第22章 反轉

　　一股濃重的惡臭溢滿了整個店面，而罪魁禍首就是那幾個用來釀醬油的密封罐子。因為發酵過度又不知道排氣，積累幾天的氣體終於把罐子撐炸，砰地數聲巨響，一些黃黃綠綠的不明液體混雜著無數顆粒，突然炸了整個廚房。

　　偏偏東瀛料理店的格局還是開放式廚房，當下臭液四濺，整個空間已經臭不可聞。

　　“靠，這是馬桶炸了嗎？怎麼這麼臭？”

　　“不吃了不吃了，我們去隔壁吧！”

　　好不容易才吸引到的幾個牆頭食客，尚在門口徘徊，就因為惡臭紛紛跑開，而在裏面消費者的客人，有些人的衣服竟然濺上了未成形的黴豆，霎時如同被沾上大糞，氣得脫下衣服直接裸奔，嘴裏大罵：“這什麼生化武器！”

　　“啊，我鞋子都是！”

　　“我包包也有！靠，這是shi吧？！”

　　“老闆你賠我清洗費……嘔……嘔，不行了不行了，太臭了……”

　　眾人扶牆而出，個個被熏得在門口狂吐。

　　“對不起對不起，這絕對無毒，只是本店的秘制調料。”章老闆急得一邊讓員工收拾，一邊親自出來解釋。

　　可那詭異的黃綠色，濃烈的糞臭，誰還敢相信他，不止不信，還開始懷疑這些東西有毒，一想到自己來過這裏吃飯，頓時個個臉色都綠了。

　　章老闆急得滿頭大汗，口若懸河，卻依舊沒能阻止他們的離去。

　　最後只能索性關門一天，跟夥計先把東西收拾再說。一邊收拾被熏得一邊大罵章余偷師不到位，肯定是哪個環節出了紕漏，或者是唐亦禾那小子在陰他。

　　他哪里知道醬油自製本就有難度，別說是他，就連唐亦禾都得小心仔細才能保證發酵成功。

　　收拾了大半天，已經把髒汙的地方都擦去，可空氣中依舊有股刺鼻的的腐臭味，即便噴了清新劑也無法掩蓋。章老闆於是打開所有窗戶通風透氣，結果在下風口的其他幾家飯店就遭了秧，連同它們的食客也紛紛掩蔽而去，氣得那些店主破口大駡。

　　唐門料理正好處於上風口，沒受什麼影響，反而因為附近的接客能力下降，生意好的不像話，門口的隊伍排得老長。

　　章老闆一看這架勢：我艸，難道真是唐亦禾那小子在陰他！故意把錯誤的製作方法透露給章餘的？

　　頓時火氣噌地一點，正要找唐亦禾算賬，誰知卻迎來急促的敲門聲，開店門一看，門外好幾撥人，有的穿警服，有的穿西裝。

　　“我們接到舉報，貴店涉嫌傳播有毒氣體，現在需要檢測貴店的空氣品質。”穿警服的保安打量了一下，隨後掩鼻走了進去。

　　章老闆：“……誰、誰傳播有毒氣體了？”

　　“是與不是，監測一下就知道，請您配合。”

　　章老闆只能放行，心裏大概知道應該是其他幾家店舉報的，暗罵他們多管閒事。而門口另一波人他就不懂了。

　　這穿白西裝、帶著白口罩的，明顯是食品監管部門的人，可他的證件一向按時送檢，怎麼會招來這波祖宗？

　　食監局的人亮出工作證，冷冷道：“我們接到群眾舉報，貴店涉嫌細菌超標、衛生不合格，現在也要調查一下。”

　　“誒，不是，前幾天不才來了一撥人，您看我的衛生許可證的新章才在三天前蓋下，我這裏絕無問題……”

　　但沒人聽他解釋，每個人都輕車熟路帶著一堆儀器進了門。

　　這邊的動靜引來其他飯館的注意，章老闆惡狠狠的一一瞪過去，心裏想著肯定檢查不出什麼，他經營東瀛料理，除了早上那些爆炸的醬油瓶是意外，平時絕對注意衛生。

　　“這什麼？”有人拎起了罐子。

　　章老闆賠笑道：“自製醬油。”

