第6章

　　一個偌大的摺疊得帶著褶皺的棉墊子就出現在白水的面前。

　　「這個給你，坐在屁股底下，一會兒下山山路顛簸我怕你不適應。」盧魚說話從來不敢正面看白水，烏黑的雙眼四處逛著，後又想到了什麼繼續說道，「這是福叔早上叮囑我的。」

　　「哦，謝謝你。」白水接過墊子，直接坐在了屁股底下，軟綿綿的觸感像是坐在了沙發上，看著有些侷促的盧魚，與他有一句沒一句地搭著話，期間也不乏劉大伯過來插話。

　　「白水啊，如今在荊川待得可算舒服？」劉大伯衝著牛屁股揚著鞭子狠狠打了一下，只聽那老牛可憐地「哞哞」叫著，走得快了些。

　　「嗯，這地方不錯，要山有山要水有水的。」就是不知道盧家那一族人以後會不會來找麻煩，他依舊記得那日遇見的那個長舌婦人王招娣。

　　劉大伯把腰間的葫蘆拿了下來，「咕咚」，「咕咚」地喝著水，復又說道「那就好，好好過日子，你們倆准差不了，這盧魚可是我從小看到大的，品行什麼的都要比他們家那些親戚好太多，你且需好好待他。」

　　白水看了眼盧魚，那條魚依舊看著別的方向只是那白嫩的耳朵邊紅了，有可能是熱了，收回想法。

　　「哎，我肯定是要好好待他的。」那條魚那麼老實，自己要是不再好好管著肯定會被欺負，以前被欺負也就算了，是因為自己沒在他身邊，如今若是再有人當他白水的面欺負這個老實人，他第一個不放過！

　　這一路上這幾人聊了不少村裡的事，白水也對荊川這個地方有了更多的瞭解，只是面前的這個悶不作聲的老實男人，白水還是有些不知所措。

　　「到了，我去給我婆娘買衣服料子，你們小兩口就去辦事兒吧，我到晌午的時候就在這等你倆。」

　　話別了劉大伯後，白水才與盧魚一同去了鎮上。

　　鎮上不像荊川那般人煙稀少，如今這熙熙攘攘的人群，還有那一聲一聲的各種叫賣聲，吵得白水無所適從，這還是他自打穿越來到這第一次「見世面」。

　　與盧魚找了個好的擺賣地點，便開始幫著盧魚將那一直抱在懷裡的包裹打開，將木雕一個個擺在已經鋪好的地面上。

　　白水看著這一個個栩栩如生的木雕，不得不佩服盧魚這細心且精緻的刀工，把那原本一個個普通無奇的木頭疙瘩經過時間的沁潤，刻刀的精琢，變成了一個個不凡的作品。

　　「咱倆就這樣站著？」

　　「不然呢？」盧魚被白水問的愣模愣眼，卻又想到了什麼，悄聲說著，「你若是累了就找個茶館或戲坊歇歇腳，先不用付錢，等我賣完就去找你，再給他們錢就可以。」他怎麼這麼粗心大意，白水這個少爺出身的男人，哪裡拋頭露面過，沒有生氣算是好的了。

　　「我不是這意思，我是說你這生意不應該這麼做。」白水快要無語，這老實的盧魚怎麼這麼多想法，還讓自己去聽戲喝茶，乖乖，恐怕自己若是去了，恐怕今天的早又白起了，還有可能賠上些錢，「你看看你旁邊的那些小販子，哪個像你那樣傻氣地站在那的，要學會叫賣，你且看著。」

　　果然這在白水的一陣吆喝聲下，越來越多的人走過來看盧魚那擺著木雕的小攤子，把玩著的，欣賞著的，更不乏一些有錢人過來詢問的。說起這木雕，若是讓這些小農民來買恐怕這一輩子也賣不出去，更多的是要將眼光放在那些有錢的商戶富賈上。

　　白水本是擅長做生意的，如今在古代更是如魚得水，以往盧魚辛辛苦苦賣三個木雕的銀錢，如今白水只消賣一個就抵了他的，不禁吃驚地看著身邊這俊俏男人，不都說長得好看的男人都只會花錢嗎？這男人怎麼這麼會掙錢？

　　「你怎麼這麼厲害？我從來沒想過我的木雕能賣一兩銀子。」這才五個木雕就賣了這麼些銀錢，看來以後要多雕些了，這樣就可以讓他每天都能吃上配得上他的食物了，他一直對白水那日吃黑面饅頭的樣子介懷著。

　　「這哪是我厲害，是你的東西值錢。」

　　「我以往只賣過幾貫錢，我還是第一次收到銀子，給你揣著吧！」說著就要將藏在袍子裡的銀子掏出來。

　　「且慢，這家總是要有人管錢的，以後你管錢，我賺錢，挺好的。」白水笑了一下，卻發現盧魚愣了，又說道，「你帶我去看看這裡最大的飯館吧！」

　　這才是此行的目的。

　　盧魚與白水一同走到了鎮上最大的飯館「一品齋」還未進去，就聽見裡面的爭吵聲，不禁上前探看。

　　「虧你們還是這兒最大的食肆，這魚蒸的這麼難吃是欺負我們外地人不會品嚐吃食？」

　　還未走近一品齋，白水就聽見那屋子裡嘈雜的爭吵聲，還有那小二時不時的賠禮道歉的聲音。

　　進去了一看，一群中年男子各個膀大腰圓地指著一盤小巧的蒸魚說三道四，好不滑稽，看熱鬧的人也是越來越多，回頭對著盧魚說道，「你跟緊我，別丟了。」扔下這句話就徑直走上前去，沒有看到盧魚伸出的小白手。

