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《明星私房菜[直播]》第31章
第031章 牛逼

  廖東俊是本地一家餐飲公司的高管,這次他來這個區是為了參加一個美食研討會, 散會後,廖東俊有些餓, 原本只是打算沿著江邊走一走,等到了飯點再去找地方吃飯, 沒想到路過門口, 就被一種奇異的香味吸引進來。

  以他多年的經驗,他知道這時烤羊排的味道,可烤羊排的味道怎麼可能這麼濃郁?似乎隔了一整條街都能聞到。

  「我要吃飯!」廖東俊進門後,直截了當地說。「服務員,請把菜單拿來。」

  「沒有服務員!」米小川掃了他一眼。

  「沒有服務員?那開什麼飯店?」

  呵呵噠,米小川心道,又有一個人要被打臉了!

  「這裡寫的很清楚, 你自己看!」米小川指著江湖規矩說。

  廖東俊越看眉頭皺得越緊,真是開玩笑!哪有人這樣任性, 這樣的人還開什麼飯店?

  廖東俊很不認同,但屈服於店裡好聞的香味, 他看著電視屏幕說:「來一份烤羊排!」

  十五分鐘後, 烤羊排被端了出來, 廖東俊吃完,臉色大變。

  「哈哈!」米小川在一旁開心地鼓掌,「怎樣!吃驚吧?我剛才也跟你一樣的表情,沒想到這家店的老闆能做出這樣的料理吧?」

  「這……這種廚藝技巧,只有世界頂級大廚才能達到,別的不敢說,這廚師的廚藝絕對能夠勝任米其林的廚師,而我正是餐飲公司的高管,我們公司正缺這樣的人才,如果廚師不嫌棄……」

  廖東俊說著,掏出名片就要遞上去。

  「哎哎哎!回來!」米小川翻了個白眼,好不容易找到一家好吃的飯店,這廖東俊就想來挖人?門兒都沒有!「你沒看到這家飯店第一天開業嗎?」

  「第一天開業?」門口怎麼沒放鞭炮,沒擺花籃。

  「是啊,按照這老闆的性子,人家根本不在乎錢,否則,也不會開在這裡,我懷疑這是哪個大師來體驗民情了。」

  「體驗民情?」

  「是啊,就跟那些修煉武功秘籍的人一樣,最後一關很難達到,因此,便會到處想辦法通關,這廚師一看就是名廚,可能只是來這裡隱居,你要是找他,你認為他能答應你?」

  廖東俊覺得他說的很有道理,他點點頭,隨後惋惜地說:

  「可是,我實在是惋惜,這樣的大廚應該受萬人膜拜,怎麼能埋沒在這樣的小巷中呢?」

  這話米小川就不愛聽了。「小巷怎麼了?咱們小巷可臥虎藏龍了!」

  說著,對廖東俊說:「結賬吧!998元!」

  「什麼?」廖東俊懷疑自己聽錯了,「998元?就這四根羊小排?成本還不到20元?」

  「是!你也說了,人家是大廚,大廚收998很貴嗎?人家就值這個錢!你不是高管嗎?吃不起還吃?」米小川翻了個白眼。

  廖東俊認命似的掏出錢,遞給米小川。

  米小川收好錢連同自己那一份放在了窗口。

  「老闆,錢放在這了,你點點。」

  【這米小川長得還蠻可愛!】

  【人也不錯,只是開了家根本沒人的咖啡店,怎麼想怎麼覺得這人腦子不正常!】

  穆冉看了米小川一眼,沒有說話,把錢收了進來。

  之後的2個小時,沒有一個人進來,穆冉第一次遭遇這樣的冷待,當年在御食府,每到她在後廚掌勺,老客們一早就到門口等著了,到她腿受傷窩在家裡,穆天心監視她把她做菜的秘訣都看了去,按照她菜譜做出的菜也使得御食府興旺了很多年,哪裡說還有有座位沒客人的情況?

