“食戟,繼續嗎?”
“繼續!”
關谷隆擦了汗,收起手帕。
他轉過身,河上茂、菊池武藏都在看他,目中清晰寫著凝重。
沒有多余的話。
但是,反派巨頭心中,一開始必勝的信心無疑有了崩塌跡象。
甚至就連關谷隆,也覺得自己的勝率在無限下跌。
“那麽,關谷先生,我們抓緊時間開始吧。”
夏羽去認真清洗雙手,圍裙還套在身上,他沒脫下來。
關谷隆在思考,夏羽就安靜等候。
他瞟向餐桌上的碗筷,以及剩下一半的‘竹林七賢咖喱豆腐’,唇角微不可察翹起。
‘竹林七賢咖喱豆腐’,在極致味道營造上,肯定是不如‘七色海’、‘孔雀舞’這些「必殺」菜品的,可是,夏羽用紫框滿點,準金框的【爆炎】,以及進化到紫色的【香料不等式】,賦予了料理不可思議的迷幻性。
當初剛剛升到紫框的【爆炎】,就能嚇得史密斯、蘭斯洛特找不到北,敗退而去。
如今準金框的【爆炎】,毫無疑問有了降服頂尖特廚的能力。
一旦廚心不夠強大,不用其它,夏羽單靠下藥就能爆掉一個頂尖特廚。他對自己的實力,有清楚定位,畢竟,玉川綾香在夏氏小店服務有一個月了,兩人可以說經常鎖在廚房深入交流。
時間一點一點過去。
“時間到!”
食戟監督人景浦久尚,看了看表,就正臉道:“一個小時思考時間已經過去,關谷先生,開始指導烹調環節吧!”
夏羽早在玻璃全透明廚房裡等候。
“關谷先生,請吧。”
“我該先幹什麽?”
“按照正常步驟進行,開火,加高湯!”關谷隆繃著臉。
“湯量呢?”
“1升!”
“接下來,切南瓜丁,300克,椰奶,100毫升……”
關谷隆額頭漸漸溢出汗水。
夏羽就照他說的,沒一絲偷工減料,每個步驟都認認真真完成,發揮出應有的實力。
這是最基本的節操,如果把這點節操都丟了,那廚師什麽的乾脆也別當了。
再且。
他往外瞟去。
玻璃廚房外面,多個地方立起了攝像機,通通對焦鎖定這裡。
有錄像,若懷疑廚師操守,反覆查看錄像就可得到證據。
外面。
“關谷很吃力啊!”
反派巨頭不安地低聲議論。
“好像,到目前為止,食材的用量以及工序,和原版一模一樣。”一位巨頭搖腦袋。
“下面就是關鍵的香料搭配環節。”
“如果在這個環節,還不能做出什麽實質性的修改,這場食戟,只怕……”
“閉嘴!”
菊池武藏回頭喝止身後傳來的嗡嗡聲。
河上茂無言,可早就面沉似水。
“停!”
突然,玻璃房傳出關谷隆顫抖的聲音,眾人心情一振,包括夏羽都露出感興趣之色。
“先放胡荽子,用量減少5克!”
果然!
聞言,夏羽笑了。
火候,刀功,食材,無從下手。
那麽關谷隆只能針對香料框架進行修改了。
這也是無奈之舉,兩眼一抓瞎,只能憑借豐富經驗憑本能去戰鬥了。
“然後?”夏羽見遲遲沒有第二個指令,正在煸炒胡荽子的鍋鏟,不禁微微滯了滯。
咬咬牙,關谷隆一口氣道:“芥末子,小茴香籽,用量通通砍掉一半,隻用15克!另外,草果、砂仁、陳皮這三種香辛料除去不用,薑黃、孜然和胡椒粉,用量是之前的三分之一……”
咦!
聽著,夏羽一邊忙碌,一邊用眼角余光,對滿臉汗的關谷隆,投去一瞥。
巨頭果然是有底蘊的。
就這麽一句指令,夏羽就大概推斷出關谷隆的想法。
原版的‘竹林七賢咖喱豆腐’,香辛料種類過多,顯得繁雜、沉冗,而且,每種香辛料,用量也偏大,總體上屬於重口味的搭配。
砍掉某些香料以及用量,無疑就是往清新口味發展。
“薄荷葉,50克!”
關谷隆下一句話,應驗了夏羽的推測。
夏羽嘴唇動了動,以自己可聽見的聲音,低語道:“再下來,是繼續增加清新口味的香辛料吧?薄荷有了,那麽,檸檬草算進去,用量的話,30克差不多吧……檸檬葉也算,有著點點苦味,卻增添了口感的多樣性,20克到30克……然後,唔,不能忘了蒔蘿,這也是一種清香的香辛料,還有呢?”
他在想,並不妨礙他遵從關谷隆的指令烹調菜品。
“檸檬草,30克,檸檬葉,20克!”
“蒔蘿,10克!”
關谷隆並不知,冥冥中,他就在一條無形的軌道上運行,頭頂存在著一雙洞悉之眼,他去到哪,幹了什麽,都將被主宰者盡觀眼底。
“關谷輸了……”
薙切仙左衛門突然說。
“唇語嗎?”
繪裡奈也觀察到夏羽在碎碎念,可是沒捕捉到有用的信息。
聞言。
堂島銀、薙切宗衛對視一眼。
“可怕的小子!”薙切宗衛脊背冒冷汗,“關谷被他玩弄於掌心間!”
菊池武藏一個勁的喃喃自語:“有備而來,有備而來……”
河上茂歎了口氣,心中隱隱後悔。
如果是第一個食戟題目他松口了,彼此用對方的食譜烹調菜品,說不準關谷隆還不至於如此狼狽。
可第二個食戟題目,互相修改食譜,互相指導,用指導烹調的菜品對陣……
眼下,已是死局!
“除非……”
河上茂目光一閃,“除非關谷拿出的食譜,也能難住他,這樣,大家就是平局收場!”
一個小時後。
香料框架大變的修改版‘竹林七賢咖喱豆腐’,擺在了餐桌上。
原版菜品剩下的小半豆腐、醬汁,就擺在新鮮出爐的修改版菜品旁邊。
就說菜色的對比。
不談‘霜降豆腐’,咖喱醬汁的色澤、香氣,也就是‘色’和‘香’這兩個字上,關谷隆指導修改版,徹徹底底輸了。
“差距,有點明顯啊。”
也不知是誰說了一句,落在寂靜的廚房。
“一邊是火焰的橘紅色,瑰麗,深邃。”
“一邊是……”
薙切繪裡奈止語,眼中透著諷刺。
“唔,嘗嘗才有發言權嘛,我先來試毒!”
畢竟兩盤菜都由自己烹調的,夏羽上前,舀起一塊豆腐加點暗紅色的醬汁,送進嘴裡嘗了嘗,接著就搖頭:“原來的香料王國是崩潰了,可新的秩序,也沒有建立。”
“失敗作。”
他說。
關谷隆面色一青,自己也下杓品嘗。
“為什麽會這樣……”
他噔噔退了兩步,“這個清新口感的香料框架,我掌握很久了,不可能會崩潰呀!清新,搭配‘霜降豆腐’,不是絕配麽?”
夏羽靜靜看他,目中只有憐憫。
等關谷隆停止自言自語,他才緩緩吐出一個專用詞匯:“英迪拉月橘!”
“咚!”
如遭雷劈,關谷隆懵住。
【香料不等式】搭建的香料框架,以及最新幻想香辛料,對關谷隆形成無解的絕殺。
只有極少數人知道夏羽腦袋裡,有一份活用「英迪拉月橘」的配方。