決定不向二哥表達心意的Liz
很快整理好自己的思緒
每天若無其事的工作,回家陪小孩
辦公桌上的研習資料,她重複看了多次
她餐廳經理的工作即將邁入第三年
二年前從梯子摔下受傷
伯母堅持讓她待在家休養了三個月
傷癒後的Liz,回到之前應聘過的艾利飯店找工作
她大學畢業成績不錯,手上有許多教授的推薦信
幾個跟Liz比較熟的教授,知道Liz應徵餐廳經理
都氣到快中風,明明成績優秀,讀的是清大的經營管理
卻不去科技公司應徵,教授連番苦口婆心的建議
Liz特地去拜訪在學校時,關係較好的學長姐們
詢問他們去科技公司的工作經驗
大公司與餐廳經理兩種工作,讓Liz考慮了很久
Liz給的理由,教授們也無話可說
她說餐廳工作單純,能有比較多的時間陪小孩
覺得餐廳經理,比較符合她的目前的生活要求
之前是應徵中餐廳的儲備餐廳經理
原本的職位,已經沒有空缺了
飯店人事部經理說,法式餐廳有職缺,職位一樣
但要先做三個月實習,之後要參加儲備考核
最後還有經理考核
人事部經理問Liz要不要試試看
Liz的爺爺就是做法餐的,對她來說還算熟悉,立馬答應
人事部經理原先就蠻欣賞她,覺得她態度誠懇
面試時回答問題的應對進退,有條有理
之前Liz無法來飯店就職,經理還有點小失望
應徵同職位的有三人競爭
Liz記憶力不錯,考核的題庫,她花兩天就念完了
當其他二人,都在埋頭死背,菜單上料理的專業話術
她則是進到廚房,拜託廚師,讓她在一旁角落觀看
廚師只要求她,不妨礙餐點的流程,他可以當作沒看見
沒多久,廚房裡的人都習慣,Liz沒事就會安靜的待在一旁
手裏的筆抄抄寫寫畫畫
經過她面前的人,都會好奇看她一眼
這天預約客人比較少,結束最後一單
正當Liz收拾一下筆記準備離開
主廚把她叫到跟前
主廚問「看了幾天,有收穫嗎?!」
Liz「有,我記住開胃菜,前菜,主菜,湯品,甜點出餐的關聯與順序」
主廚點點頭「嗯,還有嗎?!」
Liz「不管幾人用餐,每人送餐的時間要一致,所以不同食材,亨調時間要嚴格計算,互相配合」
主廚微微笑「鵝肝適合什麼牛排?!」
Liz「最經典的應該是菲力,但我喜歡搭紐約客」
主廚「為什麼?!」
Liz「很多主廚都會用松露做菲力的醬汁,我吃松露會想吐,我喜歡無花果醬汁配紐約客或配鴨胸也不錯」
主廚「第一次聽到有人吃松露會吐的」
Liz聳肩「我的舌頭是平民吧,吃不了高級食材」
主廚斜眼「還知道無花果配紐約客配鴨胸,妳這平民檔次還真高」
主廚開始拿牛排,干貝,花椰菜….