　　“這玩意也能自製？”那人嘀咕著，現在不都是工業反應直接提取了嗎？”

　　“查這個。”

　　章老闆聳聳肩，爆炸的五罐已經清理，剩下的五罐也放了氣，絕對沒有紕漏……

　　誰知十分鐘後，那些人勃然大怒：“黃麴黴嚴重超標！”

　　“啊？”

　　“這罐東西，不能食用！”

　　另一邊的保安處也同時道：“在天花板、卡座、櫃檯，皆發現臭源。”

　　“老大，卡座黃麴黴超標！”

　　“櫃檯也超標！”

　　“天花板同樣超標！”

　　……

　　一個小時的縝密調查後，保安處啪地拍下一記罰單：“傳播有毒氣體也屬實，貴店違反了本商圈的管理條例，需繳納5W罰款和空氣治理費——我們已經幫您把毒氣過濾。”

　　章老闆：“……”我屮艸芔茻，5W，你們怎麼不去搶！

　　但更讓他驚恐的是接下來來自食監局的通知。

　　“經檢測，貴店涉嫌細菌超標已屬實，現扣下衛生合格證、經營許可證，勒令整改，整改後須得重新申請檢查，結果合格才予以發放。”

　　章老闆目瞪口呆：“扣、下證件？！豈不是得停業？”

　　整頓幾天就能結束，關鍵是重新申請等等一些列流程起碼耗時一個月，實在是太可惡了！

　　“那當然，”白口罩的人頭也不抬，“還沒完，別打岔。”說著他又往下翻了一頁。

　　“另外剛才檢查到你的食用香精有不規範使用的情況，已經超過人體所能吸收的安全值，加上自製醬油過程導致大量黃麴黴滋生，我們合理懷疑你的料理知識不及格，現在也要取締你的料理師資格證。”

　　“什麼？！”章老闆大驚，料理師資格證相當於21世紀的廚師證，經營餐廳是一定要的，很難考，主要是考試時間跨度大，往往需要一年以上才能拿到，把這個玩意扣了，不僅等於讓他從頭再來，一年的空白莫不是要喝西北風？

　　“怎麼，你不服氣？是懷疑我們的監測結果？”食監局的人擰起了眉。

　　章老闆頓時不敢吱聲了，食監局是很有公信力的機構，一旦跟著他們對幹，後果不堪設想。

　　只能暗自咬牙，受了這些罰。

　　白口罩的人臨走前又敲打了幾句，完了不忘把那幾罐子禍害帶走。

　　章老闆看到罎子，氣得在心裏瘋狂rs唐亦禾。

　　“都是他害的，都是他害的！”他氣急敗壞地想，眼睜睜看到唐門料理門庭若市，個中滋味可想而知。

　　但突然間，他又想到另一件重要的事——自己是跟著那邊學的啊，自己的醬油滋生大量黃麴黴，他就不信唐亦禾的沒事！

　　計上心頭，他陰險地笑了笑。

　　於是剛走出這片商圈沒多遠的食監局人員又接到一則舉報。

　　唐亦禾這邊和溫立果忙得暈頭轉向，因為客人太多超乎預計，導致原來備的米飯根本不夠用，只能又煮一鍋，還把三小時的迴圈蒸煮縮短成一小時快速蒸煮模式，饒是如此，外面嗷嗷待哺的食客們仍然在不滿嗷叫。

　　“好了沒好了沒？我快餓死了！”

　　“靠，你別插隊啊，誰讓你剛才不來的。”

　　“我哪里知道經常去的那家店突然發臭……誒呀，別擠我，後邊兒去！”

　　唐亦禾在後臺清點了一下配菜，發現只能供應餘下客人的一半，就出來公告：“抱歉，食材不足，倒數後十位客人可以下次再來。”

　　頓時激起一片哀嚎。

　　“求求別限流啊，附近只有這家店還在營業，其他都在除臭┭┮﹏┭┮……”

　　“就是就是，那幾家店怕是化糞池炸了，臭得要命。”

　　這時候，幾個穿著白衣服戴著白口罩的人走了進來，掃了收銀台後的唐亦禾一眼，亮起工作證：“我們接到匿名舉報，貴店涉嫌細菌超標。”

