灣奶茶那種小女生的奶茶他也沒喝過， 不過華夏有一陣子各路網紅奶茶店崛起， 他曾經做過市場調查，對於其中一些基本套路還是知曉的。
取來的茶葉入水大火煮沸， 為了徹底煮透， 必須反復好幾次，他索性將位置讓給了小姑蘇， 在旁邊指點她。
小姑蘇戰戰兢兢，不過仍被眼前的茶香引去了心神， “師叔，這……茶是什麼茶？味道好香啊……”。只見煮沸的茶水上方猶如白霧騰空升起， 香氣四溢，似茶香又有花香， 不知道的還以為這是什麼仙丹妙藥現世呢。
林葳蕤剛才沒細看， 這會也覺得奇怪， 拿過來一看，突然無語， 這不是茶， 是洞天裡的“雜草”。前陣子洞天裡突然長出來一堆雜草， 為了不妨礙到他實驗種下的育種苗， 他便割了一些， 後來出於好奇又將它帶了一些出來，想研究看看這是什麼東西。畢竟對於另外一個世界的東西，他一無所知，多瞭解點總是沒錯了，他甚至想過將裡頭稀奇古怪的果子拿到這個世界來。放在櫃子裡沒想到阿福倒是拿錯了。不過陰差陽錯，這“雜草”除了長得像茶葉，也真的可以當茶葉來用。
林葳蕤從水壺裡倒了一些茶水，放入口中細細抿了一會，閉眼突然說了一句：“暴殄天物。”可再怎麼暴殄天物，這奶茶還是得做。煮透了的茶葉用最細的網過濾，其實最好是用尼龍網，不過這會子沒有也將就，幸而這神奇的茶葉本身就凝實少渣滓，所以茶水倒也篩地乾淨。在茶水中倒入不摻水分的純牛奶和適當的方糖，在爐子上小火煮著。待煮好再加入一些冰塊，甜膩到心間的布朗尼遇上清爽縹緲的冰奶茶，入口絲滑，冷香饒舌，最佳搭檔。
林葳蕤嘗了一口，對姑蘇說道：“按照我方才的做法你多做些布朗尼，給大家都試試。”聞著味道過來偷吃的僮掌櫃趁機道：“大少，我們這飯點過後人就少了，不如學洋人的做法，多加一個下午茶供應，我瞧著這有吃的有喝的，都齊全了嘛！”
林葳蕤也同意，不過，“我們是開中式酒樓的，不是洋人西點店，定位要準確，不能因小失大。不過限量供應一些倒也無妨，權當做個噱頭。”他一說完，姑蘇的眼睛馬上亮了。
“那這奶茶叫什麼名兒好呢？”
“千金茶。”這等好茶，千金也不賣。林葳蕤吩咐僮掌櫃給飛揚李安排吃住的事情完，揣上那一罐“雜草”就走了。家裡還有一個胃不好的大佬在等著吃飯。
•
•
從員警廳廳長府邸出來的于左棠皺眉沉思方才那廳長的一席話。
“右禮啊，此事不必你再說，我也是萬萬不敢再動那有鳳來居半分的，沒想到啊，這襄城裡小小的一家酒樓，竟然背後的人是奉天的那位，我就是吃了熊心豹子膽也不敢去沾惹。我那小舅子仗著我的名義在外為非作歹，我那婆娘又看妻弟看得跟兒子似的，我這次算是栽在他們手上了。”
“奉天的那位？哪位？”
“不就是姓葉的那位活祖宗。”
于左棠左思右想也不知這林先生如何同那位有了干係，不過左右這不是壞事，現如今，這亂世之中，做生意若是沒有靠山沒有門路，就跟孩子沒娘似的，受盡各家欺淩。
但是那位爺不是除了削人的時候，其他時候一直蝸居在奉天半步不出嗎？宋先生昨日還來電報說是要到訪襄城一趟，勞煩他接待，那時候他還覺著奇怪，如今才明白恐怕是為了這一位來的。
這襄城龍虎聚首，天怕是要變了。不過這不妨礙他帶上老婆孩子上有鳳來居去嘗嘗新菜先。林先生有很多妙語連珠，其中一句“這世間唯有美食不可辜負”他深以為然。人生來一張嘴，除了說話，便是要你去嘗盡人間極致美味的。
于左棠招了輛黃包車，晃悠悠地接妻兒去，嘴裡不時咿咿呀呀唱一句“良臣美景奈何天，便賞心樂事誰家院……”
葉鴻鵠揣兜裡帶回來的伏仙魚因為脫水缺氧，終究養不活。隔日他又一個人去了那河水源頭，蹲了半天終於又撈著了一尾粉紅魚珠的伏仙魚。這次他有備而去，帶了個袋子裝水帶回來的，回來又讓下屬尋了個品味好點的小魚缸養了起來。
江坤：“大帥，這為啥養魚還得換個好看的魚缸啊？”
“因為這樣魚才被留下。”
於是忙了一天回到小別業投喂葉四哥的林葳蕤睡前突然發現自己的床頭出現了一個精緻的小魚缸，裡頭裝著一尾肥嫩的伏仙魚。
