04、飽餐一頓

　　何老太太帶他們來的這門房屋共三間，正中是戶門所在的堂屋，左右各一小間，安置的問題並不需要思忖，自然一人一間。素波比較一下，靠南的那一間略大一些，床也寬敞，且又比另一間乾燥暖和，便將叔父的包袱挪了進去，自己的搬到了北屋。這時叔父也提了水回來，二人灑掃擦抹，只一會兒，屋子裡便頗能看了。

　　這時何老太太抱著兩床被子走了回來，「你們先用著，待有了新的再還。」

　　素波趕緊接了過來，感激不已，剛剛她說的雖然輕鬆，但其實還真想像不到沒有被子怎麼睡覺呢，甜甜地說：「謝謝何老太太！」

　　何老太太就向素波笑了，「這孩子，這樣客氣做什麼。」便又告訴她，「明日便將頭上的孝繩拆了吧，畢竟是在丞相府裡，讓人看到了不好。若是穿孝，也只能在裡面穿。」

　　對了，如今他們也算是寄人籬下了，一舉一動都要小心，連穿孝都要注意，不能衝撞了主家的。徐叔父和素波便都趕緊點頭應了。

　　待送走了何老太太，徐家叔侄便將被縟鋪好，再將各自小包袱收拾一下，再無別事可做，只得在屋內對坐發呆，就聽有人在門前問：「這裡可是徐先生家？」

　　叔父趕緊走出來，「正是。」

　　「我是文瀾閣廚房的，夫家姓趙，大家都叫我趙婆子，」來的是一個體態肥胖、面色紅潤的老婦人，手裡提著一個黑漆食盒道：「我們這裡每天早中晚各有一餐，都有定例，以後我每餐都給你們送來。」又叮囑道：「只千萬小心別打破了盤碟等物，那可是要賠錢的！」

　　素波早從窗內見了，這時跑出來接了食盒，道謝之後捧回屋內，打開一看，一大缽稻米飯，一碟煮肉，一碟煮青菜，另有一碗筍湯。

　　肉是豬肉，切成了方塊，有肥有瘦，應該用清水加了些調料直接煮熟了盛上來的，做法簡單；而青菜，又切得過碎，似乎用鹽浸過，口感一定不好，而且還完全不符合營養學的要求；當然那筍湯也好不到哪裡，顯然是用煮肉的湯加了些筍就成了，頗有偷工減料之嫌；至於稻米飯，卻有些糊了，能聞到一股很明顯的煙氣。

　　雖然素波一眼就看出這飯菜有些粗糙，但事實上這卻是她到這個時代後見到的最好的一餐飯，因此眼下根本顧不上燙手，急忙將幾樣東西從食盒裡捧出放在桌上，同時她的肚子也「咕嚕嚕」地響了起來。

　　「叔父，我們趕緊吃飯吧。」素波說著已經將稻米飯分成兩碗，把一雙筷子遞到叔父手中，自己拿了另一雙坐下，大眼睛瞧著叔父，只等他端起了碗吃，便也可以吃了。

　　徐叔父卻以為素波見了肉食為難，便道：「吃吧，居喪亦有權變，《禮記》所謂『身有疾則飲酒食肉』，如今你初遭大難，可以應這個禮了。」

　　說畢端起碗來，將一口飯送入口中。

　　素波哪裡還管什麼《禮記》不《禮記》的，且她認為哀思最重要的在心意，而不是形式，現在便趕緊夾了一塊肉吃了起來。

　　肉香在舌上綻放，曾經是個吃貨的素波在這一瞬間差點淚流滿面，她已經三月不知肉味了！

　　真正三個月連一塊肉都沒吃過，絕不誇張！

　　而這肉，固然因為沒有得當的烹調而做得十分簡單，但畢竟是純天然喂養的土豬肉，香氣與素波在前世吃到的三月出欄的飼料豬肉完全不可同日而語，就是高價買的綠色豬肉也無法望其項背，畢竟起點是完全不同的！

　　在吃到第一塊肉的時候，素波簡直激動萬分，只覺得這是世上最最美味的東西，醇香至極，醉人心肺，而她的舌，她的胃，她身體的每一個部位都急切地需要，不單只是美食的慾望，也是營養生存的本能。

　　然後第二塊，第三塊，肚子裡慢慢飽了起來，素波就又有了新的感覺。

　　如果要讓自己來做——肉不要切成小塊，而是大塊放在水中，加蔥姜桂皮等物，用小火慢慢地煮，煮到快酥爛的時候拿出，待稍涼時切片，蘸了用蒜泥、鹽、香油等等調好的汁，瘦肉香而不柴，肥肉醇而不膩，肉的原味得以最大的保留，這才是如此上好的豬肉的最佳做法和吃法！

　　還有青菜，最簡單的方法就是切成段，用燒熱的清油快速翻炒幾下，加上調料，勾芡出鍋——素炒時蔬；還可以先用沸水淖過，然後切好拌上汁味——涼拌小菜；當然又可以加了雞蛋、麵粉裹好用七成熱的油過一下——炸蔬菜丸子，每一樣都各有特色。

