第389章 村霸、校霸、學霸16

　　「罵什麼？」康少傑回過頭，好奇地看著祖孫倆。

　　「罵焦曉娥，她今天早上和我爺吵架，還往我家院子裡潑了很多髒水。」林淡語氣平靜地敘述。

　　「哦，是這樣啊，罵唄。」康少傑轉回頭繼續和水泥。曹沐晨和沈加一也只是偷笑了兩聲，並不覺得這樣做有什麼過分的。六星村只那麼大點地方，出去走一圈，找人攀談攀談，什麼情況打聽不到？得知潑糞真相的那一刻，三人對焦曉娥的印象只能用糟糕透頂來形容，要不然也不可能當著鏡頭的面那麼整她。連帶的，周家的兩個孩子他們也喜歡不起來，哪怕周翠翠在他們面前挺乖巧。

　　林栓柱猶豫不決地看著周家的大門。

　　林淡握住輪椅把手說道：「爺，你不罵我就把你推回去了。」

　　「別別別，我罵！我今天非得出一口氣不可。」林栓柱深深吸了一口氣，然後扯開喉嚨罵道：「焦曉娥，你喪良心，連五保戶的錢都騙！」

　　林淡靜靜等待著下文，然而林栓柱只罵了這一句就沒有然後了，在他貧瘠的人生中，與人吵架是從未有過的經歷，遇見任何難事他都隱忍著，詞彙量實在是匱乏。

　　林淡歎了一口氣，正準備把林栓柱推回去，卻又聽他再次扯開嗓門吼道：「焦曉娥，你喪良心！焦曉娥，你喪良心！焦曉娥，你喪良心！」

　　「噗！」康少傑一個沒忍住竟噴笑了出來，這是罵人呢還是復讀機？

　　曹沐晨和沈加一連忙背轉身，肩膀一聳一聳的，顯然是在憋笑。老大爺的確很糊塗，但也有可愛的一面啊。

　　林淡這才放心了，回到家提了一通滾燙的開水，站在林栓柱身邊等待。果然，在林栓柱反覆罵了幾十遍之後，焦曉娥提著一通髒水跑出來了，看見同樣提著水，桶裡卻冒著滾滾白煙的林淡，頓時又屁滾尿流地跑回去。她一句話都不敢回罵，生怕林栓柱把她的老底兒掀了。那麼大年紀的人了還勾搭人家老頭子，她自己都覺得臊得慌。可是有什麼辦法呢？家裡的活兒總得有人幫她干啊！要是電視台的人不在，她非得讓自家兄弟把林家砸個稀巴爛不可！

　　周翠翠躲在門後，時不時伸出腦袋瞄一眼林淡，目中滿是羞惱。

　　林淡知道焦曉娥是個欺軟怕硬的慫包，只管讓林栓柱罵著，自己則提著開水回家了。

　　在「焦曉娥你喪良心」的伴奏中，康少傑、曹沐晨、沈加一有模有樣地修起了滑道。林淡把那條重達幾十斤的臘豬腿刮得乾乾淨淨，廚房太狹小，擺佈不開，她便在院子裡剁肉，身旁還放著一個專門用來盛肉的簸箕。

　　豬腿硬邦邦的，專業屠夫剁起來都很費勁，她卻像砍瓜切菜一樣，卡擦幾下就完事了。跟拍周翠翠的攝影師早就叛變了，只管圍著林淡拍攝，而此舉也獲得了導演和製片人的默許。昨天他們沒能拍到臘肉火鍋的製作過程，早上又錯過了酸湯貓耳朵，這次再不能漏拍了臘豬腿。與文武雙全、聰明能幹、一身正氣的小姑娘比起來，燒個火都能把自己辮子舔掉的周翠翠簡直毫無看點。

　　剁完豬腳，林淡把干蘿蔔片稍微洗了一下，放在菜籃子裡待用，完了從廚房裡拿出一個爐子和一口大鍋，擺放在廊簷下。廚房裡只有兩個灶口，一口用來炒菜，一口用來煮飯，而臘豬腳得燉兩個多小時才能入味兒，這就把一個灶口佔去了，十分不方便，倒不如另起一個小爐子慢燉。