　　「這魚這麼難吃，你們就好意思放上來？還收我們這麼多的銀子。」那群食客中長相最為彪悍的男子仍舊不依不饒，臉上的疤隨著自己的慷慨陳詞一動一動，好似毒蟲活了一般盤踞在那張黝黑的臉上。

　　「實在對不住了，客官，咱們廚子告假回鄉還未回來，如今是廚子的幾個學徒在做事，不免會出了差錯，還請您多擔待些。」店小二一面對著眾人做解釋，一面拿著掛在脖子上的長面巾擦著臉，且看那臉上的汗如瀑布，怕是被這陣仗嚇壞了，「咱們掌櫃的說了，要多少錢我們賠就是了。」

　　「笑話，我們是為了訛錢來這一品齋的？無非是想與兄弟們吃點好的。」彷彿店小二的那些話侮辱了刀疤男那一行人，各個都不是好氣地看著不停擦汗的店小二。

　　店小二在一旁不知說些什麼，上也不是下也不是，整個局勢好不尷尬，正當掌櫃要走過來的時候，白水搶先了一步，在筷子籠裡拿出一副乾淨筷子，夾了一塊魚肉放進嘴裡，不顧眾人的反應，緊促著眉毛進行品嚐。

　　這味道確實是少了些什麼，才讓如此鮮美的鯰魚少了本應該具有的肥美香滑，足足浪費了一味好食材。

　　「這魚若是改清蒸為燜煮怕是又是一番風味。」白水以前就在商海摸爬滾打，人他見得多了，自是不怕眾人的打量，鎮定自若，面帶淺笑，一副壯志滿滿。

　　「呵！說得好像你這小窮書生有多懂似的，不是大哥瞧不起你，看你這清白的小模樣下過廚房沒？」

　　眾人哈哈大笑，都在笑話這俊俏書生只會說一些書中的道理，在這尋常百姓家誰會靠著書本過日子，自然都把白水的話當作笑話一樣看待

　　只是旁邊的盧魚不自在了，忙著想要上前理論，卻被白水拉住了手，見白水也不惱，自己卻先生氣了，想想自己的手被白水包在手心裡，耳根子又有些熱了。

　　「沒試過你怎麼知道我沒下過廚？」白水笑笑對著旁邊的掌櫃的說道，「掌櫃的，可否借廚房一用？先別忙著瞧不起我，等我做完這頓飯，再下定論也不遲。」

　　鯰魚青白色身段是生於流水之中，青黃色身段則是生於止水之中，燜煮鯰魚最好的當選青白色身段的鯰魚。

　　白水在廚房裡的一大盆活魚中挑出了一條青白色身段的鯰魚，在鍋中先熱好油略炸定型，再在鍋中倒了一小碗黃酒進行爆香，一瞬間酒香味席捲整個廚房，也侵上了看熱鬧人的鼻子，叫好聲開始有了幾個，再投以筍片，白菜，茄子等菜蔬，最後再用精鹽，細糖，少許薑片高溫收汁，蓋上鍋蓋燜煮半個時辰。

　　隨著時間的醞釀，這大鐵鍋中的鯰魚香味兒順著鍋蓋縫兒往外飄，一絲一縷都落在人們的鼻尖上，眾人都沒了對白水的輕視，更多的是刮目相看，尤其是之前嘲笑白水的漢子們都有些掛不住面子，卻還在那等著鯰魚出鍋。

　　「再等一會兒就能出鍋，辦完這事咱倆就回家。」白水看著一直在桌子旁安靜坐著的盧魚，走上前給他倒了一碗茶水，怕盧魚等急了。

　　「還要買些東西。」盧魚說話言簡意賅，之後便捧著白水倒的那碗茶水慢慢地喝著。

　　白水約莫著時間，想著應該到了開鍋裝盆的時候，在眾人探究的眼神下開了鍋，這鍋蓋一掀開，眾人都彷彿停止了呼吸一般，細細品聞著撲面而來的鮮香氣味。

　　自打上桌，那大漢便用筷子嘗了一口魚肉，這期間眾人都把眼神交給了這吹毛求疵的大漢身上，等待著大漢的回覆。尤其是白水身邊的盧魚，不像白水那麼閒適且有自信，好似那燜煮鯰魚是他做的一樣。

　　那大漢先是吃了一口，接著又是一口接著一口，掌櫃的看不下去了，也夾了一筷子，原本緊促的眉毛舒展開來，又吃了一口。

　　「妙哉！真是妙哉！這魚肉滑嫩，清雅而不膩厚，簡直人間絕味！」掌櫃的不禁高看白水一眼，沒想到這書生長相的男人竟如此擅長庖廚，這魚的味道夠絕！比在他家工作了幾十年的大廚都要厲害，心生算計。