　　當然筍湯就更有待提高了，雞湯打底，切成細絲的筍，再加上銀芽、撕成絲的雞胸肉，怎一個鮮美了得？

　　素波放慢了吃飯的速度，身為一個吃貨的她不知不覺就想到，既然生活已經穩定了，那麼或許可以把自己的這些想法付諸實現？一面想著，已經將眼前的飯菜自動想像成經她改造後的美味佳餚了，帶著笑意嚥了下去。

　　同時，向來食不言寢不語的徐先生也發出了一聲輕而又輕的讚歎，他雖然是土生土長本時代的人，又出身世家，往昔吃過無數的美食，但徐家已經沒落了，再經歷幾個月衣食不周的逃難生涯，吃到如此的飯菜也頗為感慨。

　　一時間，兩人埋頭吃飯，最後將所有東西一掃而空。

　　雖然趙婆子沒說要送回食盒，但平白吃到了一頓飽飯的素波覺得自己應該主動些，遂將碗碟洗好了重新裝進食盒向趙婆子來時的方向走過去，半路卻正遇到那位趙婆子來取食盒，趕緊迎了上去笑問：「嬤嬤好。」

　　趙婆子不意素波主動與自己招呼，又十分客氣，接過她送回的餐具，臉上便現出了笑意，「怎麼好勞煩小姐送來？」

　　文瀾閣西邊住的都是窮酸之輩，因此廚房裡的下人也瞧不起他們。但是，那些個窮酸畢竟又與尋常人不同，陸丞相見了都要叫一聲先生的，是以大家又不敢真下他們的面子。

　　趙婆子與大家也是一樣的，最討厭的是這些窮酸們。不只是因為他們又窮又酸，而是他們的架子一向拿得很大，就比如取飯送食盒這些小事，那些人再不肯動一下手的，彷彿做了便丟了身份。

　　曾經有一位窮酸因為自己忘記送飯過去，竟然就不來取，餓了兩天，最後在文瀾閣裡昏了過去，差一點鬧出事來，累得趙婆子差一點因此被趕出廚房。

　　趙婆子百思不得其解，難道他們來取一次飯菜竟要比活活餓死的糟糕嗎？心中便更對這些人滿心鄙夷，但從此又再不敢輕忽。

　　眼下的小姑娘卻是不同，又可愛又乖巧，才吃過飯就主動將餐具送了出來，又笑嘻嘻地稱自己嬤嬤，這還是在廚房吃飯的人中第一個如此尊敬自己的，讓趙婆子不由得受寵若驚。

　　素波卻知道，自己這個小姐本來就是冒牌的，而且就算是先前的徐小姐來了，其實也只不過空有一個世家女的名兒而已，徐家早不成了，遭了災就更徹底沒落，落架的鳳凰連雞都不如，又有什麼可驕傲的。

　　而且，在喜歡美食的素波看來，與趙婆子這樣廚房的工作人員打好交道其實是非常重要的事——近水樓台先得月嘛！

　　從此在安安穩穩地生活之中，時不時地弄些美食，已經是素波不知不覺間給自己定下的最高追求了，她從來也不是有志向的人，就在她來到這個世上之前，也不過是一個成績十分平庸的學生，上著一個平庸的大學，學著一個平庸的專業……

　　素波很清楚，自己根本沒有本領去追求更高更好的生活。否則，身為穿越人士，她怎麼會到了這個世上已經數月了，竟一籌未展，只能跟著叔父逃難？

　　自己唯一的優勢，那就是有一副不錯的皮囊，很得老師同學們喜歡，可到了這裡就完全成了劣勢，叔父和自己因此才受了這麼多的磨難。

　　趙婆子對徐小姐印象極好，此時就笑著指了廚房告訴她，「府裡廚房有好幾處，我們這裡專管文瀾閣諸位先生和家眷的餐飯。不過文瀾閣裡陳征事，還有幾位大儒，又另有專門的小廚房，至於相府裡，又有內廚房……」

　　素波本有意去廚房看看，但畢竟是剛剛相識，總要有點矜持，又怕久不回去叔父會擔心，就笑著向趙婆子告辭。再回到小院，天色已晚，叔侄二人自逃難以來，風餐露宿，就是進京後住進了客棧，也沒有如此舒適安全的環境，早就乏到了極點，便關門閉戶，早早安歇。

　　第二天一早，早飯之後雲哥兒果然來接叔父去文瀾閣。叔父因相府內自然是安全的，也不似過去在客棧時一般要將素波鎖在屋內，只是叮囑她不要亂走，在家等他中午回來。

　　叔父還沒有回來，雲哥兒便送來兩貫錢，「這是相府給徐先生用的。」素波看著閃著黃燦燦光芒的銅錢，就連那穿錢的青繩都嶄新乾淨，心裡滿是愉悅，暗暗算起來要買的東西，又向雲哥兒道謝，拆了那青繩拿下一把塞給他，「去買些零嘴兒吃吧。」

　　雲哥還是不收，走了後沒一小會兒又抱著兩匹絹進來道：「這是相府給徐先生裁衣的。」