　　把蜂窩煤引燃後，林淡把臘豬腳和早上吊好的奶湯一塊兒倒進鍋裡，用大火燒開，再轉小火慢燉，每隔一段時間就放入一種或幾種調料，慢慢把味道調和起來。

　　臘豬腳的香味越來越濃，放入干蘿蔔片後竟又滲出一點點清甜，即便鍋蓋蓋得很緊也無法阻擋香氣地蔓延。三位少年都沒心思幹活了，只一眼又一眼地去偷瞄擺放在屋簷下的鍋子。

　　偶有村民路過，總會忍不住駐足，並揚聲問一句你家吃的啥。村裡的孩子很快就聚攏過來，趴在林家的大鐵門上眼巴巴地看著，一邊看一邊舔嘴巴。若非院子裡滿是陌生人，他們恐怕早就跑進來討食了。

　　幾位攝影師輪番去拍那口湯汁奶白、香氣濃郁的鍋，然後把鏡頭齊齊對準了正坐在水池邊洗菜的小姑娘。

　　臘豬腳要兩個小時才能燉好，林淡便也不急，慢吞吞地淘米、洗菜、切菜。一個半小時後，她把幾顆蒜子扔進鍋裡，給臘豬腳添了最後一道味，這才開始炒小菜。

　　台階和門檻都填平了，三位少年把手洗乾淨之後就跑進廚房幫忙，添柴的添柴，刷鍋的刷鍋，比在周家勤快幾百倍。

　　康少傑坐在灶膛口，盯著熊熊燃燒的柴火問道：「淡啊，你的廚藝為什麼這麼好？」

　　「我四歲就會做菜了。」林淡把空心菜梗切成細細的小段。

　　「不可能！」坐在一旁的沈加一立刻發出質疑：「哪裡有四歲的孩子會做菜的！你夠得著灶台嗎，你拿刀不會切了手嗎？」

　　「夠不著就墊一個板凳。我爺在外面幹活，我奶從來不管我，若是不學會做飯，難道乾等著餓死嗎？被火燒了我會知道疼，從此就學會了添柴；被刀切了我會流血，從此就學會了切菜。吃夠了教訓，我自然會明白如何在保護自己的情況下做飯。城裡的孩子學不會不是因為他們笨，是因為他們不需要。他們生下來是享福的，不是受苦的。但是在農村，三四歲的孩子操持家務、帶弟弟妹妹，實在是再平常不過的事。別人都說我們農村人是野蠻生長，這話沒錯的，家裡連飯都吃不上了，孩子多一個少一個有什麼區別嗎？命大的孩子自然會活下來。」林淡一邊切菜一邊平靜地述說。

　　康少傑三人陷入了詭異的沉默，他們實在是無法想像林淡的童年是怎麼過的。與她比起來，他們是多麼幸運啊！

　　林淡只是在描述六星村的現狀，並沒有流露出半點傷感的情緒。她把油倒進鍋裡，開始爆炒豆豉空心菜梗，完了撒入一點蒜末提味。第二道菜是蒜蓉空心菜葉，同樣需要爆炒，把綠油油的葉子在爆得濃香的蒜油裡過一遍就行了，原汁原味極其鮮嫩。第三道紅燒冬瓜頗費了一番功夫，先在熱油裡撒一勺糖，炒成亮紅的汁，再入冬瓜片干煎，最後加入生抽、醬油、蒜子、辣椒絲提味，轉小火燜一會兒，出鍋時濃濃的醬香味兒堪比紅燒肉，饞得人口水直流。

