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《食色滿園:農家小廚娘》第92章
☆、第92章 很能吃

  只是,長亮和桃子兩人都高興太早了。

  等得夜幕拉下,天空中沒有月亮和一點繁星,漆黑一片,堂屋裡點了油燈,大門半開半闔的打開,有風從屋外竄進屋子裡,燈火搖曳。

  堂屋的八仙桌上,有大盆湯色紅艷的麻辣魚,湯中除了味道鮮嫩的魚肉,便是爽滑的粉條——麻辣魚裡面煮粉條,亦是麻辣味,比起酸辣粉來,不遑多讓;還有清湯肉片豌豆尖湯,肉片嫩滑,豌豆尖入了開水鍋中便起鍋,顏色極佳,清湯中飄著的小蔥蔥花,散發出香氣;烙得焦黃的玉米餅子用小筲箕裝著,個個圓餅大小一致,一個一個疊在一起,沿著筲箕放了幾圈,似是盛開的金色花兒一般。

  來福趴在八仙桌上,眼睛直勾勾的看著,吸了吸鼻子,忍不住就動筷子直接開吃了。

  站在旁邊的二舅母看了,笑著道:“來福,人們都還沒上桌呢,你這麼著急干什麼!一點規矩都沒有。”

  來福對她的話,恍若未聞。自顧自吃著。

  羅氏笑道:“什麼規矩不規矩的,小孩子,餓了就讓他吃唄。”

  二舅母聽到這話,臉上漸漸起了笑意,點頭道:“要是往常在家裡,早就吃飯了,也難怪來福這會兒會餓了。”

  桃子低頭,暗暗撇嘴。

  羅氏亦是笑道:“小孩子蹦蹦跳跳的,又長身子,餓得快啦。”

  青梅端著切好的肥腸進屋來,“都還站著干什麼,趕緊坐下來吃飯啊。這等會兒飯菜該是涼了。”

  張氏端了一碗炒白菜,也招呼坐下吃飯。

  眾人這才紛紛落座。

  八仙桌,只夠坐八個人,這多了兩人,只得拼了凳子,坐在角落上。

  張氏卻是不著急吃飯,轉身又要出去的。

  “娘還回廚房去做什麼?”

  “灶膛裡還有一些沒有燒盡的炭火,我去拿了東西盛了裝來大家烤烤火。你們吃,我這馬上就過來。”

  張氏轉身出去了。

  “娘,給我夾肥腸,還有那粉條。”來福連忙催道。

  二舅母先給來福夾了肥腸和肉片,足足裝了小半碗,才夾了一些粉條蓋在上面。

  看著那滿滿的一碗,青梅給抽了抽嘴角。吃了不可惜,這要是糟蹋就不好了。剛才吃了那麼多,這會兒還能吃下去?

  青梅有這個想法,長亮和桃子也是有的。兩人偷偷拿眼睛看著來福,待看到來福大干,兩人都吃了一驚——那一碗,說不定來福還真的能吃完。

  這個念頭冒出來,兩個連吃飯的動作都慢了,不時偷看來福。

  二舅母可沒管這些,她還是第一次嘗青梅的手藝,這筷子下去,什麼都好吃,就連那白菜似乎也比自己炒出來的香一些——只是,這白菜雖好吃,到底不是肉,二舅母的筷子還是更偏向於肉上面。

  那本以為會臭烘烘的肥腸,便是她的最愛……

  不多會兒,這一碗肥腸就見底了。

  張氏端了炭火過來,又把青梅手中的碗接過去,她去切肥腸了。

  二舅母則是趁著筷子空閑的時間,笑著道:“我總算是知道,別人說的這鹵菜是有多麼好吃了。就連這原本臭烘烘的肥腸,用了這鹵汁燉出來,味道和往時的似乎都有些不一樣呢。”

  羅氏連連點頭道:“梅子心靈手巧呢。”

  “可不是心靈手巧?”二舅母笑笑,“這臭烘烘的肥腸都能煮出這個味兒……說來,這肥腸比豬肉倒是便宜了不少,趕明兒回家我倒是也想稱一些回家去煮。”

  二舅母看向來福,“瞧來福這愛吃的模樣……只是,不知道這鹵汁要怎麼才能做出來?”說完抬起頭來,唇角噙著笑容,一雙眼睛盯著青梅看。她可是聽說了,小姑一家在集市賣鹵菜,打著的招牌就是秘方熬制的鹵汁……

  這話問出來的瞬間,屋裡有些許的安靜,只聽見火盆裡的炭火忽的一下,有什麼東西炸開,響起細微的劈裡啪啦的聲音。

  青梅笑道:“這鹵汁做出來,只是自家吃,卻是不劃算了。而且這保存也比較費精力的。二舅母要真是想做這鹵制的肥腸,等明兒你家去,帶一些鹵汁回去就是了。待得吃完了再過來舀。”

  這話說的十分體貼人。

  二舅母一愣,她過來可是專門過來打聽這鹵汁是怎麼熬制的呢……

  “那這鹵汁分一些給我們呢?”羅氏笑問著,張氏端著肥腸進屋來,聽著聲音就答應了下來,羅氏點頭道:“我真的嫌麻煩呢,分一些鹵汁給我,可就方便多了。而且最關鍵的,還是就算梅子把這怎麼制作鹵汁告訴了我,我做出來也不是這個味道的。”

  二舅母瞪眼問道:“真的這麼難?”