林葳蕤：……
他找來胖嬸問話，“今天有人進了我的房間？”
“好像是葉先生拿著個東西進去了。”
“我知道了，去休息吧。”
回到房間的林葳蕤發現了魚缸底下有一張小紙條，“幫我養著吧，想吃。”落款是葉。
林葳蕤坐那看了半天，得出了一個結論：這魚缸挺好看的，先暫且擺著吧。閉眼的時候，林葳蕤還在想，這襄城到底啥時候能有個空房？
有鳳來居。
“哎，你說這今天來什麼大人物啊，大少爺把後邊樓子的二樓雅座全空出來了。好幾個客人反應說底下的位置都快不夠坐了。”
“聽說是那位暫住在大少爺家裡頭的四爺要招待遠客，那人出手大方得很，包場是自然的。”
“這架勢挺大的，大少爺還親自下廚做了新菜呢！灶上從昨天一直燉到現在，火就沒熄過，那味道……我已經就著它吃了三碗白米飯了，真他娘.的太香了！你說這廚房正在做的是不是龍爪鳳肉啊……”兩個跑堂的在角落裡休息的時候邊嗅著廚房裡飄出來的香味邊嘀嘀咕咕。
他們不安生，大堂裡的甚至二樓的其他雅座也都坐立不安。眼看著快到飯點了，來這的人都是踏著最餓的點上酒樓來填飽肚子的，本來就夠餓的，哪能受得住這味道的侵襲！
二樓的包廂裡，幾位老客人笑著道：“我說，湘姑娘，你們酒樓今日是做什麼新菜了？可不能藏著掖著，快介紹介紹，這味道，就算是貴頂天了，咱們也得嘗嘗了。”
“今兒個後邊二樓設宴，大少爺親自給做了道新菜。不過幾位都是老顧客了，等會定會送一份過來給各位嘗嘗表示敬意。”原來還真有自己的份啊，幾位老食客這下子都樂開顏，心裡頭對有鳳來居的好感愈發升騰，往後的走動更是頻繁，這都有感情了都，跟自家人似的。這便是有鳳來居給老顧客的特權，也真是這樣，使得這樣一家定價偏高端的餐館一直以來都擁有一批固定的忠實食客。
有了布朗尼，須得有杯奶茶化食解膩。
“阿福， 拿茶葉過來。”
“好的少爺， 是書房裡的櫃子上那些嗎？”林葳蕤隨意點點頭。
英式奶茶加了巧克力醬又加白蘭地的黑暗料理做法他敬謝不敏，灣灣奶茶那種小女生的奶茶他也沒喝過， 不過華夏有一陣子各路網紅奶茶店崛起， 他曾經做過市場調查，對於其中一些基本套路還是知曉的。
取來的茶葉入水大火煮沸， 為了徹底煮透， 必須反復好幾次，他索性將位置讓給了小姑蘇， 在旁邊指點她。
小姑蘇戰戰兢兢，不過仍被眼前的茶香引去了心神， “師叔，這……茶是什麼茶？味道好香啊……”。只見煮沸的茶水上方猶如白霧騰空升起， 香氣四溢，似茶香又有花香， 不知道的還以為這是什麼仙丹妙藥現世呢。
林葳蕤剛才沒細看， 這會也覺得奇怪， 拿過來一看，突然無語， 這不是茶， 是洞天裡的“雜草”。前陣子洞天裡突然長出來一堆雜草， 為了不妨礙到他實驗種下的育種苗， 他便割了一些， 後來出於好奇又將它帶了一些出來，想研究看看這是什麼東西。畢竟對於另外一個世界的東西，他一無所知，多瞭解點總是沒錯了，他甚至想過將裡頭稀奇古怪的果子拿到這個世界來。放在櫃子裡沒想到阿福倒是拿錯了。不過陰差陽錯，這“雜草”除了長得像茶葉，也真的可以當茶葉來用。
林葳蕤從水壺裡倒了一些茶水，放入口中細細抿了一會，閉眼突然說了一句：“暴殄天物。”可再怎麼暴殄天物，這奶茶還是得做。煮透了的茶葉用最細的網過濾，其實最好是用尼龍網，不過這會子沒有也將就，幸而這神奇的茶葉本身就凝實少渣滓，所以茶水倒也篩地乾淨。在茶水中倒入不摻水分的純牛奶和適當的方糖，在爐子上小火煮著。待煮好再加入一些冰塊，甜膩到心間的布朗尼遇上清爽縹緲的冰奶茶，入口絲滑，冷香饒舌，最佳搭檔。
林葳蕤嘗了一口，對姑蘇說道：“按照我方才的做法你多做些布朗尼，給大家都試試。”聞著味道過來偷吃的僮掌櫃趁機道：“大少，我們這飯點過後人就少了，不如學洋人的做法，多加一個下午茶供應，我瞧著這有吃的有喝的，都齊全了嘛！”