　　第四道搾豆漿最為奇特，竟是三位少年從未見過的一種食材，像是豆腐渣，從罈子裡舀出來軟爛軟爛的一團，顏色卻紅艷艷的，有點臭。三人正準備抗議這道食材太毀三觀，林淡已把擰乾的搾豆漿扔進熱油裡翻炒，越炒味道越獨特，與臭豆腐有異曲同工之妙，完了加入奶白的麵湯，炒成濃稠的一鍋粥樣物，再倒入切得細細的韭菜繼續炒，只過了一小會兒，韭菜的香味就與搾豆漿又臭又酸又香的味道完全融合在一起，叫人口水直流、食指大動。

　　若是硬要用一個詞語來形容這道菜，那就是奇！食材奇，香味奇，吃起來更奇！

　　小胖子沈加一舀了一勺搾豆漿淺嘗一口，頓時驚為天人：「好好吃！酸辣鹹香，特別下飯！」

　　「這個就是用來拌飯吃的，是發酵的豆腐渣做成的，有點像臭豆腐，聞著臭，吃起來香，是我們這兒的特產。」林淡摘掉圍裙和頭巾，宣佈道：「好了，可以吃飯了！」

　　「太好了，可以吃飯了！」不用導演舉牌示意，三位大少爺已經自動自發地擺好了飯桌和碗筷，還把坐在門口的林栓柱推了進來。

　　林淡把一鍋臘豬腳燉干蘿蔔片分別舀進三個陶盆裡，一盆放在自家的飯桌上，一盆送給了導演，最後一盆趁熱端去外面。

　　見她要走，康少傑連忙喊道：「吃飯了，你去哪兒？」

　　「我給廖叔家送去，順便換點東西回來。」林淡擺擺手就走了，十分鐘後提著一個麻布口袋回來。

　　曹沐晨伸長脖子看了一眼，頓時了然：「你準備自學高中的知識？初三的都懂了？」

　　「是啊，初三的我都會，與其天天傻坐在教室裡，不如弄點高中的教材看。」廖叔是個菜販子，經濟條件很好，他家的幾個孩子都讀完了高中，林淡就用一盆臘豬腳跟他換來了這些課本。雖說她腦子裡的知識儲備非常豐富，但是若想考一個好大學，提前熟悉教程還是很有必要的。

　　「難怪你經常逃課。都聽懂了可不就沒意思了嘛。」曹沐晨主動為原主的不上進找到一個絕佳的解釋。

　　林淡笑了笑沒說話，正準備拿起筷子吃飯，卻聽小胖子誇張地驚歎：「我的天啊！這道菜太好吃了吧！臘豬腳的肥肉燉得軟爛，一含就化了，瘦肉卻還帶著一點嚼勁，非常適口，皮子脆脆的，彈彈的，越吃越有味道，干蘿蔔片極大地保留了甜味和鮮味，與臘豬腳的熏香結合在一起，美得我快登仙了！這道豆豉空心菜梗好脆好香，蒜蓉空心菜葉又好嫩，紅燒冬瓜比紅燒肉還好吃，搾豆漿越吃越過癮，我能拌著它幹掉一鍋飯！淡啊，為什麼你不早點回來，你知道我在周家過的是什麼樣的日子嗎？我這身肥肉總算是有救了，我爺爺奶奶會很欣慰的。淡啊，以後我天天幫你幹活，你管我飯吧？」

　　康少傑飛快嚥下嘴裡的肉，舉手道：「我以後就是你家的長工了，有活兒幹你站在門口喊一聲！」他的口味特別刁鑽，又怎麼可能品不出黑丫頭的廚藝高超到何種地步？說一句毫不誇張的話，如果黑丫頭開一個私房菜館，生意肯定好到爆棚！吃過她炒的菜再去吃焦曉娥做的豬食，那他寧願來林家當長工。

　　「我也加入。」曹沐晨的口味特別重，自是愛死了林淡的手藝。

　　幾位攝影師一邊流口水一邊拍攝，然後在心裡默默感歎道：地主老財秒變長工，小姑娘改造人的功力也太強大了一點吧？

　　然而在他們背後，導演組的人為了搶那盆臘豬腳已經打起來了。