第98章 臭臭的遭人嫌棄的螺螄粉

　　下午，余清澤去了蔡府找老夫郎商量狀元餅的事情，去的時候，正好在門口碰上了管家要出去。

　　余清澤跟他打了個招呼，隨口問了下：「安叔，您出去啊？」蔡府的管家叫蔡安。

　　蔡管家見是余清澤，點頭笑著答道：「這不是明天有宴席嘛，老夫郎讓我去給新縣令送請帖。」

　　「哦，原來是這樣。今天上午我們還看到新縣令了。」余清澤說道。

　　蔡管家點頭，小聲跟他道：「我們也沒想到新縣令會今天到，得到的消息是還要兩三天的，所以想在他來之前把宴席辦了。誰知道，唉……對了，你來找老夫郎有事吧，他在池塘那邊的亭子裡，你自己過去吧。」

　　「好，多謝安叔。」余清澤點頭，側身讓蔡管家過去了。

　　余清澤在後院池塘邊的亭子裡找到蔡老夫郎，後者正拿著份名單在看著。

　　「誒，小余你過來了，我正要找你。」蔡老夫郎見到余清澤，放下名單，立馬招呼他坐下。

　　余清澤問道：「老夫郎找我什麼事？」

　　蔡老夫郎歎口氣，說道：「今天上午新縣令到了，你知道吧？」

　　余清澤點頭，道：「知道。他從北城門入的，我們都看見了，很威風。」

　　蔡老夫郎意味不明地笑了一聲，道：「可不是威風嘛，除了威風，也沒其他本事了。」

　　余清澤挑了下眉，問道：「老夫郎，問句不該問的，這個新縣令，您可知是何來頭？」

　　「沒什麼該不該問的，你做生意的，知道也好，免得不小心觸了霉頭。」蔡老夫郎擺了下手，然後小聲跟他說道：「這人啊，姓洛，叫洛明達，是禮部尚書的三兒子，得有二十六七歲了。人呢，在京城是出了名的紈褲子弟，吊兒郎當，吃喝玩樂樣樣精通，他爹都頭疼。年前參加鄉試，好不容易吊了個尾，這會試自然就沒過了。他爹這不就想辦法給弄到這裡來了嘛，估計是想磨煉磨煉他。」

　　余清澤聞言，詫異道：「據我所知，這舉人直接當縣令的很少的吧？」

　　蔡老夫郎點頭，道：「是，這不是三月的時候，空出了許多位置嗎，以禮部尚書的身份，安排個人，還不是簡單的事？」

　　余清澤搖搖頭，感歎了一下，道：「原來如此，裡面，太複雜了。」

　　官場黑暗，權錢交易以權謀私永遠不可避免，扳倒了老蛀蟲，總會有新蛀蟲不斷出現。而且裡面各種關係複雜，沒有顆七竅玲瓏心，還真難以在裡面存活。

　　所以說，像家寶這性子，還真不適合去那官場，像現在這樣也挺好，雖然簡簡單單，平平淡淡，但是活得真實快樂啊。

　　蔡老夫郎歎口氣，道：「是啊，其實我就不希望蔚兒再走仕途，他跟晨曦不一樣，晨曦從小跟在他爹身邊，見得多，學得也多，尚能應付一二。蔚兒從小因為身體原因，只能跟在我們身邊，見識有限，出去可是得吃虧的。」

　　余清澤安慰他道：「二少爺聰慧，定也有他自己的想法。兒孫自有兒孫福，您呀，就放寬心吧。」

　　蔡老夫郎無奈道：「也只能這麼想了。對了，我跟你說，這洛少爺吃不得海鮮，一吃就得全身又紅又癢的，咱們這裡面的兩個海鮮得去掉，你看看換成什麼菜好？」

　　余清澤挑眉，問道：「他還有這毛病吃不得海鮮啊？」對海鮮過敏啊。

　　蔡老夫郎點頭，道：「對，聽說他要當桐山縣令，曦兒就收集了消息給我們傳回來了。所以咱們不能做這個，萬一他吃了出問題了，咱們還得麻煩。唉，這來了個祖宗，我們還得好好伺候著。」