  穆冉懷疑自己的選址是不是選錯了。

  這時,時間已經將近11點半,穆冉想了想,決定要是再沒人進來,她就關門回家。

  …………

  正準備關掉自動門,忽然,一隊人排隊走了進來。

  只見剛才的廖東俊帶著一個團隊進來了。

  「來來來!大家坐好!我們這次美食研討會不是正缺案例嗎?今天我帶大家來吃的這家餐廳,是我剛發覺的,客單價比較貴,998一位。」

  客人看了那海報,不敢相信地問:「您的意思是998元只有一份烤羊排?」

  「是的!」

  「不可能!誰那麼猖狂?收這麼貴,他做的東西值這麼多錢嗎?」

  他們指了指海報上的江湖規矩,氣道:

  「餐飲本就是服務行業,是為客人服務的,這樣的餐廳,沒有服務人員,又怎麼能讓客戶滿意?這跟我們提倡的客戶至上的理念完全不同,更別說還要客人洗盤子洗碗了,這家老闆瘋了吧?」

  這些想法,廖東俊也有過,他道:

  「大家別急,既然帶大家來,肯定有我的用意,大家先找位置坐下。」

  就這樣,這個團隊把穆冉的店都給坐滿了。

  【這是些什麼人?】

  【好像都是來開什麼研討會的!】

  【咦,都是美食圈內人?為什麼長得這麼普通?說真的,習慣了主播的美貌,別的廚師長得丑,我根本不會有胃口!】

  【是主播把我們的胃口養刁了。】

  這時,廖東俊對著電視屏幕點餐:「我們一共7個人,請給我們來七份迷迭香烤羊排!」

  一張紙從窗口遞了出來。

  「這家店連老闆都不露面?只遞紙算怎麼回事?」

  廖東俊拿起紙一看,只見上面寫著:

  「今天只招待2桌8位客人,只剩6份羊排。」

  「6份?可是我也要吃午飯啊。」

  這麼美味的羊排,他不介意再來一份,貴是貴了點,但這樣的口味,也是值得的。

  「抱歉,只剩六份!」

  「那好吧!」廖東俊妥協:「六份我都要了!我們七個人就吃六份,大家勻一勻吧!」

  廖東俊說道。

  紙條又來了。

  「對不起,同一客人一天不招待兩次。」

  「什麼意思?你的意思是說,我看著人家吃自己還不能吃,只能在一邊站著?」

  「是。」

  就是這麼牛逼!

  廖東俊一肚子氣,但誰叫人家有牛逼的資本呢?

  「廖總,不行的話我們換一家吧?這裡這麼貴,還不包吃飽,哪有這樣待客的?」

  「就是!又不是找不到吃飯的地方,牛什麼牛!」

  大家原以為這樣說,老闆就會因為怕客人走而改變規矩,可沒想到,廚房裡一點反應都沒有,很顯然,你愛走不走!

  「不行!」廖東俊看著各位說:「你們都是我們公司的頂樑柱,是我們公司的招牌主廚,但大家在這一行很多年,難免遇到瓶頸,我今天帶各位來,就是讓大家來嘗嘗這位廚師做的菜,找找差距,尋求突破。」

  聽了這話,其他主廚是不服的,但面上都沒表現出來,他們打算等待會上菜後,再挑剔這位廚師。

  15分鐘後,上菜了。

  廖東俊說:「各位請吃吧!既然是規矩,那我就在邊上看著。」

  然而,看著大家拿起刀叉,往嘴裡送著油滋滋卻又乾硬的烤羊排,廖東俊只覺得肚子更餓了。

  所有的廚師看著這烤羊排,都輕笑一聲,雖然擺盤不錯,做得也算是創意料理,很有水平,但也不算出彩,這樣的廚藝就想叫他們這些在行業裡飄了二十多年的老廚師認輸?