　　此話一出，所有食客都震驚地看過來，尤其是老食客，更是緊張，排在最後的新食客大呼：“靠，要不要這樣，難道今天所有的店都陣亡了嗎？”

　　溫立果一臉驚恐，唯有唐亦禾淡定自如，示意排隊的人稍安勿躁後，便敞開大門對他們道：“請進來吧。”

　　食監局的人十分滿意他的配合，隨即魚貫進入廚房。

　　等候的食客們面面相覷，一時之間不知道該不該走。幾分鐘後，有些沒來過的新食客搖搖頭走掉，但老食客出於信任外加嘴饞，抱著哪怕是垃圾食品他們也想吃的心裏，居然老老實實地繼續排隊。

　　反正老闆說了，大米飯煮著呢，不等白不等。

　　那些人檢查得特別詳細，每一個容器都用儀器掃描。唐亦禾老神在在，一點也不擔心，因為平時他就非常注意衛生，溫立果也是個愛乾淨的好孩子，一閑下來就會主動幫他擦擦洗洗，所以怎麼檢查他都不怕。

　　等檢查到那罐醬油時，幾個人嘀咕：”怎麼跟那邊一樣？“

　　“肯定黃麴黴超標。”

　　唐亦禾聽罷微微蹙眉，還未出聲，溫立果這老實孩子就維護起來：“大叔，你們可不能空口鑒黴，得拿出證據哦。”

　　食監局：“……”

　　剛才嘀咕超標的人瞪了一眼，釋放出“讓你們死個明白”的霸氣眼神，拿起機器刷刷掃起來。

　　溫立果屏住呼吸很是緊張，唐亦禾卻沒什麼表情。

　　片刻後一陣機器音響起：“嗶——合格。”

　　溫立果高興道：“我就知道！”

　　也不知道他哪來的盲目信任。

　　那人不可思議地又掃了一次，結果依舊是合格，只能悻悻地收了回去。

　　半小時後，整個廚房和外廳就掃描完畢，不僅沒發現細菌超標，反而是他們檢查過的餐廳中衛生環境比較好的一家，在檢查途中還被那逐漸蒸熟的米飯香味饞得不住咽口水。

　　“全面通過，恭喜，希望貴店繼續保持。”為首的許領導伸出手，跟唐亦禾握了握，便眼勾勾地看向那鍋白米飯，話風一轉，笑道，“正好我們也沒吃飯，不如就在這裏解決吧？”

　　老食客們：“……”不妙，這些公務員要跟咱搶食！

　　下屬們一聽，紛紛歡呼地摘下口罩：“好啊好啊，老闆可以給個功能表嗎？”

　　說著一副理所當然的樣子，就要在座位上坐下來，老食客們卻怒吼道：“排隊啊！”

　　食監局：“……”

　　好好好，不能得罪人民。

　　於是這夥人老老實實地站在隊伍後面。排隊過程中看到其他食客美滋滋地享用時，那飄香的味道勾的他們簡直饑渴難耐。

　　誰知好不容易排到自己，唐亦禾卻告訴他們：“抱歉，今天食客太多，只剩半份酸甜蘿蔔和半份米飯，你們打算怎麼分？”

　　食監局：“……”

　　不帶這麼欺負人的！

　　還能怎麼分，當然是讓給領導啊！

　　於是，最後的局面變成了許領導一個人吃香喝辣，他們眼巴巴圍觀，只能吸溜營養餐。本來許領導還想著給屬下分點，但嘗了酸甜蘿蔔和大米飯後，立即被那脆爽的口感驚豔，轉眼就把兄弟們忘了，等吃完再看向唐亦禾，已經是熱忱的眼神：“貴店前途無量，前途無量呐。”

　　回去的路上，許領導打了個帶著酸爽微甜的飽嗝，回味無窮道：“相食恨晚，相食恨晚呐！”

　　下屬：“……”嚶，我們還沒嘗過，您就別吊咱胃口了成嗎？

　　作者有話要說：　　東瀛料理店：卒

　　章老闆：……mmp

　　恭喜唐老闆獲得了食監局的好感度+50！喜提許領導牆頭粉一隻！