第47章

　　講學大會貼著端午節舉辦，既看了熱鬧的龍舟比賽當開幕式節目，又不用多花錢，兩下便宜。就是在樹下吃酒的時候，也能看到遠處溪上有人打水秋千——蕩秋千的人從河面一次次高高蕩起來，蕩到最高處翻身一躍，就像奧運會上的高空跳水，激起一片水花和叫好聲。

　　嘉賓們看水秋千的看水秋千、做詩的做詩，宋時又找人要來紙筆、圍棋、投壺、雙陸等玩物供他們打發時間。漸漸天將近午，陽光熾烈起來，就有早先安排好的車夫趕著馬車而來，載眾人到交椅山前的宋氏書院裏就餐。

　　才飲象洞酒，又食武平魚。

　　武平縣依山傍水，雖然海味少些，鮮魚河蝦卻隨手可得。更兼本縣的貓竹夏筍味道特別鮮甜，林中傍生竹簟，到午膳時，便都被翻著花樣做出不同菜色端到席上。

　　魚自是要與羊湊一席才能得個鮮字。武平縣住戶多是舊朝從中原一帶遷來的，擅長做的是紅湯的燜羊肉、羊肉煮酒，不過這大會上兼請了全武平的才子名士，也專預備了清淡的白切羊肉、燜糟羊肉。

　　本地養羊的人少，故而羊肉菜略少一些，豬肉做的菜更些。六月間的小豬已經閹過了，沒什麼腥膻味，膘還沒全催起來，肥瘦均勻而細嫩。

　　吃也吃得精細，蹄膀用硝醃了作水晶肴肉，裏脊剔出來掛糊軟炸；五花肉或用酒煨作東坡肉、或大塊紅燒，或蒸梅菜扣肉，或合冰糖燉成櫻桃肉，或打花刀炸熟，澆紅汁做成荔枝肉……還有剁成精精細細的臊子，蒸做獅子頭、本地風味的釀豆腐，哪一道端出來都令人食指大動。

　　另有雞鴨鵝肉，粉蒸、白煮、香糟，都是整只端上。如鵪鶉、黃雀等小飛禽或炸焦了整盤上，或剁成泥做點心，拼成攢盒擺在正菜周圍。

　　攢盒卻不算正菜，只是佐酒小吃，裏面多是些糟醃或風乾的魚、肉、雞、鵝、幹鮮果品、鹹點心，還有烤制的五香牛肉乾。

　　朝廷禁止宰殺耕牛，唯一能吃牛肉的時候便是在牛將老死時，由官府派人屠宰，才能偶爾得一回肉吃。所以每次遇上殺牛，宋時都會買幾塊回來解饞——牛腩當場就燉，腱子肉或做鹵牛肉、或烤成牛肉乾。

　　肉乾大部分都是五香味的，照顧福建人的清淡口味，只在他們這桌有外省官員的席面上，攢盒裏帶了用茱萸油浸的辣牛肉絲。方提學老家在湖廣，也是能吃辣的人，打眼看見紅油，筷子便直接沖著浸在紅油中，表面沾著細細白芝麻粒的辣肉絲下去了。

　　辣味濃厚，略帶些苦、辛味道，但苦味一入口就被牛肉乾本身鹹甜香辣雜陳的味道壓了下去，微微的苦反倒爽口。這牛肉乾分明是浸在茱萸油裏的，卻清清爽爽，沒有凝成塊的豬油，也沒有菜籽油的油臭，實不知他家是從哪兒弄來這麼個巧手的廚子。

　　他怎麼品也品不出這辣油的做法，便指著牛肉問宋縣令是怎麼做的。

　　宋大人笑道：“這茱萸油不是豬油煎的，而是茶籽油煎的，味道自然清新。原先下官家愛吃豬油和香油，自從到廣西做官，小兒見有茶油賣，就常買茶油來吃，不大吃豬油和菜油了。”

　　菜油有股氣味，比不得茶油清爽，不過豬油還是比茶油香的，要不是兒子管著，他倒寧可多用豬油做菜。

　　宋時正在這桌上陪坐，便主動起身解釋：“茶油質輕而清，清熱解毒、涼血止血，能補肝明目、益腸胃，常吃能使人體輕健，不易積鬱痰濕……”

