“好了，可以喝了。”蘇少白看大家頭都快伸進杯子裡，無奈笑道：“要細品。”

前面的話說完了，後面的沒說，直播間觀眾已經撲過來了，蘇少白端起來一杯，走出鏡頭，放到躺在沙發上的團子面前。這個房間主要用來讓蘇少白開封酒的，所以裝備特別齊全。

看著團子伸出小舌頭輕舔著酒，蘇少白摸摸它的頭，自從團子越長越大，它就不喜歡出現在鏡頭前了。

“啊，小朋友呢？我不過喝一杯酒，小朋友呢？”

“酒這麽好喝，我正想跟小朋友分享一下呢，人呢？”

“不是把我們拋棄了吧！”

“桌上少了一杯，找團子去了。”

“團子，來決鬥吧！”

蘇少白：“……”

“我在這呢！”蘇少白走回鏡頭，拿起一杯喝，酒質香醇、濃厚，湯過的酒帶出桂花最深層的香味，很特別，釀足三月果然是對的。

“我左手一杯酒，我右手一塊糕，小朋友，太幸福了。”

“這酒真的好好喝，感覺酒味沒那重了，可是又不像蒸發掉，更像是把酒味收斂入其中，啊啊啊，不知道怎麽形容，好好喝。”

“桂花糕也好吃，綿甜松軟，一口我能吃一個，一次我能吃一盆。”

“小朋友，咱們打個商量吧，招小工嗎？不要信用點那種，我還可以倒貼哦。”

“我，我也要。”

“啊，這酒是多少級啊，小朋友，有沒有去評級了？”

蘇少白：“有的，不過現在還早，出不了結果，等出結果我們再抽獎賣酒。”

直播間觀眾：“我沒聽錯，還有得抽，哈哈哈，好幸福。”

“嗯，那接下來，我們去釀花雕了，”蘇少白一邊往外走，一邊說道：“花雕最重六味一格，所以，它的釀造工序，非常嚴格。”

走出房門沒多久，直播間觀眾看到猛然映入眼的酒廠準備工作。

好大的陣勢！

第51章

偌大的酒廠煙霧彌漫，三十來名師傅身著短打散落站著，有人在撈米瀝水，有人在倒米入桶，有人在燒火蒸飯，還有人碾酒曲，為拌料做準備，有人在攤涼，也有人在倒一些白色的漿水等等，看起來非常忙。

直播間是第一次看到蘇少白釀一款酒動用這麽多人，目瞪口呆。

“小朋友，這是要釀多少啊？”

“對啊，對啊，好多人，而且看起來怎麽比以前還複雜啊？”

“對啊，對啊，不都是黃酒嗎？”

“黃酒也分的啊！”蘇少白笑道：“花雕是紹興黃酒的一種，紹興，就是古華夏一個地方名字，花雕出自於他們那裡。有簡單的釀法，也有複雜的釀法，區別於工序多少，出來的酒也不同，這其中說了大家也懂，就不說了。”

直播間觀眾：“有多複雜，說說嘛！”

蘇少白：“我就說幾個主要工序吧，落作、開耙、灌罐後酵、榨酒，能聽懂嗎？”

直播間觀眾：“不懂。”

蘇少白：“唔，解釋起來挺麻煩的，”

直播間觀眾：“那給我們說說花雕和女兒紅、狀元紅的區別吧！”

“對，對，就這個吧！”

“這個可以，要想知道這三種酒的區別，就要知道黃酒，”蘇少白一邊走，一邊檢查大家工作的情況，發現自己教的都好好記著，點頭，而後說道：“黃酒是總稱，只有出自於紹興的黃酒，才叫花雕。花雕又是女兒紅和狀元紅的統稱，至於為什麽會有女兒紅和狀元紅的分稱，這是因為在古時紹興地區，家家戶戶在女兒兒子出生時，都會釀上一款花雕酒埋在桂花樹下，過十幾二十年，待到女兒出嫁，挖出來作為陪嫁賀禮送到夫家，這就叫女兒紅。如若十幾二十年後，兒子高中狀元，挖出來作為宴請客人的酒，就叫狀元紅。”

直播間觀眾聽得連連點頭，突然羨慕故事中的女兒兒子了。