  “我雖沒見過,但想想,鹵汁這麼香,肯定是廢了不少功夫的。而且還得放不少佐料呢。要是真的做不好,這不僅耽誤時辰,還把東西也給糟蹋了不是?”

  二舅母聽這麼一說,腦子迅速轉了轉,覺得還真是這麼一回事。這要是糟蹋了東西可不劃算。

  所以,她決定留下來多呆兩天,到時候就可以在旁邊看看青梅,這鹵汁是怎麼熬制的了。

  她就不信,這看著做了一遍,自己回去還做不出來!

  打定這個主意,二舅母停下的筷子終於又動了起來……

  “娘,還夾一塊肥腸給我吃。”來福面前的碗裡,只剩下一點油水,他打了個飽嗝,滿嘴油膩膩的說道。

  二舅母夾了一塊肥腸給他,問他,“還吃嗎?”

  來福又是一個飽嗝,然後嘴裡嚼著那肥腸,搖頭道:“飽了,不吃了。”來福下桌,炮打平日裡劉元和養腿傷買來的椅子上四肢伸開坐著。

  “好飽。”來福仰著腦袋,摸了摸肚子道。

  長亮和桃子看著這情景,默默的對視了一眼。

  他們兩人沒想到,來福那小肚子裡面能裝進去這麼多東西……

  因著飯菜豐富,今兒晚上,大家又是吃得飽飽的。

  青梅要收拾碗筷,張氏說她今兒上午在集市上,下午也忙得沒歇腳,讓她歇會兒。

  羅氏幫著收拾,“那梅子就休息一會兒,這沒多少碗筷,要不了多會兒就能收拾干淨了。”

  二舅母亦是幫忙相勸。只不過,她是一把拉過青梅坐下,拍著她的手,親切道:“讓二舅母好生看看梅子這雙巧手,真不知道,怎麼做出來這麼多好吃的。”

  她是一點都沒有要幫著收拾碗筷的打算。

  等得碗筷收拾干淨,又坐著說了一會兒話,二叔一家要回去了。

  羅氏道:“今兒家裡睡不下吧?要不,梅子和桃子姐妹兩,過去我們那邊睡覺?這會兒冬天,可不比往時,還能打地鋪。”

  青梅想想自家這條件,答應了下來。

  二舅母這才道:“不如這樣,讓來福過去跟著長明他們一些睡覺。梅子姐妹兩就在家裡睡覺?”之所以這樣,那是因為她有自己的打算呢。

  她想趁著這樣的機會,和梅子拉近拉近距離。

  只是,她兒卻是不願意了。

  來福抓著她的衣袖,“不行不行,我要和娘一起睡。”

  二舅母讓他鬧得實在煩心,也沒有辦法,“那梅子姐妹兩還是一起過去吧……”

  青梅和桃子一起,這才跟著二叔一家,往二叔家裡去。

  到了二叔家洗漱後,商量起睡哪兒的問題。

  “大姐和二妹睡我的床,我和大哥擠擠一起睡就行了。”長亮自動讓出床位。

  長明瞅他一眼,“今兒怎麼這般自覺?”

  長亮嘻嘻笑道:“我一直都是這樣的啊。”

  “他那是想討好梅子呢。許是害怕往後沒有好吃的吧。”羅氏搖頭笑笑,“不過呢,你那又髒又亂的狗窩,還是你自個兒睡吧。我給姐妹兩鋪床就行了。”

  如今孩子都大了,可比不得小時候。

  “二嬸,那我一起來鋪。”青梅道。

  羅氏去寢室裡抱了被子出來去客房,青梅一起過去。

  床架子上面,鋪著厚厚的一層稻草。看那顏色就知道,這是今年秋收過後,新換上的稻草。

  這時候物質本就貧乏,再加上莊稼人,也沒那麼多錢添置這鞋,可冬日又冷,便把秋收過後的道菜暴曬過後,撲在床上,這樣,再在上面鋪上薄薄的一層,就不會感覺到床板咯人,還暖和。

  羅氏把被子放在旁邊,先把稻草翻了一遍,再才開始鋪被子。

  青梅幫著一起。

  等得鋪好了過後,長亮忍不住,一下子撲了進去。

  “娘,這新鋪的床好舒服,你給我的床也鋪過吧。”長亮在床上打了一個滾,方才坐了起來。

  羅氏一把把他給扯了起來,“自己一天到處跑,不愛干淨,這會兒覺得那床不舒服了?”

  長亮吐了吐舌頭。

  “走了,睡覺去,還站在這兒干什麼?”羅氏道。

  “我要陪大姐和二妹說會兒話呢。”長亮不肯走。

  羅氏才不管這些,拉著他就往外走,並和姐妹兩道:“這會兒時辰不早,你們也早點睡覺。”

  長亮哀嚎道:“娘,我這會兒不睡啦。”

  桃子瞅著他那樣子,“二哥還是趕緊睡覺去,我們可沒心思陪你說話的。”
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