　　他當年帶團到江西，有一家合作的旅遊用品紀念商就是賣茶油的，他還背過人家給的一個朱元璋登基之後封茶油為“禦膳用油”的宣傳軟廣，帶團上人家店裏掃貨去呢。

　　這要不是大鄭太祖提前穿越過來改變歷史，他現在就能搞明白那故事是真的還是茶油廠家特供的明史了。不過故事可以存疑，茶油富含不飽和脂肪酸、油酸、亞油酸倒是真的，比吃動物油健康。

　　方提學笑道：“你竟還懂得些醫理？本院家鄉也有人賣茶油，只是不如賣菜油的多，素來也少吃它。若真有你說的這些好處，往後倒該多買它來吃了。”

　　宋時連忙謙虛道：“學生哪里懂得什麼醫術，不過是見鄉民種此樹榨油做營生，多問了幾句，又往醫書上查了查罷了。”

　　方提學看著那盒紅豔豔的牛肉絲，便不由得口舌生津，一定點要誇他：“朱子曰：論先後，則知在先；論輕重，則行為重。能知百姓艱辛，肯做實學，便不負你這些年讀的聖賢書了。”

　　他遵奉的是朱子理學，愛講“知行常相須”。

　　下午講學大會召開，登臺講課時，他講的也是朱子的知行論：“知行常相須，如目無足不行，足無目不立。”

　　知行雖有先後輕重，卻不能拆分，兩者便如人之眼與足，若少一樣便無法窮究天理。

　　做學問者須窮天下之理，知天下之事。然而若僅是知之而未親自行之，則其“知”也非真正通透完全的“真知”；只有待親自“行之”之後才能深入理解所求之理。知與行相互推進，知之愈明而行之愈篤，行之愈篤則知之益明。

　　知行之說雖是人人都知道，但方提學講來深入淺出，又引東南三賢中另外兩位的“致知、力行互相發”“知行相須互發”，及其弟子陳淳“知行互發並進”的說法，層層遞進、步步剖析知與行相因相須的道理。

　　這一講足有一場大課的工夫，台下寂然無聲，都細細記憶、琢磨著提學所講的道理。

　　宋時也在台下拼命記筆記——這可是提學大人親講的，他秋試還要在本省考，到時出卷子的考官仍是方提學，記下提學的理念，考試時才能把握中心思想不跑偏。

　　台下不少人都跟他是一樣的心思，提學自然明白此意，只靜靜等著他們。直到講學停下來一會兒了，台下眾生才回過神來，在宋時引導下起身謝方大人授課。

　　方大人淡然一笑，朝台主席上坐著的宋縣令點了點頭。

　　不一時宋縣端著官袍下擺走了上去，親自作主持人，對台下學子們說：“諸人若有不解之處，可用一幅紙寫下自己要問的問題，密密折好。待會兒將有衙差捧箱過來收取，大會結束時講學的兩位大人、兩位老先生都將于其中各挑三個問題作答。”

　　不能按著記者招待會來，讓他們張口就問，得像網路採訪一樣篩選出合適的問題。

　　但就這麼個提問機會，平常也輕易落不到這些普通生員身上。台下眾人一片譁然，連筆記都顧不上補了，連忙搜腸刮肚地想著自己要問什麼，或與同鄉好友商量，眾人同問一個問題，好叫抽中的機率更高。

　　方提學聽著底下嗡然議論的聲音，卻不下場，而是掃了掃台下，清咳一聲，朗然道：“方才我講的‘知行相須’之理，可曾講得明白了？若已確知此理，問題便可不限於‘知行’。”

　　噫！這不就可以圍著四書提問，多打聽得幾分明年秋試的考題了？

　　眾生連忙又把剛寫下的“知行”字眼劃去，冥思苦想如何提問才能套出考題。方提學高臺上將他們的小動作盡收眼底，含笑搖頭，緩步走到台下領導席中，回頭敲了敲嘉賓席宋時的桌子，輕鬆地問了一聲：“諸生此時都已知我所講，正思量著該再問本院什麼，你這學生卻只顧書寫，莫非還不曾‘知之’？”

