第20章 廚師與蛇（六）

　　想到之前的傷也好的莫名其妙，喬文對蛇精更感激了，當下就爬了起來，打算做飯。

　　之前喬文買了不少調料，收拾敖俊帶來的東西足夠了，不過他現在不打算將這些野味全都做了，反正冬天凍在院子裡也不會壞。

　　兔肉焯水洗淨，在鍋裡放入姜塊爆香之後倒入翻炒，再放入黃酒調料和冬天農家剛從稻田里翻出來的荸薺，加水沒過就可以慢慢燜了。燜兔肉不用專門看顧著，他又做起了別的。將一隻野雞洗淨，在上面劃上幾刀放進瓦罐，撒上鹽和少許芝麻油，喬文直接將它放進了自己蒸饅頭的蒸籠，做成蒸雞。

　　這兩道菜都是省力的，不過他這會兒能做的也就是這樣的了，畢竟他一共就兩個灶台，現在已經全用上了。

　　不過……看到蛇精一直跟在自己腳邊可憐巴巴地看著自己，尾巴尖兒彷彿就要勾住自己的腿，喬文突然又琢磨出一道菜來。

　　剩下的兩隻野雞先用作料醃著，等他做好足夠的饅頭之後，就用前些時日子他從鄉下採來曬乾的粽葉將雞包好，外面再包一層油紙一層泥，最後塞進灶膛裡。

　　叫花雞用荷葉應該是最合適，但誰讓這時候沒有？想來粽葉做出來的也應該別有風味……以前鮮少有機會做別的菜展露廚藝的喬文有些忐忑，但是想到那蛇之前連生羊都吃，恐怕吃不出火候問題，也就放心了。

　　兔肉燉到酥爛，就大火收汁裝盤，這時候，蒸雞也已經差不多了。

　　蒸雞的時候喬文沒放水，但這時候瓦罐裡卻積了淺淺的一層湯，全都是蒸籠裡的水汽凝成的，而這樣在瓦罐裡蒸出來的雞，本身的鮮香不曾被雞湯帶走，每一塊肉都能好吃的讓人想要嚼掉自己的舌頭。

　　最後就是灶膛裡的叫花雞了，粽葉本就是曬乾過的香味更足，這隻雞如今就散發著濃濃的清香，混合著醬香，勾的人移不開視線。

　　喬文將三樣食物放在旁邊的桌上，洗了剛才用來燉兔子的大鐵鍋，就煮上了沒做完的羊肉，順便開始洗羊雜。

　　昨晚上時間太短，敖俊吃掉的幾隻羊的羊雜他就沒有全部處理完，現在總算有空好好打理一下了，這麼多羊雜，除了羊雜湯，或許還能弄點別的吃？

　　回想起自家的食譜上似乎有一道菜叫羊灌腸，喬文立刻就試驗起來。

　　羊腸洗乾淨，用鹽除去異味，然後將羊心羊肺之類全都切成指甲大小，再選羊肋條上的肉同樣切成同等大小，放入少許作料醃製後全都灌入羊腸，塞得滿滿噹噹的。

　　這有些像香腸的做法，但羊灌腸不需要風乾，而是當場就上鍋蒸，蒸完之後切成薄片，直接吃很美味，沾特製的醬就更美味了！

　　喬文以前從未做過這東西，但他本就是廚師，對要放多少作料之類非常瞭解，因此做出來的東西雖然味道上也許會稍差一點，卻也絕對美味，糊弄那蛇精一定綽綽有餘……喬文的目光落在了那蛇精身上，這才發現對方還在慢慢品嚐他做的菜，許是因為心情好，尖尖的尾巴在半空中歡快地劃著圓圈。

　　有那麼一瞬間，喬文突然覺得這條蛇有些可愛，那根會洩露主人的心情的尾巴就更可愛了。

　　喬文的目光，敖俊很快就感覺到了，他抬起身體看了瘦弱的喬文一眼，突然想起了一件事。

　　喬文給他做了這麼多吃的，自己似乎沒吃過？

　　這個契約人對他著實不錯，有好吃的全給他，但他要是全都吃了，總也有些不好意思……

　　敖俊糾結地看著自己面前僅剩的半隻叫花雞，不知道自己該不該停下嘴分一點出去。

　　瞪了那雞好一會兒，敖俊終於咬了咬牙，用尾巴撕下一隻雞腿，然後用尾巴尖捲著遞到了喬文嘴邊：「給你吃。」

　　喬文雖然用心地幫敖俊做了吃的，卻沒想過要自己吃。敖俊是他的救命恩人，就算一開始吃了他兩隻羊現在也加倍還回來了，說到底還是他欠了敖俊的，哪還好意思再去吃敖俊的東西？

　　更何況，敖俊這麼喜歡吃的，他不覺得敖俊願意從自己的嘴巴裡省下食物給他。

　　可偏偏，敖俊就是給他了，香噴噴的雞腿被一條蛇尾巴捲著，直接送到了他嘴邊。

　　喬文恍惚間就想起了自己的母親還在的時候，那時候雖然家裡也窮，但過年的時候，母親還是會殺一隻雞，然後就把雞腿留給他吃。

　　只是，等母親去世，就再也沒人會關心他有沒有吃飯，也再也沒人會給他吃雞腿了。

　　「你不吃？」敖俊問道，喬文要是不吃，他就自己吃了！

　　「我吃！」喬文笑了笑，一口咬在了敖俊舉著雞腿上。

　　敖俊看著被咬了一大口的雞腿，忍不住就有些心疼，這麼好吃的雞腿，竟然沒了……不過很快，他的心疼就變成了擔心：「你怎麼了？」他的契約人，竟然哭了！

　　喬文眼眶發紅，眨巴了幾下眼睛總算沒讓淚珠落下：「沒事，我就是很高興。」

　　敖俊張了張嘴，有些噎住了，很高興？吃個雞腿竟然就很高興？他的這個契約人，以前過得是多慘？

　　不過以後有他罩著，這人就不用擔心沒雞腿吃了，他決定，以後自己有吃的，都分他一點，就當是他給自己做飯的報酬！

　　年前天氣一直很冷，喬文的心裡卻暖洋洋的，這不僅是因為在賣掉了敖俊賠給他的羊之後他手頭寬裕了，也是因為家裡多了一個蛇精。

　　這些年，他開著鋪子賣東西的時候好歹還能跟人說說話，但夜深人靜，卻永遠只有自己一個人，累了病了，也只能一個人躺著苦熬。

　　但現在不一樣了，家裡又多了一個人，不，一個蛇精。

　　那個蛇精雖然常常帶點嫌棄地說他沒力氣之類，卻會幫他殺羊，會在他生病的時候看顧他，還會和他說話幫他燒火，讓他再苦再累都心甘情願，生活也有了盼頭。

　　花錢買了一些以往一直捨不得買的糕點，喬文加快了回家的步伐——只要想到家裡有人，不，有蛇等著自己，他就恨不得能飛回去才好。