第390章 村霸、校霸、學霸17

　　吃完飯，康少傑三人爭著搶著把碗筷洗了，還把林家院子打掃得乾乾淨淨，吃剩的骨頭拿到外面去餵狗，不用林淡吩咐就把一切都捯飭好，特別勤快，特別有眼色。為了以後的每一頓飯，他們也是拼了。

　　林淡真誠地向三人道了謝，又把幾塊木板蓋在剛砌好的水泥斜坡上，免得來來往往的村民踩壞了，然後取下掛在廊簷下的一塊臘肉和幾塊臘豆乾，放進開水裡煮五分鐘，清洗乾淨，完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗，架在灶台上蒸至半熟。

　　康少傑、曹沐晨、沈加一吃得太撐了，一邊揉著肚皮一邊繞著黑丫頭打轉，口裡喋喋不休問個不停。

　　「剛吃完你怎麼又開始做飯了？」

　　「難道是給我們煮的宵夜？」

　　「淡啊，你對哥哥們真好！」

　　林淡默默忍受了一會兒，見他們越說越離譜才解釋道：「我在蒸社飯，明天早上帶去學校賣。」

　　「賣這個幹什麼？」

　　當然是為了錢啊！這個問題太白癡了，林淡連回答的慾望都沒有，只瞥了他一眼就繼續忙碌。她把採來的青蒿洗淨，剁碎，緩緩揉搓，瀝掉綠色的汁水，完了盛在簸箕裡，放在灶台上用小火烘焙，這樣可以去除青蒿的苦澀味，只留下獨特的香氣，再把臘豆乾和臘肉切成丁，放在鍋裡不斷翻炒，再轉小火慢慢熬著，陸續灑幾種調料，增加臘豆乾和臘肉的熏香味兒。

　　蓋上鍋蓋，讓食物的香氣和油脂在鍋裡慢慢發酵，林淡又把野蔥、姜塊、大蒜子剁碎，倒進一個盆裡，加少許花椒油和生抽攪拌均勻。

　　各種食材的味道混合在一起，卻又雜而不亂，米香的清甜、臘香的濃郁、野蔥、薑末、蒜末的辣和烈，一一匯聚在一起並產生了奇妙的化學反應。只一瞬間，這股層次豐富的霸道香氣就蔓延了出去，攪得整個六星村都不得安寧。

　　路過的村民沖林栓柱叫嚷道：「造孽喲！你家幹啥子嘛！整得我今天農活兒都沒幹完就回來了！」顯而易見，他是被這股香味給勾回來的。

　　康少傑、曹沐晨、沈加一明明已經吃撐了，卻還是對著熬臘肉的大鍋狂流口水。他們不是肚子餓，是嘴饞。

　　「淡啊，讓哥哥們嘗一口咋樣？」康少傑眼巴巴地看著蹲坐在灶膛口燒柴的小姑娘。

　　幾位攝影師這會兒還沒吃晚飯，肚子本就餓得慌，聞到這股味兒內心更是蠢蠢欲動，恨不得一頭扎進鍋裡去吃個飽。

　　只可惜林淡這次沒那麼好說話，擺手拒絕道：「不行，我明天還要做生意。晚飯我可以請你們吃，賣出去的食物卻不能白給你們，一碼歸一碼。」

　　「小丫頭還挺有原則的。說吧，你有什麼活兒需要哥哥們干，幹完換一口肉吃成不？」康少傑擼起袖子，露出自己強健的肱二頭肌。

　　沈加一和曹沐晨也連忙挽起袖子，一副為林淡赴湯蹈火的嚴肅表情。三人正耍寶呢，林栓柱就在外面喊起來了：「淡啊，舀一碗臘肉出來，六嬸子家的萬福不肯吃飯了。」

　　林淡拎著燒火棍跑到外面，揚聲道：「六嬸子，您回吧，我家的臘肉明天要拿去賣錢的。」

　　一名拿著海碗的中年婦女露出不忿的神態，不敢跟力大如牛的林淡歪纏，只能頻頻去瞪老實巴交的林栓柱。林栓柱老臉一紅，正要勸孫女兒大方一點，林淡又開口了：「爺，三個月之後你還要去市裡動手術取鋼板，幾千塊錢的手術費從哪兒來？我不想辦法掙點錢，難道這回你還讓我跪在醫院門口給人家磕頭嗎？這家來要一點，那家來要一點，咱家有多少肉夠他們分的？」

　　想起孫女兒為了掙錢給別人端屎端尿的情景，林栓柱頓時羞愧得無地自容。他嘴巴一張就把人情送出去了，苦的卻是他的孫女兒啊！他怎麼這麼糊塗！

　　「淡啊，以後爺再不胡亂做主了，家裡全都是你說了算，好不好啊？」他討好地問道。

　　林淡點了點頭，眼睛卻直勾勾地看著那名中年婦女。婦女面皮微微有些發紅，想起在家中哭鬧的小孫子，又辯駁道：「誰說要全部分走了？只弄一點點給我家萬福潤潤嘴就行了，瞧你家摳的！」然而她話音剛落，便有四名婦女拿著碗來到了林家門前，張口便說：「老林，我家孩子哭著喊著要吃你家的臘肉，你行行好，給我弄一點吧？」

