（四）

　　山裡的冬天來得比人間快，幾日而已山間已雪白一片，糖糕裹上層冰糖屑兒一般。

　　何聞野手起刀落，三兩下便處理好了早晨獵回來的那隻野雞，又在灶房內支起了口炒鍋，往鍋裡燙熱了豬油來燒那雞塊。他全是按著先前迦龍告訴他的菜譜做的，肉塊燒好了便倒入湯鍋，同鮮湯、花椒、白糖、料酒、香菇一齊小火慢燉。湯先前便熬成了，愈燉愈油潤，片時工夫便冒起了泡，一聲接一聲，溫柔敦厚。燉雞是件很慢的事情，白氣打著旋兒從鍋中騰出，蕩蕩悠悠，牽出一股子餘韻極深的香氣。

　　只可惜少年不識肉滋味，何聞野盯那鍋肚子盯了半刻，眼神卻十分飄渺，神思飛得極遠，沒有半分在那肉湯上——方才他洗菜的時候望了一眼木盆裡自己的倒影，除卻額上還有一小塊紫，大半張臉已經乾淨了。

　　迦龍每日都勻出空當來同他練那個“雙修”，那邪書誠不欺人，僅僅小半年而已，他臉上身上的瘢痕已褪得七七八八，長眉秀目開始顯山露水，透出一股深埋許久的漂亮氣兒來。是那種小少年的漂亮，十六七八、青蔥翠綠，羽玉眉、杏圓眼，青澀的神韻融入待琢白玉一般的形貌裡，十分出挑。

　　至於額頭上那塊還沒褪下去的，散髮下來遮一遮也便對付過去了。

　　何聞野不曾沒想過假若一日他那張臉乾淨了會是什麼模樣，都是悄悄地想，悄悄地到書房中去翻一翻那幾摞傳奇話本，他從天上姮娥看到地上洛神，從水雲宮的赤練仙子看到青城派的沉檀少俠，悄悄地想著要是自己能有那些凝在傳說中的人們千分之一的好看便好、只要有千分之一就好。

　　即便是有人家千分之一的漂亮，師傅大約也會多喜歡一下他罷？

　　這小半年間，他一日日地去照鏡，一日日地去望鏡中那張臉上的瘢痕是如何漸次剝落，夜夜盼著明日醒來鏡中便是一副好容貌——即便是有人家千分之一的漂亮，師傅大約也會多喜歡一下他的。

　　何聞野一面想著自己的臉，一面拿勺攪起鍋中雞湯，心思卻越飄越遠，直飄到先前迦龍同他說的另一種“雙修”上去。

　　先前迦龍是這般同他說的：“等你再大一些再說罷。”

　　他師傅這話說得含糊，十七夠大了嗎？十七歲半呢？這個“再大一些”究竟是何年何月？一堆遊思妄想乍地騰起，假若迦龍那話是想等他瘢痕褪去而尋的托詞，那現今也該、也該到時辰了罷。何聞野想了又想，那堆遊思又流回那個牽扯不清、黏黏糊糊的夢裡，剛憶起一點夢中滋味呢，一張面皮極薄的臉霎時紅透。

　　正在此際，有人輕推開灶房木門，冬風混著細雪吹進來，一下吹散了他那團胡思亂想。

　　“聞野，我有舊友送了些白切羊肉凍來，”迦龍捧著一個油紙包裹進來，呵出一口白氣，“今年正旦來得真快。”

　　“從前在京中時和幾個朋友入冬了都愛吃白切羊肉，脂膏都凍上的那種，入口即化，到八仙樓裡吃一頓能花掉我們幾個光棍捉七八個賊換來的賞金，”他揩去鬢角眉梢掛著的零星白雪，放好那紙包羊肉，轉頭來對何聞野露出一個笑，“這等美味，今年也讓聞野你嘗嘗看。”

　　冬夜極冷，那廂迦龍說個半句便呵氣成雲，他半張笑面籠在那白氣後，又襯著半開門扉外浩瀚星河，霧氣昭昭，極富天將淩霄的氣象。這廂何聞野不過抬頭來望了他師傅一眼，心緒頓時亂成一團——他平日裡看書看來的那些四海列國、千秋萬代的英豪人物，好似都不及他師傅此刻半分的英俊。

　　心緒一亂就容易生是非，何聞野頭垂得極低，一邊手緊緊握著那柄鐵勺。大約是急的，那勺都快叫他一雙練過邪功的手握彎了、鐵屑子唰唰往下掉。只見他一個情急，竟就將那疊憋了許久的少年心思傾倒出口：“師傅，我、我如今都十七過半了……你、你先前說的‘等你再大一些’究竟是什麼時候？”