  他們吃了一口,正要挑剔,然而,隨著這羊肉在口腔內炸蹦,所有人的臉色變了又變,沒有人說話,大家的表情陡然沉重起來,他們看向彼此,都從對方的臉上看到了相同的神色。

  2分鐘不到,所有的羊排都被吃完了,這對於廚師來說,是少有的情況。

  很多人以為廚師會經常自己做菜,事實上,因為常年受油煙浸泡,加上做的飯菜多,等自己回家後,就不想做菜了,胃口也一般。

  這麼快吃掉一盤食物,是第一次啊!

  范廚師沉默了半晌,終於開口了:

  「原以為自己已經很厲害,年近五十就開始飄飄然,沒想到,今天真是受到了教育,這位廚師做的烤羊排沒有多餘的炫技,只是用很簡單的形式來完成,卻明顯高出我輩太多。」

  「可是,這種做法……跟我們一樣卻又不一樣。」另一位年輕的廚師發問。

  「是分子料理!」范主廚擲地有聲。

  「分子料理?」眾人疑惑:「我在國外看到的分子料理也不是這樣的。」

  「這才是這位廚師的厲害之處,將分子料理的做法融入普通食材之中,改進了分子料理的不足,創造出適合中餐的分子料理方法。」

  所有廚師一致鼓掌。

  大家受到了深深的震撼。

  於是,廖東俊拿出手機拍了幾張照,發到微博上。

  【這幫廚師態度還蠻好的。】

  【嗯,肯學習,不算太壞!這位廖東俊也是很厲害的管理高手,花了點小錢,只怕會產生更大的價值。】

  【主播,食材賣完了嗎?】

  「是的。」穆冉點點頭,「今天的食材已經全部賣完了,收工回家咯!」

  於是,趕客,回家。

  米小川因為吃了烤羊排越吃越餓,去邊上的小飯店吃了午飯,這家飯店他吃了一年多,原本非常喜歡吃的,可今天吃起來卻總覺得食物難吃的像翔,米小川知道那是因為他的胃被花間路93號的主廚給俘虜了。

  米小川失了魂的來到飯店門口一看,卻見飯店的門已經關了,玻璃上貼著一張紙,上面寫著——

  今日食物已售罄。

  我靠!就這樣就關門了?食物賣完了,那你趕緊去菜場買新的食材來做啊!關門算咋回事啊?

