168：年年有魚

　　夏曉蘭表現的挺高興，一到家就琢磨著青魚要怎麼吃。

　　劉勇他們也不知道她是真高興假高興，反正夏曉蘭說啥都配合著。夏曉蘭完全沒啥刀工可言，李鳳梅卻是做慣飯的，按照夏曉蘭的說法，把15斤的大青魚去骨切片，取一半的魚肉再切成薄片，打了兩個雞蛋，放料酒和薑，加點鹽醃著，用芡粉掛漿放在那裡不管。

　　一邊又忙活著用另一半魚肉刮魚茸捏丸子。

　　魚茸很麻煩，要用刀背一點點把魚肉刮成泥，還得去掉魚刺。最後加上鹽和雞蛋，不停的攪拌魚茸，讓它呈膠狀，才能捏魚丸子。

　　「這東西也太麻煩了！」

　　李鳳梅頭上汗都冒出來了，叫她蒸饅頭做包子，搞點羊肉燴面之類的家常菜行。這麼麻煩講究的吃法還真是第一次親自做，不過劉子濤不吃辣，一條15斤的大青魚做水煮魚幾個人也吃不完，一半做成魚丸大家能吃個新鮮，吃不完把魚丸放兩天也不會壞。

　　「好吃的東西當然麻煩，城裡人的吃法，比我們農村人講究。」

　　劉勇在國營飯店吃過這菜，家裡肯定不如國營飯店的大師傅手藝好，能複製個幾分，也算不浪費這條魚。水煮的做法夏曉蘭知道，她把罎子裡泡菜撈了些出來，和生薑、蒜一塊切細，再把幹辣椒剪成小段，還剝了些蔥。

　　一家人只當白溪寺門前的是非沒發生過。

　　熱油熗鍋，把各種調料爆香，夏曉蘭搗鼓了一道低配版的水煮魚。

　　當然沒有飯店大師傅做的好吃，賣相看起來不錯，有李鳳梅和劉芬對火候把關，魚片也足夠嫩，味道挺家常，夏曉蘭做的水煮魚及格了！

　　這道菜哪裡都好，就是特別耗油。

　　菜油要是倒少了，辣椒不上色，魚肉吃起來也不夠滋味。

　　從前李鳳梅也捨不得這樣做菜吃，一斤菜油要一塊多一斤，鹽才兩毛一斤，做一盆魚起碼要用一斤油，就算是夏天時候在河裡抓到魚不花錢，這樣煮魚可心疼油。現在麼，李鳳梅也看淡了，20塊一條的魚都捨得買，那點菜油錢也不算啥。

　　更何況，賣魚的錢是夏家人掏的，這讓水煮魚片變得更好吃。

　　李鳳梅忽然想起來一件事，「就今天這個，我記得早年不叫夏子毓吧，不是叫夏春花？」

　　「是叫夏春花，後來初中畢業嫌自己名字不夠文雅，自己改了個夏子毓。」

　　這事兒夏曉蘭倒沒拿出來嘲笑夏子毓，嫌名字土氣改了不是啥大問題，夏曉蘭雖然不會這樣幹……到底叫「夏春花」的不是她嘛，並不能體會當事人的心情。

　　李鳳梅不太樂意，因為夏子毓的名字和她兒子劉子濤重了一個字，濤濤都六歲，滿月就取了大名，可比夏子毓要早。天下重名的何其多，別說只是個中間的「子」字，就算連名帶姓相同的也不少，李鳳梅純粹是看夏子毓不順眼，處處都能挑出毛病。

　　吃完飯劉芬偷偷問李鳳梅今天的事咋辦。

　　李鳳梅反倒是問她：

　　「你想和夏大軍複婚不？過了幾個月，萬一你消氣了呢！」

　　劉芬從來沒想過要複婚，她賣油渣時累得很，時間都被生意和夏曉蘭的事占滿，哪有空去想從前的事。一個人可能逆來順受慣了不曉得反抗，可她一旦反抗過一次，品嘗過當人的滋味，為啥要回去給夏做牛做馬！

　　劉芬的態度很堅定。

　　李鳳梅就笑，「那你怕個啥，怕曉蘭想不開重新和夏春花搶男人啊？吃軟飯的男人哪裡比得上周誠！周誠那孩子我看哪裡都很喜歡。」

　　軍人沒有那麼自由，除了不能經常見面，周誠那裡是挑不出一點毛病的。

　　但不能經常見面，對80年代的人來說，異地並不是問題。很多人的婚姻兩地分居，不也過了一輩子麼。也就是後世，社會變得太快，不管男女受到的誘惑都變多，夫妻一異地，婚姻關係就變得特別不穩定。

　　劉芬當然也很喜歡周誠。小夥子那精神的長相能討天下大部分丈母娘的喜歡，更何況對夏曉蘭特別上心，就算自己請不到假，也要托朋友來商都看看曉蘭。

　　女人都是那樣，要忘掉一個人，那就找個更好的。

　　李鳳梅特別深有感觸，她二嫁給劉勇沒啥後悔的，除了前幾年窮一些，劉家沒有難纏的公公婆婆要伺候，沒有理不清的妯娌關係，家裡就李鳳梅當家做主，比她前一個男人好得多。

　　結婚幾年，兩人只因為前年春節被要賬的堵門大吵過一架，吵完架劉勇就出門賺錢去了。

　　這不，今年家裡的經濟環境陡然提升，全家都搬去商都住，李鳳梅的日子過得別提有多順心。

　　就算前頭的男人跪在地上磕頭祈求，李鳳梅瘋了才回去。

　　劉家吃大青魚，陳家也吃大青魚。

　　陳大嫂沒那麼講究的廚藝，水煮魚這種蜀省技法她不會，糊辣魚她還是會的。

　　後世商都的糊辣魚大多選用草魚做，不是因為草魚最正宗，而是大青魚越來越不好找，飯店只能退而求其次選擇用草魚當主料。夏曉蘭送的大青魚，做糊辣魚正好，熱氣騰騰的糊辣魚上桌，陳家哪個說不好吃？

　　陳旺達把一塊魚肉往嘴裡夾，他喜歡吃魚勝過雞鴨等家禽，上了年紀的人啃骨頭費力，魚肉卻是不費牙齒。

　　「曉蘭那丫頭錯不了，就該是七井村的人。」

　　陳旺達不是圖夏曉蘭的一點禮物，20塊錢的大青魚陳家不是買不起，但夏曉蘭每次回村子都不會空手上門，東西多少是個心意，夏曉蘭曉得感恩，人情通透，才是陳旺達最喜歡的。

　　村裡那些人說劃給夏曉蘭和劉芬的宅基地太大，那些蠢貨曉得個屁。

　　沒有這塊宅基地，夏曉蘭半路才來七井村落戶的人，對村子有啥歸屬感？眼瞅著那丫頭爭氣，轉眼考上大學說不定就一去不回，現在夏曉蘭走得再遠，根卻在七井村。

　　現在的大學生金貴著呢，大河村不也是瞧著曉蘭堂姐考了大學，才捧著一個拼命踩另一個嗎？

　　大河村有一個大學生有啥了不起，七井村很快就要出兩個大學生！

　　大學生和大學生不一樣，不等個十年八年也看不出來誰更厲害，陳旺達就等著那天呢。別管是夏曉蘭，還是他孫子陳慶，說不定就能給落後的七井村帶來新的變化。

　　他沒讀過書，但他記得老領導當年說的話，拿起槍能保衛國家，卻能治理好國家。