　　中年婦女愣了愣，然後臉皮子越來越紅。還別說，要是林淡當真給她弄了一碗，後面來的這些人她是給還是不給啊？為了不得罪人，自然是要給的，可不就陸陸續續送完了嗎？

　　林栓柱也意識到了自己的不謹慎，只一眼又一眼地去瞅孫女兒，頭根本抬不起來。老了，糊塗了，往後還是少說話，多做事吧。

　　林淡是不怕得罪人的，只說家裡的臘肉要拿去鎮上賣，不送。幾名婦女不甘不願地走了，少不得諷刺林淡幾句，說鎮上的人不缺幾口肉吃，她準得賠錢。稍後又有幾個人來林家討肉，拿的都是海碗，一點都不知道「客氣」兩個字該怎麼寫。農村就是這樣，有啥好東西根本藏不住，面皮稍微薄一點，便宜就被周圍的人占光了。

　　看著林淡一一把人拒了，三位少年臊得滿臉通紅，再不敢提吃臘肉的事，還主動找活兒干。

　　「林大爺，您家地裡要不要澆水？」

　　「林大爺，您家地裡要鋤草嗎？」

　　「廢話，肯定要。每天這個時候，地裡的菜都得澆水鋤草，走，這裡有鋤頭、水桶、扁擔，我們幹活兒去！」康少傑從牆角里找出一堆工具，催促著小夥伴們下地幹活。

　　看見在林家菜地裡揮汗如雨的三位大少爺，在自家地裡累得要死要活的焦曉娥好懸沒被氣暈過去。

　　林淡站在門口看著三人，目中不禁沁出一絲笑意。

　　她回到廚房，把蒸熟的糯米從灶台上扛下來，再把燉得濃香入味的臘肉丁、臘豆乾丁倒入米桶，攪拌均勻。原本社飯不是這樣做的，臘肉和臘豆乾無需燉煮，只切成丁直接與米粒混合在一起上蒸籠蒸就行了。但桃花鎮這邊的人口味都很重，偏愛油膩、香辣、酸鹹的食物。林淡刻意觀察了一下，這裡的人最愛在吃完肉之後把剩下的油湯往米飯裡拌，還專門發明了一道美食叫肉湯拌飯，連館子裡都有賣，而林淡最擅長根據地域和口味的不同來烹飪食物，自然就改變了社飯的做法。

　　熬過的臘肉油脂更豐富，把糯米浸得油亮油亮的，撲鼻而來的滿滿都是肉香。林淡拌了又拌，讓味道混合得更均勻，這才把剁碎並調好味的野蔥、薑末、蒜末、青蒿等食材也都倒入半熟的糯米飯攪拌，明天早上早點起來蒸熟便可以帶去學校售賣。

　　做完這一切，她從水缸裡撈出三個糍粑，放入油鍋裡煎熟，再用鍋鏟把軟呼呼的糍粑壓成又大又薄的一張脆餅，完了切成三塊，塗上油辣椒、豆腐乳，裹上用蒜末和香油爆炒而成的酸豆角，做成了香煎糍粑餅，放在灶台邊熱著。

　　跟拍周翠翠的攝影師已經成了林淡的專屬攝影師，這會兒正對著三個又脆又香的卷餅嚥口水。

　　林淡笑睨他一眼，便又拿出幾個糍粑，一一煎成餅，裹上各種開胃的酸菜，用乾淨的油紙包好。她也沒主動邀請幾位攝影師，而是走到外面，揚聲道：「行了，回來吧，天色已經晚了，該收工了。」

　　早就累得不行的三位少年歡呼了一陣，然後扛著鋤頭、扁擔飛快往林家跑，看見熱騰騰的糍粑卷餅，差點感動得眼淚都掉下來。

　　「才幹了一個多小時我就又餓了！沒想到還真的有宵夜吃，呵呵呵……」沈加一一邊尬笑一邊拿起卷餅咬了一口，只聽卡擦一聲響，脆脆的外殼被他咬開了，味道焦香四溢，內裡卻軟軟糯糯，能拉出絲兒來，星星點點的鹽粒在舌尖化開，與甘甜的內芯融合在一起，滋味兒簡直妙不可言，吃到後面還夾雜著爽脆可口的酸豆角和又辣又香的油辣椒、豆腐乳，百般美味一一爆開，叫人恨不得狼嚎！

　　沈加一越吃眼睛越亮，嘴裡卡擦卡擦響個不停。康少傑和曹沐晨也都埋頭大吃，剛才勞作的那點辛苦在此時此刻都煙消雲散了。

　　「淡啊，你是廚神，哥愛死你了！」康少傑含含糊糊地說道。

　　「淡啊，哥哥明天還想吃這種餅，哥哥明天再來給你澆地，啊？」曹沐晨紅著臉說道。

　　林淡笑而不語，把剩下的卷餅端到外面的桌上，又衝幾位攝影師招了招手，示意他們來吃。幾位攝影師不為所動，依然在拍攝三位少年大快朵頤的畫面，但是每隔幾分鐘就有一個人晃啊晃的走到桌邊，背著鏡頭把卷餅拿走，再逮著機會咬一口，露出美滋滋的表情。

　　難怪地主老財自甘墮落來給小姑娘當長工，就衝她這廚藝，值了！

　　是夜，林淡睡得格外香甜，早上四點就醒了，洗漱乾淨後便把完全入味了的社飯墩在灶台上蒸，完了扶林栓柱起床，幫他洗臉，再給他煮了一碗麵條。忙活了半個小時，蒸社飯的木桶開始飄出一股濃得出奇的香味，隨著香味的擴散，村裡的狗陸陸續續發出吠叫，然後便是小孩的啼哭聲和大人的責罵聲。

　　林栓柱推著輪椅來到堂屋門口，依稀聽見隔壁有人沒好氣地抱怨：「要死喲，肯定又是林家那個丫頭在搞飯！」

　　林栓柱不知怎的，竟然有些想笑，嘴巴還來不及咧開就見三條黑影猛地躥到他家門前，嚇得他差點蹦起來。這是啥呀，餓瘋了的狗子嗎？