  不過,米小川知道,這老闆本就不是一般人,或許人家根本不缺錢,再說了,將近8千元的收入還要怎樣啊?啊啊啊啊!他今天連8塊錢都沒賺,還花了近一千呢。

  米小川絕望了,沒有對比就沒有傷害。

  …………

  穆冉發動了車子往回走。

  【主播,我早上上班沒來得及看直播,今天主播開業,打賞主播2天時間!恭賀主播開業!】

  一個人開始打賞,其他粉絲們開始跟風,不停扔道具,打賞時間。

  水泡聲不停響起,道具越來越多,穆冉收禮物收的合不攏嘴了。

  「謝謝寶貝們。」

  【是我們要謝謝你,主播,你帶我們走近了地球,讓我們知道,這個宇宙還有這樣一個可愛的星球。】

  穆冉笑笑,「那說好了,你們可不准侵犯我們地球啊!」

  【主播,那是他們開玩笑的,你別當真。】

  【地球的電影上好像經常這麼演,其實誰對地球有興趣啊,那麼窮的地方。】

  「別傷人自尊心好嗎?我們地球哪裡窮了!我們人類花了幾十億年才站到食物鏈頂端,你們以為容易嗎?」

  穆冉很少跟他們聊天,現在沒外人在,便一問一答,聊了一路,因為主播參與互動的關係,進入直播間的粉絲越來越多。

  【對了,主播你知道嗎?你上了2b之巔直播器的首頁推薦哦,名字叫——地球女主播濕身誘惑。】

  「什麼?濕身?」穆冉皺眉。

  【標題黨啦!就是說你在廚房比較熱,所以濕身啊。】

  穆冉汗顏,真是服了這幫外星人了。

  …………

  穆冉剛打開家門,就聽見小米撕心裂肺的哭喊聲,穆冉一怔,面帶驚慌地跑上樓,只見保姆正拽著小米的胳膊,拉扯著。

  「你幹什麼呢?」穆冉走上前,拉過小米抱在懷裡,她怒視著蘇阿姨,質問道:「你是怎麼帶孩子的?孩子哭成這樣了,你還拉她幹什麼?」

  她懷疑這蘇阿姨肯定打孩子。

  「不是不是!穆小姐,你誤會了!」蘇阿姨一副心累的表情,她指著小米說:「是小米又吵又鬧不肯吃飯,我就打算把她帶到寶寶椅子上,讓她不能亂動,餵她吃飯。」

  穆冉看向小墨,只見小墨點點頭。

  不管事實如何,穆冉知道,除非想要辭掉這個阿姨,否則不能跟阿姨鬧的太僵,而小米和小墨習慣了她照顧,真要換掉也不是件容易的事情。

  穆冉強迫自己露出微笑,「小米沒吃飯?」

  「沒呢!」蘇阿姨似乎鬆了口氣,「昨晚就一直嚷著要吃你做的飯,你昨天晚上回來的很晚可能不知道,她只吃了幾口米飯,今早沒看見你就心情不好,大吵大鬧說不想吃飯,中午飯我都做好了,她也沒吃。」

  「啊?」

  穆冉承認自己最近因為裝修開店的事情,兩頭跑,因此有點忙,但她沒想到,小米挑食的毛病又犯了。

  「小米,挑食是不好的行為,你知道嗎?」穆冉幫小米擦乾淨臉,看著眼睛都哭腫的小米,哀歎道:「別哭了,媽媽做飯給你吃好嗎?」

  「真的?」小米哭了一半,停住了,笑著問:「媽咪,你真的要做飯給小米吃?」

  「當然啦!那小米待會可要給面子,多吃點哦!」

  「當然!」小米抬起尖尖的小下巴,哼道:「麻麻做的飯我能全部吃光!」

  穆冉摸摸她的頭,看著小墨說:「小墨吃了午飯嗎?」

  小墨瞥了她一眼,一臉犯錯的表情,「吃了,但是……沒吃飽!」

  穆冉失笑,這兩個孩子,怎麼都這樣挑食!肯定是某人基因不好,遺傳的!

  穆冉想著,走進廚房。

  「麻麻……」

  小米喜極而泣,她小短腿一甩,跟在穆冉身後直跑,穆冉有一種錯覺,好像她養了一隻哈巴狗。

  「麻麻,粑粑也沒吃哦!」

  「嗯?」穆冉皺眉,「他沒吃?他是大人,沒吃自己想辦法!」

  「不要!麻麻,你做飯一定要做粑粑的!」小米不依,顯然是粑粑的忠實崇拜者。「好不好嘛?好不好?」

  「好好好!」穆冉被她纏得沒辦法,只好答應。

  那邊,小米見穆冉開始做飯,笑得更開心了,她悄悄走上樓,來到葉放的房間,穿著V領黑色針織衫的葉放正坐在沙發前的深灰色地毯上看劇本,見了小米,招招手。

  小米屁顛屁顛地跑過去。

  「粑粑,你要感謝我哦!」

  「嗯?」葉放挑眉看她,「你又做什麼壞事了?」

  「才沒有呢!在小米的要求下,麻麻做了粑粑的飯哦!」

  「哦。」葉放面無表情地低下頭,繼續看劇本。

  小米捉摸著他的臉色,半晌,見他表情不變,看起來似乎真的不在意,這才嘟囔道:

  「什麼嘛!原來粑粑根本不想吃麻麻做的飯!」說完,嘟著嘴走了。

  她一走,葉放才從劇本上移開視線,深黑色的針織衫露出性感的鎖骨,襯得他的皮膚更加白皙透亮,正午的暖陽灑在他身上,讓他渾身懶洋洋的提不起勁兒。

  她回來了?

  葉放捂著自己的肚子,已經一天沒吃飯了,真的有點餓了。
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