林葳蕤也同意，不過，“我們是開中式酒樓的，不是洋人西點店，定位要準確，不能因小失大。不過限量供應一些倒也無妨，權當做個噱頭。”他一說完，姑蘇的眼睛馬上亮了。
“那這奶茶叫什麼名兒好呢？”
“千金茶。”這等好茶，千金也不賣。林葳蕤吩咐僮掌櫃給飛揚李安排吃住的事情完，揣上那一罐“雜草”就走了。家裡還有一個胃不好的大佬在等著吃飯。
•
•
從員警廳廳長府邸出來的于左棠皺眉沉思方才那廳長的一席話。
“右禮啊，此事不必你再說，我也是萬萬不敢再動那有鳳來居半分的，沒想到啊，這襄城裡小小的一家酒樓，竟然背後的人是奉天的那位，我就是吃了熊心豹子膽也不敢去沾惹。我那小舅子仗著我的名義在外為非作歹，我那婆娘又看妻弟看得跟兒子似的，我這次算是栽在他們手上了。”
“奉天的那位？哪位？”
“不就是姓葉的那位活祖宗。”
于左棠左思右想也不知這林先生如何同那位有了干係，不過左右這不是壞事，現如今，這亂世之中，做生意若是沒有靠山沒有門路，就跟孩子沒娘似的，受盡各家欺淩。
但是那位爺不是除了削人的時候，其他時候一直蝸居在奉天半步不出嗎？宋先生昨日還來電報說是要到訪襄城一趟，勞煩他接待，那時候他還覺著奇怪，如今才明白恐怕是為了這一位來的。
這襄城龍虎聚首，天怕是要變了。不過這不妨礙他帶上老婆孩子上有鳳來居去嘗嘗新菜先。林先生有很多妙語連珠，其中一句“這世間唯有美食不可辜負”他深以為然。人生來一張嘴，除了說話，便是要你去嘗盡人間極致美味的。
于左棠招了輛黃包車，晃悠悠地接妻兒去，嘴裡不時咿咿呀呀唱一句“良臣美景奈何天，便賞心樂事誰家院……”
葉鴻鵠揣兜裡帶回來的伏仙魚因為脫水缺氧，終究養不活。隔日他又一個人去了那河水源頭，蹲了半天終於又撈著了一尾粉紅魚珠的伏仙魚。這次他有備而去，帶了個袋子裝水帶回來的，回來又讓下屬尋了個品味好點的小魚缸養了起來。
江坤：“大帥，這為啥養魚還得換個好看的魚缸啊？”
“因為這樣魚才被留下。”
於是忙了一天回到小別業投喂葉四哥的林葳蕤睡前突然發現自己的床頭出現了一個精緻的小魚缸，裡頭裝著一尾肥嫩的伏仙魚。
林葳蕤：……
他找來胖嬸問話，“今天有人進了我的房間？”
“好像是葉先生拿著個東西進去了。”
“我知道了，去休息吧。”
回到房間的林葳蕤發現了魚缸底下有一張小紙條，“幫我養著吧，想吃。”落款是葉。
林葳蕤坐那看了半天，得出了一個結論：這魚缸挺好看的，先暫且擺著吧。閉眼的時候，林葳蕤還在想，這襄城到底啥時候能有個空房？
有鳳來居。
“哎，你說這今天來什麼大人物啊，大少爺把後邊樓子的二樓雅座全空出來了。好幾個客人反應說底下的位置都快不夠坐了。”
“聽說是那位暫住在大少爺家裡頭的四爺要招待遠客，那人出手大方得很，包場是自然的。”
“這架勢挺大的，大少爺還親自下廚做了新菜呢！灶上從昨天一直燉到現在，火就沒熄過，那味道……我已經就著它吃了三碗白米飯了，真他娘.的太香了！你說這廚房正在做的是不是龍爪鳳肉啊……”兩個跑堂的在角落裡休息的時候邊嗅著廚房裡飄出來的香味邊嘀嘀咕咕。
他們不安生，大堂裡的甚至二樓的其他雅座也都坐立不安。眼看著快到飯點了，來這的人都是踏著最餓的點上酒樓來填飽肚子的，本來就夠餓的，哪能受得住這味道的侵襲！
二樓的包廂裡，幾位老客人笑著道：“我說，湘姑娘，你們酒樓今日是做什麼新菜了？可不能藏著掖著，快介紹介紹，這味道，就算是貴頂天了，咱們也得嘗嘗了。”
“今兒個後邊二樓設宴，大少爺親自給做了道新菜。不過幾位都是老顧客了，等會定會送一份過來給各位嘗嘗表示敬意。”原來還真有自己的份啊，幾位老食客這下子都樂開顏，心裡頭對有鳳來居的好感愈發升騰，往後的走動更是頻繁，這都有感情了都，跟自家人似的。這便是有鳳來居給老顧客的特權，也真是這樣，使得這樣一家定價偏高端的餐館一直以來都擁有一批固定的忠實食客。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節