　　宋時一心聽提學講課，根本沒在研究考題，是以被點名時也是氣定神閑，心態平穩，站起來應了一聲“是”。

　　他不只背過好多篇寫到“知行相須”的論文，還掌握了王陽明聖人“知行合一”的心學理論以及或王夫之“行先知後”的唯物主義知行觀，甚至能現場把哲學理論往前推進六百年。

　　不過方提學不是真要聽他報告，他也就以同樣輕鬆的口氣答道：“學生今日聽了老師講課，只算初得‘知之’，此後還須多用功讀書，以行促知，待到秋闈中掙下一個功名，才敢對老師說一聲又深‘知之’。”

　　方提學朗聲笑道：“你這學生倒是膽子大，凱有拿聖人言辭作排調的道理？本院倒看看你明年能拿個什麼成績——你莫以為回了京我便追究不著你，這裏還有個桓通判是你親師兄，我到時候只找他要鄉試名錄！”

　　宋時低下頭謙恭地說：“老師放心，到時候學生必定親自把名次遞到老師面前。”連卷子都得遞到老師面前，考多少名就全憑老師填了。

　　方大人尚不知道他的膽子叫自己養肥了，敢在福建考舉人，只想著順天鄉試易過，他又有個好師兄在身邊指點，蹉跎不了幾年，便滿意地揮揮袖叫他坐下。

　　他自己也坐回首席，對身旁的桓凌說：“桓世侄與宋子期相好，來日也替他補習補習。你們師兄弟若都做了少年進士，說出來也是一樁佳話，你先翁面上也有光彩。”

　　桓凌應道：“我們也正有這般打算。師弟過完端午也要和我回府裏，到時候還要叨擾年伯，望年伯不棄。”

　　他自然地大包大攬，將宋時的事說得像自家身上的事一樣，方提學也沒意識到什麼不對，直接應了下來。

　　此時宋縣令正在臺上主持，並不知道已經有人不聲不響地頂替了他這老父的位置，為他兒子的事跟老師溝通，仍是兢兢業業地在臺上主持，請下一位講官，前吏部文選司郎中張大人上臺。

　　他們排講座順序是按著在職時的官職順序來排的：方提學雖是七品禦史，卻位卑權重，在京三品大員也要在他面前折腰的，自然無人敢排在他面前；之後便是曾任五品吏部郎中，卻早早拋下實權清貴之職，回鄉作了一位講學名士的張郎中；在湖州知府任上告老致仕的王大人；最後才是見任六品通判的桓凌。

　　張郎中自己開書院授課，講學經驗豐富，並不講理學，而是講跟考試有關的基礎理論——立國百四十年來，《大學》《中庸》題都出得差不多了，考題最可能出自《論語》《孟子》，而《論語》又是記錄孔子言行之書，更可能出題，他便摘了一段“八佾”來講。

　　而王知府是做了多年親民官的，以實務為先，講的是朱子傳人陳淳的《北溪字義》。

　　陳淳講“力行為主，致知副之”，較之朱子的說法更合他的心意。不過之前方提學講了“知行相須”，他不能再接著講知行，便講了《北溪字義》中的“敬”。

　　朱子講“居敬窮理”，他便從這個“敬”字講起，給台下眾生講如何持敬修心：無事時心平氣靜，不神遊外物，有事時則心中只裝這一件事，不要被第二件、第三件動搖。

　　雖然跟考試無關，也不是教材主編朱子本人的思想，宋時還是很認真地聽了——這個持敬工夫對拖延症也很有用啊。要是真能做到專心一事，不被閒書、雜事、門外賣東西、打球的聲音打攪，學習效率肯定能提高不少！

　　回來寫個座佑銘貼牆上。

　　王知府講學終了，台下眾人照例起身致謝，然後研究該向他提什麼問題。宋時飛快地寫了一個中庸題折起來，便注目眼前座席，一眼不眨地看著桓凌朝臺上走去。

　　終於輪到他師兄講課了。

　　他親師兄，學問特別好，能考全國前十的！

　　他的腰板兒悄悄挺直了幾分，抖擻精神、抓緊毛筆，只等著記下他整場講座內容。

　　作者有話要說：　　參考

　　評《詮釋與構建——陳淳與朱子學》 熊循慶

　　北溪字義 宋 陳淳

　　朱熹與王陽明知行關係比較 張慧霞

　　再談朱熹的知行觀 傅小凡