之後就自顧自切起食材
主廚轉頭看Liz問「不做筆記嗎?!」
Liz驚訝的趕緊拿出筆記
主廚每一個動作都會跟Liz說明原因
烹調時間怎麼掌握,怎麼調味,怎麼擺盤
什麼菜色適合配什麼酒,Liz都一筆一筆記下來
主廚把餐點擺在Liz前,刀叉遞給她
Liz剛要把干貝入口,停下動作問「這我需要買單嗎?!」
主廚白眼,壓著脾氣「不用,我請」
Liz「謝謝chef」
干貝一入口,Liz仔細品嚐,這調味越吃越熟悉
直到她眼前一片模糊,Liz驚喜的抬頭看主廚
主廚「吃出來啦?!妳爺爺秦聚年是我的老師」
Liz眼淚蓄在眼眶裡,激動得看著主廚
主廚「這是我做得最像他的一道菜,也是我唯一沒有改過做法的一道,但妳放心,這道菜沒有進餐廳菜單裡,這道永遠是妳爺爺的食譜,看見妳的第一天我就覺得眼熟,妳專注的眼神跟妳爺爺很像,看完妳的履歷,我打了個電話給妳伯父,才確認是妳,我沒有直接任命經理的權力,但考核會有我這一關,待在廚房只是了解菜色,對考核來說幫助不大」
Liz「考核的內容我己經記熟了,這只是我想學的部分,了解製作過程,對客人介紹推薦都有幫助,多學總是好的,...我爺爺說的」
主廚欣慰的點點頭
三人考核當天,Liz最早交卷,口試時間最短
面試時間卻是最久的,因為飯店決定錄用她
Liz伯父伯母幫忙她照顧小孩,讓她專心工作
她又用了半年的時間,完成儲備的考核升上經理
她餐廳經理的工作已滿一年多
現在有個機會,能到法國研習三個月
小孩們和伯父伯母,都很支持她去法國
閨蜜們,也鼓勵她去法國
餐廳打烊時間剛過,她仍坐在辦公桌前
今天是研習申請的最後一天
原先因為二哥而猶豫,現在這個原因也不用顧慮了
她開始打字,填妥申請函,mail給老闆和人事部
飯店門口停了一台黑色AMG GLC
坐在駕駛座的小岩,看著地上一座菸蒂小山丘
他眼神充滿了同情,望向車外抽菸的老闆
他們已經在這等了一個半小時
他也不知道老闆在堅持什麼
有空就來這等Liz,也不打通電話給她
二哥看一眼飯店,轉身上車
他已經一個多月沒看到Liz
也知道Liz似乎有意無意的避著他
他想跟她解釋,可想到那天Liz看到的畫面
任何解釋,似乎都顯得薄弱
來這裡也只是抱著絲絲希望,想看她一眼
二哥的車,離開飯店沒兩分鐘,Liz走出飯店
走過滿滿菸蒂的地方,牽著她的摩托車回家
Liz回到家中,親了親三個小孩,她坐在沙發上休息
凱凱端雞精,擎擎樂樂一個捏手一個捏腳
小孩們知道媽咪不久後要出國工作,卯起來伺候她
無預警的一通電話,聽到沛沛快要生了,Liz換件衣服出門
Liz出門一段時間,家裡門鈴響了
敬曜開門「ㄟ二哥,吃飯沒?!我去準備,要喝兩杯嗎?!」
二哥「好啊,謝啦,凱凱,擎擎,樂樂過來」
他提著一堆東西給小孩們,他喵了一眼沒看見Liz
二哥問凱凱「妳媽咪呢?!」
凱凱「她出門了,沛沛阿姨要生baby了」
二哥心裡嘆口氣,這一出去不知道什麼時候回來
原本為自己打氣了許久
鼓起勇氣來這一趟
現在他只覺得全身充斥著無力感
Eric緊張的問「怎麼那麼久?!」
他三年前醫學院畢業後,就跟交往八年的沛沛結婚
這是他們的第一胎,Eric在產房門口走來走去
Liz安慰拍拍他「沛沛才進去半小時,你以為她生蛋ㄡ」
Eric「希望她能跟生蛋一樣快,這樣她就不會痛那麼久...」
Eric看向Liz「懷孕就很辛苦了,吃不好睡不好,你怎麼還能生三個...」
Liz微微笑「因為小孩很可愛呀」
小安跟阿倫急急忙忙趕過來
小安喘著氣「生了嗎?!沛沛還好嗎?!」
Liz「還沒,剛進去半小時」
小安「ㄡ,Sun也想來,但我看她挺個肚子,我叫她不用趕,等沛沛生完,再跟Moon一起來就好」
Liz「嗯,還不知道要等多久,讓她等我們通知」
Eric「Liz你明天還要工作嗎?!要不你先回去休息好了,雖然我希望妳能待在這,妳在我比較安心,來醫院前也是沛沛叫我先打給妳,所以妳能留在這嗎?!假如你忙就先去忙,當然留在這是最好不過....」