　　一會兒，似乎意識到自己失言了，蔡老夫郎又急忙說道：「你聽聽就好啊。」

　　余清澤笑道：「那是自然。那他有什麼喜歡吃的嗎？」

　　「喜歡吃的，我看看，」蔡老夫郎從懷裡掏出一封信，展開看了看，然後說道：「喜歡吃鵝肉和牛肉，還喜歡吃香蕉。」

　　余清澤又問道：「他能吃辣嗎？」

　　蔡老夫郎答道：「好像只能一點點。」

　　「明天市場上能弄到牛肉嗎？」

　　蔡老夫郎搖頭，道：「沒有，福伯去問了，說沒有。」

　　余清澤想了下，然後說道：「那就做個五杯鵝，再做個野菌菇燉鵝，可吃肉也可喝湯，最後再添一個拔絲香蕉做飯後甜點。」

　　「行，這個你做主就行。」蔡老夫郎對吃的這方面是完全相信余清澤的判斷，他說做啥就做啥。

　　說完這事，余清澤想起自己的來意，他又說道：「老夫郎，我找您是想到一道點心，本來非常應景，但是現在如果請了縣令大人的話，我怕又不太合適了。」

　　蔡老夫郎好奇問道：「什麼點心？」

　　余清澤答道：「狀元餅。」

　　「狀元餅？還有這種餅啊？倒是真應景。」蔡老夫郎看了余清澤一眼，問道：「你怕洛少爺多想？」

　　余清澤點頭：「會不會落了他面子？」

　　這洛縣令是個吊車尾的舉人，現在一來上任，就來參加蔡府大少爺高中狀元的喜宴，這要是他想歪了，把這看成了對他的挑釁或者是下馬威什麼的，那不就糟了嗎？

　　蔡老夫郎想了想，道：「我們這宴席本來就是為了慶祝曦兒高中狀元才擺的。沒事，待會看蔡安回來怎麼說，如果縣令他們說來，那就是表示不在意，如果他們不來，那咱們也擔心不著了。就做吧。」

　　得了蔡老夫郎的同意，余清澤放心了。他又跟蔡老夫郎核對了一下菜單和人數，說了會兒話，便回去了。

　　下午從蔡府回去後，家寶告訴他，劉老闆找他有急事，讓他回來就過去一下。

　　於是，余清澤又急忙過去了劉記。

　　剛走到劉記店門口，余清澤就聞到了螺螄粉散發出的那獨特的氣味，不知道怎麼形容，酸臭酸臭的，又隱隱帶點腥味，但是余清澤聞到這味道，口腔裡就分泌出了很多口水。

　　這螺螄粉，不知道它的美味之處的，都嫌棄它；知道它的美妙的，都恨不得將湯汁都喝光光。

　　說起來，好久沒吃過螺螄粉了！很想念啊！余清澤吞了下口水，感覺餓了。

　　「咦？什麼味道，好臭！」一個哥兒捂著鼻子飛快地從余清澤身邊跑過去了。

　　「好臭，快走快走！」

　　「嘔，哪裡發出來的臭味！」

　　「……」

　　余清澤：……

　　進了店裡，劉老闆看到他彷彿看見了活菩薩，頓時大叫道：「老弟你來了，我正找你！」

　　「怎麼回事？」余清澤已經隱隱有了點猜測。

　　劉老闆將他拉到後院，急道忙道：「我們下午在店裡做了下螺螄粉，然後，客人都被熏跑了。」

　　余清澤：……難怪店裡沒幾個客人。

　　他摸了摸鼻子，然後說道：「這個螺螄粉吧，確實聞起來臭臭的，但是吃起來絕對爽。」

　　劉老闆點頭，道：「這個我知道啊，我們一家之前在家裡做過，也嘗過，確實味道好。可這客人不知道啊，聞著味兒就跑了。而且，這味道，經久不散。你說，這可怎麼辦才好？」

　　余清澤問道：「那你不想推這個了？」

　　劉老闆皺眉，道：「我是想推的，這味道是真好，我現在每天回去都要做一碗來吃，要是客人吃了，一定會喜歡上的。」

　　余清澤想了下，道：「不然你先推桂林米粉，這個味道比螺螄粉味道要小一點，等客人們接受了桂林米粉，再推螺螄粉？」

　　「這也是個辦法，不過桂林米粉的味道也重，裡面也有酸筍。你看啊，如果不喜歡這種味道的人，說不定連店都不進來了，那就連之前的部分客人都丟掉了。而且如果我只做桂林米粉和螺螄粉了，也行不通啊。」劉老闆很無奈地說道。