　　迦龍正在尋香油來刷那羊肉，顯是沒想到他徒弟會忽地這麼一問。

　　他先是一愣，隨後露出一個比先前更深的笑來：“聞野，你該不會日日都惦記著這事吧？”

　　何聞野自知失言，可話一出口便無法回頭，他只得磕磕絆絆地往下答：“沒、沒！只是這兩日忽然記起來……師傅、你看，我臉上那些瘢痕已經只剩一小塊了，不礙事的……”

　　他說了半截，又抬起一張紅透的臉來小心翼翼地添多一句：“您先前都答應我了，君子一言，駟馬難追……”

　　迦龍聽他磕磕絆絆地說了一大堆，不禁大笑起來：“君子一言，駟馬難追！為師當然記得。”

　　他解去那綁著紙包的紅繩、拆了油紙包，現出一塊白花花的羊肉凍來：“待吃了飯再說罷。我記得中原是不是有一句話叫暖飽思那什麼欲？”

　　何聞野接過羊肉料理起來，頭卻又埋下去了，全是叫迦龍那一番漢話曲解給羞的。

　　新年正旦，風雪夜，何聞野於地窖裡尋出一壇新醅，拍開泥封，燙好了，倒進個小杯裡呈給小几對面的迦龍。同那杯酒一同遞過去的還有一碗魚凍，鱸魚斬塊蒸了，混著幾勺提鮮用的蟹肉碎，添上些花椒絲、雪裡紅、香菜葉兒，再拌一拌豬油，寒冬臘月裡倒進湯中凍一夜便成魚凍，他知迦龍喜歡拿魚凍子佐酒，昨夜裡便悄悄備好了來。

　　迦龍接過小杯，卻不喝，只抬眼來望他：“怎的只備了一隻杯子，聞野你不喝酒麼？”

　　何聞野一面熄了燙酒用的紅泥小爐一面道：“我不喜歡飲酒……”

　　那廂迦龍聽他不喜喝酒，沉吟半晌，又問起另一遭來：“那你嘗嘗看羊肉味道如何？”

　　他徒弟極聽話，聞言便夾起片切得極薄的羊肉來，襯著滾熱的雉雞湯嚼了。

　　“好吃——”大約是鮮少嘗過京中吃食，何聞野剛咽下去便誇出口來。

　　他誇完了，又面紅紅地再補一句：“師傅喜歡吃的東西都好吃的……”

　　往年正旦迦龍總備著許多故事同他講，譬如從前京城裡的正旦大朝會，八方爭湊、花光滿路，諸國使人皆來入獻，回紇人高鼻深目，南蠻人椎髻烏氈，于闐人戴小金花氈笠、還乘著十好幾匹大駱駝，京中坊市里也有諸般奇巧雜耍、歌舞百戲可看，燈色樂聲綿延百里……

　　他講完了朝廷的正旦還有江湖的正旦可講，又譬如淳嘉二年的正旦他同幾個朋友去喝酒，有個喝多了的要去吹吹風醒酒，剛推開窗呢，一眼便見著樓下有個抬頭望煙火的姑娘。二人眼光刹那相碰，煙火照著那姑娘的臉，驚鴻一瞥、明霞光燦，好似遇仙。天地間倏然盛滿群鶯軟語，從此佳人難忘——本該是一樁佳話的，誰料哇，這樁佳話的尾聲不太動聽。那佳人竟是惡名遠揚的毒蠍子虞美人，至於那個推窗吹風的倒楣蛋，便是阿飛了。

　　可今年他喝了酒，從懷裡摸出備給他徒弟的壓歲錢，卻不同何聞野講那堆講了十多年的故事了。

　　迦龍又配著那魚凍自飲一杯，只說了句極簡單的：“聞野，你吃飽了麼？”

　　那廂何聞野正低頭喝湯，聽他一言卻猛地頓住，大抵是悟出了他師傅言下之意。

　　先前迦龍同他說的那番“飽暖思那什麼欲”又來往他耳邊一個勁兒地繞，直撩得他一張臉桃春三月一般紅。

　　正在他面紅耳燙之時，迦龍忽地探身來越過那小幾，面上一掛極難捉摸的笑意：“你吃飽了麼？吃飽了就洗漱一番歇下吧——嗯，便來為師房中歇一歇如何？”

作者的話：

這章之前更過半章，覺得寫得不滿意又刪了重發了（。

開頭野雞的烹飪方法是百度看的。

正旦（舊時春節）大朝會的描寫參考了《東京夢華錄》。

“四海列國，千秋萬載”原話是《天龍八部》中“四海列國，千秋萬載，就只有一個阿朱”。