Liz欲哭無淚「沛沛真會挑時間,我明天休假,小孩也交代好了,我今天就耗在這了!!!」
Eric眼眶含淚走向前抱著她「Liz,我好怕,我怕沛沛生產不順利怎麼辦?!妳知道生小孩風險與併發症的機率有多少嗎?!......」
Liz拍拍他的背安慰她,但Eric不帶停地說了十幾分鐘,Liz受不了了
她推一下他,然後看著他喊一聲「Eric」
Eric吸著鼻子「...嗯怎麼了?!」
Liz面無表情「閉嘴」
Eric「...ㄡ」
不知道為什麼,每當他們看見Liz面無表情時
不安的情緒就會平靜下來
看著Liz,會有這一切都不是問題的感覺
阿倫為大家買咖啡提神,今天鐵定要熬夜了
過兩個小時,護士出來
Eric緊張問「怎麼了怎麼了,我老婆還好嗎?!」
護士「沛沛很好,請問Liz在嗎?!」
Liz站起來「我是」
護士「沛沛說需要妳」
Eric「我呢?我能進去嗎?」
護士斜眼看他「妳老婆說只要你不哭不添亂就能進去」
Eric為難「我沒辦法保證耶....」
Liz堅定的說「我保證他不添亂」
護士質疑的臉
Eric「啊對,Liz可以保證我不會添亂...因為她會揍我」
一進產房,聽到沛沛的聲音,Eric剛要開口哭喊
被Liz死光般的眼神盯著
硬生生讓他把話吞進肚子裡
沛沛充滿感激的眼神看向Liz
就這樣,Liz和Eric,一人一手握住沛沛的手
半小時後,洪亮的哭聲傳來
Eric跟沛沛抱著小孩都哭了
Liz欣慰的看著這一家三口
她拍了他們第一張全家福合照
這一忙,Liz回到家,天也亮了
進門就聞到鹹粥的味道
走進廚房,伯母看到她才回來
伯母「沛沛都還好嗎?」
Liz「很好,兒子有3200克,Eric一直說像外星人,沛沛說沒辦法,因為像爸爸,我們都快笑死了...」
伯母看她笑得開心,也跟著安心
伯母「什麼時候去法國,我忘記幾號了」
Liz挽著伯母的手撒嬌「一個禮拜後..嗯,我看一下ㄡ,下週二出發,伯母謝謝妳,都是因為有妳幫忙,我才能做我想做的工作,等我賺大錢帶妳出國玩嘿」
伯母摸著Liz頭髮「一家人說什麼謝,妳過得好好的,我跟妳伯父就放心了,妳那三隻這麼乖又貼心,啊對,昨晚阿嶽(二哥)有來,吃個飯,跟小孩玩了好一會才回去,我以為他有事找妳,讓他給妳打電話,他有打給妳嗎?!」
Liz突然聽到他名字愣一下「沒,我再回他,我先去休息了」
伯母沒發現Liz的神情「吃點粥再去睡,都忙一晚上了」
很快,到了出發去法國的日子
週二傍晚,Liz把三個小孩親了遍,交代他們要聽話
伯父伯母提醒她要好好照顧自己,Liz出發到機場
二哥一直沒能見到Liz,餐廳營業時間一到
他馬上走進到餐廳,被帶位就座,菜單在手上
眼睛卻是左飄右飄,沒尋到他想見的人影
店長過來問「請問要點餐了嗎?!」
二哥「妳們經理呢?!」
店長回「您說Liz經理嗎?!她要去法國研習三個月」
接著看看自己手錶「現在應該到機場了」
二哥直接起身,頭也不回的走出餐廳
小岩看見老闆走來,才想說怎麼哪麼快就出來了
二哥急忙「去機場,能開多快開多快」
小岩油門一催,高速公路開始飆車
二哥撥了這陣子不敢撥的電話
Liz剛出海關,看到電話顯示,猶豫了幾秒接通
Liz深呼吸「二哥...」
二哥眷戀的聽她的聲音「...爍啊」
以前都叫妹妹,突然聽到他叫自己名字
Liz手心開始冒汗,手機都差點抓不住
二哥「...那天事情不是...」他話沒說完
Liz強裝鎮定打斷他「二哥,這段時間謝謝你,從小我就很開心有多一個哥哥來疼我,很幸運能當你妹妹,前段時間讓你擔心了,你妹妹我現在要出國深造了ㄡ,等我回來給你沾光嘿」
她把話都說死了,他還能說什麼
二哥捏著額角「...妳照顧好自己,有事打電話給我」
Liz「嗯..二哥你也是,不要喝太多酒,我要上飛機了,二哥掰」
二哥「嗯...有事打電話....沒事也打電話」
Liz「...嗯好」
一直錯過的二人
默契的把彼此放在親人的位置上