　　余清澤說道：「那你乾脆另開一家專門的桂林米粉和螺螄粉的店吧，不用這麼大店面，小一點的，擺個五六張桌子就行了，讓老大或者老二專門負責。」

　　「再開一家？」劉老闆驚訝道，這個問題他還沒想過。

　　余清澤點頭，道：「現在麵館生意也很好，分開做的話，兩邊的客人都可以兼顧。另一家店你可以開到南大街，那邊的租金沒這邊貴，人流也還可以，這種特色店舖，只要客人愛上了，會自己找過去的。」

　　劉老闆轉了兩圈，然後道：「這個辦法好！我這就跟他們說一下。」

　　余清澤又急忙拉住他，說道：「你也不用這麼急。在開之前，我建議你先在外面擺個小攤試試，先讓客人們都知道了，接受這味道了，再開店，不然這一個月租金也好幾兩銀子呢！」

　　「有理！你那小吃車在哪裡做的？我看非常好用，我也去弄一輛。」劉老闆說道。

　　余清澤答道：「這就是我們村長家做的，你要是要，我讓他按我那形式給你做一輛。」

　　「好，做一輛，要兩個爐子那種！」劉老闆要求道。

　　「行！」余清澤點頭應了，然後又道：「你們做螺螄粉的湯汁還有多嗎？待會收攤我帶我夫郎過來吃。」

　　「還有，材料也有，你們過來吃就是。」

　　「那行，那就謝謝老哥了。」「客氣啥。」

　　收攤後，大家都回家了，余清澤帶著樂哥兒往劉記走，說帶他去吃個好吃的吃食。

　　樂哥兒好奇問道：什麼吃食？

　　余清澤答道：「螺螄粉。」

　　樂哥兒是早就知道余清澤教了劉記這麼個吃食，不過一直沒吃過，聽聞要去吃，興致就來了，非常想去嘗一嘗。

　　余清澤先給他打了個預防針，道：「樂哥兒，那個螺螄粉吧，味道有些大，但是相信我，味道真的很好，很好吃！」

　　樂哥兒好笑地望著余清澤，點頭，比劃道：好，我什麼時候不相信你了。

　　等到樂哥兒到了劉記，他站在門口不走了，甚至恨不得馬上掉頭回去！

　　好臭！

　　余清澤看他捏住鼻子的樣子，失笑道：「真有這麼臭？」劉老闆估計現在正在做螺螄粉，那味道比之前他來的時候要大了許多。

　　樂哥兒瘋狂點頭。

　　很臭，非常臭，慘絕人寰的那種臭！令人髮指的臭！

　　余清澤朝他伸手，哄道：「就是聞起來臭，吃起來很好吃的，真的。來，進來吧。」

　　樂哥兒雙腳定住了般，搖頭，堅決不挪動了。聞起來都這麼臭了，怎麼能下得去嘴？

　　余清澤無奈了，走到樂哥兒身前，微微蹲下身，然後一個公主抱，將樂哥兒整個抱起來進了屋。反正這會兒店裡也沒客人了。

　　樂哥兒身體失去重心，雙手趕緊抱緊夫君脖子，然後，悲劇了，鼻子沒了手捂著，那股味道直接侵入了他的鼻腔，已經被吸進去了。

　　要窒息了！樂哥兒趕緊騰出一隻手摀住口鼻：……

　　將樂哥兒抱到一張桌邊坐下，樂哥兒的手都還沒從口鼻上放下來。

　　等到劉老闆端出來兩碗螺螄粉，看見樂哥兒這樣子，笑道：「臭是臭了點，味道好！你不相信我，應該要相信你夫君啊，他什麼時候做過不好吃的東西了？是吧？」

　　關於這一點，樂哥兒以前是很肯定的啊，可是現在很懷疑了。這不叫美食啊，這應該叫，臭食才對。

　　「你捏著鼻子，我餵你吃一口？」余清澤拿過筷子，笑道：「來都來了，總得試試嘛。乖，吃一口，要是你不喜歡，咱們就回去做飯吃。」

　　說著，他拿過勺子，夾了一條粉條和一條酸筍，用勺子接著喂到樂哥兒嘴邊，哄道：「賞個面子，吃一口，嗯？」

　　樂哥兒看他這樣子，就不忍心拒絕他了，捏住鼻子，露出嘴巴，將筷子上的粉條和酸筍吃到了嘴裡。

　　剛吃進去，樂哥兒就睜大了眼睛，很驚訝。

　　這味道，跟聞起來那麼臭的東西，真的是同一樣？